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CANNA”ディズニー七夕Days2017”ディナーコース・スタイリッシュカンナ・ウィッシングカード付き [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー七夕Days2017 その5>

チップ&デール、クラリスのウィッシングカード付きメニューはランドホテルでは珍しくCANNAのイベントコースをいただくと貰えます~わが家はいつも行くレストランなのでちょうどよかったです[ぴかぴか(新しい)]

キャストさんよりメニューをオーダーする前からウィッシングカードをいただきました[わーい(嬉しい顔)]

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↑ウィッシングカードです[わーい(嬉しい顔)]

「もちろん、七夕のコースですよね[exclamation&question]」と言われました[わーい(嬉しい顔)]

それでは「”ディズニー七夕Days2017”ディナーコース・スタイリッシュカンナ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(アミューズ)

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穴子のタルティーヌ オニオンとトマトのコンフィ・・・両サイドにある白いのは木の実入りのサワークリームです[ぴかぴか(新しい)]

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↑タルティーヌはオープンサンドウィッチを言うが、今回は穴子でその上には山椒、キャラメーゼやトマトを煮詰めたものをのせてあります[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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軽くスモークしたカンパチのグリルマリネ シードルヴィネガーと夏野菜と茄子のエスプーマをアクセントに[ぴかぴか(新しい)]

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↑七夕と言うことで、枝豆のピュレで天の川をイメージして、紅芯大根、ズッキーニ、人参、枝豆等で星をイメージしています、、、なんてきれいなんでしょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑カンパチはマリネしてスモークしてありかなり美味しいです、、、茄子をスライスしたものとムースが添えられています

(パン)

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↑左より、、、パンにつけて食べるひよこ豆と白胡麻のペーストに加えて、今回はバジルを入れてあります、、、硬いパンのリュスティック、柔らかいパンはコラーゲンとパクチーです、、、イースターの時から出ていますが、パクチーの食感はほとんどありません[ぴかぴか(新しい)]

(冷製スープ)

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オマール海老のブランマンジェ グリーンアスパラガスの冷製スープと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑オマール海老のブランマンジェとアスパラガスの冷製スープが凄く合っていて、涼しい気分になりました、、、アーモンドスライス、オマール海老、グリーンアスパラガスがのっています[ぴかぴか(新しい)]

夏は冷製スープに限りますね[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:魚料理)

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カマスと帆立貝のポワレ ブイヤベースのフォームとパセリのソース 大麦のリゾットを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブイヤベースのフォームがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑淡白なカマスのポワレ[ぴかぴか(新しい)]

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↑厚みがあり食べ応えがある帆立貝のポワレ、、、口の中に広がります[ぴかぴか(新しい)]

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↑一番下には白米と大麦のリゾットには烏賊も入っていて歯応えがあります[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

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ビーフテンダーロインのグリル パースニップマスタード 茗荷とエシャロットのレディクション・・・CANNAでは毎回お肉の焼き加減を強いてくれるのですが、いつもシェフのお任せにしています、、、今回はミディアムレアーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑赤ワインとポルト酒を合わせたエシャロットを煮詰めて濃厚な味のレディクションは赤ワインソースと共にお肉につけていただくとより美味しさが増します[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーフテンダーロインのグリルは口の中でとろけてたまりませんね、、、お肉の下にあるディップはタスマニアマスタードと言う、粒が非常に大きなマスタードをふんだんに使用したものです、、、味噌や醤油を入れて甘味と酸味を融合した味付けになっています[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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熊笹と抹茶のパルフェ オレンジ風味の葛きり 黒蜜とゴマのソース・・・お皿の淵にある青色のはブルーキュラソーシロップと飴と合わせて作ってあり食べることも出来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑大きな熊笹と抹茶を合わせた甘さ控えめなパルフェと一番下には天の川をイメージした葛きりで、この葛きりは食感があって、オレンジのシロップと皮につけこんであり香りが広がります、、、上にはストロベリー、ラズベリー、オレンジがあり、丸いのがレモンを使用したフィナンシェがあり酸味が広がります[ぴかぴか(新しい)]

最初はこのまま食べて、少ししたら黒蜜と胡麻のソースを入れるとより美味しさが広がります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

やはりディナーは凄くボリュームがありますね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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チーデーのウィッシングカードGETです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

七夕イベント初日にパークから自宅へ投函したはがきが昨日着きました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑七夕のメールスタンプです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

まだまだディズニーホテル・レストランの記事は、、、

(続く・・・)

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シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ②~自分が食べた料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その52>

「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」は前回の「ディナー限定料理」編に続きまして、第2弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします[レストラン]

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします[レストラン]

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↑サーモンのソテー アンチョヴィオリーヴソース、白身魚の野菜あんかけ、シラスのロワイヤル、スチームベジタブル、彩り野菜とアサリのピラフ、ローストチキン はちみつレモンソース、仔羊のロースト ガーリック風味、仔羊のナヴァランプランタニエ[ぴかぴか(新しい)]

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↑マッシュルームのアヒージョ&バゲット[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストビーフ グレイヴィーソース×2人分[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み[ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタ グリーンカルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑お願いするとタバスコを用意してくれます[ぴかぴか(新しい)]

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↑うさたま版チョコクリームブレッド、エッグデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

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↑コーンクリームスープ[ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタ マッシュルームのアヒージョ(オリジナル)[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み×2人分・・・シェフさんがソースで、雨粒ミッキーを描いてくれました[ぴかぴか(新しい)]

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↑セヴィーチェ、ポークと菜の花サラダ ゴマヴィネグレット、バーニャフレッダ、春キャベツとアサリのマリネ、キャロットムース、蒸し鶏の葱生姜風味、ビーツとアーモンドのサラダ、キュウリとパプリカのサラダ、ミニトマト×3、ミックスサラダ、、、バーニャフレッダとミックスサラダにはバジル&チーズドレッシングをかけていただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑アスパラガスのフォカッチャ、エッグタルト、アーモンドクロワッサン、チョコクリームブレッド、ドライストロベリーブレッド、カラフルエッグサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・・・普通のミッキーをソースで描いてくれました[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、フムス、キャロットムース、ビーツの冷製スープ[ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタ グリーンカルボナーラソース&桜海老のトマトソース、マッシュルームのアヒージョ[ぴかぴか(新しい)]

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↑サーモンのソテー アンチョヴィオリーヴソース、シラスのロワイヤル、彩り野菜とアサリのピラフ、仔羊のロースト ガーリック風味、仔羊のナヴァランプランタニエ、バゲット[ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタ マッシュルームのアヒージョ(オリジナル)[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・・・これで5個目です、、、旨すぎる[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回は肉料理、パスタ、アヒージョ目当てだったので、デザートは少ししか食べませんでした[わーい(嬉しい顔)]

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↑ストロベリーショートケーキ、マスカルポーネムース、紅茶とアプリコットのケーキ、チョコクリームブレッド[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊のロースト ガーリック風味、ポークと菜の花サラダ ゴマヴィネグレット、バーニャフレッダ&ミックスサラダ バジル&チーズドレッシング、メロン[ぴかぴか(新しい)]

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↑グレープフルーツ、パイナップル[ぴかぴか(新しい)]

これで締めかと思いきや、、、

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↑ストロベリーショートケーキ×2人分[ぴかぴか(新しい)]

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは5人分いただきましたが、ブッフェでこんな美味しい料理が食べられるなんて嬉しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回はメイン系を中心にいただきました[ぴかぴか(新しい)]

そう言えば今回も、、、※ディズニーマーケットのプレミアムサービス対象で、エンパイア・グリル、花、CANNA、シャーウッドのランチかディナーで、1回のお食事合計10,000円以上の注文で、ディズニー・モバイル・オン・ドコモの端末、クーポンを提示すると1,000円割引になるので、得しちゃいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
シャーウッドのディナー最高でした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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CANNA”ディズニー・イースター2017”ディナーコース・スタイリッシュカンナ [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その50>

CANNAでは年に数少ないパークイベントに連動したメニューを提供していますが、3月に「”ディズニー・イースター2017”ランチコース・プレシャスカンナ」を食べましたが、今回は「”ディズニー・イースター2017”ディナーコース・スタイリッシュカンナ」を食べて来ましたのでご紹介いたします[レストラン]

(アペタイザー1)

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生姜の香るホタルイカと筍のソテー 魚醤と山葵のソース・・・ホタルイカと筍を生姜を使って香り付けしてあり、自分はビールを頼んでいたので、まさに合いました[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

ディナーにはコースによりパンが出ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑今回はアペタイザー2よりパンが登場します[ぴかぴか(新しい)]

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↑1つはイベント毎にパンが替わるそうで、こちらのイベントパンはパクチーを使ったパンですが、癖があるかもとキャストさんから言われましたが、全然そんなのはなく、すんなりと食べられました[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらは定番のライ麦のパンです、、、今回は結構固めで、好きなんですが、顎が疲れました[わーい(嬉しい顔)]

お替り1[ぴかぴか(新しい)]

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↑パクチーのパン、ライ麦のパン[ぴかぴか(新しい)]

お替り2[ぴかぴか(新しい)]

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↑パクチーのパン、ライ麦のパン[ぴかぴか(新しい)]

実は、妻がお替りした分も食べられないからといただきましたので、計8個食べています[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー2)

