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チップ&デールルームの旅③~【後期メニュー】シェフ・ミッキー”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”ディナーブッフェⅡ [チップ&デール]

<チップ&デールルームの旅 その3>

本当は8月、9月に続いて15周年のホテルミラコスタに宿泊する予定でしたが、予約の直前、ディズニー・アンバサダーホテルに新しくチップ&デールルーム”が出来ると発表があり、ミラコをあっさり諦めて、こちらに泊まって来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「チップ&デールルームの旅」と題してご紹介していますが、2/6~は後期メニューとなっていて、前回は【後期メニュー】シェフ・ミッキー”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”ディナーブッフェ~無傷のデザート&パン」編をご紹介しましたが、今回は「料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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↑カプレーゼ、カツオのカルパッチョ スパイシーソース、スモークサーモンと彩り野菜のサラダ、パスタサラダ、メカジキのプロヴァンス風、チーズムース、シーフードマリネ アセロラジュレ、チキンとキノコのパロティーヌ、ポークツナソース、チキンゆず胡椒ソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑チーズムース・・・スティッチのプレートにのっていますが、2種類あって左の方が塩っ気があって濃厚です[ぴかぴか(新しい)]

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↑メカジキのプロヴァンス風・・・ミッキーの絵の描いたプレートにのっています[ぴかぴか(新しい)]

(サラダ)

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↑ガーリックシュリンプ、キュウリ、彩り野菜のピクルス、ベジタブルスライス、サツマイモのサラダ、海藻サラダ、コーンサラダ、チェリートマト、タケノコとブロッコリーのサラダ、ガーデンサラダ[ぴかぴか(新しい)]

(メイン料理)

向かって左側のカウンター(サラダのある方)から、、、

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↑シェフさん切り分けはローストビーフ・・・グレイヴィーソースとおろしポン酢がありました[ぴかぴか(新しい)] 

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↑最初は凄く厚切りで食べがいがありました、、、グレイヴィーソースにして、ホースラディッシュはたっぷりにしました[ぴかぴか(新しい)]

若い女性のゲスト達が「おろしポン酢となんちゃらソースがあるんだけど~」と言って、そのなんちゃらソースをかけていました[わーい(嬉しい顔)]

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↑温野菜・・・CANNAで温野菜の魅力に憑りつかれてから大好きです、、、ブロッコリー、カリフラワー、レッドパプリカ、イエローパプリカ、キャベツ、茸、ミニトマト、じゃがいもがありました、、、サルサソースとバーニャカウダがあり、お好みの応じてつけていただきます[ぴかぴか(新しい)]

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↑ポテトグラタン[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハンバーグ テリヤキソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑ポークとピーマンの煮込み・・・寒い時期の煮込み料理美味しいですね、、、カリフラワーもありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ポークトロピカルフルーツソース(左)、サーモンレモンジンジャークラスト・・・ミッキーに囲まれて、下にはミニーちゃんかな、、、見えませんでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハッシュドビーフ(左)、チキンカリー・・・シェフミのロゴがありました[ぴかぴか(新しい)]

この日のスープはミネストローネでした[ぴかぴか(新しい)]

続いて、向かって右側のカウンター(アペタイザーのある方)から、、、

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↑ポークと生姜のチャーハン(左)、タコのラグーパスタ・・・チャーハンはご飯がパラパラで自分好みでとっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑シーフード クラムソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚 アーモンドソース[ぴかぴか(新しい)] 

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↑油淋鶏(ユーリンチー)・・・これが一番美味しかったです、、、銀杏があったのが余計にポイントアップです[ぴかぴか(新しい)]

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↑蒸し餃子、点心(蝦餃)、点心(翡翠餃子)・・・普段はあんまり食べないんですが、これはいただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑春巻き[ぴかぴか(新しい)]

醤油、酢、マスタード、ラー油がありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑とんこつラーメン・・・美味しいですね~麺つゆかけ放題、、、ネギ、白胡麻、紅生姜のありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑麺は細麺でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー太巻き ちくわとカニかま(左)、太巻き サラダ・・・久しぶりにミッキー太巻きにめぐり会えました、、、下に敷いてあるマットはミッキー柄ですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑いなり寿司、細巻き(キュウリ、ツナ、梅)・・・いなり寿司大好きです、、、下に敷いてあるのはチップ&デールとどんぐり柄です、、、全部見れなかったのが残念、、、料理が下がった時間なら見れますね[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

この他、赤だしがありました[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、通常なら自分が食べた料理とドナデジのグリをご紹介するところですが、そろそろチップ&デールルームをご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑部屋の扉にいきなりどんぐりで、ここからテンションアップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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【後期メニュー】オチェーアノ”スウィート・ダッフィー2017”ランチブッフェ①~変更あった料理編 [ホテルミラコスタ]

<スウィート・ダッフィー2017 その8>

2/15~後期メニューになったオチェーアノに行って来ました[レストラン]

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【後期メニュー】”スウィート・ダッフィー2017”ランチブッフェ」メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

変更のあった料理をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

前期メニューはこちらをご覧下さい。

写真はありませんのでご了承下さい。

ホウレンソウとベーコンのブレッド→【後期】チョコレートデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

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↑右にあるストロベリーデニッシュは続投です、、、すぐになくなります[ぴかぴか(新しい)]

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↑生クリームとバニラアイスをのせると絶品です[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

前期メニューはこちらをご覧下さい。

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↑チキンとキャベツのサラダ→【後期】チキンとトマトのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑冷製ポークのラヴィゴットソース→【後期】冷製ポークのオニオンサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑カリー風味のパスタサラダ→【後期】菜の花のパスタサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ゴボウのマリネと生ハム→【後期】パースニップのピュレと生ハム[ぴかぴか(新しい)]

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↑蟹とスクランブルエッグのカクテル→【後期】チーズとオリーヴのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑チーズ、オリーヴ、キュウリ、トマトが入って、オリーヴの塩っ気と濃厚チーズの組合せがとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(メイン料理)

前期メニューはこちらをご覧下さい。

写真はありませんのでご了承下さい。

サーモンのソテー クリームソース→【後期】サーモンのソテー スパイシーココナッツソース[ぴかぴか(新しい)]

白身魚のスチーム アンチョヴィソース→【後期】白身魚のスチーム シトラスソース[ぴかぴか(新しい)]

シーフードのラグーソースパスタ→【後期】アサリとキャベツのパスタ[ぴかぴか(新しい)]

彩り野菜とポテトのグラタン→【後期】ペンネ ミートソース&カルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

が変更になっています[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

前期メニューはこちらをご覧下さい。

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↑デザートブッフェコーナーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ダッフィー達のオブジェです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのコンポートとゼリー→【後期】ブルーベリームースとレモンゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑とにかく酸っぱかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パリブレスト→【後期】パリブレスト・・・デザート名は変わってないのですが、アーモンドクリームとナッツが散りばめられたのでしたが、今回は生クリームとフルーツがのったものになっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ガトーショコラ→【後期】レモンシフォンケーキ・・・それほど酸味がなくてフワフワのシフォンケーキ、、、手前の生クリームかけ放題です[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ ストロベリーソース(左)、ホワイトチョコレートムースとアプリコットコンフィチュール→ 【後期】パンナコッタ チェリースープ(左)、抹茶ムース[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ チェリースープ・・・前のストロベリーソースより酸っぱいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ムース・・・一般的な抹茶ムースでした[ぴかぴか(新しい)]

シェフさんが作ってくれるデザートも変更になりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのキッシュ→【後期】ホットチョコレートスープ[ぴかぴか(新しい)]

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↑結構濃厚です[ぴかぴか(新しい)]

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↑フルーツグラノーラ(左)、マシュマロ・・・これはシェフさんが入れてくれます[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホットチョコレートスープ・・・バニラアイスクリーム、フルーツグラノーラ、マシュマロが入っています[ぴかぴか(新しい)]

