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エンパイア・グリル”ディズニー・イースター2017”エンパイアランチ④~自分が食べたデザート&春のアンバサダーランチ編 [アンバサダーホテル]

<ディズニー・イースター2017 その8>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ、CANNA、前日はオチェーアノ(オチェーアノのみご紹介中です)とご紹介しましたが、ご紹介が途中になっていた「エンパイア・グリル」の続きをご紹介します[レストラン]

※ディズニーマーケットのプレミアムサービス対象で、エンパイア・グリル、花、CANNA、シャーウッドのランチかディナーで、1回のお食事合計10,000円以上の注文で、ディズニー・モバイル・オン・ドコモの端末、クーポンを提示すると1,000円割引になるので、CANNAとエンパイアで得しちゃいました!!!

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「コース料理」編、第3弾「スペシャルノンアルコールカクテル&スペシャルアルコールカクテル」編に続きまして、第4弾「自分が食べたデザート&春のアンバサダーランチ」編をご紹介します、、、各レストランのイースターメニューは前期、後期があり、前期は5/9までです[ぴかぴか(新しい)]

まずは、受付カウンターのお花をご紹介します[るんるん]

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↑赤が鮮やかですが、シンプルです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー形がありました[ぴかぴか(新しい)]

続いて、自分が食べたデザートです[レストラン]

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↑パート・ド・フリュイ×2、ストロベリー・バナナケーキ、チョコレートタルト、ティラミス、マンゴーとキャラメルナッツ チョコレートムース、カップケーキ、ミニ・マドレーヌ×各1 計8個[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタとストロベリー・バジルソース、白胡麻ブランマンジェと甘夏コンポート、グレープフルーツムースとミントゼリー、ライスプディングとフルーツ、ジャスミンティーのクレームブリュレ×各1 計5個[ぴかぴか(新しい)]

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↑白胡麻ブランマンジェと甘夏コンポート×2[ぴかぴか(新しい)]

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↑マンゴーとキャラメルナッツ チョコレートムース、チョコレートタルト×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ジャスミンティーのクレームブリュレ、カップケーキ、ストロベリー・バナナケーキ、チョコレートタルト×各1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

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↑白胡麻ブランマンジェと甘夏コンポート、ライスプディングとフルーツ×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

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↑カップケーキ×3[ぴかぴか(新しい)]

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↑ライスプディングとフルーツ、白胡麻ブランマンジェと甘夏コンポート×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

美味しかったデザートブッフェは28個いただきました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

そして、エンパイアランチのグリーンピースのスープが苦手で妻がいただいた「アンバサダーランチ」をご紹介します[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

通常のアンバサダーランチは、アペタイザー、メインディッシュ、コーヒーまたは紅茶・・・2,580円、本日のスープを追加すると・・・3,000円、本日のパスタを追加すると・・・3,200円、どちらもデザートブッフェを追加するとプラス900円となります[ぴかぴか(新しい)]

今回は本日のスープを追加したセレクトコースにしました[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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シーザーサラダ ベーコンと半熟卵添え[ぴかぴか(新しい)]

この他に「シーフードと根菜のマリネ バーニャカウダソース」「スモークターキーのサラダ ベリーソース」も選べます[ぴかぴか(新しい)]

(スープ)

スープは、別途オーダーのセカンドディッシュになります[ぴかぴか(新しい)]

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マッシュルームのスープ(本日のスープ)[ぴかぴか(新しい)]

(メイン料理)

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レモン香る鶏モモ肉のコンフィ きのこクリームソース[ぴかぴか(新しい)]

この他に「白身魚のポワレ アサリのマリニエール」「エンパイア・グリル特製 ローズマリーバンズのビーフハンバーガー」も選べます[ぴかぴか(新しい)]

アンバサダーランチは結構ボリュームがあった様で、自分は少しいただきました[わーい(嬉しい顔)]

こちらのアンバサダーランチは3/31までの提供で、4月~は変わります[ぴかぴか(新しい)]

春らしい料理の数々堪能しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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エンパイア・グリル”ディズニー・イースター2017”エンパイアランチ③~スペシャルノンアルコールカクテル&スペシャルアルコールカクテル編 [アンバサダーホテル]

「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」や「チップ&デールルームの旅」が、まだ全部ご紹介出来ていませんが、イースターのレストラン記事があるので、いつかご紹介します[わーい(嬉しい顔)]

<ディズニー・イースター2017 その6>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ、CANNAとご紹介しましたが、「エンパイア・グリル」の続きをご紹介いたします[レストラン]

※ディズニーマーケットのプレミアムサービス対象で、エンパイア・グリル、花、CANNA、シャーウッドのランチかディナーで、1回のお食事合計10,000円以上の注文で、ディズニー・モバイル・オン・ドコモの端末、クーポンを提示すると1,000円割引になるので、CANNAとエンパイアで得しちゃいました!!!

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「コース料理」編に続きまして、第3弾「スペシャルノンアルコールカクテル&スペシャルアルコールカクテル」編をご紹介します、、、各レストランのイースターメニューは前期、後期があり、前期は5/9までです[ぴかぴか(新しい)]

エンパイア・グリルの場合は、チップ&デールがグラスにいる時のみ購入しますが、ご紹介すると言う事はいました[バー]

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↑妻がいただいた「”ディズニー・イースター2017”スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き」のメニュー表です[バー]

うさたまが色んな所にいます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー、ミニーちゃんとイースターのロゴです[バー]

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↑デイジーとアンバサダーホテルのロゴです[バー]

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↑グーフィーがいます[バー]

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↑ドナルド、プルート、チップ、デールがいます[バー]

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↑チップ、デールは虫取り網でうさたまを捕まえようとしています[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑花びらの形のキウィがのって、ノンアルコールの内容は、オレンジジュース、パッションフルーツシロップ、ブルーシロップ、セブンアップが入って、少しいただきましたがとっても爽やかな味です[バー]

コレクタブルグラスですから、使用してないグラスを持って帰れます[バー]

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↑透明の容器ですから、中身がよく見えます[バー]

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↑チップ&デールもちゃんと見えます[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

こちらのコレクタブルグラスは数に限りがあり、なくなり次第終了です[バー]

続いては、、、

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↑自分がいただきました「”ディズニー・イースター2017”スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き」のメニュー表です[バー]

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↑こちらはスペシャルアルコールカクテルで「ブルーミング イースター」って言うネーミング付きです、、、ブルーミングは、花を咲かるとかの意味だそうです[バー]

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↑ピーチリキュール、ピーチシロップ、レモンジュース、クラブソーダ、びわコンポートが入って、これもさっぱりとしています、、、アルコールですが、だんだん氷が溶けて薄くなるのかそんなに酔いませんでした[バー]

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↑大きなびわコンポートが上にもあり、同じくシークワ―サーを輪切りにしたものが添えられています[バー]

エンパイアのオリジナルカクテルは毎回凝っていて意外と楽しみにしているんですよね[わーい(嬉しい顔)]

さて、次回は、、、

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↑美味しい美味しいデザートブッフェ[レストラン]

自分が食べたデザートブッフェをご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・) 


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エンパイア・グリル”ディズニー・イースター2017”エンパイアランチ②~コース料理編 [アンバサダーホテル]

「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」や「チップ&デールルームの旅」が、まだ全部ご紹介出来ていませんが、イースターのレストラン記事があるので、いつかご紹介します[わーい(嬉しい顔)]

<ディズニー・イースター2017 その5>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ、CANNAとご紹介しましたが、「エンパイア・グリル」の続きをご紹介いたします[レストラン]

※ディズニーマーケットのプレミアムサービス対象で、エンパイア・グリル、花、CANNA、シャーウッドのランチかディナーで、1回のお食事合計10,000円以上の注文で、ディズニー・モバイル・オン・ドコモの端末、クーポンを提示すると1,000円割引になるので、CANNAとエンパイアで得しちゃいました!!!

