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オチェーアノ”ディズニー七夕Days2017”ランチブッフェ①~無傷のデザート編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー七夕Days2017 その9>

オチェーアノのイベント始めはブッフェからですが、チーデーのウィッシングカードがあったので、先日、コースに行きました、、、そこで衝撃のデザートをランチブッフェにて発見して、いつもはディナーブッフェなんですが、予約変更してもらいめでたく「”ディズニー七夕Days2017”ランチブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

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↑初めての七夕メニューです[ぴかぴか(新しい)]

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↑七夕です[ぴかぴか(新しい)]

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↑シーの七夕です[ぴかぴか(新しい)]

それでは、デザートコーナー向かって左側よりご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑①マンゴーとココナッツのシャルロット・・・それほど酸味なく、ココナッツ感も強くない柔らかいムース系です、、、チョコレートで出来た星や笹があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑②チョコレートタルト・・・夏には合わないとっても濃厚なチョコレートが大半を占めているタルトです[ぴかぴか(新しい)]

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↑③桃のロールケーキ・・・今年も登場のクリームたっぷりの桃のロールケーキ、、、ロールケーキ好きには嬉しいんですが、なにせ、夏はあのケーキをたくさんいただくので少ししか食べられないのが残念です[ぴかぴか(新しい)]

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↑④バナナシフォンケーキ・・・トロスプは今年はありませんが、バナナは健在です、、、バナナのシフォンケーキはフワフワですが、この濃厚なチョコレートクリームにスライスされたバナナはほんのり焼かれています[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤白桃ムースとアセロラゼリー(左)、⑥パンナコッタ メロンスープ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤白桃ムースとアセロラゼリー・・・甘味と酸味が融合する美味しいムースとちょこっとだけ酸味のあるアセロラゼリーがとっても美味しいグラスデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑥パンナコッタ メロンスープ・・・イースターの前期まで出ていたグリーンのメロンスープとは違い、今回ケーキやフルーツとして出ているメロンとは種類を変えてとってもコクのあるメロンスープが登場です、、、角切りされたメロンもあり、柔らかいパンナコッタと混ぜて食べれば、その美味しさで暑さも吹っ飛びます[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑦スフレチーズケーキ・・・フワフワで毎回出ていて好きなんですが、他のデザートについつい、、、いつもイベントデコになっているんですが、今回も七夕がしっかりとありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑧ティラミス・・・定番のティラミスもきれいな七夕模様です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑨メイプルシロッププディング(左)、⑩シークワーサーゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑨メイプルシロッププディング・・・今回はクレームブリュレではなく、メイプルシロップたっぷりなトロトロプディングです、、、美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑩シークワーサーゼリー・・・少し苦手です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑪バウムクーヘン・・・イースターに引き続き登場で、ノーマル、抹茶、チョコレートの3種類です[ぴかぴか(新しい)]

続いては、自分が一番好きなデザートです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑⑫メロンショートケーキ・・・この時期がやって来ました、、、いつもは夏イベからですが、今回は3週間も早くいただけました、、、七夕万歳[ぴかぴか(新しい)]019.jpg

↑最初だけ1本でしたが、次から安定の2本供給で、「切らしませんよ[exclamation×2]」と言うキャストさんの心強い言葉通り、まったく切れ間がありませんでした[わーい(嬉しい顔)]

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↑⑬ブドウゼリーとフルーツ[ぴかぴか(新しい)]

そして、ディナーブッフェをランチブッフェに変更した妻が大好きな衝撃のデザートとは、、、これだ!!!

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↑⑭クレープシュゼット[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

いつも1月~2月にかけて出ているんですが、今年はなくもう出ないかな、、、と思っていたら、この七夕の時期に出るなんて[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回は一つ一つ火で炙るのではなく、簡単に作れるのにしてあるので、あまり列が出来ずに提供されてました[ぴかぴか(新しい)]

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↑クレープシュゼット バニラアイスクリームと共にです、、、美味しいに決まっている味、、、また食べられて嬉しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

アイスは、バニラアイスクリームとレモンシャーベットの2種類です[ぴかぴか(新しい)]

今回のオチェーアノのデザートは、夏場ですが濃厚系が多いです[ぴかぴか(新しい)]

七夕期間リピ決定です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

次回は、、、

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↑サクサクの夏みかんデニッシュやバナナの味がするチョコレートとバナナのブレッド等美味しいパン[ぴかぴか(新しい)]

「パン」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・) 

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オチェーアノ”ディズニー七夕Days2017”ランチコース・ウィッシングカード付き [ホテルミラコスタ]

<ディズニー七夕Days2017 その4>

アンバやランドホテルでは七夕イベントをやっていましたが、今年からミラコスタでも七夕イベントが始まりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さっそくオチェーアノへ行って来ました[ぴかぴか(新しい)]

「”ディズニー七夕Days2017”ランチコース」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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メニュー表です[レストラン]

