So-net無料ブログ作成
ディズニーランド・ホテル ブログトップ
前の20件 | 次の20件

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ⑤~自分が食べた料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー夏祭り2017 その13>

顔見知りのキャストさんが多くなり、また今月の人事異動で上の方々も知っているキャストさんになったためより親近感が増して来た「シャーウッドガーデン・レストラン」へ行って来ました、、、ここ数年は年3回程しかいかなかったのが、この4月からは毎月参上しています[レストラン]
「”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ」の第1弾「無傷のデザート」、第2弾「パン」、第3弾「アペタイザー&サラダ&フルーツ&キッズメニュー」、第4弾「メインディッシュ」編に続きまして、締めの第5弾「自分が食べた料理」編です[レストラン]
いつもの様に食べた順番にご紹介いたします[レストラン]
121.jpg
↑ローストポーク バーベキューソース×2人分、白身魚のガーリック蒸し ナンプラーソース、海老フリッターの甘辛醤油ソース、ソーセージ&サワークラウト、スチームベジタブル、中華風茶碗蒸し オイスターソース、焼きトウモロコシ&枝豆、ローストチキン 梅テリヤキソース[ぴかぴか(新しい)]
この日の枝豆は少ししかなく、この後は出ませんでした[ちっ(怒った顔)]
122.jpg
↑海鮮塩焼きそば[ぴかぴか(新しい)]
123.jpg
↑豆乳パンプキンスープ[ぴかぴか(新しい)]
124.jpg
↑クリームパフ、ココナッツとチョコレートのムース、ほうじ茶のシフォンケーキ、バナナムースとチョコレートソース、みたらし団子×各1 計5個[ぴかぴか(新しい)]

125.jpg

↑クリームパフ×1、たこやき[ぴかぴか(新しい)]

126.jpg

↑ヨーグルトブレッド×2、こしあんぱん×1 計3個、スイカ、枝豆ムース、トウモロコシの冷製スープ タピオカ添え、焼き茄子とオクラのマリネ 茗荷と生姜のドレッシング、チキンとレタスのサラダ スパイシーヨーグルトソース、野菜のパフェ仕立て バジル&チーズドレッシング、ミニトマト×3[ぴかぴか(新しい)] 

127.jpg128.jpg129.jpg

↑アップルシャーベット レッドカラントソース×3 計3個[ぴかぴか(新しい)]

131.jpg

↑トウモロコシの冷製スープ タピオカ添え、焼き茄子とオクラのマリネ 茗荷と生姜のドレッシング、チキンとレタスのサラダ スパイシーヨーグルトソース、野菜のパフェ仕立て バジル&チーズドレッシング、バーニャフレッダ アンチョヴィソース、スイカ[ぴかぴか(新しい)]

132.jpg

↑ローストポーク バーベキューソース[ぴかぴか(新しい)]

133.jpg

↑ヨーグルトブレッド・こしあんぱん×各1 計2個、海鮮塩焼きそば、海老フリッターの甘辛醤油ソース、焼きトウモロコシ、ローストチキン 梅テリヤキソース[ぴかぴか(新しい)]

134.jpg

↑クリームパフ×3、みたらし団子・ストロベリーショートケーキ×各1 計5個[ぴかぴか(新しい)]

135.jpg

↑ピーチパンナコッタとピーチゼリー・バナナムースとチョコレートソース×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

136.jpg

↑スイカ[ぴかぴか(新しい)]

137.jpg

↑ヨーグルトブレッド×1 1個、海鮮塩焼きそば、焼きトウモロコシ、ローストポーク バーベキューソース、トウモロコシの冷製スープ タピオカ添え[ぴかぴか(新しい)]

138.jpg

↑ちらし寿司[ぴかぴか(新しい)]

139.jpg

↑クリームパフ×3、みたらし団子×1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

140.jpg

↑バナナムースとチョコレートソース・アップルシャーベット レッドカラントソース×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

141.jpg

↑みたらし団子×3 3個[ぴかぴか(新しい)]

142.jpg

↑クリームパフ×3 3個[ぴかぴか(新しい)]

144.jpg

↑クリームパフ・みたらし団子・ストロベリーショートケーキ×各1 計3個[ぴかぴか(新しい)]

143.jpg

↑スイカ[ぴかぴか(新しい)]

145.jpg

↑クリームパフ×1 1個、スイカ[ぴかぴか(新しい)]

時間制限がなく、ランチはコーヒー、紅茶が料金に含まれているので、3時間近くゆっくりとランチが出来ました[わーい(嬉しい顔)]

パンが6個、デザートが32個で、アップルシャーベット レッドカラントソースが4個、みたらし団子が7個、お気に入りのクリームパフが13個いただきました[ぴかぴか(新しい)]

どれもとっても美味しくて、また来月リピ決定です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

nice!(12)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ④~メインディッシュ編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー夏祭り2017 その9>
夏イベントが始まって、オチェーアノ・ディナーブッフェ、エンパイア・グリル、オチェーアノ・ランチコースとご紹介していますが、顔見知りのキャストさんが多くなり、また今月の人事異動で上の方々も知っているキャストさんになったためより親近感が増して来た「シャーウッドガーデン・レストラン」へ行って来ました、、、ここ数年は年3回程しかいかなかったのが、この4月からは毎月参上しています[レストラン]
「”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ」の第1弾「無傷のデザート」、第2弾「パン」、第3弾「アペタイザー&サラダ&フルーツ&キッズメニュー」編に続きまして、第4弾「メインディッシュ」編です[レストラン]
まずは、アペタイザーコーナーにあったこれ、、、
072.jpg
↑ちらし寿司・・・蛸、烏賊、海老、鮪等のっていますが、早く取らないとそういうものがなくなっています[わーい(嬉しい顔)]
続いては、メインディッシュカウンターを向かって左からご紹介しましょう[レストラン]
5158.jpg
↑今からお待ちかねのメインディッシュをご紹介しまーーーーーす、、、と宣言しまーーーーーす[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
一番左は、ハッシュドビーフ[ぴかぴか(新しい)]
078.jpg
↑白身魚のガーリック蒸し ナンプラーソース・・・下にある飾り付けがとっても夏らしいです[ぴかぴか(新しい)]
079.jpg080.jpg081.jpg082.jpg
↑なかなか凝った作りです[ぴかぴか(新しい)]
5375.jpg
↑こんな細かーーーーーい感じで、作ってあるねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
077.jpg
↑海鮮塩焼きそば・・・美味しいの一言です[ぴかぴか(新しい)]
076.jpg
↑海老フリッターの甘辛醤油ソース・・・プリプリの海老に甘辛醤油ソースは合いますね[ぴかぴか(新しい)]
075.jpg
↑肉まん・・・醤油、からしがありました[ぴかぴか(新しい)]
074.jpg
↑ソーセージ&サワークラウト[ぴかぴか(新しい)]
073.jpg
↑ポテトグラタン[ぴかぴか(新しい)]
069.jpg
↑ローストポーク バーベキューソース・・・自分の背格好を見て食べると思うのでしょうか、、、どのレストランでも切り分けのお肉は、言わなくても厚めの2人前位盛ってくれます[わーい(嬉しい顔)]
070.jpg071.jpg
↑ローストポークを挟んで、左:ミッキー、右:ミニーちゃんが飾られていました[ぴかぴか(新しい)]
068.jpg
↑スチームベジタブル・・・少し残念だったのが、ミッキー顔形やグローヴ形の大根がこっちを向いていなかったこと、、、お皿の配置を考えたらもっとGoodです[ぴかぴか(新しい)]
067.jpg
↑中華風茶碗蒸し オイスターソース[ぴかぴか(新しい)]
066.jpg
↑焼きトウモロコシ&枝豆・・・この日はこの最初の枝豆が多かっただけで、だんだん少なくなり、枝豆はなくなって、焼きトウモロコシだけになっていました[ぴかぴか(新しい)]
083.jpg
↑これが美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
061.jpg
↑ローストチキン 梅テリヤキソース[ぴかぴか(新しい)]
065.jpg
↑1羽ごとガブリつきたい[ぴかぴか(新しい)]
063.jpg064.jpg
↑野菜も美味しそうです[ぴかぴか(新しい)]
062.jpg
↑オクラやヤングコーンあって、さっぱりしたソースでした[ぴかぴか(新しい)]
一番右にあるのは、ピストゥースープです[ぴかぴか(新しい)]
5389.jpg
↑メインディッシュは10点満点だねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
長々とご紹介して来ましたが、次回は、、、
139.jpg
↑クリームパフとみたらし団子がお気に入り[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
6548.jpg
↑どんだけ食べたか数えると10本の指で足りるかなーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
「自分が食べた料理」編で締めです[レストラン]
(続く・・・)

nice!(13)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ③~アペタイザー&サラダ&フルーツ&キッズメニュー編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー夏祭り2017 その8>
夏イベントが始まって、オチェーアノ・ディナーブッフェ、エンパイア・グリル、オチェーアノ・ランチコースとご紹介していますが、顔見知りのキャストさんが多くなり、また今月の人事異動で上の方々も知っているキャストさんになったためより親近感が増して来た「シャーウッドガーデン・レストラン」へ行って来ました、、、ここ数年は年3回程しかいかなかったのが、この4月からは毎月参上しています[レストラン]
「”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ」の第1弾「無傷のデザート」、第2弾「パン」編に続きまして、第3弾「アペタイザー&サラダ&フルーツ&キッズメニュー」編です[レストラン]
6921.jpg
↑美味しいアペタイザー&サラダからいってみようーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
(アペタイザー&サラダ)
デザートカウンターとパンカウンターの間にありますアペタイザー&サラダ&フルーツカウンターです[ぴかぴか(新しい)]
091.jpg
↑枝豆ムース[ぴかぴか(新しい)]
100.jpg
↑枝豆好きにはたまらない枝豆だらけのムース[ぴかぴか(新しい)]
109.jpg
↑これが大好き[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
092.jpg
↑トウモロコシの冷製スープ タピオカ添え[ぴかぴか(新しい)]
098.jpg
↑結構濃い目のトウモロコシの冷製スープはタピオカが入っていてとっても美味しいですね、、、妻はこのタピオカ入りがダメだそうです[わーい(嬉しい顔)]
095.jpg
↑焼き茄子とオクラのマリネ 茗荷と生姜のドレッシング(左)・・・少しだけあるカットしている茗荷はすぐになくなっていました、、、チキンとレタスのサラダ スパイシーヨーグルトソース・・・さっぱりとしたチキンにそれほどスパイシーさはなかったですが美味しいです[ぴかぴか(新しい)]
094.jpg
↑バーニャフレッダ アンチョヴィソース(左)、ミックスサラダ[ぴかぴか(新しい)]
093.jpg
↑センターにはどどーんと置かれた野菜の数々です[ぴかぴか(新しい)]
111.jpg
↑野菜のパフェ仕立て[ぴかぴか(新しい)]
099.jpg
↑ミニトマト、カリフラワー、オクラ等入っています[ぴかぴか(新しい)]
その横にトッピングが4種類、、、自分の食べたいものを好きなだけ入れられます[ぴかぴか(新しい)]
110.jpg
↑ミニトマト(左)、野菜スティック(パプリカ)[ぴかぴか(新しい)]
112.jpg
↑野菜スティック(大根、人参)、海藻ビーンズ[ぴかぴか(新しい)]
自分が大好きなドレッシングがまだって感激ーーーーー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
096.jpg
↑左より、、、レモンドレッシング、柚子醤ドレッシング、バジル&チーズドレッシング、オニオン&トマトドレッシング・・・バジル&チーズドレッシングが大好きです[ぴかぴか(新しい)]
097.jpg
↑左より、、、サワークリーム、アボカドディップ、味噌マヨネーズ[ぴかぴか(新しい)]
(フルーツ)
115.jpg
↑左より、、、オレンジ、メロン、すいか・・・すいか美味しいですよね[ぴかぴか(新しい)]
113.jpg114.jpg
↑見ているだけで涼しくなる飾り付けがありました[ぴかぴか(新しい)]
(キッズ料理)
一部パンコーナーにも置かれています[ぴかぴか(新しい)]
106.jpg
↑ポテトサラダ[ぴかぴか(新しい)]
116.jpg
↑マカロニサラダ[ぴかぴか(新しい)]
101.jpg
↑にんじん、ほうれんそう、とうもろこし、トマトの4種類のパンがあります[ぴかぴか(新しい)]
102.jpg
↑ミートドリア、ポテトとグリーンピース、ミートソース[ぴかぴか(新しい)]
103.jpg
↑豆乳パンプキンスープ・・・もちろん冷製です[ぴかぴか(新しい)]
104.jpg
↑アメリカンドッグ、マスタード、ケチャップ
105.jpg
↑ストロベリーゼリー(左)、マスカットゼリー[ぴかぴか(新しい)]
6946.jpg
↑キッズコーナーに美味しそうなクリームパフ、、、じゃなくて、たこやきがあるねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
107.jpg
↑たこやきです[ぴかぴか(新しい)]
108.jpg
↑大きなタコがころりと入っています[ぴかぴか(新しい)]
いつもは食べないキッズ料理ですが、今回はたこやきと豆乳パンプキンソースもいただいちゃいました[ぴかぴか(新しい)]
さて、次回は、、、
072.jpg
↑アペタイザーのところにありましたが、夏祭りと言えばちらし寿司でしょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
4911.jpg
↑美味しいメイン料理もいっぱーーーーーいあるわよ~[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
「メイン料理」編です[ぴかぴか(新しい)]
(続く・・・)