第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「コース料理」編をご紹介します、、、各レストランのイースターメニューは前期、後期があり、前期は5/9までです[ぴかぴか(新しい)]

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↑エンパイアランチのメニュー表です[レストラン]

(パン)

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↑パンは2種類共変わり、お皿も新しくなりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑食べがいがあるパンです、、、大きくなりました[ぴかぴか(新しい)]

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ライ麦のバケット・・・以前の切り分けの提供から1個の提供になったハード系のパンです[ぴかぴか(新しい)]

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菜の花とベーコンのフォカッチャ・・・春らしい柔らかいパンです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンにつけるソースは、エクストラバージンオリーヴオイル、バルサミコ、セミドライトマト、ジェノバベ―ゼと呼ばれるバジルをつかったソースになっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑いつもの様にお替りもしました、、、お替りすると温かいパンがいただけます、、、お替りは全部自分がいただきました[ぴかぴか(新しい)]

(冷製アペタイザー)

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サーモンのグリルマリネ 爽やかな香りのするマンゴーミントソース アボカドとマッシュルームのサラダと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑黄色いのはマンゴーのソースで、ミントの飾りつけがしてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑タスマニアサーモンを表面だけ軽くグリルしてあり、プチプチ食感のイクラがのっています、、、イースターにちなんでイクラでタマゴを表現しています[ぴかぴか(新しい)]

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↑サーモンの上にのっているのは、サワークリームと生クリームを合わせたクリームで、こちらもイースターにちなんでタマゴ形にしてあります[ぴかぴか(新しい)]

このクリームは、サーモンよりもパンにつけて食べると凄く美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑アボガドとサーモンのリエットを重ねたサラダで、仕上げは生のマッシュルームをスライスして添えてあり、レモンのドレッシングをかけてあります、、、言わないとわからないのですが、、、とキャストさんが説明してくれたのは、これはうさぎをイメージしているそうです[わーい(嬉しい顔)]

(スープ)

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クリーミーなグリーンピースのスープ 桜海老チップスを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑とってもクリーミーなグリーンピースのスープ美味しいです、、、これに桜海老のチップを入れると、桜海老の風味と共にスープが味わえます[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜海老の香りがしたチップとその下にはジャガイモのピュレがあります、、、桜海老の香りがたまりません[ぴかぴか(新しい)]

自分は全然気になりませんが、グリーンピースが苦手な方には決して飲む事の出来ないスープだと妻が言っていました、、、ので、グリーンピース嫌いの方にはお勧めできません[わーい(嬉しい顔)]

(メイン:肉料理)

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米澤豚のローストと野菜のグリル 生姜香るエシャロットソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑柔らかいんですが、歯応えのある米澤豚のローストで、エシャロットソースがかけてありますが、生姜の香りと味がします[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソラマメのピュレがあり、パプリカ、ズッキーニ等の焼き野菜があります、、、焼き野菜はどのレストランでも出るようになりましたね[ぴかぴか(新しい)]

魚料理をオーダーすると「ふっくらと仕上げた鯛のスチーム デュグレレ風ソース」となります[ぴかぴか(新しい)]

実は、このエンパイアランチは自分しか食べてなくて、妻はグリーンピースが苦手でキャストさんから「スープだけ違うものにしましょうか[exclamation&question]」と言われたんですが、アンバサダーランチに食べたいものがあり、そちらにしました←スープ付きのアンバサダーランチはまた後日ご紹介いたします[レストラン]

美味しいコース料理をいただいた後は、前回ご紹介したデザートブッフェをいただくんですが、次回は、わが家がいただいたイースターのノンアルコールカクテルとアルコールカクテルをご紹介いたします[バー]

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↑チーデーがちゃんといました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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エンパイア・グリル”ディズニー・イースター2017”エンパイアランチ①~無傷のデザート編 [アンバサダーホテル]

「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー~シャイン・オン!」の見納め写真がたくさんあってご紹介しないといけないんですが、イースターのレストラン記事があるので、いつかご紹介します[わーい(嬉しい顔)]

<ディズニー・イースター2017 その3>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ、CANNAに続いて「エンパイア・グリル」へも行って来ました[レストラン]

各レストランのイースターメニューは前期、後期があり、前期は5/9までです[ぴかぴか(新しい)]

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↑とってもシンプルになったデザートブッフェカウンター[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターの飾り付けは、スペシャルパレード「うさたま大脱走!」のミッキー、ミニーちゃん、そして、今年のある意味主役のうさたまがいます[ぴかぴか(新しい)]

エンパイアランチ(デザートブッフェ付)が100円値上げ、アンバサダーランチをオーダーして、デザートブッフェをつけた場合の単体が200円値上げでしたが、それもあってデザートブッフェコーナーの種類が増えて豪華になりました[ぴかぴか(新しい)]

第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編です[ぴかぴか(新しい)]

デザートブッフェカウンター向かって左側よりご紹介いたしましょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑①ストロベリー・バナナケーキ・・・ミニーちゃんの砂糖菓子が添えられて、側面スポンジ、中がムースで、ストロベリーとバナナが融合した不思議なケーキです[ぴかぴか(新しい)]

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↑②チョコレートタルト・・・イベントロゴのホワイトチョコレートと大きさの異なる丸いパリパリのチョコレートがのっています、、、外側と下部は固めのタルト生地、中にムースで、上部は最近ディズニーホテルのレストランでよく料理に使われるゼリー状のシートで、これがチョコレート味になっています[ぴかぴか(新しい)]

グラスデザートのグラスの形が変わりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑③ライスプディングとフルーツ・・・自分が大好きなライスプディングが帰って来ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑下部にライスプディング、中間にパイナップル、キウィ等のコンポートとフルーツスープ、上にクリームがのってます、、、もっちもちのライスプディングあまりいただくとお腹にたまります[わーい(嬉しい顔)]

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↑④パンナコッタとストロベリー・バジルソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑甘さ控え目のストロベリー・バジルスープにパンナコッタ、クリームを混ぜていただくと美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤白胡麻ブランマンジェと甘夏コンポート・・・これが今回の一押しです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑白胡麻のブランマンジェと甘夏のコンポート、黒胡麻の焼き菓子も美味しいのですが、中間にある黒蜜のゼリーがあり、これを混ぜていただくと何とも言えない美味しいデザートになってたまりません[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑥ジャスミンティーのクレームブリュレ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ジャスミンティーの香りする美味しいクレームブリュレは、外がしっかりとブリュレされてカリカリで、中はトロトロで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑦グレープフルーツムースとミントゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑酸味が抑えられているさっぱりとしたデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑧レモンメレンゲパイ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑨ティラミス・・・前回のイベントではなかったティラミスが帰って来ました、、、イベントロゴ入りで賑やかです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑩マンゴーとキャラメルナッツ チョコレートムース・・・ドナルドの砂糖菓子があります、、、中にあるキャラメルナッツが入ったチョコレートムースとマンゴームースがしっかり包んであります[ぴかぴか(新しい)]

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↑一番右側にあった温かいデザートは、ご覧の様にプチデザートコーナーに変わっていました[ぴかぴか(新しい)]

まずは、上段より、、、

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↑⑪ミニ・マドレーヌ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑫⑬パート・ド・フリュイが2種類[ぴかぴか(新しい)]

下段に行きましょう、、、ここはカップケーキですが、前より変わりました、、、スポンジのパサパサ感がなくなり美味しくなり、クリームもいっぱいのって大きくなりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑭クリーム、ブルーベリー、ブルーベリークリームのカップケーキ・・・ブルーベリーが大量で老眼によさそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑮赤スグリ、レモンクリームのカップケーキ・・・こちらだけいただきませんでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑯バフチョコ、キャラメルポップコーン、チョコレートクリームのカップケーキ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ナッツもまぶされていてこれとっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

これで油断していてはいけません、、、カップケーキは種類を変えて出て来ます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑⑰チェリー、ストロベリークリームのカップケーキ・・・大きいチェリーがどどど~んとのってます[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑱栗、焼きマシュマロ、抹茶クリームのカップケーキ[ぴかぴか(新しい)]

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↑この時期に栗なんですが、抹茶クリームと焼きマシュマロがまた美味しい和のカップケーキもとっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

こんな感じで種類も増えて、提供個数も多くなり、とってもバラエティーに富んだデザートブッフェコーナーに大満足しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑チップ&デールがちゃんといるノンアルコールドリンクのグラス[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンもお皿も変わりました[ぴかぴか(新しい)]

次回は、、、

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↑イースターをイメージした冷製アペタイザー[ぴかぴか(新しい)]

エンパイアランチをご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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チップ&デールルームの旅⑨~シェフ・ミッキーのブレックファストブッフェ編 [アンバサダーホテル]

<チップ&デールルームの旅 その9>

本当は8月、9月に続いて15周年のホテルミラコスタに宿泊する予定でしたが、予約の直前、ディズニー・アンバサダーホテルに新しくチップ&デールルーム”が出来ると発表があり、ミラコをあっさり諦めて、こちらに泊まって来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「チップ&デールルームの旅」と題してご紹介していますが、主目的の宿泊先の[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]「チップ&デールルーム」[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]のご紹介は済みましたので、今回は次の日に行ったシェフ・ミッキーブレックファストブッフェに行って来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

泊まった次の日はホテルアーリーを使うので、シェフミの朝は本当に久しぶりでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑朝6時半頃、、、このレストラン通りはまだ誰もいませんでした、、、花の中に少し人がいたくらいです[ぴかぴか(新しい)]

料理は少しだけ撮りました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー形の焼きおにぎり[ぴかぴか(新しい)]

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↑パングラタン、、、レーズンが入っています、、、メイプルシロップをかけていただくとより美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキーのフェイスやグローブが描かれたさつま揚げ美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑チキンシチュー温まって美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