今回は前期も後期もわが家の大好きなクレープシュゼットは出ませんでした、、、ちょうどこの日のシェフさんがわが家の事を覚えていてくれて「今年はクレープシュゼット出なくてすみません。」と言ってくれました[わーい(嬉しい顔)]

アイスクリームは、柚子ソルベ→【後期】ミカンソルベになっていました[ぴかぴか(新しい)]

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リンゴとキャラメルクリームのロールケーキは続投でありました~よかったよかった[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

次回は、自分が食べた料理編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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リス君達の昼夜のシャイン・オン!~クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!⑧ [チップ&デール]

「チップ&デールルーム」の旅のご紹介途中ですが、少しひと休みです[わーい(嬉しい顔)] 

<東京ディズニーシー15周年"ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ"~グランドフィナーレ~ その18> 

週末、「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」昼夜共に鑑賞して来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

詳細につきましては後日たっぷりとご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

チップ&デール、クラリスの昼と夜のそれぞれのポーズを比較してみましょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ザンビ前に来た時のすぐのポーズ、、、顎に手を当ててカッコつけたポーズです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑人差し指を上げたポーズ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑東京ディズニーシーのテーマがかかっている時、昼はデールだけジャンプしていましたが、夜は2人共にジャンプしています[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ミッキーが「きらめく海へ、、、」の時のポーズ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

朝から1回目までの待ち時間が長くて、1回目から2回目までの待ちは午前中待った後だと、そんなに長くは感じないですね、、、でも、出来るならば午前中にも1回やって欲しかったです[わーい(嬉しい顔)]

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↑昼のチップはダンス中[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑夜のチップもダンス中[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑昼のデールはお願い中[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑夜のデールは食べ物頂戴中[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

これはこじつけですが、アンバは新しい客室の登場で後期メニューに一足早くなっていましたが、ミラコは先週から後期メニューになっていて、オチェーアノにも週末行って来ました[レストラン]

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↑シェフさんが作ってくれるデザートは、ホットチョコレートスープ、、、バニラアイス、マシュマロ、フルーツグラノーラを入れてくれます[ぴかぴか(新しい)]

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↑温かいホットチョコレートスープとっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

普段、ディナーブッフェにしか行かないわが家がランチブッフェに行ったのはこの時期に毎年大好きなクレープシュゼットが出ていたんですが、今年はなしでした[もうやだ~(悲しい顔)]

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↑ストロベリーデニッシュは続投で嬉しい限り、、、このサックサク感は他のレストランでは味わえない美味しさです、、、そして、生クリームとバニラアイスをのせるとなお美味しい[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

こちらも詳細は後日ご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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チップ&デールルームの旅②~【後期メニュー】シェフ・ミッキー”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”ディナーブッフェⅠ [チップ&デール]

<チップ&デールルームの旅 その2>

本当は8月、9月に続いて15周年のホテルミラコスタに宿泊する予定でしたが、予約の直前、ディズニー・アンバサダーホテルに新しくチップ&デールルームが出来ると発表があり、あっさりとミラコを諦めて、先日こちらに泊まって来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「チップ&デールルームの旅」第1弾「概要」編に続きまして、第2弾【後期メニュー】シェフ・ミッキー”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”ディナーブッフェⅠ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

毎度の如く「無傷のデザート&パン」編をご紹介いたします[レストラン]

2/6~は後期メニューとなっています[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

左右2ヶ所にデザートブッフェコーナーがありますが、まず、レストランで入口より店内に入って来ると正面にあるデザートブッフェコーナーで、飾りつけからです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃん[ぴかぴか(新しい)]

前期メニューは、ミッキー、ミニーちゃんだったので2人の飾り付けがそのままありました[ぴかぴか(新しい)]

こちらのデザートは5種類+途中で1種類変更になります[ぴかぴか(新しい)]

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↑マンゴームース・・・ハワイなどの南国をイメージしたスティッチモチーフのカップデザート、、、星形の青いナタデココのコリコリ感が印象的です[ぴかぴか(新しい)]

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↑チョコレートバナナ・・・今回いただいていません。

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↑カップケーキ・・・これは意外と大きいので食べがいがあります、、、自分は茶色のチョコレートクリームで、オレンジピールやナッツののったのをいただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ティラミス・・・チップ&デールのイベントシルエットが来ました、、、今回はムースが美味しく好きなティラミスだったのでたくさんいただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーチーズケーキ・・・フワフワ食感のチーズケーキでストロベリーがたくさんのっています[ぴかぴか(新しい)]

尚、このストロベリーチーズケーキは後半に変更になり、、、

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↑オレンジチョコレートケーキになっていました[ぴかぴか(新しい)]

続いては、左側のデザートブッフェコーナーです[ぴかぴか(新しい)]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]チップ&デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

これを見てテンションアップ[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

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↑スティッチ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

新しく客室がオープンしたチーデーとスティッチの飾り付けがこちらにありました[ぴかぴか(新しい)]

こちらのデザートが5種類です[ぴかぴか(新しい)]

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↑リコッタチーズとマンダリンオレンジのケーキ・・・はっきり言ってこれが今回の一押しです、、、リコッタチーズはムース状になっていてプルンプルンして美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツムースタルト・・・スティッチモチーフのココナッツやパイナップルの南国の食材が使われたタルト固めのデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶のシフォンケーキ・・・柔らかな抹茶のシフォンケーキで抹茶のクリームがのっていますが、オチェーアノの様に生クリームが欲しい所です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーショートケーキ・・・毎回途中で変わるかもとドキドキしながら食べていましたが、今回は120分間安定供給でした、、、やはりここのストロベリーショートケーキは美味しいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴとナッツのチョコレートケーキ・・・あまりリンゴの味は感じられませんでしたが、アーモンド、クルミ等のナッツ類がたくさん入ったチーデーモチーフのデザートで、とっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

デザート11種類いかがでしたか、、、今回は好きなデザートが多くてホクホクでした[わーい(嬉しい顔)]

(パン)

パンは8種類で途中の変更はありませんでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、クリームデニッシュ、バターロール、ほうれん草ロール、バケット[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、スウィートポテトデニッシュ、チーズロール、チョコレートデニッシュ、アーモンドクロワッサン[ぴかぴか(新しい)]

シェフ・ミッキーは食事もそうですが、キャラクターとの触れ合いも楽しみですね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回はミッキー、ミニーちゃんをご紹介いたします[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑ミッキーは1回[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃんは2回[ぴかぴか(新しい)]

まわって来てくれました[ぴかぴか(新しい)]

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↑この日のミニーちゃんはわが家のテーブルの料理を見て、ジュルジュルとかとっても面白い事をやっていました、、、いつものミニーちゃんではないみたいで面白かったです[ぴかぴか(新しい)]

次回は、、、

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↑油淋鶏(ユーリンチー)が一番美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

料理編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・) 


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チップ&デールルームの旅①~概要編 [チップ&デール]

<チップ&デールルームの旅 その1>

本当は8月、9月に続いて15周年のホテルミラコスタに宿泊する予定でしたが、予約の直前、ディズニー・アンバサダーホテルに新しくチップ&デールルームが出来ると発表があり、あっさりとミラコを諦めて、先日こちらに泊まって来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

いつもの様に宿泊の場合は「〇〇〇の旅」と題してご紹介していますが、今回はずばり「チップ&デールルームの旅」と題してご紹介させていただきます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

第1弾「概要」をご紹介し、詳細レポは後日とさせていただきます[ぴかぴか(新しい)]

1. [揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]ディズニー・アンバサダーホテル「チップ&デールルーム」宿泊[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑アンバサダーホテルの宿泊は1年振りです[ぴかぴか(新しい)]

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↑妻は先月誕生日が終わっているのですが、ちゃんとカードと誕生日シールをいただけました[ぴかぴか(新しい)]

シェフミでもお祝いしてもらっていいなあ~[わーい(嬉しい顔)]

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↑洗面台・・・鏡、壁も可愛い[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑チーデーのポーチ可愛い[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑電気もどんぐり[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑寝ても覚めてもチップ&デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