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サヨリと彩り野菜のマリネ ひよこ豆のガレット ふんわりとした雲丹とポテトのエスプーマと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターのイベントらしいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身に見立てた泡状のものが白醤油、黄身に見立てたのが雲丹、ポテト、アンチョヴィを合わせたものです[ぴかぴか(新しい)]

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↑さっぱりとしたサヨリのマリネ、、、雲丹やいくらもあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑黄身に見立てた雲丹、ポテト、アンチョヴィの同じエスプーマがグラスに入っていて、お好みによりかけていただきます[ぴかぴか(新しい)]

(スープ)

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アーティチョークのスープとリ・ドヴォーのソテー 芳醇なマルサラ酒をアクセントに[ぴかぴか(新しい)]

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↑キク科の多年草のアーティチョークと生クリームにより出来たスープで、中に仔牛や仔羊から少量しか取れない胸腺をリ・ド・ヴォーと言いますが、そのソテーが入っていて、アクセントにイタリアのマルサラ酒を入れてあります[ぴかぴか(新しい)]

ディナーでパンが提供される様になってから、クリーム系のスープが出る事が多くなりました、、、パンと合いますね[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:魚料理)

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カサゴのポワレ ヒジキとシャンパンのソース パイケースに詰めたアスパラガスとコキヤージュを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑脂がのったカサゴのポワレはとっても美味しいです、、、まわりにはキノコのソースです[ぴかぴか(新しい)]

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↑肉厚のあるハマグリとムール貝を使った食材には、甘めのヒジキとシャンパンのソース、、、ヒジキをソースに使って来るなんて、、、考えましたね[わーい(嬉しい顔)]

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↑サックサクのパイ生地です[ぴかぴか(新しい)]

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↑パイ生地の中には、アスパラガスとコキヤージュがありました[ぴかぴか(新しい)]

カサゴの美味しさとソースの美味しさが抜群でした[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

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モリーユ茸のクルートを纏ったビーフテンダーロイン 蕗の薹と青パパイヤのサルサ[ぴかぴか(新しい)]

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↑モリーユ茸のピュレを塗って焼き上げたビーフテンダーロインは、いつもシェフのおすすめの焼き加減でお願いしているのですが、今回はミディアムレアーです、、、柔らかくてジューシー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑旨すぎます[ぴかぴか(新しい)]

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↑お肉とお肉の間にさまざまな野菜がありました[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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マンゴーのフィナンシェに乗せた ライムレアチーズとココナッツクリーム オレンジキャロットシャーベット[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブルーベリー、ラズベリー、ベリーソースやイベントのロゴが見えます[ぴかぴか(新しい)]

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↑マンゴーのフィナンシェ、その上にライムレアチーズ、その上に濃厚なココナッツクリームがあり、ライムのゼリーとチョコレートがのっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらはカッチカチのオレンジキャロットシャーベットです[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターロゴ入りのホワイトチョコレートムースです[ぴかぴか(新しい)]

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↑キャロットの皮のコンポートです[ぴかぴか(新しい)]

ディナーコースはパンになってからお腹がいっぱいになる様になりました、、、どのメニューも美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

前期メニューは2週間早く前倒しで始まった為に期間が長いんですが、後期メニューは1ヶ月程しかなく短くなっていますが、今から楽しみです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

そう言えば今回も、、、※ディズニーマーケットのプレミアムサービス対象で、エンパイア・グリル、花、CANNA、シャーウッドのランチかディナーで、1回のお食事合計10,000円以上の注文で、ディズニー・モバイル・オン・ドコモの端末、クーポンを提示すると1,000円割引になるので、得しちゃいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

CANNAも料理長さん異動されたんですよね、、、数々の美味しい料理をいただいて本当に感謝しています、、、また某レストランでのメニューも期待しています[ぴかぴか(新しい)]

新しいシェフさん共ご挨拶出来てこれからもCANNAの料理を楽しみにしています[ぴかぴか(新しい)]

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シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ①~ディナー限定料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その48>

GWも後一日となりました、、、休みはあっと言う間です、、、楽しみの為にまた頑張ります[もうやだ~(悲しい顔)]

3/18~始まったディズニー・イースターのレストランメニューですが、①ドリーマーズ・ラウンジ→②CANNA・ランチコース→③エンパイア・グリル→④オチェーアノ・ディナーブッフェ→⑤ベッラヴィスタ・ラウンジ・ランチコース→⑥シャーウッドガーデン・レストラン・ランチブッフェ→⑦イーストサイド・カフェ→⑧オチェーアノ・ディナーブッフェ→⑨CANNA・ディナーコース→⑩美浜→⑪オチェーアノ・ランチコース→⑫オチェーアノ・ディナーブッフェと行って来ました[ぴかぴか(新しい)]

先月、ランチブッフェに行って来ましたが、その時に顔見知りのキャストさんからディナーブッフェの内容を聞いて行きたくなって先日「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」に行って来ました[レストラン]

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↑シャーウッドに急げーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

今回は「ディナー限定料理」編をご紹介します[ぴかぴか(新しい)]

ちなみに、ランチブッフェは、、、

①メイン料理編→こちら[レストラン]

②デザート編→こちら[レストラン]

③パン編→こちら[レストラン]

④アペタイザー&サラダ&フルーツ編→こちら[レストラン]

⑤自分が食べた料理編→こちら[レストラン]

とご紹介済です[レストラン]

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↑ディナーブッフェ限定メニューをどうぞーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

(メイン料理)

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↑サーモンのソテー アンチョヴィオリーヴソース・・・オリーヴがたくさんあって厚みのある美味しいサーモンです[ぴかぴか(新しい)]

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↑シェフさん切り分けは、ローストビーフ グレイヴィーソース・・・レフォールをお好みで添えていただきます、、、安定の美味しさです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストチキン はちみつレモンソース・・・少し甘めのはちみつレモンソースと柔らかいローストチキンが合います[ぴかぴか(新しい)]

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↑マッシュルームのアヒージョ&バゲット・・・待ってました、、、大好きなアヒージョ[ぴかぴか(新しい)]

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↑チーズで絡めてくれるパスタ・・・ソースがランチとは変わります[ぴかぴか(新しい)]

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↑グリーンカルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

この他に、桜海老のトマトソースがありますが、これは2種類共に絡めていただくとより美味しく感じました[ぴかぴか(新しい)]

このパスタ先程ご紹介したのと絡めていただくとより美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑アヒージョとパスタを絡めていただくと本当に美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタが充実してるねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑仔羊のロースト ガーリック風味(左)・・・ガーリックがきいた柔らかい仔羊肉、仔羊のナヴァランプランタニエ・・・ロワールの地方料理で、仔羊のトマト煮込みをナヴァランと言い、春野菜をプランタニエと言う、この時期定番の料理です[ぴかぴか(新しい)]

どちらも仔羊が柔らかくて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

続いては、ローストビーフと共にシェフさんが作ってくれるメイン料理です、、、

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↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・・・シェフさんが丁寧に盛り付けてくれます、、、人参のピュレはお好みによりつけていただきます、、、よく煮込まれた牛ほほ肉はとても柔らかくて、口の中に入れるととろけてしまうほど美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

キャストさん曰く、これをたくさん食べられると赤字になってしまう、、、と言うほど、コース料理に出してもおかしくない一品を大胆にもブッフェに登場させてくれました、、、いやあ~ありがたい[ぴかぴか(新しい)]

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↑こんな美味しい料理をブッフェ出してくれるなんて驚きだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

この他、スープはコーンクリームスープです[ぴかぴか(新しい)]

この他のディナーメニューはランチに出ていたものと同じですが、白身魚の野菜あんかけ、シラスのロワイヤル、スチームベジタブル、アンデスポテトのロースマリーロースト、彩り野菜とアサリのピラフです[ぴかぴか(新しい)]

スチームベジタブルにはこんな可愛いのがありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑大根をミッキー形やミッキーグローヴ形にしてさりげなく置いてありました[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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↑紅茶とアプリコットのケーキ・・・スポンジが固すぎず美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

キャロットシフォンケーキが出ていなくて紅茶とアプリコットのケーキが出ていて、他のデザートはランチと変わりありません[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

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↑アスパラガスのフォカッチャ・・・たっぷりアスパラガスとツナがのっていて美味しいフォカッチャです[ぴかぴか(新しい)]

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↑エッグタルト・・・温かい半身のエッグタルトです[ぴかぴか(新しい)]

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↑アーモンドクロワッサン・・・久しぶりにいただきました[ぴかぴか(新しい)]

この他、チョコクリームブレッド、エッグデニッシュ、ドライストロベリーブレッド、バゲットの7種類です[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー&サラダ&フルーツ)

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↑セヴィーチェ・・・ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネの事を言うそうで、海老、帆立、タコ等魚介類と野菜がふんだんに入っています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ここに2種類あります[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーツの冷製スープ・・・中にハムも入ってあっさりとした冷製スープは一口でいただけます[ぴかぴか(新しい)]

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↑ポークと菜の花サラダ ゴマヴィネグレット・・・しゃぶしゃぶ風のポークと少し甘めのゴマの相性抜群の美味しさです[ぴかぴか(新しい)]