nice!(13)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ②~パン編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー夏祭り2017 その5>
夏イベントが始まって、オチェーアノ・ディナーブッフェ→エンパイア・グリルとご紹介していますが、顔見知りのキャストさんが多くなり、また今月の人事異動で上の方々も知っているキャストさんになったためより親近感が増して来た「シャーウッドガーデン・レストラン」へ行って来ました[レストラン]
「”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ」の第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「パン」編です[レストラン]
030.jpg
↑奥のコーナーにあるパンブッフェカウンターです[ぴかぴか(新しい)]
032.jpg
↑①ヨーグルトブレッド[ぴかぴか(新しい)]
037.jpg
↑紅白になっていますが、綿菓子をイメージして作られています、、、棒に当たるのはプリッツです[ぴかぴか(新しい)]
これヨーグルトクリームが入ったメロンパンの様にモチモチの食感で凄く美味しくて気に入りました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
039.jpg
↑ディズニー夏祭りのメニュープレート[ぴかぴか(新しい)]
034.jpg
↑②こしあんぱん・・・こちらもモチモチとした食感で、水ヨーヨーをイメージして3種類ありました[ぴかぴか(新しい)]
イベントのパンはこの2種類です[ぴかぴか(新しい)]
自分が食べたのはこの2種類のみでしたが、他に4種類ありました[ぴかぴか(新しい)]
031.jpg
↑③チョコレートブレッド[ぴかぴか(新しい)]
033.jpg
↑④シュリンプブレッド[ぴかぴか(新しい)]
035.jpg
↑⑤マンゴーデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]
036.jpg
↑⑥バゲット[ぴかぴか(新しい)]
以上パンは6種類ありました[ぴかぴか(新しい)]
パンコーナーの飾り付けがこれまた可愛いです[ぴかぴか(新しい)]
040.jpg
041.jpg042.jpg
↑ノーマル・チーデーが立体的でとっても可愛いです、、、これと昨日ご紹介したデザートコーナーのチーデーの飾り付けでとってもテンションアップしました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
038.jpg
↑ミッキー&ミニーちゃんのトピアリーはこちらに置かれていました[ぴかぴか(新しい)]
さて、次回は、、、
092.jpg
↑トウモロコシの冷製スープが凄く美味しい[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
「アペタイザー&サラダ」編です[ぴかぴか(新しい)]
(続く・・・)

nice!(15)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ①~無傷のデザート編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー夏祭り2017 その4>

夏イベントが始まって、オチェーアノ・ディナーブッフェ→エンパイア・グリルとご紹介していますが、顔見知りのキャストさんが多くなり、また今月の人事異動で上の方々も知っているキャストさんになったためより親近感が増して来た「シャーウッドガーデン・レストラン」へ行って来ました[レストラン]

「”ディズニー夏祭り2017”ランチブッフェ」第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編です[レストラン]

001.jpg

↑レストランに入って最初のコーナーがデザートブッフェカウンターです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ランチブッフェはコーヒーまたは紅茶こみの料金で非常にお得ですね、、、さらに、会社の福利厚生を利用して割引になったのでよりお得でした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

025.jpg

↑飾り付けは「燦水!サマービート」のミッキー&ミニーちゃん、ドナルド&デイジー姐さんです[ぴかぴか(新しい)]

027.jpg

↑下にはミッキー形もある水ヨーヨー、ビー玉です[ぴかぴか(新しい)]

026.jpg

↑反対側は屋台で売られている風のりんご飴です[ぴかぴか(新しい)]

エンパイア・グリルの飾り付けがノーマルになったので、今は、ここがディズニーホテル・レストランで一番飾り付けが多いです[ぴかぴか(新しい)]

デザートブッフェカウンターの8種類のデザートをご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

002.jpg

↑①クリームパフ・・・シュークリームですが、英米ではこう呼ぶそうです、、、デザートなのにいきなりたこやき[exclamation&question]って思いますよね[わーい(嬉しい顔)]

よく出来ています、、、これがすんごく美味しいんです[ぴかぴか(新しい)]

107.jpg

↑ちなみにこちらはキッズコーナーにある本物のたこやきです[ぴかぴか(新しい)]

125.jpg

↑どっちがたこやきでしょう[exclamation&question]ってくらい見てもわかりませんよね[わーい(嬉しい顔)]

003.jpg

↑外面はチョコレートやホイップクリーム等で、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔等を表現してあり細かい作りに感動します[ぴかぴか(新しい)]

004.jpg

↑中を開けてみると、薄皮ですが、ホイップクリームがたっぷりと入っていてたまらない美味しさです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

自分はこれが一番気に入りました、、、星5つ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

クレームパフは出て来たものをいただくと、中のホイップクリームがヒンヤリとしていて美味しいのでお勧めです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

005.jpg

↑②ココナッツとチョコレートのムース・・・上にあるクリームはミッキー形です、、、あれ[exclamation&question] ミッキー砂糖菓子がのってない、、、忘れたのか、あえて最初だからのせてないのか、、、[がく~(落胆した顔)]

006.jpg

↑次からはミッキー砂糖菓子がのったものが安定供給されていました、、、あまりココナッツ味が強いわけではありませんでした[ぴかぴか(新しい)]

007.jpg

↑③ピーチパンナコッタとピーチゼリー・・・白桃のコンポート、ブルーベリー、チョコレートとピーチゼリーがあり、下にピーチパンナコッタがありましたが、ゼリーだけの方がさっぱり感がありよかった気がします[ぴかぴか(新しい)]

008.jpg

↑④ほうじ茶のシフォンケーキ・・・フワフワのシフォンケーキで美味しいです、、、三キレくらい取ってあると中のクリームが取れます[ぴかぴか(新しい)]

009.jpg

↑⑤バナナムースとチョコレートソース[ぴかぴか(新しい)]

010.jpg

↑夏祭りの屋台に欠かせないチョコバナナ棒をイメージした感じで、ムースって言うよりクリームって感じのバナナムースがあり、その上にはチョコレートソース、カラフルチョコレート、バナナチップがのっている一口サイズのデザートです[ぴかぴか(新しい)]

011.jpg

↑⑥みたらし団子・・・笹の葉が敷かれ、あずきや銀粉がひっそりとありますね[ぴかぴか(新しい)]

012.jpg

↑これ中に甘ダレが入っていてトロ~リと出て来ます、、、美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

013.jpg

↑⑦パイナップルとココナッツのクランブルタルト・・・ミッキーマークがありますね[ぴかぴか(新しい)]

014.jpg

↑⑧ストロベリーショートケーキ・・・ストロベリーは酸味がありましたが、とっても美味しかったです、、、ランドホテルはなかなかメロンショートケーキは登場しませんね[わーい(嬉しい顔)]

さて、デザートはこれだけではありません、、、キャストさんが作ってくれるデザートがあります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

017.jpg019.jpg021.jpg018.jpg020.jpg

↑豪華な飾り付けですね[ぴかぴか(新しい)]

でも、右側には、、、

023.jpg

↑さらに涼しそうな夏祭りの飾り付けです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

024.jpg

↑りんご飴のチップ&デール、、、とっても可愛い[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

って事で、デザートもりんご飴[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

016.jpg

↑ディズニー夏祭りのメニュープレートです[ぴかぴか(新しい)]

015.jpg

↑見本です[ぴかぴか(新しい)]

127.jpg

↑⑨アップルシャーベット レッドカラントソース・・・この日は見本から比べるとずいぶんレッドカラントソースが少な目でしたが、これでいいんです、、、シャーベット系は苦手なんですが、それほど気にならず美味しくいただけました、、、棒はプリッツですので、持ったらすぐに折れます[ぴかぴか(新しい)]

イベントネーム表示は、ココナッツとチョコレートのムース、ピーチパンナコッタとピーチゼリー、バナナムースとチョコレートソース、アップルシャーベット レッドカラントソースの4種類だけでしたが、みたらし団子やクレームパフもどう見ても夏祭り風ですよね[ぴかぴか(新しい)]

自分はたこやき風のクレームパフが一番お気に入りでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

グッズだけでなくここにもチップ&デール、、、栗鼠祭り[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

でも、ここにもいます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

041.jpg

↑飾りパンは立体的なチップ&デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

032.jpg

↑綿菓子風のパンがとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

次回は「パン」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

nice!(16)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

CANNA”ディズニー七夕Days2017”ディナーコース・スタイリッシュカンナ・ウィッシングカード付き [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー七夕Days2017 その5>

チップ&デール、クラリスのウィッシングカード付きメニューはランドホテルでは珍しくCANNAのイベントコースをいただくと貰えます~わが家はいつも行くレストランなのでちょうどよかったです[ぴかぴか(新しい)]

キャストさんよりメニューをオーダーする前からウィッシングカードをいただきました[わーい(嬉しい顔)]

001.jpg

↑ウィッシングカードです[わーい(嬉しい顔)]