初めてアンバに泊まった時から15年間、、、ずっとアンケートにチップ&デールルームを作って欲しいと書いて来ましたが、まさか本当に出来るなんて、、、夢の様なお部屋です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回はレストランに行く以外はチェックイン~チェックアウトまでずっとこのお部屋で過ごしました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

2. [レストラン]シェフ・ミッキー”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”ディナーブッフェを食す[レストラン]

宿泊特典でPSしました、、、たぶんそうだろうな~と思っていたら、やはり、後期メニューは新しく客室が登場するチップ&デール、スティッチをテーマにしたメニューでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑チップ&デールの飾り[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ティラミス・・・今回のチーデーのイベントデザインで、しばらくは誰も手をつけませんでした[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑リンゴとナッツのチョコレートケーキ・・・アーモンド、クルミ等のナッツ類がたくさん入ったチーデーモチーフのデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑スティッチの飾り[ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツムースタルト・・・スティッチモチーフのココナッツやパイナップルの南国の食材が使われたデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー巻き寿司の復活は嬉しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑油淋鶏は銀杏も入ってハマりました、、、旨い[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー・・・椅子を使ってのポーズ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃん・・・とってもキュートでした[るんるん][るんるん][るんるん]

3. [レストラン]シェフ・ミッキー~ブレックファストブッフェを食す[レストラン]

今回はホテルアーリーは使わずチーデールームステイが目的なので、久しぶりにアンバ宿泊者のみの特典のブレックファストブッフェに行きました[レストラン]

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↑パングラタン・・・ミッキー形パンケーキもいいですが、これも気に入りました、、、メイプルシロップをかけていただくとなお美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー形の焼きおにぎりもありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナルド・・・椅子にもたれかかってくれました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑デイジー・・・朝からお色気ムンムンでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回も可愛く弾けたキャラクター達でした[ぴかぴか(新しい)]

シェフミは宿泊した時しか行かないので、異動した顔見知りのキャストさん達に会えてよかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

4. [ぴかぴか(新しい)]クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!鑑賞[ぴかぴか(新しい)]

やはり、観るのは観て来ました[わーい(嬉しい顔)]

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↑ミッキー&ミニーちゃん・・・珍しくWショットが撮れました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]チップ・・・美味しいものいっぱい[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]デール・・・あれおこれも食べたくて考えちゃう[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

5. [るんるん]ミッキーのレインボールアウ鑑賞&ディナー[るんるん]

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↑ポリネシアンパンチ・・・グラスはプラスチックになり、少し大きくなりましたね、、、この時期に駆けつけ3杯は寒かったです[バー]

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↑デザートが、オレンジとパッションフルーツのゼリーになりました[もうやだ~(悲しい顔)]

今回もいい席でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー&ミニーちゃん[るんるん]

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↑クラリス[るんるん]

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↑チップ&デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

夢のチップ&デールルームに泊まって、そんな素敵なお部屋でマッタリと過ごせて、美味しいものも食べられて、とっても充実した2日間でした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この後、詳細レポをご紹介していきます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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【後期メニュー】エンパイア・グリル”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ②~エンパイアランチ編 [アンバサダーホテル]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その10>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デールスティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

ここまで、チップ&デールイメージしたチックタック・ダイナースペシャルブレッド、スペシャルドリンク及び花 Hana鉄板焼ディナーはご紹介済で、今回は「エンパイア・グリルのスティッチをテーマにしたエンパイアランチ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑アロ~ハ、た・べ・て・ね~[るんるん][るんるん][るんるん]

第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「エンパイアランチ」編をご紹介いたします[レストラン]

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↑エンパイアランチのメニュー表です[レストラン]

(パン)

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サワークリームのバケット、オリーヴと松の実のパン・・・前期と変更なしです[ぴかぴか(新しい)]

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スティッチ形のバターがありました[ぴかぴか(新しい)]

前月来た時に顔馴染みのキャストさんが、ドナルドの足形バターを出した時に、次回のスティッチはどうするか悩んでいたんですが、ちゃんとありましたね、、、でも、形から出す時に耳の部分が取れそうなので大変だそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンもスティッチバターもお替りしました、、、サワークリームのバケットは今回外側もモッチリとしていて、オリーヴと松の実のパンは固めで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

固いパンは好きなのです、、、まだまだ歯は大丈夫なのです[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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クラブミートとサーモンのタルタル 柚子風味のマスカルポーネクリームを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑手前の白いソースは、マスカルポーネと柚子胡椒を使ったもので、ゼリー状のものはコンソメとトマトの純粋なジュースを使ったゼリーとなっています、、、葉っぱ形のラング・ド・シャは最初甘めですが、噛んでいる内にスパイシーさが増して来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑四角いサーモンのタルタルがあって、上にはズワイとタラバを使ったタルタル、イクラものっています、、、とっても食べがいがあり美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(スープ)

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カブのポタージュ 生姜をアクセントに・・・ポタージュ温まります[ぴかぴか(新しい)]

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↑カブの芽とカブ自体を使ったポタージュで、オリーヴオイルと生姜をアクセントにしていますが、あまり生姜は感じられませんでした[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

妻がオーダーしました[レストラン]

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米澤豚のロースト グランメール風・・・グランメールってナニ[exclamation&question] って思ったらフランス語でおばあちゃん、家庭的なって意味だそうで、家庭料理のようです[ぴかぴか(新しい)]

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↑お肉の出汁を使ったソースと緑色のがグリーンピースを使ったソースです、、、グリーンピース嫌いの妻が食べていました[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:魚料理)

自分がオーダーしました[レストラン]

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真鯛と天使の海老のポワレ ルタバガとポテトのマッシュと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソースは海老料理によく使われるアメリケーヌソースと白ワインを使用したソースの2種類あり、お好みに応じてつけていただきます[ぴかぴか(新しい)] 

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↑真鯛のポワレ大きい身で美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑天使の海老は頭付きでプリプリです、、、その後ろに西洋アブラナの変種とされるルタバガとポテトのマッシュを添えてあり、ボリューミーです[ぴかぴか(新しい)]

さて、この後は、今では唯一となってしまったコース料理を食べてからのデザートブッフェ、、、前回紹介したデザートをいくつ食べたでしょうか、、、[わーい(嬉しい顔)]

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↑今回は入口カウンターにスティッチが、、、[わーい(嬉しい顔)]

「自分が食べたデザート&飾り付け」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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リス君達の夜のシャイン・オン!~クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!⑦ [チップ&デール]

<東京ディズニーシー15周年"ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ"~グランドフィナーレ~ その17> 

先日地上では3回目の「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」夜版を鑑賞して来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

シャイン・オン!は昼7回、夜4回(内オチェテラスから1回)と自分的には意外と観れてません、、、14時台1回、18時台1回って事で、レストランのPSが入っていると被ってしまっているのですが、、、でも、気がつけば後1ヶ月あまりしかありませんね[ぴかぴか(新しい)]

テーブルも観ないと、、、と思っていますが、シャイン・オン!優先です[わーい(嬉しい顔)]

夜のザンビ前でのチップ&デールをご紹介いたします[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

夜の撮影はチーデーよく動くし難しいですね、、、ビデオ向きです[わーい(嬉しい顔)]

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↑歌を唄ったり、激しいダンスをしているチップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑東京ディズニーシーのテーマの時の激しいダンスの前後でのジャケットを持ってカッコつけている時と、腕組みしているデールを何とか撮れました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

これを観た後に今更、、、って思うかも知れませんが、後1ヶ月で終わってしまうので、チップ&デールのクリスタルポイントは初めて夜に行って来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑昼は自分が来てますが、妻はここに来るの自体初めてでした[わーい(嬉しい顔)]

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↑バナーも撮って来ました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

シーの15周年は後1ヶ月、、、後期メニューもありますが、シャイン・オン!頑張ります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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【後期メニュー】リス君達の鉄板焼ディナー③~肉料理、ご飯、デザート編 [チップ&デール]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その9>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デールスティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