この他、バーニャフレッダ アンチョヴィクリームソース、春キャベツとアサリのマリネ、キャロットムース、蒸し鶏の葱生姜風味、ビーツとアーモンドのサラダ、フムス、キュウリとパプリカのサラダ、カラフルエッグサラダ、ミニトマト、ミックスサラダ、フルーツ各種が出ています[ぴかぴか(新しい)]

アペタイザー&サラダ&フルーツは、ランチメニューにプラス3品ディナーメニューとして追加されています[ぴかぴか(新しい)]

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↑大好きなバジル&チーズドレッシングがあり、テンションアップしました[ぴかぴか(新しい)]

と言う訳で、ディナーブッフェは特にお肉料理が充実していて、肉祭りって感じです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑美味しい料理がいっぱいだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑美味しいものを食べるジョーーーーー(先日観ていて、ドナルドがフォークを取り出しているのを始めて観ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・) 

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シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ⑤~自分が食べた料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その22>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、現在ご紹介しています[レストラン]

長々とご紹介しましたが、第1弾「メイン料理」編、第2弾「無傷のデザート」編、第3弾「パン」編、第4弾「アペタイザー&サラダ&フルーツ」編に続きまして、第5弾「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑いっぱい食べてるよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑桜の香る鯛の塩釜包み焼き、白身魚の野菜あんかけ、シラスのロワイヤル、スチームベジタブル、ローストポークとキャベツの中華風ジンジャーソース、ミートローフ エッグマヨネーズ焼き ビーフブイヨンソース、彩り野菜とアサリのピラフ(国産米)、あんまん、ホタルイカと空豆のリゾット(国産米)[ぴかぴか(新しい)]

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↑チョコクリームブレッド×2(うさたまチョコクリームブレッドの1個は妻が食べました。) パン計3個、キャロットシフォンケーキ・マスカルポーネムース×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

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↑うさたまチョコクリームブレッドもGET出来たねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑あんまん[ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタ・・・カルボナーラとトマトです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストポークとキャベツの中華風ジンジャーソース、蒸し鶏の葱生姜風味、キャロットムース、春キャベツとアサリのマリネ、フムス、カラフルエッグサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑チョコクリームブレッド・・・抹茶、ストロベリー、ホワイトチョコレート[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドライストロベリーブレッド[ぴかぴか(新しい)]

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↑エッグデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

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↑マンゴーシュークリーム、ストロベリーショートケーキ、キャロットシフォンケーキ、マスカルポーネムース×各4 計4個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ヨーグルトパンナコッタとトロピカルフルーツソルベ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニトマト×3、蒸し鶏の葱生姜風味、キャロットムース、フムス、ミックスサラダ バジル&チーズドレッシング、カラフルエッグサラダ カラーうずらのタマゴ×3[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーツとアーモンドのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ヨーグルトパンナコッタとトロピカルフルーツソルベ×2 うさたま砂糖菓子付き[ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタ カルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストポークとキャベツの中華風ジンジャーソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑あんまん・・・割れているところはなんとく悪い顔に見えます[ぴかぴか(新しい)]

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↑あんまん、桜の香る鯛の塩釜包み焼き、シラスのロワイヤル、彩り野菜とアサリのピラフ(国産米)、ホタルイカと空豆のリゾット(国産米)、ドライストロベリーブレッド[ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタ カルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑豆乳コーンスープ[ぴかぴか(新しい)]

食べてないですが、この他のキッズコーナーの料理は、ちらし寿司(国産米)、ミートドリア(国産米)、にんじんパン、ほうれんそうパン、豆乳パン、トマトパン、アメリカンドッグ(マスタード、ケチャップ)、マカロニサラダ、マスカットゼリー、ストロベリーゼリーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミックスサラダ バジル&チーズドレッシング[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブルーベリークランブルタルト、ストロベリーショートケーキ、キャロットシフォンケーキ、マスカルポーネムース×各4 計4個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローズヒップゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑あんまん[ぴかぴか(新しい)]

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↑マスカルポーネムース×1、メロン、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ[ぴかぴか(新しい)]

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↑たくさん食べて眠たくなっちゃったよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

今回は、パン8個、デザート14個、あんまん5個、パスタ4皿、、、他、、、時間制限がないので3時間程ゆっくりと食事が出来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑シャーウッドのランチブッフェ堪能出来たねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

顔見知りのキャストさんより、パスタはディナーにもあり、ソースは2種類共に変わると聞いて、また今度ディナーブッフェに行って来ます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑次のレストランへ急げーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

5回に渡り見ていただきありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ④~アペタイザー&サラダ&フルーツ編 [ディズニーランド・ホテル]

イースターのショーパレが始まって初めての土曜日は雨でうさたまは3回共中止、ファッショナブルは3回目だけは時間を遅らせてやったみたいですね、、、今日も天気がイマイチです[がく~(落胆した顔)]

<ディズニー・イースター2017 その21>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、現在ご紹介しています[レストラン]

第1弾「メイン料理」編、第2弾「無傷のデザート」編、第3弾「パン」編に続きまして、第4弾「アペタイザー&サラダ&フルーツ」編です[ぴかぴか(新しい)]

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↑料理がたくさんあって、もう第4弾だねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑冷製アペタイザーは左より、、、蒸し鶏の葱生姜風味、キャロットムース、春キャベツとアサリのマリネ[ぴかぴか(新しい)]

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↑蒸し鶏の葱生姜風味・・・柔らかい蒸し鶏と葱に生姜と相性抜群のアペタイザーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑キャロットムース[ぴかぴか(新しい)]

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↑このキャロットムースはデザートみたいでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑春キャベツとアサリのマリネ・・・魚介類のアペタイザーは美味しいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニトマト・・・少しだけある大根の薄切りはウサ耳をイメージしているのかな[わーい(嬉しい顔)]

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↑レッド、オレンジ、イエローのミニトマト・・・丸が3個あると無意識にミッキーにしてしまいますよね、、、ミニトマトはどのレストランでも必ずいただいています(必須)[わーい(嬉しい顔)]

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↑そう言えば、僕達のクリスタルカラーはイエローだったねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ビーツとアーモンドのサラダ・・・細切りされたビーツと散りばめられたアーモンドがとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑フムス[ぴかぴか(新しい)]

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↑フムス・・・トルコ等の中東で食べられる料理で、豆、胡麻、オリーヴと身体にいいものばかりです、、、パンにつけて食べると美味しいですよ[ぴかぴか(新しい)]

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↑キュウリとパプリカのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミックスサラダ[ぴかぴか(新しい)]

ドレッシング等・・・柚子醤油ドレッシング、バジル&チーズドレッシング、オニオン&トマトドレッシング、アボガドオイル、バルサミコヴィネガーがありましたが、バジル&チーズドレッシングにハマってしまいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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バジル&チーズドレッシングとっても美味しくて、この後、イオンで321円出して買って来てしまいました[わーい(嬉しい顔)]

そして、この部門一番のお勧めはこれだーーーーー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑カラフルエッグサラダ・・・巣籠もり風に作られていますが、約10個位しかないカラーうずらのタマゴが先になくなります、、、これもパンにつけて食べると美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑うさたま、、、ではなくて、うずらのタマゴは3個取れたかなーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑無事に3個取れて、こちらもミッキー形、、、美味しいですよ[ぴかぴか(新しい)]

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↑バーニャカウダ アンチョヴィクリームソース(左)・・・野菜がシャリシャリしてて、このソース美味しいですね、、、メロン、オレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、パイナップルです、、、そろそろメロンの美味しい季節になってきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑このコーナーのイースターメニュープレートは、カラフルエッグサラダ、キャロットムースだけでした[ぴかぴか(新しい)]

こちらの飾りはシンプルに、、、

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↑春らしいカラフルなお花がいっぱいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑アザーラ・スパークリング・モスカート(オーストラリア)・・・ボトル7,210円、グラス1,450円[ぴかぴか(新しい)]

2014年メルボルンロイヤルワインアワードの銀賞を受賞した青りんごや花の香りに、爽やかな後味と細かい泡の低アルコールタイプのスパークリングワイン、やや甘口で、フルーツの盛合せやラズベリーのロールケーキに合うんだそうです、、、甘口系でわが家好みですが、ブッフェなので遠慮しました[わーい(嬉しい顔)]

長々とご紹介しましたが、次回が今回のシャーウッドラスト、、、

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↑自分が食べた料理の数々[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑次回もお楽しみにーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

オープンから3時間いた時間制限なしのブッフェ、、、「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ③~パン編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その20>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介しています[レストラン]

第1弾「メイン料理」編、第2弾「無傷のデザート」編に続きまして、第3弾「パン」編です[ぴかぴか(新しい)]

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↑①バゲット(左)、②ドライストロベリーブレッド・・・固めのこのパンは、クルミが入っていて一層美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑③チョコレートブレッド[ぴかぴか(新しい)]

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↑④びわデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤エッグデニッシュ・・・巣籠もり風です[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターだからタマゴが入っているねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑サックサクデニッシュの中には、うずらのタマゴとその下にキーマカリー、、、美味しくて癖になりそうな味でした、、、この組合せは憎いです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑥チョコクリームブレッド・・・抹茶、ストロベリー、ホワイトチョコレート味の3種類です[ぴかぴか(新しい)]

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↑うさたまを探せーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ひと籠に2個しかない貴重なうさたま形チョコクリームブレッド無事にいただけました、、、耳の部分はお菓子になっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑うさたま食べられてよかったねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