それでは、自分が食べた料理です、、、朝食は苦手なので少ないです[ぴかぴか(新しい)]

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↑最近はディナーしか行ってなったので、ミッキー形パンケーキは久しぶりに食べました、、、生クリームいっぱいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑さつま揚げ、玉子焼き、温泉玉子、パンナコッタ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー形焼きおにぎり[ぴかぴか(新しい)]

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↑パングラタン[ぴかぴか(新しい)]

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↑チキンシチュー[ぴかぴか(新しい)]

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↑シリアル各種[ぴかぴか(新しい)]

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↑野菜ジュース[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキーパンケーキ、パングラタン、ヨーグルト ブルーベリー味[ぴかぴか(新しい)]

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↑杏仁豆腐、パンナコッタ、ヨーグルト ブルーベリー、グレープフルーツ[ぴかぴか(新しい)]

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↑シリアル[ぴかぴか(新しい)]

コーヒーまたは紅茶がついていますが、それぞれ、ポットを持って来てくれますが、コーヒーは軽く4杯程入っていました[ぴかぴか(新しい)]

さて、キャラクター達はどうでしょう[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキーは2回[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃんは1回[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナルドは1回[ぴかぴか(新しい)]

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↑デイジーは2回[ぴかぴか(新しい)]

キャラクター達が周って来てくれました、、、朝からいっぱいに元気をもらいました[ぴかぴか(新しい)]

前回も書きましたが、ブレックファストブッフェの制限時間は90分ですから、その後、部屋に戻ってゆっくりして12時に名残惜しいのですが、チップ&デールルームをチェックアウトしました[ぴかぴか(新しい)]

そん後、シャイン・オン!はまだまだ空いていたので、観てから各所をブラブラ、、、そして、夜はこの旅の締めに、、、

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]チップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

元気いっぱいなチップ&デールに会いました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ミッキーのレインボー・ルアウをご紹介していきます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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【後期メニュー】エンパイア・グリル”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ③~自分が食べたデザート&飾り付け編 [アンバサダーホテル]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その11>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デールスティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

ここまで、チップ&デールイメージしたチックタック・ダイナースペシャルブレッド、スペシャルドリンク及び花 Hana鉄板焼ディナーはご紹介済で、シェフ・ミッキーはご紹介中ですが、今回は「エンパイア・グリルのスティッチをテーマにしたエンパイアランチ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

気がつけば、エンパイアはいつも行っていますが、それ以外は、宿泊しないといかないシェフミ、チーデーメニューがないといかない花とチックタックですが、全部行ってますね、、、チーデー愛強しです[わーい(嬉しい顔)]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「エンパイアランチ」編に続きまして、第3弾「自分が食べたデザート&飾り付け」編をご紹介いたします[レストラン]

まずは、自分が食べたデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツケーキ・ココナッツショコラ×各3、チョコレートケーキ・パンプディング×各2、ストロベリータルト・マカロン、レモンメレンゲ×各1 計13個です[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、ストロベリームースとストロベリーソース・ラズベリームースとチョコレートソース・ヨーグルトムースとブルーベリーソース・リンゴのクレームブリュレ・グレープフルーツとライチーのゼリー×各1 計5個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツケーキ×5、ココナッツショコラ×3、チョコレートケーキ×2、マカロン×1 計11個です[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、ストロベリームースとストロベリーソース・ラズベリームースとチョコレートソース・リンゴのクレームブリュレ×各1 計3個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツケーキ×2、ココナッツショコラ・ホワイトグレープゼリーとマチェドニア×各1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

合計36個いただきました、、、お気に入りのココナッツケーキは10個いただいて、とっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、この後は飾り付けをご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)] 

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↑前期はノーマルだったレストラン入口カウンターのお花ですが、、、

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↑スティッチの手形[exclamation&question]足形[exclamation&question]がありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑デザートブッフェカウンターも飾られています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ヤシの木にお花があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑中央にはどど~んとスティッチがいます[ぴかぴか(新しい)]

3回に渡ってご紹介しましたが、今回も美味しくいただきました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

次のエンパイアはもうメニューが発表されているイースターですね[レストラン]


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【後期メニュー】エンパイア・グリル”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ②~エンパイアランチ編 [アンバサダーホテル]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その10>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デールスティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

ここまで、チップ&デールイメージしたチックタック・ダイナースペシャルブレッド、スペシャルドリンク及び花 Hana鉄板焼ディナーはご紹介済で、今回は「エンパイア・グリルのスティッチをテーマにしたエンパイアランチ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑アロ~ハ、た・べ・て・ね~[るんるん][るんるん][るんるん]

第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「エンパイアランチ」編をご紹介いたします[レストラン]

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↑エンパイアランチのメニュー表です[レストラン]

(パン)

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サワークリームのバケット、オリーヴと松の実のパン・・・前期と変更なしです[ぴかぴか(新しい)]

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スティッチ形のバターがありました[ぴかぴか(新しい)]

前月来た時に顔馴染みのキャストさんが、ドナルドの足形バターを出した時に、次回のスティッチはどうするか悩んでいたんですが、ちゃんとありましたね、、、でも、形から出す時に耳の部分が取れそうなので大変だそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンもスティッチバターもお替りしました、、、サワークリームのバケットは今回外側もモッチリとしていて、オリーヴと松の実のパンは固めで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

固いパンは好きなのです、、、まだまだ歯は大丈夫なのです[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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クラブミートとサーモンのタルタル 柚子風味のマスカルポーネクリームを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑手前の白いソースは、マスカルポーネと柚子胡椒を使ったもので、ゼリー状のものはコンソメとトマトの純粋なジュースを使ったゼリーとなっています、、、葉っぱ形のラング・ド・シャは最初甘めですが、噛んでいる内にスパイシーさが増して来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑四角いサーモンのタルタルがあって、上にはズワイとタラバを使ったタルタル、イクラものっています、、、とっても食べがいがあり美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(スープ)

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カブのポタージュ 生姜をアクセントに・・・ポタージュ温まります[ぴかぴか(新しい)]

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↑カブの芽とカブ自体を使ったポタージュで、オリーヴオイルと生姜をアクセントにしていますが、あまり生姜は感じられませんでした[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

妻がオーダーしました[レストラン]

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米澤豚のロースト グランメール風・・・グランメールってナニ[exclamation&question] って思ったらフランス語でおばあちゃん、家庭的なって意味だそうで、家庭料理のようです[ぴかぴか(新しい)]

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↑お肉の出汁を使ったソースと緑色のがグリーンピースを使ったソースです、、、グリーンピース嫌いの妻が食べていました[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:魚料理)

自分がオーダーしました[レストラン]

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真鯛と天使の海老のポワレ ルタバガとポテトのマッシュと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソースは海老料理によく使われるアメリケーヌソースと白ワインを使用したソースの2種類あり、お好みに応じてつけていただきます[ぴかぴか(新しい)] 

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↑真鯛のポワレ大きい身で美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑天使の海老は頭付きでプリプリです、、、その後ろに西洋アブラナの変種とされるルタバガとポテトのマッシュを添えてあり、ボリューミーです[ぴかぴか(新しい)]

さて、この後は、今では唯一となってしまったコース料理を食べてからのデザートブッフェ、、、前回紹介したデザートをいくつ食べたでしょうか、、、[わーい(嬉しい顔)]

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↑今回は入口カウンターにスティッチが、、、[わーい(嬉しい顔)]

「自分が食べたデザート&飾り付け」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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【後期メニュー】エンパイア・グリル”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ①~無傷のデザート編 [アンバサダーホテル]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その7>

ディズニー・アンバサダーホテルでは、新しい客室の登場を記念してレストランで、1/6~「キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー」の提供を行っていますが、2/6~は後期メニューとなりました[ぴかぴか(新しい)]

前期はミッキー、ミニー、ドナルドがテーマでしたが、後期は新しい客室が2/6~オープンしたチップ&デールスティッチがテーマとなります[ぴかぴか(新しい)]

チックタック・ダイナーのチップ&デールをイメージしたスペシャルブレッド、スペシャルドリンクはご紹介済で、チップ&デールをテーマにした”花 Hana”の鉄板焼ディナーのご紹介中ですが、今回は「エンパイア・グリルのスティッチをテーマにしたエンパイアランチ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑エンパイアグリル前です[ぴかぴか(新しい)]

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↑スティッチです[ぴかぴか(新しい)]

第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編をご紹介いたします[レストラン]

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↑前期はミッキー、ドナルドだったデザートブッフェカウンターは、スティッチ一色になりました[ぴかぴか(新しい)]

13種類あるデザートの内、新作は5種類ですので、まず前期から引き続いてのデザートを8種類ご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑プティフール三人衆は残っていました、、、上から、ココナッツショコラ、マカロン、レモンメレンゲです[ぴかぴか(新しい)]