チックタック・ダイナーチップ&デールをイメージしたスペシャルブレッド、スペシャルドリンクはご紹介済で、エンパイアグリルのスティッチをテーマにしたエンパイアランチをご紹介中ですが、久しぶりに”花 Hana”に参戦して、初めてのディナーに行って来ました、、、そして「鉄板焼ディナー」をいただいてきましたので、ご紹介しています[ぴかぴか(新しい)]

第1弾「先付、冷前菜、温前菜」編、第2弾「魚料理、サラダ、焼き野菜」編に続いて、締めの第3弾「肉料理、ご飯、サラダ」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(肉料理)

ここで焼く前のお肉を見せてくれます、、、和牛はもうたまりませ~ん[レストラン]

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長崎県産牛サーロイン(上)、鹿児島県産牛テンダーロイン(下)[ぴかぴか(新しい)]

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↑見ただけで倒れそうーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

どちらかを選べるのですが、妻は長崎県産牛サーロイン、自分は鹿児島県産牛テンダーロインにしました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑肉を焼いている時は鉄板焼冥利に尽きます[ぴかぴか(新しい)]

シェフさんより、お肉の焼き加減を聞かれましたが、シェフのおまかせにしました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑妻は長崎県産牛サーロインで脂を落として食べられる様にとミディアムです、、、妻は写真を撮る前に待ちきれずひときれ食べてしまいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑自分は鹿児島県産牛テンダーロインの肉質が柔らかいのでミディアムレアーにしました、、、口の中に入れたらとろけてしまうほど柔らかくて美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑お肉が美味しそうでたまらないねーーーーーヒゲダンスしちゃいそうだよ(古ッ!)[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ガーリックチップが添えられて、のせて食べるとより美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑なにもつけなくても美味しいんですが、どれをつけても合いましたが、意外と山葵醤油が一番美味しかった気がします[ぴかぴか(新しい)](こちらは妻が撮っていたサーロインです。)

(ご飯)

お肉をいただいていると欲しくなるのがご飯[ぴかぴか(新しい)]

今までランチしか行った事がないのですが、ランチだとガーリックライスは別料金がかかるのですが、今回は普通のご飯と選べるので、迷わずガーリックライスにしました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ガーリックライスも鉄板で焼いてくれます、、、左は醤油をたらしておこげを作ってくれています[ぴかぴか(新しい)]

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ガーリックライス・・・上におこげをのせてくれました、、、カリカリで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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味噌椀・・・懐かしい味の赤出し汁で、お花の形の麩となめこが入っていました[ぴかぴか(新しい)]

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香の物です[ぴかぴか(新しい)]

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↑これでお肉をいただいて感無量です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

まだまだお腹に入りますよ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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和風パフェ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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チップ&デールのラング・ド・シャが可愛すぎます、、、食べられません[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑僕達のデザートがあってバンザーーーーーイ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑チップ&デールのラング・ド・シャ、小豆ときな粉のアイスクリーム、黒蜜、わらび餅、ブルーベリー、ラズベリー、黒玉、チェリーのコンポート、バフチョコレート、生クリーム、ハート形のチョコレート[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑下にはムース、スポンジ、シリアルが入っています[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

寒い時の冷たいデザートがなんでこんなに美味しいんでしょうね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

初の鉄板焼ディナーに来て大正解でした、、、あっ、アルコールを2杯飲んで大丈夫かって、、、時間制限もなくゆったりと食事が出来たので、いつの間にかアルコールは抜けていました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑あーーーーー、美味しかった[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

花はほとんど行かないのですが、またいつかチーデーモチーフのメニューがあったら行きたいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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【後期メニュー】リス君達の鉄板焼ディナー②~魚料理、サラダ、焼き野菜編 [チップ&デール]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その8>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デールスティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

前回、チックタック・ダイナーチップ&デールをイメージしたスペシャルブレッド、スペシャルドリンクはご紹介済で、エンパイアグリルのスティッチをテーマにしたエンパイアランチをご紹介中ですが、久しぶりに”花 Hana”に参戦して、初めてのディナーに行って来ました、、、そして「鉄板焼ディナー」をいただいてきましたので、ご紹介しています[ぴかぴか(新しい)]

第1弾「先付、冷前菜、温前菜」編に続いて、第2弾「魚料理、サラダ、焼き野菜」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(魚料理)

ここからシェフさんが目の前で焼いてくれます[レストラン]

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↑焼く前の食材を見せて説明をしてくれます、、、この日は、マナガツオ、平貝、鮑茸、椎茸、しし唐、ブロッコリーニ、蓮根です[ぴかぴか(新しい)]

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↑シェフさんとのおしゃべり、魚や野菜を焼く音とそのいい香りが食欲を増進させます[ぴかぴか(新しい)]

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マナガツオと平貝のソテー トウチーソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑平貝のを盛り付け皿に使用しています[ぴかぴか(新しい)]

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↑マナガツオ、平貝、鮑茸、椎茸、しし唐、ブロッコリーニ、蓮根、、、それぞれソースをつけなくてもほんのりの塩胡椒の味付けだけでも充分な美味しさです[ぴかぴか(新しい)]

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↑トウチーソース・・・豆鼓醤を使ったソースをお好みでつけます[ぴかぴか(新しい)]

(アルコールお替り)

ゆったりと食事が出来て、料理の美味しさにお酒も進んで、妻も自分も珍しくアルコールをお替りしました[バー]

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↑妻はカンパリソーダ[バー]

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↑自分は生ビール[ビール]

(サラダ)

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カワハギのサラダ 大葉ドレッシング[ぴかぴか(新しい)]

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↑周りにあるのがさっぱりとした梅のソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑長葱、白蕪、ラディッシュ、スナップエンドウ、ヤングコーン等の野菜があり、珍しくカワハギがサラダに使われています[ぴかぴか(新しい)]

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↑香草と大葉を合わせたドレッシングは味が濃いので、少しずつかけてお召し上がり下さい、、、と言われましたが、そんなに濃くなかったので全部かけていただきました[ぴかぴか(新しい)]

(焼き野菜)

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↑シェフさんから食材の説明があって、今回はサツマイモ、椎茸、下仁田葱を使用しています[ぴかぴか(新しい)]

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↑目の前で焼いてくれます[ぴかぴか(新しい)]

この後のお肉にも焼き野菜にもつけるタレを運んで来てくれます[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、おろしダレ、柚子胡麻ダレ、醤油、山葵[ぴかぴか(新しい)]

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↑焼き野菜の出来上がりです[ぴかぴか(新しい)]

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↑サツマイモはバターでホクホクの食感で、椎茸は胡麻油で香り付けしてありいい香りがします、、、下仁田葱は厚くて食べがいがあり甘~いです[ぴかぴか(新しい)]

さあ、ここまででも美味しいんですが、この後のメインが待っています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑長崎県産牛サーロイン(上)、鹿児島県産牛テンダーロイン[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

とっても楽しみ~次回は、肉料理、ご飯、デザートをご紹介します、、、それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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【後期メニュー】エンパイア・グリル”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ①~無傷のデザート編 [アンバサダーホテル]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その7>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デールスティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

チックタック・ダイナーのチップ&デールをイメージしたスペシャルブレッド、スペシャルドリンクはご紹介済で、チップ&デールをテーマにした”花 Hana”の鉄板焼ディナーのご紹介中ですが、今回は「エンパイア・グリルのスティッチをテーマにしたエンパイアランチ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑エンパイアグリル前です[ぴかぴか(新しい)]

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↑スティッチです[ぴかぴか(新しい)]

第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編をご紹介いたします[レストラン]

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↑前期はミッキー、ドナルドだったデザートブッフェカウンターは、スティッチ一色になりました[ぴかぴか(新しい)]

13種類あるデザートの内、新作は5種類ですので、まず前期から引き続いてのデザートを8種類ご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑プティフール三人衆は残っていました、、、上から、ココナッツショコラ、マカロン、レモンメレンゲです[ぴかぴか(新しい)]

特に前回一押しのココナッツショコラが残っていてヒデキ感激です[ひらめき][ひらめき][ひらめき]