パンの種類が6種類と少な目ですが、あまりパンは食べ過ぎると他が食べられないので、これくらいの種類がちょうどいいですね[ぴかぴか(新しい)]

今回はパンより、あんまん食べてしまいました[わーい(嬉しい顔)]

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↑イースタープレートは、エッグデニッシュとチョコクリームブレッドでした[ぴかぴか(新しい)]

続いては、細部までこだわったパンコーナーのオブジェをご紹介します[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑シルエットのミッキーいいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑後ろまで細かい配慮がされています[ぴかぴか(新しい)]

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↑タマゴがいっぱい[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらもタマゴがいっぱい[ぴかぴか(新しい)]

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↑お花も春らしいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンにつけるのは、バターとジャムだけでした、、、前はメイプルシロップとかありましたが、シンプルになりました[ぴかぴか(新しい)]

まだまだ続きます、、、次回は、、、

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↑こちらはカラフルうずらのタマゴが大人気です[ぴかぴか(新しい)]

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↑たくさん食べちゃったけど、、、まだまだあるんだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

次回は「アペタイザー&サラダ」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ②~無傷のデザート編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その19>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介しています[レストラン]

ランドホテルの各レストランは、CANNAはもとより、ドリーマーズもシャーウッドも異動があってから、知っているキャストさん率が高くなり、今後、利用が増えそうです[わーい(嬉しい顔)]

第1弾「メイン料理」編に続きまして、第2弾「無傷のデザート」編です[ぴかぴか(新しい)]

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↑10種類のデザート美味しいよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑①チェリーパイ[ぴかぴか(新しい)]

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↑②マンゴーシュークリーム・・・クリーム多め、薄皮で美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑③ローズヒップゼリー・・・凄くさっぱり系でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑④ストロベリーショートケーキ・・・スポンジに甘味があり、クリームも濃厚で美味しいショートケーキです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤タイベリームースとエペスクリーム[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑥バニラ&ラズベリームース ローズ風味[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑦ブルーベリークランブルタルト・・・ミッキー形が鮮やかです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑧キャロットシフォンケーキ・・・フワフワのシフォンケーキで、人参形のはヌガー、中にホイップクリームいっぱいで、チョコをまぶしてあり、アーモンド、マカデミアナッツ等ナッツ類がたくさんありました[ぴかぴか(新しい)]

生クリームやナッツ類は3個位ケーキを取らないとトングが入りません[わーい(嬉しい顔)]

次が一番のお気に入りです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑このイースタープレートのデザートは、マンゴーシュークリーム、ローズヒップゼリー、タイベリームースとエペスクリーム、マスカルポーネムースと後程ご紹介するデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑨マスカルポーネムース・・・濃厚ですが美味しいマスカルポーネムースは美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

デザートブッフェコーナーには9種類のデザートがありました、、、以前から比べるとちょっと少ないですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑ランチブッフェは、コーヒーや紅茶も料金に含まれていて、たくさん飲んで、食べたねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑イースターの飾りがありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑あれ、、、、、デザート10種類って言ってたけど、1種類紹介してないんじゃない[exclamation&question]

まだありますよ、、、キャストさんが作ってくれるデザートです、、、まずは、オブジェから[ぴかぴか(新しい)]

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↑とってもカラフルです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑⑩ヨーグルトパンナコッタとトロピカルフルーツソルベ・・・目玉焼きをイメージしたデザート、、、酸味があって苦手系、、、って思ったら、パンナコッタとソルベの相性が良くって、これがなんとも美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

うさたま砂糖菓子は特別出演です[わーい(嬉しい顔)]

以上、ランチブッフェの10種類のデザートをご紹介しました、、、時間制限なしで3時間程いましたが、デザートの種類変更はありませんでした[わーい(嬉しい顔)]

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↑美味しいものをたくさん食べて、夢見心地、、、[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

さて、次回は、、、

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↑カラフルなパンがたくさんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑まさか、ジュディとニックのパンがあるかな、、、[わーい(嬉しい顔)]

次回は「パン」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ①~メイン料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その18>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

ランドホテルの各レストランは、CANNAはもとより、ドリーマーズもシャーウッドも異動があってから、知っているキャストさん率が高くなり、今後、利用が増えそうです[わーい(嬉しい顔)]

いつもならデザートからご紹介するところですが、メイン料理を目当てに行って来ましたので、そちらから先にご紹介します[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

第1弾「メイン料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

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↑美味しい料理を捕えるよ、、、急げーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

メイン料理ブッフェコーナーの向かって右側よりご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

写真はありませんが、ピストゥースープがありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜の香る鯛の塩釜包み焼き・・・桜のいい香りがするのはもちろん、いい塩加減の鯛の身に皮の塩味がたまりません[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターのメニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

尚、メイン料理で、このイベントメニュー表が使われているのは、桜の香る鯛の塩釜包み焼き、ホタルイカと空豆のリゾット(国産米)の2品のみでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚の野菜あんかけ[ぴかぴか(新しい)]

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↑シラスのロワイヤル・・・ディナーコースとかで食べられるロワイヤルがランチブッフェで食べられるなんて、、、シラスがたくさん入って、茶碗蒸しの様な食感はいいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑スチームベジタブル・・・温かい系野菜大好きです[ぴかぴか(新しい)]

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↑アンデスポテトのロースマリーロースト[ぴかぴか(新しい)]

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↑お肉だよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑シェフさん切り分けのコーナー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストポークとキャベツの中華風ジンジャーソース・・・お肉が凄く柔らかかったです[ぴかぴか(新しい)]

手前にある野菜を自分で取り分けます[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターの飾り付けがありました、、、よ~く見るとパスタが隠れミッキーになっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミートローフ エッグマヨネーズ焼き ビーフブイヨンソース・・・柔らかミートローフに、マヨネーズとはいいアイディアです[ぴかぴか(新しい)]

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↑チキンナゲット・・・最近はミッキー形がありませんね[ぴかぴか(新しい)]

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↑彩り野菜とアサリのピラフ(国産米)・・・固めのご飯がとっても大好きです[ぴかぴか(新しい)]

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↑次を楽しみにしていたよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート] 

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↑あんまん・・・いつも点心系はあまりブッフェでは食べないと言っていましたが、これだけは別[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 

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↑ウサギさん形の可愛いあんまん・・・毎回ホッカホカでの提供です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑あんまん美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ホタルイカと空豆のリゾット(国産米)・・・ホタルイカはちょっとしかありませんが、クリーミーなリゾットで美味しいんですが、ピラフと共にご飯系は危険です[ぴかぴか(新しい)]

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↑一番食べたかったメイン料理が見えてきたねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑キャストさんが目の前で麺を茹でてくれます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑このチーズの上で絡めてくれるんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑パスタ・・・2種類のソースは、カルボナーラとトマトです[ぴかぴか(新しい)]

アツアツで美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

このパスタとあんまんが食べたくて、予約入れちゃったくらいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この他、チキンカリー、ライス(国産米)、福神漬けがありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑食べ過ぎちゃって、、、あ~楽チン楽チン[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

次回は、、、

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↑デザートも美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

「無傷のデザート」編です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑デザートもソソラレルーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

(続く・・・)


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CANNA”ディズニー・イースター2017”ランチコース・プレシャスカンナ [ディズニーランド・ホテル]

「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」「チップ&デールルームの旅」が、まだ全部ご紹介出来ていませんが、イースターのレストラン記事があるので、いつかご紹介します[わーい(嬉しい顔)]

<ディズニー・イースター2017 その4>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジはご紹介済、エンパイア・グリルはご紹介中ですが、前回はドリンクをご紹介した「CANNA」の続きをご紹介いたします[レストラン]

今回は「”ディズニー・イースター2017”ランチコース・プレシャスカンナ」をご紹介します、、、各レストランのイースターメニューは前期、後期があり、前期は5/9までです[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースター、七夕、クリスマスしかパークイベントと連動しない貴重なメニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

(冷製アペタイザー)

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桜の香るサーモンのタルタルと彩り野菜のグレック ハニーマスタードソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑野菜は芽キャベツやパプリカ等あり、ソースは、赤色がビーツ、黄色がサフラン、緑色がパセリです[ぴかぴか(新しい)]

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↑目玉焼きをイメージしていて、白身がセロリラブと言う野菜をピュレ状にし、アガーと言う海藻のエキスを抽出してゼリー状に作ってあります、、、黄身の部分はマンゴーのゼリーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑黄身と白身で挟んであるのが、桜の葉でマリネしたスモークサーモンで、キュウリとシャルロットと一緒にタルタル状にしてあります、、、サーモンのタルタルってなんでいつも美味しいんでしょうか、、、桜のいい香りがします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(メイン:魚料理)

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香ばしく焼き上げた鰆のシトラスクラスト バジルとトマトの爽やかなコンソメスープと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑香ばしく焼き上げた鰆のシトラスクラストで、表面にレモンの薬味をつけてあります[ぴかぴか(新しい)] 

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↑淡白な白身の鰆(サワラ)ですが、皮が香ばしくて美味しいので、味にメリハリがついています[ぴかぴか(新しい)] 

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↑スープは、オニオン、コンソメ、バジル、刻んだトマトを合わせてありますが、バジルのいい香りが食欲をそそります[ぴかぴか(新しい)]