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↑初めての七夕のコースなので、どんな風になっているかワクワクドキドキだね、、、ハハッ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(シーの七夕グリは久しぶりに観ました[ぴかぴか(新しい)]

(冷製アペタイザー)

見た目も爽やか味も爽やかでキラキラしていて七夕らしいです[ぴかぴか(新しい)]

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サーモンとアオリイカのマリネ オリエンタルヴィネグレット アボカドとオレンジのサラダと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑笹もあり、キラキラしていて七夕らしいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑美味しいサーモンやアオリイカがマリネしてあり、オクラやオレンジとアボガドを使ったサラダが添えてあり、サワークリームもあって短冊をイメージしています、、、ソースはオリエンタルヴィネグレット、、、全体的に涼しい感じになりました[ぴかぴか(新しい)]

(温製アペタイザー)

ベジタブルスープが濃厚で美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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赤米とオリーヴの焼きリゾット ベジタブルスープと一緒に[ぴかぴか(新しい)]

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↑ベジタブルスープはとっても濃厚で、パスタを絡めるとより美味しいと思いました[ぴかぴか(新しい)]

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↑赤米とオリーヴの焼きリゾットは見た目ハンバーグ[exclamation&question]って感じですが、味付けがしっかりしていてとっても美味しいです、、、久しぶりにイベントメニューにリゾットが出ましたね[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

牛ロースと牛タンのWでホントに美味しい肉料理です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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牛ロースのグリルと牛タンのブレゼ エシャロットのサルサとビーフのジュ[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛肉をWで味わえるなんて贅沢です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ロースのグリルはとっても柔らかくて、口の中に入れたらとろけてしまいそうです、、、上には赤ピーマンがのっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛タンのプレゼは付け合わせと紹介されましたが、主役級の味なのに名脇役です[ぴかぴか(新しい)]

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↑エシャロットのサルサがあって美味しくて柔らかい牛タンです[ぴかぴか(新しい)]

尚、魚料理をオーダーした場合は「太刀魚のポワレ ベルシーソース ズッキーニのピュレとマッシュルームのフリットを添えて」となります[レストラン]

(デザート)

凄く七夕らしいデザートです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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グレープフルーツのムースとローズマリー風味のピンクグレープフルーツソルベ[ぴかぴか(新しい)]

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↑美味しそうです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑竹の筒はチョコレートで出来ています[ぴかぴか(新しい)]

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↑中にはグレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、少し酸味のあるグレープフルーツのムースがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑グレープフルーツとピンクグレープフルーツも添えられていてグレープフルーツ尽くしです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローズマリー風味のピンクグレープフルーツソルベは冷んやりとしました[ぴかぴか(新しい)]

オチェーアノ初の七夕メニューを堪能しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

いつもイベント始めはブッフェから行くんですが、今回はこれがあるからコースからです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑チーデーのウィッシングカード無事にいただけました[ぴかぴか(新しい)]

七夕のコース料理のみついています[ぴかぴか(新しい)]

コーステラスより「七夕グリーティング」を鑑賞出来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑10分位の短いショーですが、ストーリー性があって、音楽が凄く頭に残るショーでした[ぴかぴか(新しい)]

チーデーがいないのでなかなか観る機会がありませんでした[わーい(嬉しい顔)]

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↑ミッキー、ミニー、ダッフィー、シェリー・メイがいます[ぴかぴか(新しい)]

意外にもドナデジはいないんですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑テラスに手を振ってくれたミッキー&ミニーちゃん[るんるん][るんるん][るんるん]

食事も堪能、ショーも堪能、、、初めての七夕イベントのオチェーアノよかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ご一緒していただいたチーデー好きなお友達さんご夫婦ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、次回のオチェーアノはもちろんブッフェです、、、キャストさん達から言われたメロンショートもありますが、あのデザートもあるのでよりテンションアップです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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【後期メニュー】オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ランチコース [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その72>

先日、後期メニューとなりました「オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ランチコース」をいただいて来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

こちら色んな方からの前評判が凄くよくて楽しみにして行きましたが、期待以上の美味しさでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニュー表です、、、帆立貝があるのを見ると期待しちゃいます[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンはいつもと変わりません[ぴかぴか(新しい)]

さて、ここからがコース料理4品です[ぴかぴか(新しい)]

(冷製アペタイザー)

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クラブミートと雲丹のババロア仕立て アオリイカのマリネとフェンネルのフォーム オレンジの香り・・・凄く夏らしいお皿で出てきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑3つある泡状のものはハーブのフェンネルのフォームで、タラバガニをボイルしたものが添えられています[ぴかぴか(新しい)]

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↑細かく刻まれたアオリイカのマリネがあり、一番下には雲丹とクラブミートを使ったババロア、、、塩味のあるババロアって感じです[ぴかぴか(新しい)]