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↑チョコレートケーキ・・・大好きなチョコレートケーキ残留は嬉しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリームースとストロベリーソース・・・ストロベリー&ストロベリーの兄弟デザートは、今回は酸味があまりなく、ムースもソースも甘めで、ホイップクリームがついてとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリータルト・・・とってもハードなデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのクレームブリュレ・・・今回は表面はあまりブリュレされてなく、トロトロなブディングの食感でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホワイトグレープゼリーとマチェドニア・・・さっぱりとしています[ぴかぴか(新しい)]

以上、8種類が前期から続投のデザートでした[ぴかぴか(新しい)]

この後の5種類後期から登場のデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑【前期】ティラミス→【後期】グレープフルーツとライチーのゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑グレープフルーツとライチーが入ったとっても口当たりのよいさっぱりとしたデザートです[ぴかぴか(新しい)]

と言う事で、今回は珍しくティラミスがありません[もうやだ~(悲しい顔)]

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↑続いては、手前のデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑【前期】ピスタチオムースと金柑コンポート→【後期】ラズベリームースとチョコレートソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑上からマスカルポーネムース、ラズベリー、チョコレートソース、ラズベリームース、スポンジケーキが層になって甘めのチョコレートソースと酸味のあるラズベリームースがいいコラボしています[ぴかぴか(新しい)]

ラズベリーだからデールをイメージしている様なデザートですね[わーい(嬉しい顔)]

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↑奥のデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑【前期】クレームダンジュ→【後期】ヨーグルトムースとブルーベリーソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブルーベリーがふんだんに入って、ブルーベリーソースの下にはヨーグルトムースがあって爽やかな味でした[ぴかぴか(新しい)]

こちらはブルーベリーだからチップをイメージしたデザートみたいですね[わーい(嬉しい顔)]

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↑いつも楽しみな温かいデザートも変わっちゃいました[ぴかぴか(新しい)]

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↑【前期】柚子風味のクレープシュゼット→【後期】パンプディング・・・昔出ていましたが、帰って来ました、、、しっかりと味がしみています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホイップクリーム(上)とベリーソース(下)も冷やしてあり、お好みによりかけていただけます[ぴかぴか(新しい)]

さてさて、今回の一押しデザートはこれだーーーーー[ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき]

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↑【前期】マンゴームース→【後期】ココナッツケーキ・・・これぞスティッチなデザートですね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ヤシの木のラング・ド・シャやスティッチの足跡、マンゴーもあります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツたっぷりで、ホイップクリームが二層になっています、、、ココナッツが嫌いな方には耐えられないくらいのココナッツたっぷりの食感に香りです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

わが家が行った日はココナッツ嫌いな方が多かったのか、このココナッツケーキはわが家しか食べていませんでしたし、最初に紹介したココナッツショコラもわが家しか食べていませんでした[わーい(嬉しい顔)]

さて、次回は、、、

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↑スティッチ形のバターがありました[ぴかぴか(新しい)]

前月来た時に顔馴染みのキャストさんが、ドナルドの足形バターを出した時に、次回のスティッチはどうするか悩んでいましたが、ちゃんとありましたね、、、でも、耳の部分が取れそうなので大変だそうです[ぴかぴか(新しい)]

そんなエンパイアランチは次回へ、、、

(続く・・・)  


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【後期メニュー】リス君達の鉄板焼ディナー①~先付、冷前菜、温前菜編 [チップ&デール]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その6>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デール、スティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

前回、チックタック・ダイナーチップ&デールをイメージしたスペシャルブレッド、スペシャルドリンクをご紹介しましたが、今回は久しぶりに”花 Hana”に参戦して、初めてのディナーに行って来ました、、、そして「鉄板焼ディナー」をいただいてきましたので、ご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

第1弾「先付、冷前菜、温前菜」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑花 Hanaの入口です、、、右がミニーちゃん、左がチップ&デール、、、これを見た時に後期はチーデーだとわかりました[わーい(嬉しい顔)]

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↑このイラストが本当可愛いです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑チーデーとどんぐりの組合せは最高です[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

最初から鉄板焼ディナーを決めていたので、鉄板焼専用カウンター席を予約していました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

案内されると、、、

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↑自分の席にはチップのナフキンアート[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑妻の席にはデールのナフキンアート[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

PSを入れての利用の場合、いつもはミッキーでしたが、今回は、、、

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↑チップ&デールを並べてみました、、、これだけでもテンションアップです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

このナフキンは勿体なくて崩せないでいたら、ちゃんと別のナフキンを用意してくれました、、、花はほとんど行かないレストランですが、そう言うゲストにも素晴らしい応対をしてくれます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

前は全然知らないキャストさんばかりでしたが、今回、某レストランより異動して来た顔見知りのキャストさんがいるので、より心強くなりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑鉄板焼カウンターのメニュー表[ぴかぴか(新しい)]

漆黒(18,000円)、黄金(15,000円)とお高いコースもありましたが、一番お安いのにしました[ぴかぴか(新しい)]

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↑鉄板焼ディナーです、、、これでも13,000円ですから、清水の舞台から飛び降りました[わーい(嬉しい顔)]

前に紹介したCANNAのシェフのおすすめディナーや今回の花に行くために、オチェーアノやハイピリに行く回数を減らしました[ぴかぴか(新しい)]

席に案内されてから落ち着いて、目の前の鉄板をふと見ると、見慣れた曲線があるのでよ~く見てみたら、、、

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↑ライトが反射してわかりづらいと思いますが、ミッキー&ミニーちゃんが描かれていました、、、素晴らしい[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、花はドリンクを何も注文しないとお茶が出てくるんですが、せっかくのディナーですので、アルコールをお願いしました[バー]

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↑左より、、、自分がオーダーした花オリジナルカクテルの春夏秋冬の中から”秋”をオーダーしました、、、栗リキュール、アマレット、ウーロン茶が入っています、、、栗リキュールの甘い香りが心地いいお酒です[バー]

妻がオーダーしたのは、にごり梅酒のロックです、、、梅酒なんて珍しい[バー]

空っ腹で一気に飲んでしまうとダウンしてしまうので、ゆっくりといただきました[わーい(嬉しい顔)]

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↑はーい、飲んじゃいましたーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑テーブルに置いておくメニュー表をいただきました[ぴかぴか(新しい)]

それでは料理をご紹介していきましょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(先付)

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人参のムース ・・・コクがあるムースで、高級な豆腐の様な食感でした、、、上にあるのはクコの実です[ぴかぴか(新しい)]

(冷前菜)

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↑上品な盛り付けで3種類出て来ました[ぴかぴか(新しい)]

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もずく酢・・・すりおろした山芋入りで三杯酢が効きます[ぴかぴか(新しい)]

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牛しぐれ煮・・・甘味がありコクのある牛しぐれ煮です[ぴかぴか(新しい)]

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テリーヌ・・・肉のパテとチーズをたまごで巻いてあり、チーズの濃厚さが目立ちます[ぴかぴか(新しい)]

この3種類はホントお酒に合います、、、アルコールをほとんど飲まないわが家でも注文しておいてよかったと思いました[バー]

(温前菜)

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↑メニュー表には、やまゆりポークのキャラメリゼとしか書いてありませんが、春巻きやチリコンカンもありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑4個ありますが、2種類が2個あります[ぴかぴか(新しい)]

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やまゆりポークのキャラメリゼ・・・やまゆりポークをコンフィして、その表面にカソナードと言うサトウキビ100%で作られたフランス産のブラウンシュガーをのせて炙ったもので、甘めになっているところに、オレンジの皮を乾かしたものをのせてあります、、、美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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チリコンカン・・・ズッキーニ、人参等を使ってスパイシーな味付けになっています[ぴかぴか(新しい)]

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春巻き・・・盛り付けがきれいです、、、白いソースはバーニャカウダソースです[ぴかぴか(新しい)]

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↑春巻きはたまごと海老が入っています、、、サクサクで美味しい[ぴかぴか(新しい)]