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↑待ってました、、、肉料理とご飯です[ぴかぴか(新しい)]

ディナーにはパンが登場していますが、ランチはご飯です[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

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牛ハラミのグリルとオニオンのコンフィ 木の芽と筍のディップを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ハラミのグリルは、焼加減はシェフおまかせでとってもジューシーで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑味噌のディップは、白味噌をベースに、刻んだ筍や木の芽を入れてサクサクの食感にしてあります、、、これお肉につけても美味しいんですが、一緒に出て来たご飯につけるとなお美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑じっくりとローストした玉葱ですが、柔らかくて甘味が出ています、、、フォンドヴォーとベーコンのブイヨンで煮込んであります、、、その他、カリフラワー、人参、サツマイモ等のCANNAお得意の温野菜がとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(ご飯)

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はと麦と黒米のご飯・・・歯応えのあるご飯大好きです[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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濃厚カスタードプリンとサフランアイス・・・お皿も卵形です[ぴかぴか(新しい)]

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↑これはタマゴと巣ですかね・・・公式HPに出てからこのデザートを食べるのを楽しみにしていました[わーい(嬉しい顔)]

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↑カダイフと言う小麦が原料の細麺状の生地で、これは糸状になっているので、これで鳥の巣をイメージしてあります、、、パリパリ食感で甘いです[ぴかぴか(新しい)]

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↑巣の下に出て来ました~濃厚カスタードプリン、、、口に入れると濃厚そのもののプリンで、カラメルソースが少し苦味があってちょうどいい味です[ぴかぴか(新しい)]

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↑コンデンスミルクを多めにしたサフランアイスはとってもクリーミー、、、濃厚プリンと交互に食べると旨さが増します[ぴかぴか(新しい)]

素晴らしいイースターメニューです、、、いつもいつもOシェフの発想に驚きます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

女性キャストさんがかなり新しくなってまた新鮮なCANNA、、、これからも月一で美味しいものいただきます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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CANNA”ディズニー・イースター2017”スペシャルノンアルコールカクテル&オリジナルカクテル [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その2>

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↑新しく発売されたバウムクーヘン、、、真ん中はミッキー形の穴になっています[ぴかぴか(新しい)]

そして、買物袋ももう新しくなってました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ランドとシーのイースター柄です[ぴかぴか(新しい)]

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↑もう片面は5月にオープンする「ニモ&フレンズ・シーライダー」です[ぴかぴか(新しい)]

さて、一足早くイースターが始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジに続いて、CANNAへ行って来ました[レストラン]

まずはコース料理のおとものドリンクをご紹介いたします[バー]

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↑妻は「”ディズニー・イースター2017”スペシャルノンアルコールカクテル」をいただきました[バー]

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↑ふじりんごジュース、ピーチジュース、クランベリー&ハイビスカスシロップ、ピーチシロップ、レモンジュース、海藻ビーズ、ミントが入っています[バー]

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↑少しいただいたんですが、もう初夏の味わいのとっても爽やかなノンアルコールカクテルでした[バー]

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↑自分は新しく提供される「カンナ オリジナルカクテル」をいただきました[バー]

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↑色が鮮やかな「シャンパンカクテル ライチ」にしました、、、シャンパン、ライチリキュール、ブルーシロップが入っています[バー]

5種類あるカクテルの中で、ライチが一番アルコール度が高かったようで、結構酔っぱらいました[わーい(嬉しい顔)]

美味しいカクテルもいただいて、コース料理をご紹介しましょう[ぴかぴか(新しい)]

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↑楽しみにしていたこのデザートが凄く美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

プレシャスカンナは次回へ、、、

(続く・・・)


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CANNA”イヤーエンド&ニューイヤー2017”スタイリッシュカンナ・ディナーコース [ディズニーランド・ホテル]

<イヤーエンド&ニューイヤー2017 その6>

今更のご紹介ですみません、、、昨日までのCANNA”シェフのおすすめディナー2017春”より前に食べていて、1/5で提供は終わっています「”イヤーエンド&ニューイヤー2017”スタイリッシュカンナ・ディナーコース」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

(前菜1)

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鴨のスモークとリンゴのチャツネ[ぴかぴか(新しい)]

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↑鴨のスモーク美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのチャツネは、リンゴにレモンやシナモンを加えてあり、かなり甘いです[ぴかぴか(新しい)]

(前菜2)

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鮪のレアグリルと数の子 白醤油のフォーム 人参と牛蒡のマリネを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑正月飾りになっていて、門松をイメージしており、大根が外側を丸く包んでいて、間にインゲン、牛蒡、人参を入れてあります、、、外側にはパセリのピュレです[ぴかぴか(新しい)]

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↑軽く炙っただけの鮪があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑お正月なので数の子、イクラ、、、キヌアは山葵とオイルを混ぜて添えてあります、、、丸くて黒いゼリー状のシートは、竹炭のピュレ、昆布出汁、アガーと言う海藻からエキスを抽出したものを合わせて作りました[ぴかぴか(新しい)]

(前菜3)

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湯葉で巻いたタラバ蟹のスチーム トリュフの香る蕪のすり流しと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑トリュフの香りが凄くして、蕪のすり流しがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑湯葉で巻いたタラバ蟹が美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(魚料理)

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黒ムツのソテー フダン草と干し海老のブレゼ ウニと山葵の餡[ぴかぴか(新しい)]

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↑黒ムツのソテーは皮がパリパリ、身が柔らかく美味しいです、、、この厚み[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑温かい昆布出汁、雲丹、山葵を風味付けで合わせたスープをかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑ヒヨコ豆を使ったクッキー状のチュールがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑雲丹ちゃんがあります、、、お正月なので黒豆が散りばめられています[ぴかぴか(新しい)]

(肉料理)

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ビーフテンダーロインのグリル ポルチーニ茸のピュレ 西京味噌の赤ワインソース・・・ソースはフォンドヴォー、赤ワイン、西京味噌を合わせてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑玉葱とポルチーニ茸を合わせたピュレがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーフテンダーロインはシェフにお任せでミディアムレアーです、、、美味しい[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(ご飯)

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↑まずこのまま持って来てくれます、、、撮影タイム[ぴかぴか(新しい)]

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↑玄米茶にコンソメスープを混ぜてある温かいコラーゲンスープをかけてくれます[ぴかぴか(新しい)]

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赤米とキヌアのコラーゲンスープご飯の出来上がり[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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紫芋のお汁粉と塩小豆アイス[ぴかぴか(新しい)]

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↑紫芋のお汁粉です、、、CANNAでお汁粉がいただけるなんて、温まる~[ぴかぴか(新しい)]

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↑白玉、紫芋、南瓜が入っていて、仕上げに胡麻油が軽く入って香りが凄くいいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑塩小豆アイスと木の実のフィナンシェ・・・周りにきな粉がまぶしてあります[ぴかぴか(新しい)]

木の実のフィナンシェの中にはクリームが入っていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑塩小豆のアイスクリーム・・・塩っ気のある小豆と甘いアイスクリームの相性抜群で、美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

ご紹介が遅れまして、申し訳ございません。

オチェに続いて、CANNAでもお祝いしたので、、、

(続く・・・)


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CANNA”シェフのおすすめディナー2017春”ディナーコース② [ディズニーランド・ホテル]

前回の続きです、、、

CANNAでいただいた”シェフのおすすめディナー”ですが、第1弾「アペタイザーメドレー、冷前菜、温前菜、パン」編に続きまして、第2弾「魚料理、肉料理、デザート」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(魚料理)

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的鯛のロースト ラングスティーヌとセロリのリゾット バジル風味・・・お皿の縁にはセロリを使ったパウダーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑周りのソースは、ラングスティーヌの頭をベースに、トマト、人参、バターを使って煮詰めたソースがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑的鯛は、ラングスティーヌをすりおろして、生の状態で的鯛にぬり、その上に食パンをスライスしてつけてソテーしてあります、、、身が厚いのですが、パサつかず、しっかりとした的鯛の身は美味しくて、食パンが上にありカリカリ食感となっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑的鯛の下はリゾットになっていて、イタリア米を使用して、バジルをベースにした味付けになり、ラングスティーヌを細かくしたものを添えてある贅沢なリゾットです[ぴかぴか(新しい)]

ボリューミーな魚料理です[ぴかぴか(新しい)]

(肉料理)

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ポルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン 牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・大きなお皿で来ました[ぴかぴか(新しい)]

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]「和牛」と言う漢字二文字にロックオン[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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ポルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン・・・2人分を切らずに焼いて、切り分けてあります、、、焼き加減はいつもシェフのお任せなんですが、ミディアムレアーが一番よいとの事でしたのでそれにしました、、、今回は鹿児島産の和牛を使用しているそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑和牛テンダーロインの中に入っているのが、ボルチーニ茸、リ・ド・ヴォー、CANNA名物のもろみの3つを中に入れて焼きこんであります[ぴかぴか(新しい)]

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↑力を入れなくても切れてしまう柔らかい和牛は口の中に入れるととろけてしまいます、、、また、わが家が大好きなリ・ド・ヴォーが入っているのですが、肉のジューシーさとリ・ド・ヴォーのミルキーさが合わさったとっても美味しいお肉をいただけました[ぴかぴか(新しい)]

これでけでも素晴らしいのに、もう一品あるんです[ぴかぴか(新しい)]