「もちろん、七夕のコースですよね[exclamation&question]」と言われました[わーい(嬉しい顔)]

それでは「”ディズニー七夕Days2017”ディナーコース・スタイリッシュカンナ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(アミューズ)

002.jpg

穴子のタルティーヌ オニオンとトマトのコンフィ・・・両サイドにある白いのは木の実入りのサワークリームです[ぴかぴか(新しい)]

003.jpg

↑タルティーヌはオープンサンドウィッチを言うが、今回は穴子でその上には山椒、キャラメーゼやトマトを煮詰めたものをのせてあります[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

004.jpg

軽くスモークしたカンパチのグリルマリネ シードルヴィネガーと夏野菜と茄子のエスプーマをアクセントに[ぴかぴか(新しい)]

005.jpg

↑七夕と言うことで、枝豆のピュレで天の川をイメージして、紅芯大根、ズッキーニ、人参、枝豆等で星をイメージしています、、、なんてきれいなんでしょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

006.jpg

↑カンパチはマリネしてスモークしてありかなり美味しいです、、、茄子をスライスしたものとムースが添えられています

(パン)

007.jpg

↑左より、、、パンにつけて食べるひよこ豆と白胡麻のペーストに加えて、今回はバジルを入れてあります、、、硬いパンのリュスティック、柔らかいパンはコラーゲンとパクチーです、、、イースターの時から出ていますが、パクチーの食感はほとんどありません[ぴかぴか(新しい)]

(冷製スープ)

009.jpg

オマール海老のブランマンジェ グリーンアスパラガスの冷製スープと共に[ぴかぴか(新しい)]

010.jpg

↑オマール海老のブランマンジェとアスパラガスの冷製スープが凄く合っていて、涼しい気分になりました、、、アーモンドスライス、オマール海老、グリーンアスパラガスがのっています[ぴかぴか(新しい)]

夏は冷製スープに限りますね[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:魚料理)

011.jpg

カマスと帆立貝のポワレ ブイヤベースのフォームとパセリのソース 大麦のリゾットを添えて[ぴかぴか(新しい)]

012.jpg

↑ブイヤベースのフォームがあります[ぴかぴか(新しい)]

014.jpg

↑淡白なカマスのポワレ[ぴかぴか(新しい)]

015.jpg

↑厚みがあり食べ応えがある帆立貝のポワレ、、、口の中に広がります[ぴかぴか(新しい)]

013.jpg

↑一番下には白米と大麦のリゾットには烏賊も入っていて歯応えがあります[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

016.jpg

ビーフテンダーロインのグリル パースニップマスタード 茗荷とエシャロットのレディクション・・・CANNAでは毎回お肉の焼き加減を強いてくれるのですが、いつもシェフのお任せにしています、、、今回はミディアムレアーです[ぴかぴか(新しい)]

017.jpg

↑赤ワインとポルト酒を合わせたエシャロットを煮詰めて濃厚な味のレディクションは赤ワインソースと共にお肉につけていただくとより美味しさが増します[ぴかぴか(新しい)]

018.jpg

↑ビーフテンダーロインのグリルは口の中でとろけてたまりませんね、、、お肉の下にあるディップはタスマニアマスタードと言う、粒が非常に大きなマスタードをふんだんに使用したものです、、、味噌や醤油を入れて甘味と酸味を融合した味付けになっています[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

019.jpg

熊笹と抹茶のパルフェ オレンジ風味の葛きり 黒蜜とゴマのソース・・・お皿の淵にある青色のはブルーキュラソーシロップと飴と合わせて作ってあり食べることも出来ます[ぴかぴか(新しい)]

020.jpg

↑大きな熊笹と抹茶を合わせた甘さ控えめなパルフェと一番下には天の川をイメージした葛きりで、この葛きりは食感があって、オレンジのシロップと皮につけこんであり香りが広がります、、、上にはストロベリー、ラズベリー、オレンジがあり、丸いのがレモンを使用したフィナンシェがあり酸味が広がります[ぴかぴか(新しい)]

最初はこのまま食べて、少ししたら黒蜜と胡麻のソースを入れるとより美味しさが広がります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

やはりディナーは凄くボリュームがありますね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

021.jpg

チーデーのウィッシングカードGETです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

七夕イベント初日にパークから自宅へ投函したはがきが昨日着きました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

001.jpg

↑七夕のメールスタンプです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

まだまだディズニーホテル・レストランの記事は、、、

(続く・・・)

nice!(13)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ②~自分が食べた料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その52>

「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」は前回の「ディナー限定料理」編に続きまして、第2弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします[レストラン]

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします[レストラン]

052.jpg

↑サーモンのソテー アンチョヴィオリーヴソース、白身魚の野菜あんかけ、シラスのロワイヤル、スチームベジタブル、彩り野菜とアサリのピラフ、ローストチキン はちみつレモンソース、仔羊のロースト ガーリック風味、仔羊のナヴァランプランタニエ[ぴかぴか(新しい)]

053.jpg

↑マッシュルームのアヒージョ&バゲット[ぴかぴか(新しい)]

054.jpg

↑ローストビーフ グレイヴィーソース×2人分[ぴかぴか(新しい)]

055.jpg

↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み[ぴかぴか(新しい)]

056.jpg

↑パスタ グリーンカルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

051.jpg

↑お願いするとタバスコを用意してくれます[ぴかぴか(新しい)]

057.jpg

↑うさたま版チョコクリームブレッド、エッグデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

058.jpg

↑コーンクリームスープ[ぴかぴか(新しい)]

059.jpg

↑パスタ マッシュルームのアヒージョ(オリジナル)[ぴかぴか(新しい)]

060.jpg

↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み×2人分・・・シェフさんがソースで、雨粒ミッキーを描いてくれました[ぴかぴか(新しい)]

061.jpg

↑セヴィーチェ、ポークと菜の花サラダ ゴマヴィネグレット、バーニャフレッダ、春キャベツとアサリのマリネ、キャロットムース、蒸し鶏の葱生姜風味、ビーツとアーモンドのサラダ、キュウリとパプリカのサラダ、ミニトマト×3、ミックスサラダ、、、バーニャフレッダとミックスサラダにはバジル&チーズドレッシングをかけていただきました[ぴかぴか(新しい)]

062.jpg

↑アスパラガスのフォカッチャ、エッグタルト、アーモンドクロワッサン、チョコクリームブレッド、ドライストロベリーブレッド、カラフルエッグサラダ[ぴかぴか(新しい)]

063.jpg

↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・・・普通のミッキーをソースで描いてくれました[ぴかぴか(新しい)]

064.jpg

↑左より、、、フムス、キャロットムース、ビーツの冷製スープ[ぴかぴか(新しい)]

065.jpg

↑パスタ グリーンカルボナーラソース&桜海老のトマトソース、マッシュルームのアヒージョ[ぴかぴか(新しい)]

066.jpg

↑サーモンのソテー アンチョヴィオリーヴソース、シラスのロワイヤル、彩り野菜とアサリのピラフ、仔羊のロースト ガーリック風味、仔羊のナヴァランプランタニエ、バゲット[ぴかぴか(新しい)]

067.jpg

↑パスタ マッシュルームのアヒージョ(オリジナル)[ぴかぴか(新しい)]

068.jpg

↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・・・これで5個目です、、、旨すぎる[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回は肉料理、パスタ、アヒージョ目当てだったので、デザートは少ししか食べませんでした[わーい(嬉しい顔)]

069.jpg

↑ストロベリーショートケーキ、マスカルポーネムース、紅茶とアプリコットのケーキ、チョコクリームブレッド[ぴかぴか(新しい)]

070.jpg

↑仔羊のロースト ガーリック風味、ポークと菜の花サラダ ゴマヴィネグレット、バーニャフレッダ&ミックスサラダ バジル&チーズドレッシング、メロン[ぴかぴか(新しい)]

071.jpg

↑グレープフルーツ、パイナップル[ぴかぴか(新しい)]

これで締めかと思いきや、、、

072.jpg073.jpg

↑ストロベリーショートケーキ×2人分[ぴかぴか(新しい)]

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは5人分いただきましたが、ブッフェでこんな美味しい料理が食べられるなんて嬉しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回はメイン系を中心にいただきました[ぴかぴか(新しい)]

そう言えば今回も、、、※ディズニーマーケットのプレミアムサービス対象で、エンパイア・グリル、花、CANNA、シャーウッドのランチかディナーで、1回のお食事合計10,000円以上の注文で、ディズニー・モバイル・オン・ドコモの端末、クーポンを提示すると1,000円割引になるので、得しちゃいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
シャーウッドのディナー最高でした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

nice!(13)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

CANNA”ディズニー・イースター2017”ディナーコース・スタイリッシュカンナ [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その50>

CANNAでは年に数少ないパークイベントに連動したメニューを提供していますが、3月に「”ディズニー・イースター2017”ランチコース・プレシャスカンナ」を食べましたが、今回は「”ディズニー・イースター2017”ディナーコース・スタイリッシュカンナ」を食べて来ましたのでご紹介いたします[レストラン]

(アペタイザー1)

003.jpg

生姜の香るホタルイカと筍のソテー 魚醤と山葵のソース・・・ホタルイカと筍を生姜を使って香り付けしてあり、自分はビールを頼んでいたので、まさに合いました[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

ディナーにはコースによりパンが出ます[ぴかぴか(新しい)]

004.jpg

↑今回はアペタイザー2よりパンが登場します[ぴかぴか(新しい)]

005.jpg

↑1つはイベント毎にパンが替わるそうで、こちらのイベントパンはパクチーを使ったパンですが、癖があるかもとキャストさんから言われましたが、全然そんなのはなく、すんなりと食べられました[ぴかぴか(新しい)]

006.jpg

↑こちらは定番のライ麦のパンです、、、今回は結構固めで、好きなんですが、顎が疲れました[わーい(嬉しい顔)]

お替り1[ぴかぴか(新しい)]

014.jpg

↑パクチーのパン、ライ麦のパン[ぴかぴか(新しい)]

お替り2[ぴかぴか(新しい)]

026.jpg

↑パクチーのパン、ライ麦のパン[ぴかぴか(新しい)]

実は、妻がお替りした分も食べられないからといただきましたので、計8個食べています[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー2)

007.jpg

サヨリと彩り野菜のマリネ ひよこ豆のガレット ふんわりとした雲丹とポテトのエスプーマと共に[ぴかぴか(新しい)]

008.jpg

↑イースターのイベントらしいです[ぴかぴか(新しい)]

009.jpg

↑白身に見立てた泡状のものが白醤油、黄身に見立てたのが雲丹、ポテト、アンチョヴィを合わせたものです[ぴかぴか(新しい)]

010.jpg

↑さっぱりとしたサヨリのマリネ、、、雲丹やいくらもあります[ぴかぴか(新しい)]

011.jpg

↑黄身に見立てた雲丹、ポテト、アンチョヴィの同じエスプーマがグラスに入っていて、お好みによりかけていただきます[ぴかぴか(新しい)]

(スープ)

012.jpg

アーティチョークのスープとリ・ドヴォーのソテー 芳醇なマルサラ酒をアクセントに[ぴかぴか(新しい)]