特に前回一押しのココナッツショコラが残っていてヒデキ感激です[ひらめき][ひらめき][ひらめき]

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↑チョコレートケーキ・・・大好きなチョコレートケーキ残留は嬉しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリームースとストロベリーソース・・・ストロベリー&ストロベリーの兄弟デザートは、今回は酸味があまりなく、ムースもソースも甘めで、ホイップクリームがついてとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリータルト・・・とってもハードなデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのクレームブリュレ・・・今回は表面はあまりブリュレされてなく、トロトロなブディングの食感でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホワイトグレープゼリーとマチェドニア・・・さっぱりとしています[ぴかぴか(新しい)]

以上、8種類が前期から続投のデザートでした[ぴかぴか(新しい)]

この後の5種類後期から登場のデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑【前期】ティラミス→【後期】グレープフルーツとライチーのゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑グレープフルーツとライチーが入ったとっても口当たりのよいさっぱりとしたデザートです[ぴかぴか(新しい)]

と言う事で、今回は珍しくティラミスがありません[もうやだ~(悲しい顔)]

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↑続いては、手前のデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑【前期】ピスタチオムースと金柑コンポート→【後期】ラズベリームースとチョコレートソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑上からマスカルポーネムース、ラズベリー、チョコレートソース、ラズベリームース、スポンジケーキが層になって甘めのチョコレートソースと酸味のあるラズベリームースがいいコラボしています[ぴかぴか(新しい)]

ラズベリーだからデールをイメージしている様なデザートですね[わーい(嬉しい顔)]

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↑奥のデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑【前期】クレームダンジュ→【後期】ヨーグルトムースとブルーベリーソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブルーベリーがふんだんに入って、ブルーベリーソースの下にはヨーグルトムースがあって爽やかな味でした[ぴかぴか(新しい)]

こちらはブルーベリーだからチップをイメージしたデザートみたいですね[わーい(嬉しい顔)]

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↑いつも楽しみな温かいデザートも変わっちゃいました[ぴかぴか(新しい)]

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↑【前期】柚子風味のクレープシュゼット→【後期】パンプディング・・・昔出ていましたが、帰って来ました、、、しっかりと味がしみています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホイップクリーム(上)とベリーソース(下)も冷やしてあり、お好みによりかけていただけます[ぴかぴか(新しい)]

さてさて、今回の一押しデザートはこれだーーーーー[ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき]

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↑【前期】マンゴームース→【後期】ココナッツケーキ・・・これぞスティッチなデザートですね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ヤシの木のラング・ド・シャやスティッチの足跡、マンゴーもあります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツたっぷりで、ホイップクリームが二層になっています、、、ココナッツが嫌いな方には耐えられないくらいのココナッツたっぷりの食感に香りです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

わが家が行った日はココナッツ嫌いな方が多かったのか、このココナッツケーキはわが家しか食べていませんでしたし、最初に紹介したココナッツショコラもわが家しか食べていませんでした[わーい(嬉しい顔)]

さて、次回は、、、

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↑スティッチ形のバターがありました[ぴかぴか(新しい)]

前月来た時に顔馴染みのキャストさんが、ドナルドの足形バターを出した時に、次回のスティッチはどうするか悩んでいましたが、ちゃんとありましたね、、、でも、耳の部分が取れそうなので大変だそうです[ぴかぴか(新しい)]

そんなエンパイアランチは次回へ、、、

(続く・・・)  


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エンパイア・グリル”キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー”スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き&飾り付け編 [アンバサダーホテル]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その3>

ディズニーホテル・レストランの冬メニューの食べ初めは「エンパイア・グリル”ドナルドダックをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ」をいただいて来ました[レストラン]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「コース料理&自分が食べたデザート」編に続きまして、第3弾「スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き&飾り付け」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニュー表です[バー]

今回のグラスデザインはキャラクターのシルエットになっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃん[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナルド[ぴかぴか(新しい)]

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↑スティッチ[ぴかぴか(新しい)]

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↑チップ&デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑アンバのレストランの店頭にはこの様な飾り付けがあります[ぴかぴか(新しい)]

ノンアルコールカクテルの内容は、オレンジジュース、マンゴージュース、カルピスウォーター、ブルーシロップで、カルピスの味がよくしました[ぴかぴか(新しい)]

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↑コレクタブルグラスは透明の箱に入れてもらって持って帰ります、、、もちろん、使用済みのものではなく、新品です(1,860円)[ぴかぴか(新しい)]

こちらは1/6~3/17までの提供となっていますが、数に限りがありますのでお早めに[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

珍しくコレクタブルグラスには、2017.1.6~と書いてあります[ぴかぴか(新しい)]

自分は、、、

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↑珍しくカルーアミルク(1,030円)にしました[ぴかぴか(新しい)]

ビールだと酔っぱらってしまってデザートをたくさん食べられないので、、、でも、意外とアルコール分強かった[ちっ(怒った顔)]

キャラクターをテーマにしたスペシャルメニューは、ランチがドナルド、ディナーがミッキーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナルド[ぴかぴか(新しい)]

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↑可愛い飾り付けです[ぴかぴか(新しい)]

前期メニューは2/5まで、後期メニューは2/6~あのキャラクターをテーマにしたスペシャルメニューはどこのレストランでしょうか[わーい(嬉しい顔)]


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エンパイア・グリル”ドナルドダックをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ②~コース料理&自分が食べたデザート編 [アンバサダーホテル]

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その2>

ディズニーホテル・レストランの冬メニューの食べ初めは「エンパイア・グリル”ドナルドダックをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ」をいただいて来ました[レストラン] 

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↑入口にあるお花はずいぶんと地味になりました[ぴかぴか(新しい)]

そうなんです”ドナルド”をテーマにしたメニューなんです[ぴかぴか(新しい)]

前回の第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「コース料理&自分が食べたデザート」編をご紹介いたしましょう[レストラン]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

オチェーアノは固定されたパンなので、イベント毎に変わるエンパイアのパンは毎回楽しみです[ぴかぴか(新しい)]

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↑今回はパンもそうですが、バターをテーブルに置かれた時に驚きました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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ドナルドの足形のバター~可愛い、、、これは意外と厚みがあり、妻と2人で使ってパンをお替りしても充分にありました[ぴかぴか(新しい)]

キャストさんには聞いていませんが、周りにいたアンバサダーランチをオーダーした方は通常のオリーヴオイルでしたので、ドナルドの足形バターをいただきたい方は確認してからのオーダーをお勧めします[ぴかぴか(新しい)]

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サワークリームのバケット(左)、オリーヴと松の実のパン[ぴかぴか(新しい)]

前に出ていたサワークリームのバケットが帰って来ました[ぴかぴか(新しい)]

もう一つは、、、

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↑オリーヴと松の実のパン[ぴかぴか(新しい)]

表面サックサクの中がモッチモチは今までも同じですが、今回のパンは焼き方が変わったのか、どちらもその食感がより強くなり凄く美味しいと感じました、、、バターをつけなくてもいただけるくらい美味しい[ぴかぴか(新しい)]

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↑いつもの様にお替りしました、、、これは全部自分がいただきました[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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シーフードとカブのマリネ 大麦のサラダとコンソメジュレ[ぴかぴか(新しい)]

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↑シーフードは、天使の海老、烏賊、蛸、それに蕪がマリネされてあり、コンソメジュレをつけていただきます、、、大麦のサラダは歯応えがあり美味しく、この黄色がドナルドをイメージしています[ぴかぴか(新しい)]

(スープ)

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レッドパプリカのスープ バニラの香るレッドパプリカのコンフィ[ぴかぴか(新しい)]

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↑トロミがあるレッドパプリカのスープは、パスタに絡めても、パンにつけても美味しい濃厚な味です、、、中にはバニラの香るレッドパプリカのコンフィが入っています[ぴかぴか(新しい)]

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↑お皿の縁に添えられているのはパンケーキで出来たドナルドの足形です[ぴかぴか(新しい)]

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↑スープに浮かべて食べてみました[ぴかぴか(新しい)]

(メイン)

妻も自分も肉料理をオーダーしました[ぴかぴか(新しい)]

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鶏モモ肉のグリル 八丁味噌のアクセント[ぴかぴか(新しい)]

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↑とっても柔らかい鶏のモモ肉をグリルしてあり、甘い八丁味噌をぬってありますが、その香りが食欲をそそります、がしかし、あっさりと食べられて、、添えられている人参、葱、大根も甘い味付けになっていて、特に手前にある大根はしっかりと中まで味がしみていて味噌おでんの味で、名古屋出身の人は懐かしい気分になります[ぴかぴか(新しい)]