さて、わが家も少しずつメインに向かってのお腹の準備が出来て、シェフさんも料理の準備が整いました[レストラン]

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↑目の前で調理してくれる魚料理[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑美味しくて飛んじゃうよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

それは、次回へ、、、

(続く・・・) 


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東京ディズニーシー15周年”ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”~グランドフィナーレ~2枚組CD [TDS15周年アニバーサリー]

<東京ディズニーシー15周年"ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ"~グランドフィナーレ~ その16> 

先日「東京ディズニーシー15周年”ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”~グランドフィナーレ~」2枚組CDを購入しました[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑CDジャケット表面はミッキー&ミニーです[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑ミッキー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃん[ぴかぴか(新しい)]

シャイン・オン!の夜をまた観たいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑裏面は収録曲のリスト[るんるん]

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」がフルで入っています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)](←ここポイント高し[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑それはとっても嬉しいねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

その他、15周年期間に行われたショーが入ってます、、、七夕グリーティングや通勤時の朝夕に聞いている舞浜駅の発車メロディが初収録です[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑CDの中面です、、、ウィング・オブ・ウィッシュ号の写真もあります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今もブログの記事を書きながら聴いています、、、また毎日聴いてハマっています[るんるん][るんるん][るんるん]

さて、先日、チックタック・ダイナーで20時~販売される「コロッケバーガー」を初めて購入しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑今の期間は可愛いチーデーがいます[ぴかぴか(新しい)]

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↑バンズは小さいんですが、ソースのいい香りがする大きめのコロッケ、キャベツ、牛蒡が入ってサックサクのバーガー美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

これで320円はお得です[ぴかぴか(新しい)]

店内はソースのいい香りがしていました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

わが家が買った時は販売前に列が出来ていました、、、20個位の販売だと思いますが、並んでいても買えない人もいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

販売開始されてからずいぶんと経ちますが、まだ人気あるんですね、、、確かに美味しいですから、、、[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑一番の美味しさだったねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

なかなかタイミングが合わないと行けないんですが、また食べたくなりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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【後期メニュー】リス君達のスペシャルドリンク [チップ&デール]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その5>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランでは、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デール、スティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

前回、チックタック・ダイナーチップ&デールをイメージしたスペシャルブレッドをご紹介しましたが、今回は「スペシャルドリンク」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑スペシャルドリンクも僕達をイメージしてるんだね~ワーーーーーイ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑スペシャルドリンクは、ロイヤルミルクティー、マロンホイップクリーム、ハチミツが入ったまろやかな甘さのドリンクです[バー]

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↑ブルーベリーとラズベリーでチップ&デールの鼻をイメージして、アーモンド、クルミ、ピスタチオ等の砕いたナッツ類を入れてあり、歯ごたえもあるドリンクです[バー]

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↑急いで飲みに行こうーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

2/6~3/17の販売期間、11:30~22:00の提供時間で、450円です[バー]

オリジナルブレッドと違い数量限定とは書いてないのですが、念のためにお店の方にお問い合わせ下さい[ぴかぴか(新しい)]


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CANNA”イヤーエンド&ニューイヤー2017”スタイリッシュカンナ・ディナーコース [ディズニーランド・ホテル]

<イヤーエンド&ニューイヤー2017 その6>

今更のご紹介ですみません、、、昨日までのCANNA”シェフのおすすめディナー2017春”より前に食べていて、1/5で提供は終わっています「”イヤーエンド&ニューイヤー2017”スタイリッシュカンナ・ディナーコース」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

(前菜1)

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鴨のスモークとリンゴのチャツネ[ぴかぴか(新しい)]

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↑鴨のスモーク美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのチャツネは、リンゴにレモンやシナモンを加えてあり、かなり甘いです[ぴかぴか(新しい)]

(前菜2)

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鮪のレアグリルと数の子 白醤油のフォーム 人参と牛蒡のマリネを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑正月飾りになっていて、門松をイメージしており、大根が外側を丸く包んでいて、間にインゲン、牛蒡、人参を入れてあります、、、外側にはパセリのピュレです[ぴかぴか(新しい)]

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↑軽く炙っただけの鮪があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑お正月なので数の子、イクラ、、、キヌアは山葵とオイルを混ぜて添えてあります、、、丸くて黒いゼリー状のシートは、竹炭のピュレ、昆布出汁、アガーと言う海藻からエキスを抽出したものを合わせて作りました[ぴかぴか(新しい)]

(前菜3)

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湯葉で巻いたタラバ蟹のスチーム トリュフの香る蕪のすり流しと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑トリュフの香りが凄くして、蕪のすり流しがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑湯葉で巻いたタラバ蟹が美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(魚料理)

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黒ムツのソテー フダン草と干し海老のブレゼ ウニと山葵の餡[ぴかぴか(新しい)]

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↑黒ムツのソテーは皮がパリパリ、身が柔らかく美味しいです、、、この厚み[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑温かい昆布出汁、雲丹、山葵を風味付けで合わせたスープをかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑ヒヨコ豆を使ったクッキー状のチュールがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑雲丹ちゃんがあります、、、お正月なので黒豆が散りばめられています[ぴかぴか(新しい)]

(肉料理)

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ビーフテンダーロインのグリル ポルチーニ茸のピュレ 西京味噌の赤ワインソース・・・ソースはフォンドヴォー、赤ワイン、西京味噌を合わせてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑玉葱とポルチーニ茸を合わせたピュレがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーフテンダーロインはシェフにお任せでミディアムレアーです、、、美味しい[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(ご飯)

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↑まずこのまま持って来てくれます、、、撮影タイム[ぴかぴか(新しい)]

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↑玄米茶にコンソメスープを混ぜてある温かいコラーゲンスープをかけてくれます[ぴかぴか(新しい)]

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赤米とキヌアのコラーゲンスープご飯の出来上がり[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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紫芋のお汁粉と塩小豆アイス[ぴかぴか(新しい)]

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↑紫芋のお汁粉です、、、CANNAでお汁粉がいただけるなんて、温まる~[ぴかぴか(新しい)]

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↑白玉、紫芋、南瓜が入っていて、仕上げに胡麻油が軽く入って香りが凄くいいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑塩小豆アイスと木の実のフィナンシェ・・・周りにきな粉がまぶしてあります[ぴかぴか(新しい)]

木の実のフィナンシェの中にはクリームが入っていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑塩小豆のアイスクリーム・・・塩っ気のある小豆と甘いアイスクリームの相性抜群で、美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

ご紹介が遅れまして、申し訳ございません。

オチェに続いて、CANNAでもお祝いしたので、、、

(続く・・・)


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CANNA”シェフのおすすめディナー2017春”ディナーコース② [ディズニーランド・ホテル]

前回の続きです、、、

CANNAでいただいた”シェフのおすすめディナー”ですが、第1弾「アペタイザーメドレー、冷前菜、温前菜、パン」編に続きまして、第2弾「魚料理、肉料理、デザート」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(魚料理)

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的鯛のロースト ラングスティーヌとセロリのリゾット バジル風味・・・お皿の縁にはセロリを使ったパウダーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑周りのソースは、ラングスティーヌの頭をベースに、トマト、人参、バターを使って煮詰めたソースがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑的鯛は、ラングスティーヌをすりおろして、生の状態で的鯛にぬり、その上に食パンをスライスしてつけてソテーしてあります、、、身が厚いのですが、パサつかず、しっかりとした的鯛の身は美味しくて、食パンが上にありカリカリ食感となっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑的鯛の下はリゾットになっていて、イタリア米を使用して、バジルをベースにした味付けになり、ラングスティーヌを細かくしたものを添えてある贅沢なリゾットです[ぴかぴか(新しい)]

ボリューミーな魚料理です[ぴかぴか(新しい)]

(肉料理)

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ポルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン 牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・大きなお皿で来ました[ぴかぴか(新しい)]