013.jpg

↑キク科の多年草のアーティチョークと生クリームにより出来たスープで、中に仔牛や仔羊から少量しか取れない胸腺をリ・ド・ヴォーと言いますが、そのソテーが入っていて、アクセントにイタリアのマルサラ酒を入れてあります[ぴかぴか(新しい)]

ディナーでパンが提供される様になってから、クリーム系のスープが出る事が多くなりました、、、パンと合いますね[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:魚料理)

015.jpg

カサゴのポワレ ヒジキとシャンパンのソース パイケースに詰めたアスパラガスとコキヤージュを添えて[ぴかぴか(新しい)]

016.jpg

↑脂がのったカサゴのポワレはとっても美味しいです、、、まわりにはキノコのソースです[ぴかぴか(新しい)]

017.jpg

↑肉厚のあるハマグリとムール貝を使った食材には、甘めのヒジキとシャンパンのソース、、、ヒジキをソースに使って来るなんて、、、考えましたね[わーい(嬉しい顔)]

018.jpg

↑サックサクのパイ生地です[ぴかぴか(新しい)]

019.jpg

↑パイ生地の中には、アスパラガスとコキヤージュがありました[ぴかぴか(新しい)]

カサゴの美味しさとソースの美味しさが抜群でした[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

020.jpg

モリーユ茸のクルートを纏ったビーフテンダーロイン 蕗の薹と青パパイヤのサルサ[ぴかぴか(新しい)]

025.jpg

↑モリーユ茸のピュレを塗って焼き上げたビーフテンダーロインは、いつもシェフのおすすめの焼き加減でお願いしているのですが、今回はミディアムレアーです、、、柔らかくてジューシー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

021.jpg

↑旨すぎます[ぴかぴか(新しい)]

022.jpg023.jpg024.jpg

↑お肉とお肉の間にさまざまな野菜がありました[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

027.jpg

マンゴーのフィナンシェに乗せた ライムレアチーズとココナッツクリーム オレンジキャロットシャーベット[ぴかぴか(新しい)]

028.jpg

↑ブルーベリー、ラズベリー、ベリーソースやイベントのロゴが見えます[ぴかぴか(新しい)]

029.jpg

↑マンゴーのフィナンシェ、その上にライムレアチーズ、その上に濃厚なココナッツクリームがあり、ライムのゼリーとチョコレートがのっています[ぴかぴか(新しい)]

030.jpg

↑こちらはカッチカチのオレンジキャロットシャーベットです[ぴかぴか(新しい)]

031.jpg

↑イースターロゴ入りのホワイトチョコレートムースです[ぴかぴか(新しい)]

032.jpg

↑キャロットの皮のコンポートです[ぴかぴか(新しい)]

ディナーコースはパンになってからお腹がいっぱいになる様になりました、、、どのメニューも美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

前期メニューは2週間早く前倒しで始まった為に期間が長いんですが、後期メニューは1ヶ月程しかなく短くなっていますが、今から楽しみです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

そう言えば今回も、、、※ディズニーマーケットのプレミアムサービス対象で、エンパイア・グリル、花、CANNA、シャーウッドのランチかディナーで、1回のお食事合計10,000円以上の注文で、ディズニー・モバイル・オン・ドコモの端末、クーポンを提示すると1,000円割引になるので、得しちゃいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

CANNAも料理長さん異動されたんですよね、、、数々の美味しい料理をいただいて本当に感謝しています、、、また某レストランでのメニューも期待しています[ぴかぴか(新しい)]

新しいシェフさん共ご挨拶出来てこれからもCANNAの料理を楽しみにしています[ぴかぴか(新しい)]

nice!(15)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ①~ディナー限定料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その48>

GWも後一日となりました、、、休みはあっと言う間です、、、楽しみの為にまた頑張ります[もうやだ~(悲しい顔)]

3/18~始まったディズニー・イースターのレストランメニューですが、①ドリーマーズ・ラウンジ→②CANNA・ランチコース→③エンパイア・グリル→④オチェーアノ・ディナーブッフェ→⑤ベッラヴィスタ・ラウンジ・ランチコース→⑥シャーウッドガーデン・レストラン・ランチブッフェ→⑦イーストサイド・カフェ→⑧オチェーアノ・ディナーブッフェ→⑨CANNA・ディナーコース→⑩美浜→⑪オチェーアノ・ランチコース→⑫オチェーアノ・ディナーブッフェと行って来ました[ぴかぴか(新しい)]

先月、ランチブッフェに行って来ましたが、その時に顔見知りのキャストさんからディナーブッフェの内容を聞いて行きたくなって先日「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」に行って来ました[レストラン]

8991.jpg

↑シャーウッドに急げーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

今回は「ディナー限定料理」編をご紹介します[ぴかぴか(新しい)]

ちなみに、ランチブッフェは、、、

①メイン料理編→こちら[レストラン]

②デザート編→こちら[レストラン]

③パン編→こちら[レストラン]

④アペタイザー&サラダ&フルーツ編→こちら[レストラン]

⑤自分が食べた料理編→こちら[レストラン]

とご紹介済です[レストラン]

5426.jpg

↑ディナーブッフェ限定メニューをどうぞーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

(メイン料理)

017.jpg

↑サーモンのソテー アンチョヴィオリーヴソース・・・オリーヴがたくさんあって厚みのある美味しいサーモンです[ぴかぴか(新しい)]

015.jpg

↑シェフさん切り分けは、ローストビーフ グレイヴィーソース・・・レフォールをお好みで添えていただきます、、、安定の美味しさです[ぴかぴか(新しい)]

014.jpg

↑ローストチキン はちみつレモンソース・・・少し甘めのはちみつレモンソースと柔らかいローストチキンが合います[ぴかぴか(新しい)]

013.jpg

↑マッシュルームのアヒージョ&バゲット・・・待ってました、、、大好きなアヒージョ[ぴかぴか(新しい)]

011.jpg

↑チーズで絡めてくれるパスタ・・・ソースがランチとは変わります[ぴかぴか(新しい)]

056.jpg

↑グリーンカルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

この他に、桜海老のトマトソースがありますが、これは2種類共に絡めていただくとより美味しく感じました[ぴかぴか(新しい)]

このパスタ先程ご紹介したのと絡めていただくとより美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

059.jpg

↑アヒージョとパスタを絡めていただくと本当に美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

2037.jpg

↑パスタが充実してるねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

012.jpg

↑仔羊のロースト ガーリック風味(左)・・・ガーリックがきいた柔らかい仔羊肉、仔羊のナヴァランプランタニエ・・・ロワールの地方料理で、仔羊のトマト煮込みをナヴァランと言い、春野菜をプランタニエと言う、この時期定番の料理です[ぴかぴか(新しい)]

どちらも仔羊が柔らかくて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

続いては、ローストビーフと共にシェフさんが作ってくれるメイン料理です、、、

020.jpg019.jpg021.jpg

↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・・・シェフさんが丁寧に盛り付けてくれます、、、人参のピュレはお好みによりつけていただきます、、、よく煮込まれた牛ほほ肉はとても柔らかくて、口の中に入れるととろけてしまうほど美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

キャストさん曰く、これをたくさん食べられると赤字になってしまう、、、と言うほど、コース料理に出してもおかしくない一品を大胆にもブッフェに登場させてくれました、、、いやあ~ありがたい[ぴかぴか(新しい)]

3171.jpg

↑こんな美味しい料理をブッフェ出してくれるなんて驚きだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

この他、スープはコーンクリームスープです[ぴかぴか(新しい)]

この他のディナーメニューはランチに出ていたものと同じですが、白身魚の野菜あんかけ、シラスのロワイヤル、スチームベジタブル、アンデスポテトのロースマリーロースト、彩り野菜とアサリのピラフです[ぴかぴか(新しい)]

スチームベジタブルにはこんな可愛いのがありました[ぴかぴか(新しい)]

022.jpg023.jpg

↑大根をミッキー形やミッキーグローヴ形にしてさりげなく置いてありました[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

001.jpg

↑紅茶とアプリコットのケーキ・・・スポンジが固すぎず美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

キャロットシフォンケーキが出ていなくて紅茶とアプリコットのケーキが出ていて、他のデザートはランチと変わりありません[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

002.jpg

↑アスパラガスのフォカッチャ・・・たっぷりアスパラガスとツナがのっていて美味しいフォカッチャです[ぴかぴか(新しい)]

003.jpg

↑エッグタルト・・・温かい半身のエッグタルトです[ぴかぴか(新しい)]

004.jpg

↑アーモンドクロワッサン・・・久しぶりにいただきました[ぴかぴか(新しい)]

この他、チョコクリームブレッド、エッグデニッシュ、ドライストロベリーブレッド、バゲットの7種類です[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー&サラダ&フルーツ)

031.jpg

↑セヴィーチェ・・・ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネの事を言うそうで、海老、帆立、タコ等魚介類と野菜がふんだんに入っています[ぴかぴか(新しい)]

032.jpg

↑ここに2種類あります[ぴかぴか(新しい)]

034.jpg

↑ビーツの冷製スープ・・・中にハムも入ってあっさりとした冷製スープは一口でいただけます[ぴかぴか(新しい)]

035.jpg

↑ポークと菜の花サラダ ゴマヴィネグレット・・・しゃぶしゃぶ風のポークと少し甘めのゴマの相性抜群の美味しさです[ぴかぴか(新しい)]

この他、バーニャフレッダ アンチョヴィクリームソース、春キャベツとアサリのマリネ、キャロットムース、蒸し鶏の葱生姜風味、ビーツとアーモンドのサラダ、フムス、キュウリとパプリカのサラダ、カラフルエッグサラダ、ミニトマト、ミックスサラダ、フルーツ各種が出ています[ぴかぴか(新しい)]

アペタイザー&サラダ&フルーツは、ランチメニューにプラス3品ディナーメニューとして追加されています[ぴかぴか(新しい)]

033.jpg

↑大好きなバジル&チーズドレッシングがあり、テンションアップしました[ぴかぴか(新しい)]

と言う訳で、ディナーブッフェは特にお肉料理が充実していて、肉祭りって感じです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

1244.jpg

↑美味しい料理がいっぱいだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

3484.jpg

↑美味しいものを食べるジョーーーーー(先日観ていて、ドナルドがフォークを取り出しているのを始めて観ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・) 

nice!(17)  コメント(5) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ⑤~自分が食べた料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その22>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、現在ご紹介しています[レストラン]

長々とご紹介しましたが、第1弾「メイン料理」編、第2弾「無傷のデザート」編、第3弾「パン」編、第4弾「アペタイザー&サラダ&フルーツ」編に続きまして、第5弾「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

4992.jpg

↑いっぱい食べてるよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

151.jpg

↑桜の香る鯛の塩釜包み焼き、白身魚の野菜あんかけ、シラスのロワイヤル、スチームベジタブル、ローストポークとキャベツの中華風ジンジャーソース、ミートローフ エッグマヨネーズ焼き ビーフブイヨンソース、彩り野菜とアサリのピラフ(国産米)、あんまん、ホタルイカと空豆のリゾット(国産米)[ぴかぴか(新しい)]

152.jpg

↑チョコクリームブレッド×2(うさたまチョコクリームブレッドの1個は妻が食べました。) パン計3個、キャロットシフォンケーキ・マスカルポーネムース×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