尚、魚料理を選択すると「黒酢でマリネしたサーモンのポワレ バルサミコソース」となります。

(デザートブッフェ)

自分が食べた順番にご紹介します[ぴかぴか(新しい)]

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↑チョコレートケーキ×3、柚子風味のクレープシュゼット・マンゴームース・ストロベリータルト×各2、ティラミス・ココナッツショコラ・マカロン・レモンメレンゲ×各1 計13個[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのクレームブリュレ・ティラミス・ピスタチオムースと金柑コンポート・クレームダンジュ・ストロベリームースとストロベリーソース×各1 計5個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツショコラ×6、柚子風味のクレープシュゼット×2、マンゴームース×1 計9個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツショコラ×3、チョコレートケーキ・柚子風味のクレープシュゼット×各2、マンゴームース・マカロン・クレームダンジュ×各1 計10個[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのクレームブリュレ・ティラミス・ピスタチオムースと金柑コンポート×各1 計3個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホワイトグレープゼリーとマチェドニア×1 計1個[ぴかぴか(新しい)]

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↑柚子風味のクレープシュゼット×3、マンゴームース・ココナッツショコラ×各2、チョコレートケーキ・クレームダンジュ×各1 計9個[ぴかぴか(新しい)]

ここで制限時間の120分が来ました、、、デザート今回は49個いただきました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この他、コーヒーまたは紅茶もついています[ぴかぴか(新しい)]

パンもコース料理もデザートも美味しくいただきました、、、ドナルドメニュー最高でした[ぴかぴか(新しい)]

エンパイアランチ・・・提供時間11:30~14:30、お値段4,100円[ぴかぴか(新しい)]

このドナルドダックをイメージしたメニューは、1/6~2/5までとなっています[ぴかぴか(新しい)]

次回は、とっても可愛いコレクタブルグラス、、、

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↑チーデーのシルエット[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ノンアルコールドリンクと飾り付けをご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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エンパイア・グリル”ドナルドダックをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ①~無傷のデザート編 [アンバサダーホテル]

本分の前に、、、

1ヶ月半シーの年パスが切れていたのですが、購入して久しぶりにシーに行って来ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑まだ正月飾りがありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑グランドフィナーレも準備万端です[ぴかぴか(新しい)]

やっぱりシーはいいなあ~[ぴかぴか(新しい)]

ちょうどインされていたにわちゃんさんご一家とお会いする事が出来てよかったです、、、ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)] 

<キャラクターをテーマにしたスペシャルメニュー その1>

お正月も終わり、ランドはアナ雪で、特にシーは15周年グランドフィナーレでとっても待ち遠しいんですが、ディズニーホテルは、ミラコスタがスウィート・ダッフィー、ランドホテルがアナ雪、ただ、アンバサダーホテルはハイピリだけがアナ雪で、他のレストランは2月に新しく誕生するチップ&デールルーム、スティッチルームを記念して、キャラクターをテーマにしたスペシャルメニューとなっています[レストラン]

ただ、前にやっていた同じキャラクターをモチーフにしたレストランイベント「スウィート&テイスティ・デイズ」の様に、今回はイベント名称はありません[ぴかぴか(新しい)]

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↑アンバのレストラン通りのキャラクターデザインが凄く可愛い、、、これはチーデーです[ぴかぴか(新しい)]

ただ、前期メニューにはチップ&デールやスティッチのメニューはありませんので後期ですかね[わーい(嬉しい顔)]

さて、ディズニーホテル・レストランの冬メニューの食べ初めは「エンパイア・グリル”ドナルドダックをテーマにしたスペシャルメニュー”エンパイアランチ」をいただいて来ました[レストラン]

そうなんです”ドナルド”をテーマにしたメニューなんです[ぴかぴか(新しい)]

この日はお馴染みのキャストさんばかりで、何もストレスを感じる事なく、素敵な時間を過ごす事が出来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

毎度の如く、第1弾「無傷のデザート」編をご紹介いたしましょう[レストラン]

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↑前よりあっさり目なデザートブッフェカウンターですが、ランチはドナルド、ディナーはミッキーなので、ミッキーとドナルドの飾り付けです[ぴかぴか(新しい)]

それでは、13個のデザートを向かって左側より、、、[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑プティフィール三人衆・・・これが今回とっても美味しい[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

キャストさんが一番お勧めと言われたのがこれです[左斜め下]

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↑ココナッツショコラ・・・ドナルドの羽毛[exclamation&question][exclamation&question]の様にフワフワ感をイメージしています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑表面はココナッツがまぶしてありサクッとして、中はどろ~んとホワイトショコラがとろけて美味しい美味しい美味しい(←三度が大事[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑マカロン・・・結構ハードタイプの歯応えのあるマカロンですが、ドナルドをイメージしたブルーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑レモンメレンゲ・・・酸味のあるメレンゲですが、ドナルドのお尻をイメージしています[ぴかぴか(新しい)]

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↑この3個はいくつでも食べたいくらいドストライクなプティフールです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ティラミス・・・いきなりドナルドの足形が隣にあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑グラスデザートになったティラミスは、プディングの様なとろみが増して、下にあるストロベリーソースと絡めて食べると、甘味と酸味が混じってとっても美味しい事を発見しました[ぴかぴか(新しい)]

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↑チョコレートケーキ・・・表面を食べているとあっさり目な感じがしましたが、中には濃厚なチョコレートがありましたが、これは美味しいです、、、表面にある少し焦がし跡があるマシュマロが美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリームースとストロベリーソース(左)、ピスタチオムースと金柑コンポート・・・こちらもドナルドの足形[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリームースとストロベリーソース・・・ストロベリー&ストロベリーの兄弟デザートは、甘味のストロベリームースと少し酸味のあるストロベリーソースが口の中で合わさってとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ピスタチオムースと金柑コンポート・・・毎度美味しいちょっぴりなサクッとするピスタチオムースと意外と甘さ抑え目の金柑のコンポートは面白い組み合わせです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリータルト・・・ふんだんにストロベリーが使われて、ハードタイプのタルト生地でお腹にたまりそうだったので1個だけにしておきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのクレームブリュレ(左)、クレームダンジュ・・・こちらはミッキーの足跡です[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのクレームブリュレ・・・ドナルドメニューの中に1個だけブルーベリーとグランリーで、チーデーっぽく協調しているんですが、しっかりブリュレされてカリカリな表面と、中は正反対のトロトロでとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑クレームダンジュ・・・上にスライスされたリンゴと、下にはストロベリーソースがありますが、このホイップされたクリームチーズはこの後出て来るデザートと一緒に食べるととっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑マンゴームース・・・一番ドナルドっぽいデザートです、、、お皿の横にあるヌガーで出来たドナルドの足形は早い物勝ちです、、、上にのっているスライスされたマンゴーがみずみずしく美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑酸味よりも甘味が勝っているマンゴームースと、下には柔らかいバナナとスポンジがあります、、、バナナ嫌いな方にはお勧めできません、、、自分は大丈夫です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホワイトグレープゼリーとマチェドニア[ぴかぴか(新しい)]

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↑あっさりしたホワイトグレープゼリーの上に、パイナップル、バナナ、ブルーベリー、グランベリー、キウィ等のフルーツが入ってサッパリ感がとってもいいです[ぴかぴか(新しい)]

この後は、温かいデザートシリーズ、、、今回は一番楽しみにしていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキーの足跡付き[ぴかぴか(新しい)]

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↑柚子風味のクレープシュゼット[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑しっかりとつかったクレープシュゼットは、クレープが厚めで、ちゃんと結んであって丁寧に作ってあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑中にはクリーム、ストロベリー、クルミ等が入って、特にナッツ類は食べていて歯応えがありとっても美味しいです、、、これに先程のクレームダンジュをつけていただくととっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

欲を言えばバニラアイスと一緒に食べたかったです[ぴかぴか(新しい)]

今期はオチェにクレープシュゼットがないので、ここで食べられてよかったです[ぴかぴか(新しい)]

今回も充実なデザートはブッフェなのでどれだけ食べたでしょうか[exclamation×2]

さて、次回は、、、

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↑コレクタブルグラスが可愛いノンアルコールドリンク、、、チーデーがいます[バー]

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↑バターがドナルドの足形[ぴかぴか(新しい)]

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↑パプリカのスープがトロトロで凄く美味しい、、、ドナルドの足形[ぴかぴか(新しい)]

次回は、ドナルドだらけのコース料理編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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ハイピリオン・ラウンジ”イヤーエンド&ニューイヤー2017”デザートセット&ケーキ [アンバサダーホテル]

<イヤーエンド&ニューイヤー2017 その1>

今年も後3日となりました~今年は家の大掃除が自分は出来ないので残念です、、、妻が頑張ってくれる分、レストランで美味しいものを食べてもらいましょう、、、頑張ってない自分も食べますが、、、[exclamation×2]