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]「和牛」と言う漢字二文字にロックオン[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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ポルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン・・・2人分を切らずに焼いて、切り分けてあります、、、焼き加減はいつもシェフのお任せなんですが、ミディアムレアーが一番よいとの事でしたのでそれにしました、、、今回は鹿児島産の和牛を使用しているそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑和牛テンダーロインの中に入っているのが、ボルチーニ茸、リ・ド・ヴォー、CANNA名物のもろみの3つを中に入れて焼きこんであります[ぴかぴか(新しい)]

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↑力を入れなくても切れてしまう柔らかい和牛は口の中に入れるととろけてしまいます、、、また、わが家が大好きなリ・ド・ヴォーが入っているのですが、肉のジューシーさとリ・ド・ヴォーのミルキーさが合わさったとっても美味しいお肉をいただけました[ぴかぴか(新しい)]

これでけでも素晴らしいのに、もう一品あるんです[ぴかぴか(新しい)]

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牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・牛テールはよく動いている牛の尻尾です、、、そのテールをまだ味がついていない牛蒡で巻いて、赤ワインをベースにしたソースで煮込んで、更に煮詰めたソースは周りにかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

牛テールの下には、ハーブを入れたマッシュポテトが敷かれてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑上にある牛蒡と胡桃を砂糖等でキャラリゼしたものを添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

牛テールは煮込んであるので味がしみていて美味しいです、、、ちょっと甘めなのもいいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑CANNA名物の焼き野菜は、モロッコインゲン、アスパラ、菜の花、芽キャベツがあり、どれも歯応えがよくて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑焼き野菜に隠れていたのは、コリコリとした食感が鮑に似ている事から、アワビタケと呼ばれているのもあり、美味しさがさらに増しました[ぴかぴか(新しい)]

こんな贅沢な肉料理を食べられて嬉しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 

(デザート)

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フォンダンショコラのタルト仕立て トリュフのアイスとチョコレートのグラニテ・・・周りにはアーモンド、クランチ、チョコレートソース、赤いのはエピススパイスと言いシナモンやナツメ等混ぜて、チョコレートに合うスパイスを添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

スパイスと一緒にいただく事で、くどくなくさっぱりといただけます[ぴかぴか(新しい)]

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↑上の方に巻かれているのは花をイメージしたカオのラング・ド・シャでパリパリです、、、その下にフォンダンショコラがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑アイスクリームは、白トリュフのアイスクリームで、高級食材の白トリュフが使われていてビックリで、食べた事がないようなとってもコクがある美味しいアイスクリームです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑グラスには、チョコレートのグラニテと氷菓子を入れてあり、このまま食べてもいいし、フォンダンショコラにかけて食べてもいいそうです[ぴかぴか(新しい)]

こうやってシェフのおすすめディナーをいただくのは3回目ですが、毎回違った料理を作っていただいて、驚かされてとっても美味しくいただきました[ぴかぴか(新しい)]

シェフのおすすめディナー大満足です、、、やはりパンはとってもいいですね、、、お腹がいっぱいになりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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【後期メニュー】リス君達のオレンジクリームブレッド [チップ&デール]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その4>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期がミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が昨日からオープンしたチップ&デール、スティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

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↑チックタック・ダイナーのチーデーの可愛いイラスト、、、これが飾られているレストランがそのキャラクターのメニューを提供するので、前期の内にわかっちゃいました[わーい(嬉しい顔)]

まずは、チックタック・ダイナーチップ&デールをイメージしたスペシャルブレッドをご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑僕たちのパンはどんなのかな、、、楽しみーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ネームタグを撮って来ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑オレンジクリームブレッド[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

中身を見てみましょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑チーデーいっぱいです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]チップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑どんぐり[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この3つは中にオレンジクリームが入っていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑この葉っぱは樫の木の葉っぱかな、、、抹茶のチョコレートコーティングされたパンです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑僕たちのパンが一番だねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

勿体なくて食べられないーーーーー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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CANNA”シェフのおすすめディナー2017春”ディナーコース① [ディズニーランド・ホテル]

クリスマス期間にCANNAに行き、その後、実は年末年始メニューをいただいたのですが、グランドフィナーレが始まったので、このブログにてご紹介していませんでした、、、季節外れとなりますが、またご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

月一CANNAの2月はこの月だけ提供される”シェフのおすすめディナー”があるので行って来ました[レストラン]

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↑テーブルセッティングです、、、メニュー表はいつもの様にお持ち帰り出来ます[ぴかぴか(新しい)]

まずは、ディナーなのでアルコールを、、、[バー]

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↑1/6~3/17までの期間、CANNAおすすめワインが8種類あり、ボトル5,000円、グラス1,000円にていただけます[バー]

その内容は、、、

<スパークリングワイン>
①コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)
②ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)

<ロゼワイン>
③ヴァロンブローサ キュベ プリュネル ロゼ(フランス)

<ホワイトワイン>
④コンチリオ コンテッサ ジョヴァンナ・マンチ ピノ・グリージョ(イタリア)
⑤オイスター・ベイ マールボロ ソーヴィニョン・ブラン(ニュージーランド) 

<レッドワイン>
⑥マッツェイ バディオラ(イタリア)
⑦ボデガス・ビルバイナス ヴィーニャ・ポマール センテナリオ クリアンサ(スペイン)
⑧ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション ヘリテイジ レッドブレンド(アメリカ)

ランチでもディナーでも提供されています、、、8種類ですが、わが家はスパークリングワインをいただきました[バー]

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↑左より、、、ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)、コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)[バー]

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↑妻がいただいた、、、ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)、自分がいただいた、、、コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)です[バー]

口当たりがいいのですが、度数がビールより高いので結構酔いますね[わーい(嬉しい顔)]

さて、お料理に行きましょう[レストラン]

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メニュー表・・・アペタイザーメドレー、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザートの6品で、書かれてはいませんが、コーヒーまたは紅茶も含まれています[ぴかぴか(新しい)]

いつもならご飯があり7品なんですが、それは理由があります、、、後ほど、、、[わーい(嬉しい顔)]

(アペタイザーメドレー)

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↑左より、、、ムール貝のフラン フェンネルのブイヨンと共に、白魚の雲丹ヴィネグレット和え、オレンジ風味の人参を纏った縞海老[ぴかぴか(新しい)]

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オレンジ風味の人参を纏った縞海老・・・人参をオレンジムースとオレンジジュースでマリネして、生の縞海老にその人参を巻いてあります、、、その上にオレンジを細かく切ったものと人参の葉っぱが添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑この様に丁寧に生の縞海老に人参が巻いてあります、、、海老のプリプリの食感がたまりません[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑外に置いてあるのが、海老の頭をカリカリに揚げてあります、、、香ばしくて、これはお酒のつまみにピッタリです[ぴかぴか(新しい)]

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白魚の雲丹ヴィネグレット和え・・・白醤油、みりんを混ぜて仕上げてあります、、、細かく刻んだキュウリなどの野菜が添えられています、、、雲丹は一口ですが蕩けました[ぴかぴか(新しい)]

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↑白魚は最初イカか[exclamation&question]と思ったくらい身が厚く、食べ応えがありました[ぴかぴか(新しい)]

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ムール貝のフラン フェンネルのブイヨンと共に・・・温かい前菜で、モツを使ったスパイスやブイヨン、ムール貝の出汁、ホッキ貝の出汁も使ってフランしてあります[ぴかぴか(新しい)]

カレーのいい香りがするんですが、少し入れてあります、、、ムール貝は味がしみていて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑サックサクのパイを添えてありますので、このまま食べても美味しいし、つけていただいても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(冷前菜)

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帆立貝とトリュフのマリネ 胡麻の香る毛蟹とキヌアのサラダ・・・焼いたバゲットが添えられています[ぴかぴか(新しい)]

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↑一番上には鰹節がまぶされていて、周りのグリーンのソースは山葵菜があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑スライスされたトリュフやマリネした帆立貝が、まるでオセロの様に白黒となり置かれています、、、毎度の如く美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑毛蟹、キヌア、シブレット(エゾネギ)を醤油、胡麻油、山葵で混ぜてサラダ仕立てにしてあります、、、キヌアのプチプチの食感がたまりません、、、胡麻の香りが凄くします[ぴかぴか(新しい)]