6527.jpg

↑うさたまチョコクリームブレッドもGET出来たねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

153.jpg

↑あんまん[ぴかぴか(新しい)]

154.jpg

↑パスタ・・・カルボナーラとトマトです[ぴかぴか(新しい)]

155.jpg

↑ローストポークとキャベツの中華風ジンジャーソース、蒸し鶏の葱生姜風味、キャロットムース、春キャベツとアサリのマリネ、フムス、カラフルエッグサラダ[ぴかぴか(新しい)]

156.jpg

↑チョコクリームブレッド・・・抹茶、ストロベリー、ホワイトチョコレート[ぴかぴか(新しい)]

157.jpg

↑ドライストロベリーブレッド[ぴかぴか(新しい)]

158.jpg

↑エッグデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

159.jpg

↑マンゴーシュークリーム、ストロベリーショートケーキ、キャロットシフォンケーキ、マスカルポーネムース×各4 計4個[ぴかぴか(新しい)]

160.jpg

↑ヨーグルトパンナコッタとトロピカルフルーツソルベ[ぴかぴか(新しい)]

161.jpg

↑ミニトマト×3、蒸し鶏の葱生姜風味、キャロットムース、フムス、ミックスサラダ バジル&チーズドレッシング、カラフルエッグサラダ カラーうずらのタマゴ×3[ぴかぴか(新しい)]

162.jpg

↑ビーツとアーモンドのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

163.jpg

↑ヨーグルトパンナコッタとトロピカルフルーツソルベ×2 うさたま砂糖菓子付き[ぴかぴか(新しい)]

164.jpg

↑パスタ カルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

165.jpg

↑ローストポークとキャベツの中華風ジンジャーソース[ぴかぴか(新しい)]

166.jpg

↑あんまん・・・割れているところはなんとく悪い顔に見えます[ぴかぴか(新しい)]

167.jpg

↑あんまん、桜の香る鯛の塩釜包み焼き、シラスのロワイヤル、彩り野菜とアサリのピラフ(国産米)、ホタルイカと空豆のリゾット(国産米)、ドライストロベリーブレッド[ぴかぴか(新しい)]

168.jpg

↑パスタ カルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

169.jpg

↑豆乳コーンスープ[ぴかぴか(新しい)]

食べてないですが、この他のキッズコーナーの料理は、ちらし寿司(国産米)、ミートドリア(国産米)、にんじんパン、ほうれんそうパン、豆乳パン、トマトパン、アメリカンドッグ(マスタード、ケチャップ)、マカロニサラダ、マスカットゼリー、ストロベリーゼリーです[ぴかぴか(新しい)]

170.jpg

↑ミックスサラダ バジル&チーズドレッシング[ぴかぴか(新しい)]

171.jpg

↑ブルーベリークランブルタルト、ストロベリーショートケーキ、キャロットシフォンケーキ、マスカルポーネムース×各4 計4個[ぴかぴか(新しい)]

172.jpg

↑ローズヒップゼリー[ぴかぴか(新しい)]

173.jpg

↑あんまん[ぴかぴか(新しい)]

174.jpg

↑マスカルポーネムース×1、メロン、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ[ぴかぴか(新しい)]

7079.jpg

↑たくさん食べて眠たくなっちゃったよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

今回は、パン8個、デザート14個、あんまん5個、パスタ4皿、、、他、、、時間制限がないので3時間程ゆっくりと食事が出来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

6324.jpg

↑シャーウッドのランチブッフェ堪能出来たねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

顔見知りのキャストさんより、パスタはディナーにもあり、ソースは2種類共に変わると聞いて、また今度ディナーブッフェに行って来ます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

5847.jpg

↑次のレストランへ急げーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

5回に渡り見ていただきありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


nice!(18)  コメント(5) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ④~アペタイザー&サラダ&フルーツ編 [ディズニーランド・ホテル]

イースターのショーパレが始まって初めての土曜日は雨でうさたまは3回共中止、ファッショナブルは3回目だけは時間を遅らせてやったみたいですね、、、今日も天気がイマイチです[がく~(落胆した顔)]

<ディズニー・イースター2017 その21>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、現在ご紹介しています[レストラン]

第1弾「メイン料理」編、第2弾「無傷のデザート」編、第3弾「パン」編に続きまして、第4弾「アペタイザー&サラダ&フルーツ」編です[ぴかぴか(新しい)]

4929.jpg

↑料理がたくさんあって、もう第4弾だねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

093.jpg

↑冷製アペタイザーは左より、、、蒸し鶏の葱生姜風味、キャロットムース、春キャベツとアサリのマリネ[ぴかぴか(新しい)]

096.jpg

↑蒸し鶏の葱生姜風味・・・柔らかい蒸し鶏と葱に生姜と相性抜群のアペタイザーです[ぴかぴか(新しい)]

095.jpg

↑キャロットムース[ぴかぴか(新しい)]

104.jpg

↑このキャロットムースはデザートみたいでした[ぴかぴか(新しい)]

094.jpg

↑春キャベツとアサリのマリネ・・・魚介類のアペタイザーは美味しいですね[ぴかぴか(新しい)]

097.jpg

↑ミニトマト・・・少しだけある大根の薄切りはウサ耳をイメージしているのかな[わーい(嬉しい顔)]

109.jpg

↑レッド、オレンジ、イエローのミニトマト・・・丸が3個あると無意識にミッキーにしてしまいますよね、、、ミニトマトはどのレストランでも必ずいただいています(必須)[わーい(嬉しい顔)]

6360.jpg

↑そう言えば、僕達のクリスタルカラーはイエローだったねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

099.jpg

↑ビーツとアーモンドのサラダ・・・細切りされたビーツと散りばめられたアーモンドがとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

100.jpg

↑フムス[ぴかぴか(新しい)]

103.jpg

↑フムス・・・トルコ等の中東で食べられる料理で、豆、胡麻、オリーヴと身体にいいものばかりです、、、パンにつけて食べると美味しいですよ[ぴかぴか(新しい)]

101.jpg

↑キュウリとパプリカのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

102.jpg

↑ミックスサラダ[ぴかぴか(新しい)]

ドレッシング等・・・柚子醤油ドレッシング、バジル&チーズドレッシング、オニオン&トマトドレッシング、アボガドオイル、バルサミコヴィネガーがありましたが、バジル&チーズドレッシングにハマってしまいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

170.jpg

バジル&チーズドレッシングとっても美味しくて、この後、イオンで321円出して買って来てしまいました[わーい(嬉しい顔)]

そして、この部門一番のお勧めはこれだーーーーー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

098.jpg

↑カラフルエッグサラダ・・・巣籠もり風に作られていますが、約10個位しかないカラーうずらのタマゴが先になくなります、、、これもパンにつけて食べると美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

6603.jpg

↑うさたま、、、ではなくて、うずらのタマゴは3個取れたかなーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

110.jpg

↑無事に3個取れて、こちらもミッキー形、、、美味しいですよ[ぴかぴか(新しい)]

092.jpg

↑バーニャカウダ アンチョヴィクリームソース(左)・・・野菜がシャリシャリしてて、このソース美味しいですね、、、メロン、オレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、パイナップルです、、、そろそろメロンの美味しい季節になってきました[ぴかぴか(新しい)]

108.jpg

↑このコーナーのイースターメニュープレートは、カラフルエッグサラダ、キャロットムースだけでした[ぴかぴか(新しい)]

こちらの飾りはシンプルに、、、

105.jpg107.jpg

↑春らしいカラフルなお花がいっぱいです[ぴかぴか(新しい)]

106.jpg

↑アザーラ・スパークリング・モスカート(オーストラリア)・・・ボトル7,210円、グラス1,450円[ぴかぴか(新しい)]

2014年メルボルンロイヤルワインアワードの銀賞を受賞した青りんごや花の香りに、爽やかな後味と細かい泡の低アルコールタイプのスパークリングワイン、やや甘口で、フルーツの盛合せやラズベリーのロールケーキに合うんだそうです、、、甘口系でわが家好みですが、ブッフェなので遠慮しました[わーい(嬉しい顔)]

長々とご紹介しましたが、次回が今回のシャーウッドラスト、、、

159.jpg

↑自分が食べた料理の数々[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

5873.jpg

↑次回もお楽しみにーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

オープンから3時間いた時間制限なしのブッフェ、、、「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


nice!(23)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ③~パン編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その20>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介しています[レストラン]

第1弾「メイン料理」編、第2弾「無傷のデザート」編に続きまして、第3弾「パン」編です[ぴかぴか(新しい)]

032.jpg

↑①バゲット(左)、②ドライストロベリーブレッド・・・固めのこのパンは、クルミが入っていて一層美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

034.jpg

↑③チョコレートブレッド[ぴかぴか(新しい)]

035.jpg

↑④びわデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

033.jpg

↑⑤エッグデニッシュ・・・巣籠もり風です[ぴかぴか(新しい)]

5388.jpg

↑イースターだからタマゴが入っているねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

039.jpg

↑サックサクデニッシュの中には、うずらのタマゴとその下にキーマカリー、、、美味しくて癖になりそうな味でした、、、この組合せは憎いです[ぴかぴか(新しい)]

031.jpg

↑⑥チョコクリームブレッド・・・抹茶、ストロベリー、ホワイトチョコレート味の3種類です[ぴかぴか(新しい)]

7007.jpg

↑うさたまを探せーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

036.jpg

↑ひと籠に2個しかない貴重なうさたま形チョコクリームブレッド無事にいただけました、、、耳の部分はお菓子になっています[ぴかぴか(新しい)]

5092.jpg

↑うさたま食べられてよかったねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

パンの種類が6種類と少な目ですが、あまりパンは食べ過ぎると他が食べられないので、これくらいの種類がちょうどいいですね[ぴかぴか(新しい)]

今回はパンより、あんまん食べてしまいました[わーい(嬉しい顔)]

037.jpg

↑イースタープレートは、エッグデニッシュとチョコクリームブレッドでした[ぴかぴか(新しい)]

続いては、細部までこだわったパンコーナーのオブジェをご紹介します[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

040.jpg041.jpg

↑シルエットのミッキーいいですね[ぴかぴか(新しい)]

048.jpg

↑後ろまで細かい配慮がされています[ぴかぴか(新しい)]

042.jpg046.jpg

↑タマゴがいっぱい[ぴかぴか(新しい)]

043.jpg047.jpg

↑こちらもタマゴがいっぱい[ぴかぴか(新しい)]

044.jpg045.jpg

↑お花も春らしいですね[ぴかぴか(新しい)]

038.jpg

↑パンにつけるのは、バターとジャムだけでした、、、前はメイプルシロップとかありましたが、シンプルになりました[ぴかぴか(新しい)]

まだまだ続きます、、、次回は、、、

098.jpg

↑こちらはカラフルうずらのタマゴが大人気です[ぴかぴか(新しい)]

7753.jpg

↑たくさん食べちゃったけど、、、まだまだあるんだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

次回は「アペタイザー&サラダ」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


nice!(18)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ②~無傷のデザート編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その19>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介しています[レストラン]