12/26~1/5までアンバサダーホテルとディズニーランドホテルの一部のレストランでは「イヤーエンド&ニューイヤー」と題したレストランイベントを行っていますが、その中で一番気になっていた「ハイピリオン・ラウンジ」のデザートセットとケーキをいただいて来ましたのでご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

まずは、デザートセットから、、、

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「”イヤーエンド&ニューイヤー”デザートセット」です、、、2017年の干支の酉(とり)が描かれています[ぴかぴか(新しい)]

和風テイストで見た目凄く豪華で、一気にお正月が来た気分になりました[ぴかぴか(新しい)]

それでは、一品ずつご紹介いたしましょう[レストラン]

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クレープシュゼット・・・黄色いミカンソースの中にクレープシュゼットがあります、、、巾着の様です[ぴかぴか(新しい)]

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↑中にはカスタードクリームが入っています[ぴかぴか(新しい)]

妻が特にクレープシュゼットには目がないので、このメニューが公式HPにアップされた時はすぐに行きたい衝動にかられていました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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白玉ぜんざい・・・お椀に入った白玉ぜんざいは白玉3個で上品なお味ですが、冷めていたのが少し残念です[ぴかぴか(新しい)]

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バニラアイスクリーム・・・バニラアイスクリームとベリーソースで紅白を表していて、ドナルドだるまのラング・ド・シャが添えられていて主役のドナルドがいます[ぴかぴか(新しい)]

このバニラアイスクリームとクレープシュゼットを一緒に食べるとやはり美味しいですね[ぴかぴか(新しい)]

これだけでも豪華ですが、まだあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑豪華に飾られています[ぴかぴか(新しい)]

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金時芋のモンブラン・・・栗、金時芋、その中にクリーム、下にスポンジがありますが、甘さを抑えた美味しいモンブランです[ぴかぴか(新しい)]

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柚子大根(左)・・・サクサクでご飯が欲しくなります、、、塩昆布[ぴかぴか(新しい)]

甘いものが多い中のこの2品はありがたいです[ぴかぴか(新しい)]

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ミカン(左)、ストロベリーアカスグリ[ぴかぴか(新しい)]

とっても豪華なデザートセットですが、いつも楽しみにしているドリンクは、、、

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ほうじ茶ミルクティー・・・ホイップクリーム、きなこ、黒蜜がのって、一見甘そうなドリンクなイメージですが、中にあるほうじ茶を合わせるととっても甘さ控えめなドリンクで、今まで出ていた甘~いドリンクとは全然違いましたので、甘いデザートと食べても少しも違和感はありません[ぴかぴか(新しい)]

この他、コーヒーや紅茶も選べます[ぴかぴか(新しい)]

そして、もう一品オーダーしちゃいました[ぴかぴか(新しい)]

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「”イヤーエンド&ニューイヤー”ケーキ」・・・通常はドリンク付きのセット(1,240円)ですが、単品でもオーダー出来るので頼んじゃいました(650円)[ぴかぴか(新しい)]

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苺のミルフィーユ ヴェリーヌ仕立て・・・ヴェリーヌとは脚のないガラス製の透明の容器の中に、液状または固形のデザート等を入れた料理の名称で、中身が見える様になっています、、、今回の容器はプラスチック製です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナルドが飛び込んじゃった感じをイメージしています、、、円形と「笑福」がホワイトチョコレート、フワフワお尻が焼いたメレンゲ、足がヌガーで出来ています[ぴかぴか(新しい)]

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↑表面の中間の2枚の砕いたパイ生地は柔らかめで、表面には粉砂糖がまぶされています[ぴかぴか(新しい)]

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↑3枚のパイ生地の間に結構酸味のあるストロベリークリームやレモンクリームが挟まっていますし、2層目にはストロベリーコンポートがあります、、、一番下にあるパイ生地はスプーンでやっと取れるくらいのかたいパイ生地になっていました[ぴかぴか(新しい)]

甘いパイ生地と酸味のあるクリームはちょうどマッチしていて美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

どちらも酉年にちなんでドナルドがイメージされたデザートはとってもよかったです、、、チーデーファンとしてはいつもチーデーはドナルドにイタズラしているので申し訳ない気持ちでいただきました[わーい(嬉しい顔)](←まあ、それが面白いんですけどね[わーい(嬉しい顔)]

ただこのデザートとケーキは七夕期間より短くて11日間しか出ない為に非常に人気が高くなっています、、、どちら共、一日の個数は限定となっていますのでご注意下さい[exclamation×2]

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↑チックタック・ダイナーではドナルドだるまが飾られていました[ぴかぴか(新しい)]

主役のドナルド頑張ってーーーーー(ワンマンのチーデー風に・・・[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]


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エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルディナーコース「エメラルド」③~メイン料理編 [アンバサダーホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その16>

”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルディナーコース「エメラルド」をいただいて来ました[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

第1弾「デザート3種類」編、第2弾「アペタイザー」編に続きまして、第3弾「メイン料理」編をご紹介いたします[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

(メイン:魚料理)

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平目とホタテ貝のムースのパイ包み焼き オレンジ風味のオランデーズソース[クリスマス]

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↑これがめちゃくちゃ美味しいです・・・エッグベネディクトにも使われているオランデーズソースはオレンジの風味がします[クリスマス]

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↑平目とホタテ貝のムースのパイ包み焼き[クリスマス]

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↑切ってみるとパイ包みの中には、平目とホタテ貝のムースがあります[クリスマス]

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↑ホウレン草で巻いてあります、、、これが凄く美味しい、、、いい香りもします[クリスマス]

(メイン:肉料理)

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仔牛のベーコン巻きロースト ブカティーニのタンバルに詰めたリ・ドヴォーと茸のフリカッセ[クリスマス]

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↑真ん中にあるのがサツマイモのピュレ[クリスマス]

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↑ローストした仔牛にベーコンが巻いてあります[クリスマス] 

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↑ナイフは力を入れなくても切れてしまうとっても柔らかいお肉で、味がしみていて美味しいです[クリスマス]

つけ合わせとなっていますが、仔牛のローストとW主役と言ってもいいくらいの、、、

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ブカティーニのタンバルに詰めたリ・ドヴォーと茸のフリカッセ[クリスマス]

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↑ブカティーニとは、ローマ周辺でよく用いられる細長いパスタで周りに巻いてあります、、、その中に、生後1年以内の仔牛の胸腺のリ・ドヴォーと茸をしんなりとするまで炒めて、ワイン等を入れて、煮立ったら生クリームを加える煮込み、、、フリカッセしてあります[クリスマス]

これもとっても美味しかったです[クリスマス]

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↑メニュー表です[クリスマス]

デザートは最初にご紹介済です[クリスマス]

15年も通っていて初めてのディナーでしたが、とっても美味しくいただきました[クリスマス]


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エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルディナーコース「エメラルド」②~アペタイザー編 [アンバサダーホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その14>

”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルディナーコース「エメラルド」をいただいて来ました[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

第1弾「デザート3種類」編に続きまして、第2弾「アペタイザー」編をご紹介いたします[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

(アルコール)

ディナーと言う事でアルコールをいただきました[バー]

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↑妻がオーダー・・・チャイナブルー[バー]

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↑自分がオーダー・・・舞浜地ビール ハーヴェストムーン[ビール]

(パン)

ランチと同じです[クリスマス]

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クミンシードとペッパーのフォカッチャクルミとベリーのパン・・・2回お替りしました[クリスマス]

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オリーブオイルとバルサミコ酢(左)、バジルとドライトマト[クリスマス]

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バターもいただきました[クリスマス]

(アペタイザー1)

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赤カブのマリネで包んだオマールとクレームスフレ 酸味の効いたりんごとセロリのゼリーと共に[クリスマス]

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↑赤いパプリカのパウダーとかがクリスマスカラーです[クリスマス]

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↑りんごを使ったピュレに、セロリ等を使ったタルトが美味しいです[クリスマス]

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↑こちらはオマール海老の爪の美味しい身に、甲殻類を使ったソースがかけてあります[クリスマス]

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↑少し酸味の効いた赤カブでマリネしたものを挟んでいるのは、、、[クリスマス]

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↑オマール海老です、、、ミルフィーユ仕立てになっています[クリスマス]

(アペタイザー2)

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白子のベニエ 根菜のリゾットとトリュフソース・・・白ワインやバターを混ぜたソースが一面に広がります[クリスマス]

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↑ベニエとは生地を油で揚げたドーナッツ感覚の食べ物で、白子をこれで揚げていますが、蕩けるようです[クリスマス]

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↑牛蒡、人参等を使った根菜のリゾットも美味しくて、味が広がります[クリスマス]

昔、オチェで食べたリゾットを思い出しました[クリスマス]