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牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・牛テールはよく動いている牛の尻尾です、、、そのテールをまだ味がついていない牛蒡で巻いて、赤ワインをベースにしたソースで煮込んで、更に煮詰めたソースは周りにかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

牛テールの下には、ハーブを入れたマッシュポテトが敷かれてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑上にある牛蒡と胡桃を砂糖等でキャラリゼしたものを添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

牛テールは煮込んであるので味がしみていて美味しいです、、、ちょっと甘めなのもいいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑CANNA名物の焼き野菜は、モロッコインゲン、アスパラ、菜の花、芽キャベツがあり、どれも歯応えがよくて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑焼き野菜に隠れていたのは、コリコリとした食感が鮑に似ている事から、アワビタケと呼ばれているのもあり、美味しさがさらに増しました[ぴかぴか(新しい)]

こんな贅沢な肉料理を食べられて嬉しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 

(デザート)

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フォンダンショコラのタルト仕立て トリュフのアイスとチョコレートのグラニテ・・・周りにはアーモンド、クランチ、チョコレートソース、赤いのはエピススパイスと言いシナモンやナツメ等混ぜて、チョコレートに合うスパイスを添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

スパイスと一緒にいただく事で、くどくなくさっぱりといただけます[ぴかぴか(新しい)]

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↑上の方に巻かれているのは花をイメージしたカオのラング・ド・シャでパリパリです、、、その下にフォンダンショコラがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑アイスクリームは、白トリュフのアイスクリームで、高級食材の白トリュフが使われていてビックリで、食べた事がないようなとってもコクがある美味しいアイスクリームです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑グラスには、チョコレートのグラニテと氷菓子を入れてあり、このまま食べてもいいし、フォンダンショコラにかけて食べてもいいそうです[ぴかぴか(新しい)]

こうやってシェフのおすすめディナーをいただくのは3回目ですが、毎回違った料理を作っていただいて、驚かされてとっても美味しくいただきました[ぴかぴか(新しい)]

シェフのおすすめディナー大満足です、、、やはりパンはとってもいいですね、、、お腹がいっぱいになりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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CANNA”シェフのおすすめディナー2017春”ディナーコース① [ディズニーランド・ホテル]

クリスマス期間にCANNAに行き、その後、実は年末年始メニューをいただいたのですが、グランドフィナーレが始まったので、このブログにてご紹介していませんでした、、、季節外れとなりますが、またご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

月一CANNAの2月はこの月だけ提供される”シェフのおすすめディナー”があるので行って来ました[レストラン]

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↑テーブルセッティングです、、、メニュー表はいつもの様にお持ち帰り出来ます[ぴかぴか(新しい)]

まずは、ディナーなのでアルコールを、、、[バー]

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↑1/6~3/17までの期間、CANNAおすすめワインが8種類あり、ボトル5,000円、グラス1,000円にていただけます[バー]

その内容は、、、

<スパークリングワイン>
①コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)
②ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)

<ロゼワイン>
③ヴァロンブローサ キュベ プリュネル ロゼ(フランス)

<ホワイトワイン>
④コンチリオ コンテッサ ジョヴァンナ・マンチ ピノ・グリージョ(イタリア)
⑤オイスター・ベイ マールボロ ソーヴィニョン・ブラン(ニュージーランド) 

<レッドワイン>
⑥マッツェイ バディオラ(イタリア)
⑦ボデガス・ビルバイナス ヴィーニャ・ポマール センテナリオ クリアンサ(スペイン)
⑧ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション ヘリテイジ レッドブレンド(アメリカ)

ランチでもディナーでも提供されています、、、8種類ですが、わが家はスパークリングワインをいただきました[バー]

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↑左より、、、ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)、コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)[バー]

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↑妻がいただいた、、、ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)、自分がいただいた、、、コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)です[バー]

口当たりがいいのですが、度数がビールより高いので結構酔いますね[わーい(嬉しい顔)]

さて、お料理に行きましょう[レストラン]

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メニュー表・・・アペタイザーメドレー、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザートの6品で、書かれてはいませんが、コーヒーまたは紅茶も含まれています[ぴかぴか(新しい)]

いつもならご飯があり7品なんですが、それは理由があります、、、後ほど、、、[わーい(嬉しい顔)]

(アペタイザーメドレー)

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↑左より、、、ムール貝のフラン フェンネルのブイヨンと共に、白魚の雲丹ヴィネグレット和え、オレンジ風味の人参を纏った縞海老[ぴかぴか(新しい)]

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オレンジ風味の人参を纏った縞海老・・・人参をオレンジムースとオレンジジュースでマリネして、生の縞海老にその人参を巻いてあります、、、その上にオレンジを細かく切ったものと人参の葉っぱが添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑この様に丁寧に生の縞海老に人参が巻いてあります、、、海老のプリプリの食感がたまりません[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑外に置いてあるのが、海老の頭をカリカリに揚げてあります、、、香ばしくて、これはお酒のつまみにピッタリです[ぴかぴか(新しい)]

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白魚の雲丹ヴィネグレット和え・・・白醤油、みりんを混ぜて仕上げてあります、、、細かく刻んだキュウリなどの野菜が添えられています、、、雲丹は一口ですが蕩けました[ぴかぴか(新しい)]

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↑白魚は最初イカか[exclamation&question]と思ったくらい身が厚く、食べ応えがありました[ぴかぴか(新しい)]

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ムール貝のフラン フェンネルのブイヨンと共に・・・温かい前菜で、モツを使ったスパイスやブイヨン、ムール貝の出汁、ホッキ貝の出汁も使ってフランしてあります[ぴかぴか(新しい)]

カレーのいい香りがするんですが、少し入れてあります、、、ムール貝は味がしみていて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑サックサクのパイを添えてありますので、このまま食べても美味しいし、つけていただいても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(冷前菜)

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帆立貝とトリュフのマリネ 胡麻の香る毛蟹とキヌアのサラダ・・・焼いたバゲットが添えられています[ぴかぴか(新しい)]

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↑一番上には鰹節がまぶされていて、周りのグリーンのソースは山葵菜があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑スライスされたトリュフやマリネした帆立貝が、まるでオセロの様に白黒となり置かれています、、、毎度の如く美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑毛蟹、キヌア、シブレット(エゾネギ)を醤油、胡麻油、山葵で混ぜてサラダ仕立てにしてあります、、、キヌアのプチプチの食感がたまりません、、、胡麻の香りが凄くします[ぴかぴか(新しい)]

和風な感じのホッとする冷前菜です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(温前菜)

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鮑と山菜のラヴィオリ仕立て ポロ葱のクリームとキャヴィアを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑ポロ葱のソースがかけてあり、クリーム、白ワイン、エシャロットを入れてソースにしてあります、、、周りにキャヴィア、上にポロ葱を焼いたものを添えてあり、ベーコンのフォームがかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑イタリア料理のラヴィオリ、、、その中に入っているのは、、、鮑がゴロゴロしています、、、山菜は、ワラビやタラの芽等を使ってボイルしたものがあります[ぴかぴか(新しい)]

濃厚なクリームと鮑、キャヴィアがコラボした美味しい温前菜、、、たまりません[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

CANNAでは1/6~パンを提供するコースを用意していて、今回のシェフのおすすめディナーもそうなんです、、、いつもはご飯なんですが、なので、メニュー表には6品でした[ぴかぴか(新しい)]

パンはこの温前菜より提供されて、お替り出来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、黒豆、黒胡麻、小豆、粟(あわ)を使ったフォカッチャ、ライ麦を使ったハードパンです[ぴかぴか(新しい)]

パンにペーストは、、、

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フムスと言い、白インゲン豆と白胡麻をペースト状にして、レモンジュース、ニンニク、塩胡椒、オリーヴオイルを混ぜてある結構固めのしっかりとした味のペーストです[ぴかぴか(新しい)]

この後、2度お替りしました[ぴかぴか(新しい)]

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↑写真は1枚しかなかったので、撮り忘れです[ぴかぴか(新しい)]

ペーストはたっぷりとあるので、三度お替りしましたが、充分足りました[ぴかぴか(新しい)]

CANNAでは珍しいクリーム系の料理ですが、それはパンが提供されるので、それに合わせて作られたそうです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

これまでも大満足ですが、更に素晴らしい、魚料理、肉料理、デザートと続きます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ボルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン 牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・鹿児島産の和牛テンダーロインとろけました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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シャーウッドガーデン・レストラン”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ④~自分が食べた料理編 [ディズニーランド・ホテル]

週末に退院後、通院して自宅療養しておりますが、まだまだ歩くのもゆっくりって感じですが、自分は元気です[わーい(嬉しい顔)]

<クリスマス・ファンタジー2016 その23>

先日、入院する前に行って来ました「シャーウッドガーデン・レストラン」ですが、今年の春から昔からのお馴染みのキャストさんが異動になり、毎イベントに1回行くようになりました、、、今回は「”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ」に行って来ました[わーい(嬉しい顔)]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「パン」編、第3弾「メイン料理&アペタイザー&サラダ」編に続きまして、ラストの第4弾「自分が食べた料理」編です[クリスマス]

いつもの様に自分が食べた順番にご紹介いたしましょう[レストラン]

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↑野菜のピクルス(左)、シーフードカクテル[クリスマス]