ランドホテルの各レストランは、CANNAはもとより、ドリーマーズもシャーウッドも異動があってから、知っているキャストさん率が高くなり、今後、利用が増えそうです[わーい(嬉しい顔)]

第1弾「メイン料理」編に続きまして、第2弾「無傷のデザート」編です[ぴかぴか(新しい)]

5129.jpg

↑10種類のデザート美味しいよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

001.jpg

↑①チェリーパイ[ぴかぴか(新しい)]

002.jpg

↑②マンゴーシュークリーム・・・クリーム多め、薄皮で美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

003.jpg

↑③ローズヒップゼリー・・・凄くさっぱり系でした[ぴかぴか(新しい)]

004.jpg

↑④ストロベリーショートケーキ・・・スポンジに甘味があり、クリームも濃厚で美味しいショートケーキです[ぴかぴか(新しい)]

005.jpg

↑⑤タイベリームースとエペスクリーム[ぴかぴか(新しい)]

006.jpg

↑⑥バニラ&ラズベリームース ローズ風味[ぴかぴか(新しい)]

007.jpg

↑⑦ブルーベリークランブルタルト・・・ミッキー形が鮮やかです[ぴかぴか(新しい)]

009.jpg

↑⑧キャロットシフォンケーキ・・・フワフワのシフォンケーキで、人参形のはヌガー、中にホイップクリームいっぱいで、チョコをまぶしてあり、アーモンド、マカデミアナッツ等ナッツ類がたくさんありました[ぴかぴか(新しい)]

生クリームやナッツ類は3個位ケーキを取らないとトングが入りません[わーい(嬉しい顔)]

次が一番のお気に入りです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

018.jpg

↑このイースタープレートのデザートは、マンゴーシュークリーム、ローズヒップゼリー、タイベリームースとエペスクリーム、マスカルポーネムースと後程ご紹介するデザートです[ぴかぴか(新しい)]

008.jpg

↑⑨マスカルポーネムース・・・濃厚ですが美味しいマスカルポーネムースは美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

デザートブッフェコーナーには9種類のデザートがありました、、、以前から比べるとちょっと少ないですね[ぴかぴか(新しい)]

6524.jpg

↑ランチブッフェは、コーヒーや紅茶も料金に含まれていて、たくさん飲んで、食べたねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

017.jpg016.jpg015.jpg

↑イースターの飾りがありました[ぴかぴか(新しい)]

7801.jpg

↑あれ、、、、、デザート10種類って言ってたけど、1種類紹介してないんじゃない[exclamation&question]

まだありますよ、、、キャストさんが作ってくれるデザートです、、、まずは、オブジェから[ぴかぴか(新しい)]

010.jpg011.jpg014.jpg012.jpg013.jpg019.jpg

↑とってもカラフルです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

163.jpg

↑⑩ヨーグルトパンナコッタとトロピカルフルーツソルベ・・・目玉焼きをイメージしたデザート、、、酸味があって苦手系、、、って思ったら、パンナコッタとソルベの相性が良くって、これがなんとも美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

うさたま砂糖菓子は特別出演です[わーい(嬉しい顔)]

以上、ランチブッフェの10種類のデザートをご紹介しました、、、時間制限なしで3時間程いましたが、デザートの種類変更はありませんでした[わーい(嬉しい顔)]

5817.jpg

↑美味しいものをたくさん食べて、夢見心地、、、[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

さて、次回は、、、

031.jpg

↑カラフルなパンがたくさんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

8218.jpg6024.jpg

↑まさか、ジュディとニックのパンがあるかな、、、[わーい(嬉しい顔)]

次回は「パン」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


nice!(15)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ①~メイン料理編 [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その18>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェとご紹介しましたが、「シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・イースター2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

ランドホテルの各レストランは、CANNAはもとより、ドリーマーズもシャーウッドも異動があってから、知っているキャストさん率が高くなり、今後、利用が増えそうです[わーい(嬉しい顔)]

いつもならデザートからご紹介するところですが、メイン料理を目当てに行って来ましたので、そちらから先にご紹介します[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

第1弾「メイン料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

5846.jpg

↑美味しい料理を捕えるよ、、、急げーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

メイン料理ブッフェコーナーの向かって右側よりご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

写真はありませんが、ピストゥースープがありました[ぴかぴか(新しい)]

061.jpg

↑桜の香る鯛の塩釜包み焼き・・・桜のいい香りがするのはもちろん、いい塩加減の鯛の身に皮の塩味がたまりません[ぴかぴか(新しい)]

076.jpg

↑イースターのメニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

尚、メイン料理で、このイベントメニュー表が使われているのは、桜の香る鯛の塩釜包み焼き、ホタルイカと空豆のリゾット(国産米)の2品のみでした[ぴかぴか(新しい)]

062.jpg

↑白身魚の野菜あんかけ[ぴかぴか(新しい)]

063.jpg

↑シラスのロワイヤル・・・ディナーコースとかで食べられるロワイヤルがランチブッフェで食べられるなんて、、、シラスがたくさん入って、茶碗蒸しの様な食感はいいですね[ぴかぴか(新しい)]

064.jpg

↑スチームベジタブル・・・温かい系野菜大好きです[ぴかぴか(新しい)]

065.jpg

↑アンデスポテトのロースマリーロースト[ぴかぴか(新しい)]

5128.jpg

↑お肉だよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

066.jpg

↑シェフさん切り分けのコーナー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

165.jpg

↑ローストポークとキャベツの中華風ジンジャーソース・・・お肉が凄く柔らかかったです[ぴかぴか(新しい)]

手前にある野菜を自分で取り分けます[ぴかぴか(新しい)]

075.jpg

↑イースターの飾り付けがありました、、、よ~く見るとパスタが隠れミッキーになっています[ぴかぴか(新しい)]

067.jpg

↑ミートローフ エッグマヨネーズ焼き ビーフブイヨンソース・・・柔らかミートローフに、マヨネーズとはいいアイディアです[ぴかぴか(新しい)]

068.jpg

↑チキンナゲット・・・最近はミッキー形がありませんね[ぴかぴか(新しい)]

069.jpg

↑彩り野菜とアサリのピラフ(国産米)・・・固めのご飯がとっても大好きです[ぴかぴか(新しい)]

7799.jpg

↑次を楽しみにしていたよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート] 

070.jpg

↑あんまん・・・いつも点心系はあまりブッフェでは食べないと言っていましたが、これだけは別[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 

153.jpg

↑ウサギさん形の可愛いあんまん・・・毎回ホッカホカでの提供です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

074.jpg

↑あんまん美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

071.jpg

↑ホタルイカと空豆のリゾット(国産米)・・・ホタルイカはちょっとしかありませんが、クリーミーなリゾットで美味しいんですが、ピラフと共にご飯系は危険です[ぴかぴか(新しい)]

7189.jpg

↑一番食べたかったメイン料理が見えてきたねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

072.jpg

↑キャストさんが目の前で麺を茹でてくれます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

073.jpg

↑このチーズの上で絡めてくれるんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

154.jpg

↑パスタ・・・2種類のソースは、カルボナーラとトマトです[ぴかぴか(新しい)]

アツアツで美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

このパスタとあんまんが食べたくて、予約入れちゃったくらいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この他、チキンカリー、ライス(国産米)、福神漬けがありました[ぴかぴか(新しい)]

6376.jpg

↑食べ過ぎちゃって、、、あ~楽チン楽チン[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

次回は、、、

008.jpg

↑デザートも美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

「無傷のデザート」編です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

7402.jpg

↑デザートもソソラレルーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

(続く・・・)


nice!(19)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

CANNA”ディズニー・イースター2017”ランチコース・プレシャスカンナ [ディズニーランド・ホテル]

「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」「チップ&デールルームの旅」が、まだ全部ご紹介出来ていませんが、イースターのレストラン記事があるので、いつかご紹介します[わーい(嬉しい顔)]

<ディズニー・イースター2017 その4>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジはご紹介済、エンパイア・グリルはご紹介中ですが、前回はドリンクをご紹介した「CANNA」の続きをご紹介いたします[レストラン]

今回は「”ディズニー・イースター2017”ランチコース・プレシャスカンナ」をご紹介します、、、各レストランのイースターメニューは前期、後期があり、前期は5/9までです[ぴかぴか(新しい)]

021.jpg

↑イースター、七夕、クリスマスしかパークイベントと連動しない貴重なメニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

(冷製アペタイザー)

023.jpg

桜の香るサーモンのタルタルと彩り野菜のグレック ハニーマスタードソース[ぴかぴか(新しい)]

022.jpg

↑野菜は芽キャベツやパプリカ等あり、ソースは、赤色がビーツ、黄色がサフラン、緑色がパセリです[ぴかぴか(新しい)]

024.jpg

↑目玉焼きをイメージしていて、白身がセロリラブと言う野菜をピュレ状にし、アガーと言う海藻のエキスを抽出してゼリー状に作ってあります、、、黄身の部分はマンゴーのゼリーです[ぴかぴか(新しい)]

025.jpg

↑黄身と白身で挟んであるのが、桜の葉でマリネしたスモークサーモンで、キュウリとシャルロットと一緒にタルタル状にしてあります、、、サーモンのタルタルってなんでいつも美味しいんでしょうか、、、桜のいい香りがします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(メイン:魚料理)

026.jpg

香ばしく焼き上げた鰆のシトラスクラスト バジルとトマトの爽やかなコンソメスープと共に[ぴかぴか(新しい)]

027.jpg

↑香ばしく焼き上げた鰆のシトラスクラストで、表面にレモンの薬味をつけてあります[ぴかぴか(新しい)] 

028.jpg

↑淡白な白身の鰆(サワラ)ですが、皮が香ばしくて美味しいので、味にメリハリがついています[ぴかぴか(新しい)] 

029.jpg

↑スープは、オニオン、コンソメ、バジル、刻んだトマトを合わせてありますが、バジルのいい香りが食欲をそそります[ぴかぴか(新しい)]

030.jpg

↑待ってました、、、肉料理とご飯です[ぴかぴか(新しい)]

ディナーにはパンが登場していますが、ランチはご飯です[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

032.jpg

牛ハラミのグリルとオニオンのコンフィ 木の芽と筍のディップを添えて[ぴかぴか(新しい)]

033.jpg

↑牛ハラミのグリルは、焼加減はシェフおまかせでとってもジューシーで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

034.jpg

↑味噌のディップは、白味噌をベースに、刻んだ筍や木の芽を入れてサクサクの食感にしてあります、、、これお肉につけても美味しいんですが、一緒に出て来たご飯につけるとなお美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

035.jpg

↑じっくりとローストした玉葱ですが、柔らかくて甘味が出ています、、、フォンドヴォーとベーコンのブイヨンで煮込んであります、、、その他、カリフラワー、人参、サツマイモ等のCANNAお得意の温野菜がとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(ご飯)

031.jpg

はと麦と黒米のご飯・・・歯応えのあるご飯大好きです[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

036.jpg

濃厚カスタードプリンとサフランアイス・・・お皿も卵形です[ぴかぴか(新しい)]

037.jpg

↑これはタマゴと巣ですかね・・・公式HPに出てからこのデザートを食べるのを楽しみにしていました[わーい(嬉しい顔)]