美味しい美味しいアペタイザー2品の後は、、、

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↑平目とホタテ貝のムースのパイ包み焼き オレンジ風味のオランデーズソース[クリスマス]

これがメインと言っても不思議でない、パイ包み焼き[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・) 


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エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルディナーコース「エメラルド」①~デザート3種類編 [アンバサダーホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その11>

先日「エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ」をいただいてきて詳細レポにてご紹介いたしましたが、その後、遠方にいる時から15年近く行っているのにまだ一度も体験した事のないディナーに初めて行って来ました[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルディナーコース「エメラルド」をいただいて来ました[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

通常はアペタイザーからご紹介しますが、今回はこれが一番食べたくて行って来たデザートからご紹介いたします[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

第1弾「デザート3種類」[ぴかぴか(新しい)]

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↑いただいたメニュー表にも書いてあります[ぴかぴか(新しい)]

(デザート1)

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フルーツのテリーヌ・・・シンプルでさっぱりとしたデザートです[クリスマス]

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↑中にはゼリーがあって、グレープフルーツ、グランベリーがあり、周りにはマンゴーをまいて、凄くさっぱりとしています[クリスマス]

(デザート2)

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バニラアイスクリーム・・・棒状で、少し柔らかめでした[クリスマス]

(デザート3)

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チョコレートスフレ[クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス]

オチェーアノで食べていた頃が懐かしいーーーーー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑左から、、、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート・・・3種のスフレの競演、、、どれも美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

早く写真を撮らないとしぼんでしまうので、急いで撮りました[ぴかぴか(新しい)]

後ろのあるのはお好みに応じてつけるソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、ラズベリーソース、キャラメルソース、オレンジソース・・・自分はキャラメルがお気に入りでしたが、ラズベリーやオレンジの酸味も合います[クリスマス]

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オレンジソース[クリスマス]

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キャラメルソース[クリスマス]

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ラズベリーソース[クリスマス]

スポイト状になっていて押すとソースが出て来ます、、、どのソースもどのスフレにも合いました[クリスマス]

それでは、一つ一つ見ていきましょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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ダークチョコレートスフレ・・・柊がデザインされています[クリスマス]

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↑これがオチェで出されていたチョコレートスフレですね、、、ほんのりとした苦味が美味しいです[クリスマス]

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ミルクチョコレートスフレ・・・ミッキーがデザインされています[クリスマス]

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↑とってもノーマルなお味ですが、フワフワアツアツはたまりませんね[クリスマス]

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ホワイトチョコレートスフレ・・・雪の結晶がデザインされています[クリスマス]

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↑同じエンパイアの笑味Saraで出されているクレープスフレに近い味で、凄くクリーミーです[クリスマス]

どれもアツアツフワフワで美味しいチョコレートスフレ、、、違う味で3つもいただけるなんて、、、すんばらしい体験が出来ました[わーい(嬉しい顔)]

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↑ロゴは薄いお菓子で出来ていて美味しくいただきました[クリスマス]

このデザート3種類は同時に出て来ますが、チョコレートスフレとバニラアイスクリームと一緒に食べるのをお勧めします、、、なんてったって冷たいアイスと温かいスフレの組合せは最高ですからーーーーー[クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス]

その後、あっさりしたフルーツのテリーヌをいただきましょう[クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス]

あー、ディナーに来てよかった[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑デザートブッフェのないこのカウンターを見るのは初めてです[クリスマス]

フライングしてデザートから先にご紹介しましたが、次回は、、、

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↑これは驚き、、、白子のベニエ 根菜のリゾットとトリュフソース[クリスマス]

こんな美味しい白子食べた事がない[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・) 


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エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ④~自分が食べたデザートブッフェ&飾り付け編 [アンバサダーホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その7>

オチェーアノ・ディナーブッフェと交互でご紹介中ですが、今日は「エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ」をご紹介いたします[クリスマス]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「カクテル」編、第3弾「コース料理」編に続きまして、第4弾「自分が食べたデザートブッフェ&飾り付け」編です[バー]

まずは「自分が食べたデザートブッフェ」です[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル×3、フロランタン・ココナッツマカロン×各2、ティラミス・ストロベリーチーズケーキ・ミニ・フィナンシェ・タルトレット・リンゴのクレープ アプリコットソース×各1 計12個[クリスマス]

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↑モンブラン・ホワイトグレープゼリーとフルーツ・チョコレートスープとシナモンクッキー・ラズベリーのクレームブリュレ×各1 計4個[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル・フロランタン×各3、ティラミス・リンゴのクレープ アプリコットソース×各1 計8個[クリスマス]

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↑チョコレートスープとシナモンクッキー・モンブラン×各1 計2個[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル×2、フロランタン・ココナッツマカロン・モンブラン×各1 計5個[クリスマス]

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↑タルトレット・ブッシュ・ド・ノエル×各1 計2個[クリスマス]

大好きなブッシュ・ド・ノエルは9個いただきました[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

デザートは33個いただきました~クリスマスとっても美味しかったです[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

続いては「飾り付け」です[クリスマス]

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↑毎回楽しみな受付カウンターのお花です[クリスマス]

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↑後ろから撮りました[クリスマス]

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↑クリスマスプレゼントが楽しみです[クリスマス]

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↑凄く豪華な飾り付けのデザートブッフェコーナーです[クリスマス]

エンパイアランチ堪能しました[クリスマス][クリスマス][クリスマス]


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ハイピリオン・ラウンジ”クリスマス・ファンタジー2016”デザートセット [アンバサダーホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その5>

オチェーアノとエンパイアの食レポの途中ですが、あまりにも美味しかったので、こちらの記事をご紹介いたします[クリスマス]

「ハイピリオン・ラウンジ”クリスマス・ファンタジー2016”デザートセット」をいただいてきました[クリスマス]

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↑メニュー表です、、、数量限定メニューとなっています[クリスマス]

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↑これが「ハイピリオン・ラウンジ”クリスマス・ファンタジー2016”デザートセット」です[クリスマス]

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リンゴのパイ包み焼きとキャラメルアイスクリーム[クリスマス]

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リンゴのパイ包み焼き・・・冬の時期、温かいデザートは好きです、、、上にはスライスされたリンゴのコンポートが丸められ、下にはカスタードクリームソースとベリーソースです、、、ベリーソースでハートが描かれています[クリスマス]

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↑パッと見た目はハンバーグみたいです[わーい(嬉しい顔)]

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↑パイ包みの中にはリンゴのコンポートが入っています、上のパイ生地は薄くてサクサク、下のパイ生地は厚くて固めでボリュームがあります、、、これ意外と甘さ控え目で、ほんのりと酸味があります[クリスマス]

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キャラメルアイスクリーム・・・これは美味しいに決まっています[クリスマス]

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↑アカスグリ、ストロベリー、ホイップクリーム[クリスマス]

キャラメルアイスクリームやホイップクリームをつけて食べるとなお、美味しいです[クリスマス]

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↑ドナルドのイラストが可愛いですね[クリスマス]

さて、デザートについているドリンクですが、コーヒー、紅茶の他に、今回はなんでしょう[喫茶店]

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チョコバナナミルクティー・・・キャストさんからかなり甘いと言われましたが、やはりかなり甘いです[るんるん]

でも、自分は大丈夫です、、、リンゴのパイ包みが甘さ控え目なので、このチョコバナナミルクティーをいただくとちょうど合うと自分は思いました[喫茶店]

で、、、このドリンクは、カップの提供ではありません、、、ミルクティーですから、、、

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↑ポットでの提供となります、、、軽く2杯半あります[喫茶店]

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↑ポットの蓋をあけるとバナナの匂いが香ります[るんるん][るんるん][るんるん]

キャストさんからは「かなり甘すぎると皆さんから言われてます。」と言っていました[わーい(嬉しい顔)]

自分は気に入ってまたお替りしましたので、5杯はいただきました[喫茶店][喫茶店][喫茶店]

このデザートも気に入ったのでまたリピしたいです、、、それにケーキセットも気になります[わーい(嬉しい顔)]


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エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ③~コース料理編 [アンバサダーホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その4>

オチェーアノ・ディナーブッフェと交互でご紹介中ですが、今日は前回に引き続き「エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ」をご紹介いたします[クリスマス]

第2弾「カクテル」編に続きまして、第3弾「コース料理」編です[バー]

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↑メニュー表です[クリスマス]

(パン)

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クミンシードとペッパーのフォカッチャ(左)・・・ピリッときます、、、クルミとベリーのパン・・・固めで歯応えのあるパンです[クリスマス]

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オリーブオイルとバルサミコ酢(左)、バジルとドライトマト・・・バジルとドライトマトが昔に戻りました、、、赤と緑でクリスマスカラーですね[クリスマス]

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↑お替り・・・これは全部自分がいただきました[クリスマス]