和風な感じのホッとする冷前菜です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(温前菜)

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鮑と山菜のラヴィオリ仕立て ポロ葱のクリームとキャヴィアを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑ポロ葱のソースがかけてあり、クリーム、白ワイン、エシャロットを入れてソースにしてあります、、、周りにキャヴィア、上にポロ葱を焼いたものを添えてあり、ベーコンのフォームがかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑イタリア料理のラヴィオリ、、、その中に入っているのは、、、鮑がゴロゴロしています、、、山菜は、ワラビやタラの芽等を使ってボイルしたものがあります[ぴかぴか(新しい)]

濃厚なクリームと鮑、キャヴィアがコラボした美味しい温前菜、、、たまりません[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

CANNAでは1/6~パンを提供するコースを用意していて、今回のシェフのおすすめディナーもそうなんです、、、いつもはご飯なんですが、なので、メニュー表には6品でした[ぴかぴか(新しい)]

パンはこの温前菜より提供されて、お替り出来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、黒豆、黒胡麻、小豆、粟(あわ)を使ったフォカッチャ、ライ麦を使ったハードパンです[ぴかぴか(新しい)]

パンにペーストは、、、

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フムスと言い、白インゲン豆と白胡麻をペースト状にして、レモンジュース、ニンニク、塩胡椒、オリーヴオイルを混ぜてある結構固めのしっかりとした味のペーストです[ぴかぴか(新しい)]

この後、2度お替りしました[ぴかぴか(新しい)]

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↑写真は1枚しかなかったので、撮り忘れです[ぴかぴか(新しい)]

ペーストはたっぷりとあるので、三度お替りしましたが、充分足りました[ぴかぴか(新しい)]

CANNAでは珍しいクリーム系の料理ですが、それはパンが提供されるので、それに合わせて作られたそうです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

これまでも大満足ですが、更に素晴らしい、魚料理、肉料理、デザートと続きます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ボルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン 牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・鹿児島産の和牛テンダーロインとろけました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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うれしたのしいイン仲間の同窓会! [TDS15周年アニバーサリー]

ここでもたびたびご紹介していますが、わが家が遠方組でインしていた時に知り合い、10年前にこちらに来てからは毎週一緒にインしていましたが、4年位前にみんな結婚、出産、子育て、転勤等ありしばらくインしていなかったディズニー仲間の皆さん、、、ここ1年位は3ヶ月に1回くらいはみんな集まるんですが、15周年も終わりに近いのでシーで同窓会をして来ました[わーい(嬉しい顔)]

子供が増えて賑やかになりました、、、生まれた時からディズニーに来ている子供たちが羨ましいです[わーい(嬉しい顔)]

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↑シーのTodayは、ダッフィー、シェリー・メイで、2/1~28です[ぴかぴか(新しい)]

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↑バレンタインデーが近いのでって事で、皆さんからいただきました、、、ありがとうございます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

伊丹のソースのおせんべい美味しかったです[わーい(嬉しい顔)]

この日の主目的はシャイン・オン!とディナーでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」はどのキャラクターも近くで観れるザンビ前で鑑賞しました[ぴかぴか(新しい)]

ちなみに、好きなキャラクター構成は、ミッキー2人、ドナルド2人、マックス1人、チップ&デール3人、、、子供たちは誰のファンかな、、、ジェラトーニ好きって言ってましたね[わーい(嬉しい顔)]

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↑グーフィー、マックス[ぴかぴか(新しい)]

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↑マックス、ジェラトーニ[ぴかぴか(新しい)]

マックス好きなお友達さん様に、、、こらからはたくさんマックスも載せますね[わーい(嬉しい顔)]

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↑ミッキー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキーが見すぎていて恥ずかしがって目を押さえているミニーちゃん[ぴかぴか(新しい)]

ミッキー好きのお友達さん達に言わせるとミニーちゃんは、、、(書けません[がく~(落胆した顔)][ぴかぴか(新しい)]

女性キャラクターのファンは誰もいませんね[わーい(嬉しい顔)]

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↑ドナルド、デイジー[ぴかぴか(新しい)]

ドナルドファンのお友達さんご夫妻、先日のプライベートパーティーお誘いいただきありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

そして、、、

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]チップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑チップ、デール、クラリスとナイスシャイン・オン!さんの4ショット[わーい(嬉しい顔)]

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↑チップ、デール、クラリスの3ショットが撮れました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ザンビ前はシャボン玉が華麗に舞っていて幻想的でした[わーい(嬉しい顔)]

ディナーは「CANNA」にて、、、[レストラン]

3/17までの期間はセレクションワイン8種類が、ボトル5,000円、グラス1,000円で提供されていて、シュワシュワをいただきました[バー]

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↑スパークリングワイン・・・・ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)、コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)をいただきました[バー] 

CANNAではこの1/6~ディナーではパンを提供するコースも始めました[ぴかぴか(新しい)] 

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↑左より、、、黒豆、黒胡麻、小豆、粟(あわ)を使ったフォカッチャ、ライ麦を使ったハードパン、そして、パンにつけるペーストは、フムスと言い、白インゲン豆と白胡麻をペースト状にして、レモンジュース、ニンニク、塩胡椒、オリーヴオイルを混ぜてある結構固めのしっかりとした味です[ぴかぴか(新しい)]

オチェと違い最初から提供されるのではなく、温前菜より提供されます、、、もちろんお替り出来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑ボルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン 牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・鹿児島産の和牛テンダーロインとろけました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑フォンダンショコラのタルト仕立て トリュフのアイスとチョコレートのグラニテ・・・濃厚なチョコレートにトリュフのアイス旨すぎます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

シャイン・オン!もCANNAのディナーも詳細は後日ご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

とっても楽しかった一日、、、皆さんありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それにしても、みんな揃う日は絶対に晴れますよね[晴れ][晴れ][晴れ]


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チップVSドナルド~クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!⑥ [チップ&デール]

<東京ディズニーシー15周年"ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ"~グランドフィナーレ~ その15> 

先日、「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!昼版」を鑑賞して来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この日のチーデーは弾けていました[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

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↑3人でジャンプ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑チップがジャンプしまくり[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]チップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ザンビ前のラストで、チップVSドナルドが繰り広げられていました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑チップもデールもセンターでポーズをしようとしていますが、ドナルドがチップの左手を口に入れています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナルドが止めません[わーい(嬉しい顔)]

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↑ドナルドは違う方を向きながら、チップにグーパンチ[わーい(嬉しい顔)] デールは好き勝手にやっているけど、デイジーは「ナニやっているの[exclamation&question]」って感じですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナルドのグーパンチに気がついたチップ[わーい(嬉しい顔)]

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↑まだグーパンチが続いています[ぴかぴか(新しい)]

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↑チップがドナルドを叩こうとしています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ここでチップは平手から、グーに変えました[ぴかぴか(新しい)]

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↑チップはグーでドナルドの頭をゴツン[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

チーデーの方がドナルドより大きいのが笑えます[わーい(嬉しい顔)]

まだまだ続きます、、、

(続く・・・) 


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リス君達のグリーティング [チップ&デール]

普段はショー鑑賞が多いので、グリーティングはタイミングが合わないとあまりしませんが、先日、シーにインするとそんなに人が多くなかったので、珍しくグリする事にしました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑チップはジャケットを広げて見せていました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑デールは可愛いポーズ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

気が付けばこの衣装5周年の時のですよね、、、あれから10年[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

そして、ランドとシーで1回ずつグリした事があるのですが、滅多にグリしないこの方を撮らせていただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑クラリス[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この日は、ずっと食べたかったものをいただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑フレンチフライポテト(エクストララージサイズ)500円[ぴかぴか(新しい)]

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↑左にあるドリンクはSサイズ、、、凄くデカイ紙コップの中にボリューム満点です[ぴかぴか(新しい)]

最初「デカイーーーーー[exclamation×2]」lって思いましたが、一人で完食しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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