039.jpg

↑カダイフと言う小麦が原料の細麺状の生地で、これは糸状になっているので、これで鳥の巣をイメージしてあります、、、パリパリ食感で甘いです[ぴかぴか(新しい)]

040.jpg

↑巣の下に出て来ました~濃厚カスタードプリン、、、口に入れると濃厚そのもののプリンで、カラメルソースが少し苦味があってちょうどいい味です[ぴかぴか(新しい)]

038.jpg

↑コンデンスミルクを多めにしたサフランアイスはとってもクリーミー、、、濃厚プリンと交互に食べると旨さが増します[ぴかぴか(新しい)]

素晴らしいイースターメニューです、、、いつもいつもOシェフの発想に驚きます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

女性キャストさんがかなり新しくなってまた新鮮なCANNA、、、これからも月一で美味しいものいただきます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


nice!(16)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

CANNA”ディズニー・イースター2017”スペシャルノンアルコールカクテル&オリジナルカクテル [ディズニーランド・ホテル]

<ディズニー・イースター2017 その2>

005.jpg

↑新しく発売されたバウムクーヘン、、、真ん中はミッキー形の穴になっています[ぴかぴか(新しい)]

そして、買物袋ももう新しくなってました[ぴかぴか(新しい)]

003.jpg

↑ランドとシーのイースター柄です[ぴかぴか(新しい)]

004.jpg

↑もう片面は5月にオープンする「ニモ&フレンズ・シーライダー」です[ぴかぴか(新しい)]

さて、一足早くイースターが始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジに続いて、CANNAへ行って来ました[レストラン]

まずはコース料理のおとものドリンクをご紹介いたします[バー]

102.jpg

↑妻は「”ディズニー・イースター2017”スペシャルノンアルコールカクテル」をいただきました[バー]

104.jpg

↑ふじりんごジュース、ピーチジュース、クランベリー&ハイビスカスシロップ、ピーチシロップ、レモンジュース、海藻ビーズ、ミントが入っています[バー]

105.jpg

↑少しいただいたんですが、もう初夏の味わいのとっても爽やかなノンアルコールカクテルでした[バー]

101.jpg

↑自分は新しく提供される「カンナ オリジナルカクテル」をいただきました[バー]

103.jpg

↑色が鮮やかな「シャンパンカクテル ライチ」にしました、、、シャンパン、ライチリキュール、ブルーシロップが入っています[バー]

5種類あるカクテルの中で、ライチが一番アルコール度が高かったようで、結構酔っぱらいました[わーい(嬉しい顔)]

美味しいカクテルもいただいて、コース料理をご紹介しましょう[ぴかぴか(新しい)]

036.jpg

↑楽しみにしていたこのデザートが凄く美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

プレシャスカンナは次回へ、、、

(続く・・・)


nice!(14)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

CANNA”イヤーエンド&ニューイヤー2017”スタイリッシュカンナ・ディナーコース [ディズニーランド・ホテル]

<イヤーエンド&ニューイヤー2017 その6>

今更のご紹介ですみません、、、昨日までのCANNA”シェフのおすすめディナー2017春”より前に食べていて、1/5で提供は終わっています「”イヤーエンド&ニューイヤー2017”スタイリッシュカンナ・ディナーコース」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

001.jpg

↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

(前菜1)

002.jpg

鴨のスモークとリンゴのチャツネ[ぴかぴか(新しい)]

003.jpg

↑鴨のスモーク美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

004.jpg

↑リンゴのチャツネは、リンゴにレモンやシナモンを加えてあり、かなり甘いです[ぴかぴか(新しい)]

(前菜2)

005.jpg

鮪のレアグリルと数の子 白醤油のフォーム 人参と牛蒡のマリネを添えて[ぴかぴか(新しい)]

007.jpg

↑正月飾りになっていて、門松をイメージしており、大根が外側を丸く包んでいて、間にインゲン、牛蒡、人参を入れてあります、、、外側にはパセリのピュレです[ぴかぴか(新しい)]

008.jpg

↑軽く炙っただけの鮪があります[ぴかぴか(新しい)]

009.jpg

↑お正月なので数の子、イクラ、、、キヌアは山葵とオイルを混ぜて添えてあります、、、丸くて黒いゼリー状のシートは、竹炭のピュレ、昆布出汁、アガーと言う海藻からエキスを抽出したものを合わせて作りました[ぴかぴか(新しい)]

(前菜3)

010.jpg

湯葉で巻いたタラバ蟹のスチーム トリュフの香る蕪のすり流しと共に[ぴかぴか(新しい)]

011.jpg

↑トリュフの香りが凄くして、蕪のすり流しがあります[ぴかぴか(新しい)]

012.jpg

↑湯葉で巻いたタラバ蟹が美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(魚料理)

013.jpg

黒ムツのソテー フダン草と干し海老のブレゼ ウニと山葵の餡[ぴかぴか(新しい)]

017.jpg

↑黒ムツのソテーは皮がパリパリ、身が柔らかく美味しいです、、、この厚み[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

014.jpg

↑温かい昆布出汁、雲丹、山葵を風味付けで合わせたスープをかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

015.jpg

↑ヒヨコ豆を使ったクッキー状のチュールがあります[ぴかぴか(新しい)]

016.jpg

↑雲丹ちゃんがあります、、、お正月なので黒豆が散りばめられています[ぴかぴか(新しい)]

(肉料理)

018.jpg

ビーフテンダーロインのグリル ポルチーニ茸のピュレ 西京味噌の赤ワインソース・・・ソースはフォンドヴォー、赤ワイン、西京味噌を合わせてあります[ぴかぴか(新しい)]

019.jpg

↑玉葱とポルチーニ茸を合わせたピュレがあります[ぴかぴか(新しい)]

020.jpg

↑ビーフテンダーロインはシェフにお任せでミディアムレアーです、、、美味しい[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(ご飯)

021.jpg

↑まずこのまま持って来てくれます、、、撮影タイム[ぴかぴか(新しい)]

022.jpg

↑玄米茶にコンソメスープを混ぜてある温かいコラーゲンスープをかけてくれます[ぴかぴか(新しい)]

024.jpg

赤米とキヌアのコラーゲンスープご飯の出来上がり[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

025.jpg

紫芋のお汁粉と塩小豆アイス[ぴかぴか(新しい)]

026.jpg

↑紫芋のお汁粉です、、、CANNAでお汁粉がいただけるなんて、温まる~[ぴかぴか(新しい)]

027.jpg

↑白玉、紫芋、南瓜が入っていて、仕上げに胡麻油が軽く入って香りが凄くいいです[ぴかぴか(新しい)]

028.jpg

↑塩小豆アイスと木の実のフィナンシェ・・・周りにきな粉がまぶしてあります[ぴかぴか(新しい)]

木の実のフィナンシェの中にはクリームが入っていました[ぴかぴか(新しい)]

029.jpg

↑塩小豆のアイスクリーム・・・塩っ気のある小豆と甘いアイスクリームの相性抜群で、美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

ご紹介が遅れまして、申し訳ございません。

オチェに続いて、CANNAでもお祝いしたので、、、

(続く・・・)


nice!(14)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理

CANNA”シェフのおすすめディナー2017春”ディナーコース② [ディズニーランド・ホテル]

前回の続きです、、、

CANNAでいただいた”シェフのおすすめディナー”ですが、第1弾「アペタイザーメドレー、冷前菜、温前菜、パン」編に続きまして、第2弾「魚料理、肉料理、デザート」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(魚料理)

024.jpg

的鯛のロースト ラングスティーヌとセロリのリゾット バジル風味・・・お皿の縁にはセロリを使ったパウダーです[ぴかぴか(新しい)]

025.jpg

↑周りのソースは、ラングスティーヌの頭をベースに、トマト、人参、バターを使って煮詰めたソースがあります[ぴかぴか(新しい)]

026.jpg

↑的鯛は、ラングスティーヌをすりおろして、生の状態で的鯛にぬり、その上に食パンをスライスしてつけてソテーしてあります、、、身が厚いのですが、パサつかず、しっかりとした的鯛の身は美味しくて、食パンが上にありカリカリ食感となっています[ぴかぴか(新しい)]

027.jpg

↑的鯛の下はリゾットになっていて、イタリア米を使用して、バジルをベースにした味付けになり、ラングスティーヌを細かくしたものを添えてある贅沢なリゾットです[ぴかぴか(新しい)]

ボリューミーな魚料理です[ぴかぴか(新しい)]

(肉料理)

028.jpg

ポルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン 牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・大きなお皿で来ました[ぴかぴか(新しい)]

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]「和牛」と言う漢字二文字にロックオン[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

029.jpg

ポルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン・・・2人分を切らずに焼いて、切り分けてあります、、、焼き加減はいつもシェフのお任せなんですが、ミディアムレアーが一番よいとの事でしたのでそれにしました、、、今回は鹿児島産の和牛を使用しているそうです[ぴかぴか(新しい)]

030.jpg

↑和牛テンダーロインの中に入っているのが、ボルチーニ茸、リ・ド・ヴォー、CANNA名物のもろみの3つを中に入れて焼きこんであります[ぴかぴか(新しい)]

033.jpg

↑力を入れなくても切れてしまう柔らかい和牛は口の中に入れるととろけてしまいます、、、また、わが家が大好きなリ・ド・ヴォーが入っているのですが、肉のジューシーさとリ・ド・ヴォーのミルキーさが合わさったとっても美味しいお肉をいただけました[ぴかぴか(新しい)]

これでけでも素晴らしいのに、もう一品あるんです[ぴかぴか(新しい)]

031.jpg

牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・牛テールはよく動いている牛の尻尾です、、、そのテールをまだ味がついていない牛蒡で巻いて、赤ワインをベースにしたソースで煮込んで、更に煮詰めたソースは周りにかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

牛テールの下には、ハーブを入れたマッシュポテトが敷かれてあります[ぴかぴか(新しい)]

034.jpg

↑上にある牛蒡と胡桃を砂糖等でキャラリゼしたものを添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

牛テールは煮込んであるので味がしみていて美味しいです、、、ちょっと甘めなのもいいですね[ぴかぴか(新しい)]

032.jpg

↑CANNA名物の焼き野菜は、モロッコインゲン、アスパラ、菜の花、芽キャベツがあり、どれも歯応えがよくて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

035.jpg

↑焼き野菜に隠れていたのは、コリコリとした食感が鮑に似ている事から、アワビタケと呼ばれているのもあり、美味しさがさらに増しました[ぴかぴか(新しい)]

こんな贅沢な肉料理を食べられて嬉しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 

(デザート)

036.jpg

フォンダンショコラのタルト仕立て トリュフのアイスとチョコレートのグラニテ・・・周りにはアーモンド、クランチ、チョコレートソース、赤いのはエピススパイスと言いシナモンやナツメ等混ぜて、チョコレートに合うスパイスを添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

スパイスと一緒にいただく事で、くどくなくさっぱりといただけます[ぴかぴか(新しい)]

037.jpg

↑上の方に巻かれているのは花をイメージしたカオのラング・ド・シャでパリパリです、、、その下にフォンダンショコラがあります[ぴかぴか(新しい)]