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↑クルミが入っているだけでワクワクですね[クリスマス]

エンパイアはイベント毎にパンが替わるので毎回楽しみです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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軽くスモークした真鯛のマリネ イエローチリソース[クリスマス]

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↑周りにはバイオレットヴィネグレットと言って、赤ワインヴィネガーを使用したソースがあります。また、手前がイエローチリソースが使われています[クリスマス]

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↑真鯛はマリネした後に、軽くスモークして香り付けをしてあります、、、意外と大きく食べがいがあります、、、下にはクスクスが敷かれています[クリスマス]

(スープ)

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ライムの香るホタテ貝とカリフラワーのパンナコッタ[クリスマス]

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↑グリルした大きなホタテ貝が毎度の如く美味しくて、温かいのではなく冷たいところがまたいいですね[クリスマス]

(メイン:魚料理)

魚料理は自分がオーダーしました[ぴかぴか(新しい)]

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プロシュートを巻いたタラのポワレ リコッタチーズとトマトソースをラヴィオリに詰めて[クリスマス]

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↑見ただけで美味しそうです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑プロシュートを巻いたタラのポワレは、淡白なタラに塩味の効いたプロシュートを巻いてあるので、適度な濃さの味でとっても美味しいです[クリスマス]

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↑緑色のフォームはパセリです[クリスマス]

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↑ラヴィオリと言うパスタの中に、リコッタチーズとトマトソースが入っていてとっても美味しいです[クリスマス]

(メイン:肉料理)

肉料理は妻がオーダーしました[ぴかぴか(新しい)]

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鶏モモ肉の赤ワイン煮込み 茸の焼きリゾット添え[クリスマス]

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↑骨付きの鶏モモ肉は柔らかくて濃厚な赤ワイン煮込みのソースがこれまた合いますね[クリスマス]

大満足したコース料理の後は、、、

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↑デザートブッフェ[クリスマス]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)  


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エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ②~カクテル編 [アンバサダーホテル]

<クリスマス・ファンタジー2016 その3>

オチェーアノ・ディナーブッフェと交互でご紹介中ですが、今日は「エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ」続きをご紹介いたします[クリスマス]

第2弾はコース料理をご紹介すると言ってましたが、内容を変えて、第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「カクテル」編です[バー]

ノンアルコールカクテルとアルコールカクテルとご紹介いたしましょう、、、エンパイアのはいつも楽しみです[バー]

まずは「”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き」です[バー]

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↑メニュー表です[バー]

ミラコのコレクタブルグラスは毎イベント購入していますが、アンバはチーデーがいる時のみ購入しています、、、なので今回いるって事です[ぴかぴか(新しい)]

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↑イベントのロゴにミッキー、ミニー、チップ、デール[バー]

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↑アンバのロゴにドナルド、デイジー[バー]

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↑スティッチ[バー]

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↑ヒューイ、デューイ、ルーイ・・・今年はグッズにいますね[バー]

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↑飾りにお花があり、アザランが入っています、、、お花は食べられません[わーい(嬉しい顔)]

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↑アップルジュース、カルピス、ブルーシロップが入っていて、混ぜると鮮やかなクリスマスカラーです[バー]

妻がオーダーしたので少しいただきましたが、とってもさっぱりとしたノンアルコールカクテルです[バー]

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↑アンバはクリスマスがデザインされた透明なケースに入れてお持ち帰りです[バー]

続いては、自分がいただいた「”クリスマス・ファンタジー2016”スペシャルカクテル」です[バー]

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↑メニュー表です[バー]

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ベリーメリーベリー・・・スパークリングワイン、ラズベリーリキュール、ストロベリーシロップが入っていますが、甘口でスパークリングワインなので口当たりよく飲みやすいんですが、結構アルコール分が多かったのか、自分は酔いましたね[バー]

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↑ブルーベリー、ストロベリー・・・ベリーベリー尽くしです、、、こちらはいただけます[わーい(嬉しい顔)]

食事のお伴に素敵なカクテルをいただきながら、、、次回こそ、、、

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↑コース料理[クリスマス]

ご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ①~無傷のデザート編 [アンバサダーホテル]

本文の前に、、、

パーク内も徐々にクリスマスの飾り付けがされていました[クリスマス]

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↑今年もワールドバザールに大きなクリスマスツリーが登場です[クリスマス] 

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↑ランドのエントランスにはクリスマスストーリーズと違うチーデーがいました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑このチーデー凄く可愛いです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑フォトファンも撮って来ちゃいました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

フォトファンの詳細はまた後日ご紹介いたします[カメラ]

<クリスマス・ファンタジー2016 その2>

オチェーアノ・ディナーブッフェのご紹介中ですが、エンパイア・グリルにも行って来ましたので、こちらもご紹介していきます[クリスマス]

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↑ディズニー・アンバサダーホテルのレストラン通りにもクリスマスの飾り付けがありました[クリスマス]

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↑レストランの前にはクリスマスツリーがありました[クリスマス]

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↑受付カウンターにはクリスマスの飾り付けがありました、、、お花もクリスマス仕様です[クリスマス]

某レストランから異動されたキャストさんはこの日、ここで再会出来ました[わーい(嬉しい顔)]

「エンパイア・グリル”クリスマス・ファンタジー2016”エンパイアランチ」をいただきましたが、第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編です[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

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↑デザートブッフェカウンターは昨年のクリスマスより飾りつけが豪華です[クリスマス]

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↑ストーリーブックにちなんで本を積み重ねたクリスマスツリーです[クリスマス]

それでは、向かって左側よりご紹介いたしましょう[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑美味しい焼き菓子三段です[クリスマス]

上からご紹介いたします[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑フロランタン・・・クッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドスライスをのせて焼き上げてあり、少し粘り気がありますが、この歯応えがたまりませんね[クリスマス]

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↑ココナッツマカロン・・・しっとり系ではなく、サックサクの歯応えがあるマカロンで美味しいです[クリスマス]

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↑ミニ・フィナンシェ・・・しっとり系の美味しいフィナンシェです[クリスマス]

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↑ストロベリーチーズケーキ・・・昨年に引き続き登場のエンパイアでは珍しいホール形のケーキです、、、上から見たらとってもきれいに配置されてますね[クリスマス]

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↑チーズケーキですが、フワフワ系でホイップクリームもあり、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーとベリーベリーベリーなケーキです[クリスマス]

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↑ホワイトグレープゼリーとフルーツ・・・アワアワ仕立てのさっぱりとしたゼリーと角切りフルーツが入っています[クリスマス]

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↑チョコレートスープとシナモンクッキー・・・濃厚なチョコレートスープにはオレンジピールやクルミが入ってとっても美味しいです[クリスマス]

さて、デザートブッフェカウンターの中央にあるクリスマスの主役のデザート[クリスマス][クリスマス][クリスマス]

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↑こんな感じです[クリスマス]

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↑ブッシュ・ド・ノエル・・・大好きです[クリスマス]

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↑オチェのはしっとり系でバフチョコのサクサク感がとっても印象的ですが、こちらは上部のチョココーティングが少し固めで、中にあるクルミが大きくてサクサクです[クリスマス]

どちらともに美味しいですが、オチェはオールブッフェなのでたくさん食べるのは難しい(いくら好きでもブッシュ・ド・ノエルだけ食べるのは勿体ない。)ですが、エンパイアはデザートだけがブッフェなのでたくさん食べるのにはいいですね[わーい(嬉しい顔)]

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↑ラズベリーのクレームブリュレ・・・表面はカリカリではなく、全体的にトロトロプリンの様な食感です[クリスマス]

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↑モンブラン・・・ブッシュ・ド・ノエルの次に美味しかったモンブランが今回はグラスデザートで登場です[クリスマス]

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↑中はこんな感じで、ホイップクリームいっぱいで、マロンやベリーソースが入っていて甘さと酸っぱさの共演です[クリスマス]

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↑タルトレット・・・チョコレート、ラズベリー&ブルーベリー、ストロベリー、パイナップル、キウィの5種類がありますが、一番奥にあるチョコレートが出るとすぐになくなっていました[クリスマス]

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↑ティラミス・・・前は控え目なロゴでしたが、最近は派手になってきたイベントロゴです[クリスマス]

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↑いつも向かって一番右にある温かいデザートです[クリスマス]

昨年はクレープシュゼットでしたが、今年は、、、

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↑リンゴのクレープ アプリコットソースでした[クリスマス]

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↑クレープの中にはサクサクリンゴがたくさん入っています[クリスマス]

全12種類のデザート、、、自分はいつく食べたでしょうか、、、それは、また後日として、、、

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↑メイン魚料理・・・プロシュートを巻いたタラのポワレ リコッタチーズとトマトソースをラヴィオリに詰めて[クリスマス]

いつも美味しいコース料理をご紹介いたします[クリスマス]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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