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↑ベーコンとチェダーチーズのパン・ソーセージとポテトのデニッシュ・アーモンドクロワッサン・チョコリングブレッド・ストロベリークロワッサン・ヘーゼルナッツブレッド×各1 計6個、いなり寿司[クリスマス]

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↑ローストビーフ ワサビソース・・・シェフさんに2人分とお願いしたんですが、厚切りで大きなのを4枚乗せてくれました、、、身体を見たのかな、、、[わーい(嬉しい顔)]

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↑カスレ・・・お肉が柔らかいのですが、脂ギラギラです[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル・小松菜のムースとベリーソース・レアチーズケーキ×各1 計3個、ストロベリークロワッサン・ヘーゼルナッツブレッド×各1 計2個、、、デザートにあるチョコや砂糖菓子もいただいちゃいました[クリスマス]

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↑ローストチキン オレンジソース・・・丸い柔らかなローストチキンに野菜もいただきました[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル×2、ストロベリーショートケーキ・ティラミス・パリブレスト・チョコレートケーキ・レアチーズケーキ×各1 計7個[クリスマス]

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↑レッドチェダー・スティルトン・カマンベール・エビカツバーガー×各1 計4個、キッシュロレーヌ、豆乳かぼちゃスープ、ツブ貝ときのこのガーリックバター焼き[クリスマス]

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↑サーモンの香草ロースト、白身魚のアクアパッツァ、ツブ貝ときのこのガーリックバター焼き、スチームベジタブル、ローストビーフ ワサビソース、スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ、シーフードピラフ、焼売[クリスマス]

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↑干し貝柱と野菜のあんかけ焼きそば[クリスマス]

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↑ツブ貝ときのこのガーリックバター焼き、各種サラダ、カスレ、干し貝柱と野菜のあんかけご飯[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル×2、抹茶のシフォンケーキ×1 計3個、チョコリングブレッド・ストロベリークロワッサン×各1 計2個[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル×2、チョコレートケーキ×1 計3個、フルーツ[クリスマス]

今回はデザート16個、パン14個いただきました[わーい(嬉しい顔)]


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シャーウッドガーデン・レストラン”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ③~メイン料理&アペタイザー&サラダ編 [ディズニーランド・ホテル]

週末に退院後、自宅療養しておりますが、歩くのもゆっくりって感じです、、、自転車には乗れませんし、もちろん、まだ仕事には行けません、、、パークに行ってショーを観て写真撮るなんてまだ先ですね、、、今から病院に行って来ます、、、でも、自分は元気です[わーい(嬉しい顔)]

<クリスマス・ファンタジー2016 その22>

先日、入院する前に行って来ました「シャーウッドガーデン・レストラン」ですが、今年の春から昔からのお馴染みのキャストさんが異動になり、毎イベントに1回行くようになりました、、、「”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ」に行って来ました[わーい(嬉しい顔)]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「パン」編に続きまして、第3弾「メイン料理&アペタイザー&サラダ」編です[クリスマス]

アペタイザー&サラダは少ししか写真撮ってないのですが、ご紹介いたします[クリスマス]

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↑キッシュロレーヌ・・・美味しいのですが食べ過ぎは危険です[クリスマス]

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↑野菜のピクルス(左)、シーフードカクテル・・・一口サイズですが、酒のつまみにいいですね[クリスマス]

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↑アペタイザー&サラダコーナーにニコラ・フィアットが置いてありました、、、別料金(グラス・・・2,060円、ボトル・・・10,290円)です、、、見るだけにしておきました[バー]

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↑この下にはクリスマスの装飾がありました、、、ライティングされています[クリスマス]

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↑太巻き寿司・・・サラダ巻きですが、今回は一度もミッキー巻き寿司は出てきませんでした、、、いなり寿司・・・中には五穀米が入っていて美味しいです[クリスマス]

キッズコーナーにはこの他、にんじんパン、ほうれんそうパン、パンプキンロール、トマトパン、アメリカンドッグ、ストロベリーゼリー、マスカットゼリー、ミートドリア、ポテトとグリーンピース、ミートソース、豆乳かぼちゃスープがありました[クリスマス]

アペタイザーやサラダはこの他、バーニャカウダ アンチョヴィクリームソース、チキンと根菜のベリーソース、スモークサーモンとセロリ はっさくヴィネグレット、ポークと春菊のゴマソース、紫キャベツとグランベリーのマリネ、ミックスグリーンサラダ、ローストターキーのスモークサラダ、茸のマリネ、野菜のマリネ カリー風味、カプレーゼがあり、柚子醤油・レモン・オニオントマト・フレンチと4種類のドレッシングがありました[クリスマス]

続いて、メイン料理をブッフェコーナー向かって右側からご紹介いたしましょう[クリスマス]

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↑サーモンの香草ロースト・・・サーモンが一匹丸々おいてあり、柔らかいサーモンが美味しいです[クリスマス]

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↑白身魚のアクアパッツァ・・・あっさりとした白身魚です[クリスマス]

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↑ツブ貝ときのこのガーリックバター焼き・・・これは美味しいですよ、、、コリコリツブ貝とガーリックバターの組合わせは食が進みます[クリスマス]

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↑ポテトグラタン(左)、スチームベジタブル・・・ミッキー形にカットされている野菜がいいですね[クリスマス]

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↑ローストビーフ ワサビソース・・・シェフさん切り分けのとっても美味しいローストビーフ、、、この日のシェフさんはとっても豪快です[クリスマス]

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↑これ2人分下さいと言ったんですが、大きいのを4枚のせてくれましたので、とっても食べがいがありました[わーい(嬉しい顔)]

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↑お好みに応じて野菜のビュレをかけていただきます[クリスマス]

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↑ローストビーフの横にはクリスマスの飾り付けがありました[クリスマス]

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↑ローストチキン オレンジソース・・・丸いローストチキンが柔らかくてとっても美味しいです、、、自分的にはオレンジソースは合わなかったです、、、オレンジソースは別容器に入れてあるので、お替りの時はかけませんでした[クリスマス]

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↑カスレ・・・鶏肉がよく煮込んであり、野菜との相性も抜群でとっても温まりました、、、結構脂っこいのでたくさん食べると注意です[クリスマス]

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↑チキンナゲット・・・ミッキー形がちらほらありました[クリスマス]

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↑スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ・・・やはりクリームパスタは美味しいですね、、、麺の茹で方も固くも柔らかくもなくちょうどいい感じです[クリスマス]

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↑飾りチーズはイベントロゴのでしたが、結構ひび割れしていました[クリスマス]

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↑シーフードピラフ・・・プリプリの海老とか入って美味しいピラフです[クリスマス]

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↑焼売・・・点心系はいつも食べない自分でしたが、これは中に肉がギッシリと入っていてとっても美味しかったです[クリスマス]

楽しみにしていたあんまんがなかったのが残念です[もうやだ~(悲しい顔)]

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↑干し貝柱と野菜のあんかけ焼きそば・・・それぞれ別々に置いてあるのですが、あんかけ焼きそばは美味しいですね、、、ハロウィーンのセイリングの時もそうでしたが、出来れば酢があると嬉しいです[クリスマス]

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↑アツアツのあんかけをご飯にかけていただいちゃいました、、、美味しい[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この他、コーンスープ、チキンカリーがありました、、、チキンカリーの横には福神漬けもありました[クリスマス]

後、フルーツは、メロン、パイナップル、グレープフルーツ、オレンジ、グレープがありました[クリスマス]

美味しい料理の数々いかがでしたか、、、次回は「自分が食べた料理」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・) 


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シャーウッドガーデン・レストラン”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ②~パン編 [ディズニーランド・ホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その21>

先日行って来ました「シャーウッドガーデン・レストラン」ですが、今年の春から昔からのお馴染みのキャストさんが異動になり、毎イベントに1回行くようになりました、、、「”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ」に行って来ました[わーい(嬉しい顔)]

第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「パン」編です[クリスマス]

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↑パンはいつもならシェフさんが作ってくれるデザートコーナーにあります[クリスマス]

奥の左から3種類[クリスマス]

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↑ベーコンとチェダーチーズのパン・・・バゲットに角切りされたベーコンとチェダーが入っているパンで、バターを少し塗っていただくとなお美味しいです[クリスマス]

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↑ソーセージとポテトのデニッシュ・・・ディナー限定のサックサクのデニッシュの上に太めのソーセージとムース状にされたポテトがたっぷりなデニッシュで、1個のボリュームが多くて美味しいのですが、1個だけにしておきました[クリスマス]

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↑アーモンドクロワッサン・・・ディナー限定で、最近はオチェではなくなったので久しぶりにいただきましたが、サックサクでやはり美味しいですね[クリスマス]

手前左から4種類[クリスマス]

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↑バゲット[クリスマス]

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↑チョコリングブレッド・・・クリスマスリース形の見た目が凄く可愛いブレッドで、アラザンがまぶしてあり、ビターな味のチョコで、上にあるリボン形なのは、ファルファーレと言う蝶ネクタイパスタを揚げてキャラメルコーティングしてあるのをそえてあります、、、これは凄く硬いので歯が弱い方や治療中の方は噛む時にお気を付け下さい[クリスマス]

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↑ストロベリークロワッサン・・・これが食べたくて今回ここに来たと言っても過言ではありません、、、サックサクのクロワッサンの中には、クリームとはみ出している大きいイチゴが2個入っていて食べがいがある美味しいクロワッサンです[クリスマス]