039.jpg

↑アイスクリームは、白トリュフのアイスクリームで、高級食材の白トリュフが使われていてビックリで、食べた事がないようなとってもコクがある美味しいアイスクリームです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

038.jpg

↑グラスには、チョコレートのグラニテと氷菓子を入れてあり、このまま食べてもいいし、フォンダンショコラにかけて食べてもいいそうです[ぴかぴか(新しい)]

こうやってシェフのおすすめディナーをいただくのは3回目ですが、毎回違った料理を作っていただいて、驚かされてとっても美味しくいただきました[ぴかぴか(新しい)]

シェフのおすすめディナー大満足です、、、やはりパンはとってもいいですね、、、お腹がいっぱいになりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


nice!(17)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

CANNA”シェフのおすすめディナー2017春”ディナーコース① [ディズニーランド・ホテル]

クリスマス期間にCANNAに行き、その後、実は年末年始メニューをいただいたのですが、グランドフィナーレが始まったので、このブログにてご紹介していませんでした、、、季節外れとなりますが、またご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

月一CANNAの2月はこの月だけ提供される”シェフのおすすめディナー”があるので行って来ました[レストラン]

001.jpg

↑テーブルセッティングです、、、メニュー表はいつもの様にお持ち帰り出来ます[ぴかぴか(新しい)]

まずは、ディナーなのでアルコールを、、、[バー]

003.jpg

↑1/6~3/17までの期間、CANNAおすすめワインが8種類あり、ボトル5,000円、グラス1,000円にていただけます[バー]

その内容は、、、

<スパークリングワイン>
①コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)
②ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)

<ロゼワイン>
③ヴァロンブローサ キュベ プリュネル ロゼ(フランス)

<ホワイトワイン>
④コンチリオ コンテッサ ジョヴァンナ・マンチ ピノ・グリージョ(イタリア)
⑤オイスター・ベイ マールボロ ソーヴィニョン・ブラン(ニュージーランド) 

<レッドワイン>
⑥マッツェイ バディオラ(イタリア)
⑦ボデガス・ビルバイナス ヴィーニャ・ポマール センテナリオ クリアンサ(スペイン)
⑧ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション ヘリテイジ レッドブレンド(アメリカ)

ランチでもディナーでも提供されています、、、8種類ですが、わが家はスパークリングワインをいただきました[バー]

004.jpg

↑左より、、、ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)、コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)[バー]

005.jpg

↑妻がいただいた、、、ミッシェル ブリュット ロゼ ドメーヌ・サン・ミッシェル(アメリカ)、自分がいただいた、、、コドーニュ バルセロナ・エディション(スペイン)です[バー]

口当たりがいいのですが、度数がビールより高いので結構酔いますね[わーい(嬉しい顔)]

さて、お料理に行きましょう[レストラン]

002.jpg

メニュー表・・・アペタイザーメドレー、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザートの6品で、書かれてはいませんが、コーヒーまたは紅茶も含まれています[ぴかぴか(新しい)]

いつもならご飯があり7品なんですが、それは理由があります、、、後ほど、、、[わーい(嬉しい顔)]

(アペタイザーメドレー)

006.jpg

↑左より、、、ムール貝のフラン フェンネルのブイヨンと共に、白魚の雲丹ヴィネグレット和え、オレンジ風味の人参を纏った縞海老[ぴかぴか(新しい)]

008.jpg

オレンジ風味の人参を纏った縞海老・・・人参をオレンジムースとオレンジジュースでマリネして、生の縞海老にその人参を巻いてあります、、、その上にオレンジを細かく切ったものと人参の葉っぱが添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

013.jpg

↑この様に丁寧に生の縞海老に人参が巻いてあります、、、海老のプリプリの食感がたまりません[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

007.jpg

↑外に置いてあるのが、海老の頭をカリカリに揚げてあります、、、香ばしくて、これはお酒のつまみにピッタリです[ぴかぴか(新しい)]

009.jpg

白魚の雲丹ヴィネグレット和え・・・白醤油、みりんを混ぜて仕上げてあります、、、細かく刻んだキュウリなどの野菜が添えられています、、、雲丹は一口ですが蕩けました[ぴかぴか(新しい)]

012.jpg

↑白魚は最初イカか[exclamation&question]と思ったくらい身が厚く、食べ応えがありました[ぴかぴか(新しい)]

010.jpg

ムール貝のフラン フェンネルのブイヨンと共に・・・温かい前菜で、モツを使ったスパイスやブイヨン、ムール貝の出汁、ホッキ貝の出汁も使ってフランしてあります[ぴかぴか(新しい)]

カレーのいい香りがするんですが、少し入れてあります、、、ムール貝は味がしみていて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

011.jpg

↑サックサクのパイを添えてありますので、このまま食べても美味しいし、つけていただいても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(冷前菜)

014.jpg

帆立貝とトリュフのマリネ 胡麻の香る毛蟹とキヌアのサラダ・・・焼いたバゲットが添えられています[ぴかぴか(新しい)]

015.jpg

↑一番上には鰹節がまぶされていて、周りのグリーンのソースは山葵菜があります[ぴかぴか(新しい)]

016.jpg

↑スライスされたトリュフやマリネした帆立貝が、まるでオセロの様に白黒となり置かれています、、、毎度の如く美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

017.jpg

↑毛蟹、キヌア、シブレット(エゾネギ)を醤油、胡麻油、山葵で混ぜてサラダ仕立てにしてあります、、、キヌアのプチプチの食感がたまりません、、、胡麻の香りが凄くします[ぴかぴか(新しい)]

和風な感じのホッとする冷前菜です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(温前菜)

019.jpg

鮑と山菜のラヴィオリ仕立て ポロ葱のクリームとキャヴィアを添えて[ぴかぴか(新しい)]

020.jpg

↑ポロ葱のソースがかけてあり、クリーム、白ワイン、エシャロットを入れてソースにしてあります、、、周りにキャヴィア、上にポロ葱を焼いたものを添えてあり、ベーコンのフォームがかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

022.jpg

↑イタリア料理のラヴィオリ、、、その中に入っているのは、、、鮑がゴロゴロしています、、、山菜は、ワラビやタラの芽等を使ってボイルしたものがあります[ぴかぴか(新しい)]

濃厚なクリームと鮑、キャヴィアがコラボした美味しい温前菜、、、たまりません[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

CANNAでは1/6~パンを提供するコースを用意していて、今回のシェフのおすすめディナーもそうなんです、、、いつもはご飯なんですが、なので、メニュー表には6品でした[ぴかぴか(新しい)]

パンはこの温前菜より提供されて、お替り出来ます[ぴかぴか(新しい)]

018.jpg

↑左より、、、黒豆、黒胡麻、小豆、粟(あわ)を使ったフォカッチャ、ライ麦を使ったハードパンです[ぴかぴか(新しい)]

パンにペーストは、、、

021.jpg

フムスと言い、白インゲン豆と白胡麻をペースト状にして、レモンジュース、ニンニク、塩胡椒、オリーヴオイルを混ぜてある結構固めのしっかりとした味のペーストです[ぴかぴか(新しい)]

この後、2度お替りしました[ぴかぴか(新しい)]

023.jpg

↑写真は1枚しかなかったので、撮り忘れです[ぴかぴか(新しい)]

ペーストはたっぷりとあるので、三度お替りしましたが、充分足りました[ぴかぴか(新しい)]

CANNAでは珍しいクリーム系の料理ですが、それはパンが提供されるので、それに合わせて作られたそうです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

これまでも大満足ですが、更に素晴らしい、魚料理、肉料理、デザートと続きます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

029.jpg

↑ボルチーニ茸を詰めた和牛テンダーロイン 牛テールと牛蒡の赤ワインプレゼ・・・鹿児島産の和牛テンダーロインとろけました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


nice!(15)  コメント(6) 
共通テーマ:グルメ・料理

シャーウッドガーデン・レストラン”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ④~自分が食べた料理編 [ディズニーランド・ホテル]

週末に退院後、通院して自宅療養しておりますが、まだまだ歩くのもゆっくりって感じですが、自分は元気です[わーい(嬉しい顔)]

<クリスマス・ファンタジー2016 その23>

先日、入院する前に行って来ました「シャーウッドガーデン・レストラン」ですが、今年の春から昔からのお馴染みのキャストさんが異動になり、毎イベントに1回行くようになりました、、、今回は「”クリスマス・ファンタジー2016”ディナーブッフェ」に行って来ました[わーい(嬉しい顔)]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「パン」編、第3弾「メイン料理&アペタイザー&サラダ」編に続きまして、ラストの第4弾「自分が食べた料理」編です[クリスマス]

いつもの様に自分が食べた順番にご紹介いたしましょう[レストラン]

091.jpg

↑野菜のピクルス(左)、シーフードカクテル[クリスマス]

092.jpg

↑ベーコンとチェダーチーズのパン・ソーセージとポテトのデニッシュ・アーモンドクロワッサン・チョコリングブレッド・ストロベリークロワッサン・ヘーゼルナッツブレッド×各1 計6個、いなり寿司[クリスマス]

093.jpg

↑ローストビーフ ワサビソース・・・シェフさんに2人分とお願いしたんですが、厚切りで大きなのを4枚乗せてくれました、、、身体を見たのかな、、、[わーい(嬉しい顔)]

094.jpg

↑カスレ・・・お肉が柔らかいのですが、脂ギラギラです[クリスマス]

095.jpg

↑ブッシュ・ド・ノエル・小松菜のムースとベリーソース・レアチーズケーキ×各1 計3個、ストロベリークロワッサン・ヘーゼルナッツブレッド×各1 計2個、、、デザートにあるチョコや砂糖菓子もいただいちゃいました[クリスマス]

096.jpg

↑ローストチキン オレンジソース・・・丸い柔らかなローストチキンに野菜もいただきました[クリスマス]

097.jpg

↑ブッシュ・ド・ノエル×2、ストロベリーショートケーキ・ティラミス・パリブレスト・チョコレートケーキ・レアチーズケーキ×各1 計7個[クリスマス]

098.jpg

↑レッドチェダー・スティルトン・カマンベール・エビカツバーガー×各1 計4個、キッシュロレーヌ、豆乳かぼちゃスープ、ツブ貝ときのこのガーリックバター焼き[クリスマス]

099.jpg

↑サーモンの香草ロースト、白身魚のアクアパッツァ、ツブ貝ときのこのガーリックバター焼き、スチームベジタブル、ローストビーフ ワサビソース、スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ、シーフードピラフ、焼売[クリスマス]

100.jpg

↑干し貝柱と野菜のあんかけ焼きそば[クリスマス]

101.jpg

↑ツブ貝ときのこのガーリックバター焼き、各種サラダ、カスレ、干し貝柱と野菜のあんかけご飯[クリスマス]

102.jpg

↑ブッシュ・ド・ノエル×2、抹茶のシフォンケーキ×1 計3個、チョコリングブレッド・ストロベリークロワッサン×各1 計2個[クリスマス]

103.jpg

↑ブッシュ・ド・ノエル×2、チョコレートケーキ×1 計3個、フルーツ[クリスマス]

今回はデザート16個、パン14個いただきました[わーい(嬉しい顔)]


nice!(13)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の20件 | 次の20件 ディズニーランド・ホテル ブログトップ
メッセージを送る