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↑ヘーゼルナッツブレッド・・・バウンドケーキの様な美味しい食感ですが、ナッツ類はふんだんには入っていません、、、少ししかない割斧を模ったお菓子がついているのはすぐになくなります[クリスマス]

オチェーアノのパンは小さく出来ているのでたくさん食べても大丈夫ですが、ここのパンは通常の大きさですので、美味しいからって調子に乗って食べると他が食べられなくなってしまうので、少しにしておきました[わーい(嬉しい顔)]

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↑パンコーナーの飾り付けにはストーリブックがありますね[クリスマス]

さて、この7種類の他にもあります[クリスマス]

チーズが3種類バゲットにのっています[クリスマス]

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↑レッドチェダー・・・牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズで、レッドは着色されたものです[クリスマス]

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↑スティルトン・・・イングランド原産のチーズの一つで、アオカビで熟成されるブルーチーズタイプものです[クリスマス]

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↑はちみつが置いてあり、スティルトンの上にかけて食べたらこれがミスマッチならぬとっても美味しい、、、自分はブルーチーズが凄く好きなんですが、匂いや食感がダメな方でもはちみつをかけて食べると食べられるかも[わーい(嬉しい顔)]

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↑カマンベール・・・軟質のチーズの表面に白カビ生やして熟成させるチーズで、中がトロ~ンとしているのに、表面がフニャって感じですよね[クリスマス]

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↑チーズのあるカウンターに飾られていました[クリスマス]

この他、キッズコーナーにも目玉のパンがあります[クリスマス]

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↑ハンバーガー(左)、エビカツバーガーの2種類を自分で作って食べられます[クリスマス]

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↑ハンバーグは食べませんでしたが、エビカツは揚げたてのサクサクが出ていました[クリスマス]

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↑バンズは柔らかい豆乳ロールで、キャベツ、スライストマト、ケチャップ、タルタルソースをお好みで入れます[クリスマス]

キッズコーナーの料理はいつも食べないのですが、今回これはいただきました[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑サーモンが丸々一匹の香草ロースト[クリスマス]

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↑シェフさんが大胆に切り分けてくれたローストビーフ[クリスマス]

「メイン&アペタイザー&サラダ」編を一挙にご紹介いたします[クリスマス]

(続く・・・)


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シャーウッドガーデン・レストラン”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ①~無傷のデザート編 [ディズニーランド・ホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その20>

先日行って来ました「シャーウッドガーデン・レストラン」ですが、今年の春から昔からのお馴染みのキャストさんが異動になり、毎イベントに1回行くようになりました、、、「”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ」に行って来ました[わーい(嬉しい顔)]

第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編です[クリスマス]

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↑デザートブッフェコーナーはレストラン入口側です[クリスマス]

デザートブッフェコーナーの飾り付けは、、、[クリスマス]

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↑ケースの中にはクリスマスリース型のイベントロゴとたくさんのプレゼント達です[クリスマス]

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↑こちらはクリスマス・ストーリーズのキャラクターです[クリスマス]

それでは向かって右側より、、、[クリスマス]

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↑ストロベリーショートケーキ・・・定番の味です[クリスマス]

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↑抹茶のシフォンケーキ・・・オチェのと同じ食感でフワフワでした[クリスマス]

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↑中にはたくさんのホイップクリーム、アプリコット、黒豆と他に、栗、チョコレートがあります[クリスマス]

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↑小松菜のムースとベリーソース・・・最初小松菜のムースと知らず、緑色は”ピスタチオ”と思っていたら食感がおかしいので見ると小松菜でした、、、何とも独創的な味です、、、雪だるまやギフト等の絵柄のホワイトチョコレートがのっています[クリスマス]

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↑ティラミス・・・なめらかな口あたりでした[クリスマス]

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↑フルーツタルト・・・今回はいただきませんでした[クリスマス]

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↑パリブレスト・・・一気に口に入れると中のホイップクリームがはみ出る程で、グリーンのチョコレートコーティングされていて美味しいです[クリスマス]

続いて、左側です[クリスマス]

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↑チョコレートケーキ・・・濃厚ですがチョコレートケーキ好きな方は絶対に満足出来るケーキです[クリスマス]

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↑レアチーズケーキ・・・口の中でとろけるトロトロチーズケーキ、、、1個だけあるミキミニデザインの砂糖菓子は先手必勝です[クリスマス]

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↑マチェドニア・・・今回はいただきませんでした[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル・・・一番楽しみにしていました、、、オチェやエンパイアは濃厚な味でそちらも好きなのですが、このロールケーキ的なさっぱりとしたブッシュ・ド・ノエル、、、これも美味しかったです、、、サクサクナッツもいいですね[クリスマス]

今回、シェフさんが作ってくれるデザートはありませんので、この10種類が変更なしで提供されます[クリスマス]

さて、次回はデザートよりも楽しみにしていた、、、

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↑パン7種類[クリスマス]

と、、、

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↑ディナーにはチーズもありました[クリスマス]

いつもはほとんど食べないキッズコーナーにもお楽しみが、、、

「パン」編は次回へ、、、

(続く・・・)


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CANNAでバースディ! [ディズニーランド・ホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その19>

自分で言うのもなんですが、今日が誕生日です[わーい(嬉しい顔)]

昨日ご紹介したプレシャスカンナをいただいた時に、CANNAで誕生日祝いをしてもらいました[わーい(嬉しい顔)]

その前に、飲んだドリンク[バー]

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「”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルノンアルコールカクテル」のメニュー表です[バー]

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↑りんごジュース、レモンジュース、グリーンアップルシロップ、ストロベリーシロップ、ホワイトチョコレートシロップ、クラブソーダ、ホワイトシュガー、レモンピールとたくさん入っていますが、いたってさっぱりとしたカクテルです[バー]

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↑お誕生日ケーキです[レストラン]

いくつになっても嬉しいものです[わーい(嬉しい顔)]

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↑美味しい美味しいストロベリーショートケーキ[レストラン]

ここではご紹介出来ませんが、キャストさんからのコメントがたくさんのった誕生日フォトもいただいて大感激でした[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑クリスマスツリーです[クリスマス]

オチェーアノとCANNAでお誕生日を祝ってもらいとっても嬉しかったです[るんるん][るんるん][るんるん]

だんだん高年齢になってくると一年があっと言う間です[わーい(嬉しい顔)]


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CANNA”クリスマス・ファンタジー2016”ランチコース・プレシャスカンナ [ディズニーランド・ホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その18>

パークイベントとは連動しない独自メニューのCANNAですが、イースター、七夕、そして、クリスマスはパークイベントに連動したメニューとなっています[ぴかぴか(新しい)]

「”クリスマス・ファンタジー2016”ランチコース・プレシャスカンナ」をいただきました[クリスマス]

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↑メニュー表をいただきました[クリスマス]

(アペタイザー)

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鰤とアオリイカのマリネ あおさとシトラスのジュレ・・・周りはクリスマスリーフをイメージしていて、ソースはピーチ、豆乳、パセリ、オレンジのソースでクリスマスカラーを出しています[クリスマス]

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↑真ん中にあるクリスマスツリーはライスペーパーで作られていて、下にはトマトと赤柚子で作られたソースが敷いてあります[クリスマス]

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↑鰤、アオリイカのそれぞれマリネがあり、あおさとシトラスのジュレがこれまた美味しい、、、鰤はまったく臭みのないレア状態でした[クリスマス]

(メイン:魚料理) 

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鱈のポワレとレンズ豆の煮込み ビーツのスープを添えて[クリスマス]

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↑スープはビーチで赤くクリスマスカラーの色を出していて、昆布と貝の出汁のマッチングした美味しいスープです、、、下にはギッシリとレンズ豆の煮込みがあります[クリスマス]

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↑これが鱈のポワレであっさりぎっしりの美味しい魚で食べ応えあり、上には甘みのある西洋葱とサワークリームとブラックペッパーがあります[クリスマス]

(メイン:肉料理)

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牛ハラミのグリルと蓮根のブレゼ 林檎と百合根のピュレ[クリスマス]

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↑ピュレは林檎と百合根で甘め、ソースはラベンダーを使った酸味のあるソースで、自分で好きな様にいただけます[クリスマス]

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↑牛ハラミのグリルは美味しいの言葉しか思い当たりません、、、今回も焼き加減はシェフにおまかせのミディアムレアです[クリスマス]

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↑いつもの様に美味しい温野菜は固めで歯応えありです[クリスマス]

(ご飯)

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青大豆と五穀米のご飯・・・よく噛んで食べるご飯は噛めば噛むほどに甘味が出て来ます[クリスマス]

(デザート)

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ジンジャー風味のミルクチョコレートムース マンダリン・ヨーグルトシャーベットと共に・・・パッションフルーツのソースやヨーグルトのソース、赤いのはグランベリーのパウダーがあり、お好みに応じてつけていただきます[クリスマス]

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↑ジンジャー風味のミルクチョコレートムースは、ハンドベルをイメージしていて、リボンは砂糖菓子で作られています

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↑美味しい美味しいムースです[クリスマス]

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↑マンダリン・ヨーグルトシャーベットは固めでなめらかなお味です[クリスマス]

さて、デザートの後、ここで誕生日のお祝いをしました[ひらめき]

それは、次回へ、、、

(続く・・・) 


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