蟹、雲丹、アオリイカとの味の競演も出来て最初から豪華な食材です[ぴかぴか(新しい)]

一品食べ終わったところでショー鑑賞の時間です[ぴかぴか(新しい)]

コーステラスから「ファッショナブル・イースター」を鑑賞します[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ファッション・アーティスト達です[ぴかぴか(新しい)]

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↑バケパ前を歩いて通るだけのチップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑さすが、食いしん坊のデールはこちらに手を振ってくれました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑デイジーも手を振ってくれました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナルドはステージに上がって来たところです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー&ミニーちゃんはミキ広裏でポーズ[ぴかぴか(新しい)]

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↑カラフルな5連カイトが飛びました[ぴかぴか(新しい)]

今年のファッショナブル・イースターは最初から最後まで鑑賞したのはこれが初めてでしたが、この後は観る予定がないのでこれにて見納めです[ぴかぴか(新しい)]

さて、ショーを観終ってテーブルに戻ってくると、、、

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↑キャストさんが作ってくれたチップ&デールのナフキンアート、、、素晴らしいです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

顔見知りのキャストさん2人がテーブル担当してくれて、パンやドリンクのお替りを気にせず絶妙なタイミングでいただけたので、とってもリラックスしてコース料理をいただけました[ぴかぴか(新しい)]

(温製アペタイザー)

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木の芽のクルートと帆立貝のポワレ ワサビ風味のグルノーブルソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑ワサビとバターを混ぜて甘めにしてあるソースがありますが、ワサビはそれほど強くなく辛みはあまり感じられません[ぴかぴか(新しい)]

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↑上に木の芽のクルートがあり、厚みのある帆立貝のポワレは口の中に入れると美味しさが伝わります、、、冬瓜のスライスやボイルしたものがあり、初夏の雰囲気を出しています[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

2人共に肉料理を選択しましたが、魚料理ですと「カレイのポワレとシュリンプのカネロニ 白ワインソース エンドウ豆のピュレとレタスのブレゼを添えて」となります[ぴかぴか(新しい)]

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牛ロースのグリル ズッキーニとサルシッチャのグラタンと共に ビーフのジュとグリーンラヴィゴットソース・・・焼いたヤングコーンやミニトマトが添えられています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーフのジュとハーブや白ワインヴィネガーを合わせた酸味をきかせたラヴィゴットソースの2種類があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑見てください、、、やはり肉・肉・肉・・・牛ロース肉です、、、牛ロースのグリルはジューシーで美味しいです[exclamation][exclamation][exclamation]元気が出ます[exclamation×2]

付け合わせがまた美味しくて、、、

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↑ズッキーニの中をくりぬいて、ズッキーニとソーセージのサルシッチャを入れ、白いルーを牛乳で溶いて煮詰めたペシャメルソースと混ぜて、上にチーズをのせてグラタン状にしてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑切ると肉汁が出てきてとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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ベルガモットのパルフェと紅茶のダコワーズ パイナップルチップ添え[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターボンネットをイメージしてあり、パイナップルのスライスがあります、、、周りにあるソースは、パイナップルソースにブラックペッパーを加えてあり、忘れた頃に少し胡椒の味がします[わーい(嬉しい顔)]

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↑ベルガモットはミカン科の柑橘類で、そのパルフェで生クリームをベースに作ったアイススィーツです、、、下にある黄色いのはチョコレートで出来たうさ耳です[ぴかぴか(新しい)]

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↑中にはラズベリーソースが入っていて、甘味と酸味が味わえます[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターエッグにちなんだ紅茶のダコワーズ(焼き菓子)で、ふんわりした食感でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑イベントロゴがあります[ぴかぴか(新しい)]

イースターと言いながら初夏を思わせる料理の数々、、、暑い日だったので少し涼む事が出来ました[ぴかぴか(新しい)]

後期のランチコースとっても堪能しました、、、いつも素敵なキャストの皆さん、ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ディズニー・イースターのレストランはこれにて食べ納めで、次は七夕、夏メニューですね、、、メロンショートケーキの登場にウキウキです[わーい(嬉しい顔)]

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【後期メニュー】オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ②~自分が食べた料理編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その66>

5/10~後期メニューとなりましたディズニー・ホテルの各レストランですが、【後期メニュー】オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」第2弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします[レストラン]

今まで知らなかったのですが、会社の福利厚生でディズニーホテルのレストランの割引が利用できるとあって、この時は使って来ました[ぴかぴか(新しい)]

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします[レストラン]

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↑抹茶ロールケーキ×2、ストロベリーシフォンケーキ、バウムクーヘン、アールグレイプディング×各1 計5個、ハムとチーズのクロワッサン[ぴかぴか(新しい)]

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↑メイン料理・・・サーモンのソテー ハーブソース、白身魚のスチーム トマトとバルサミコのサルサ、仔羊のロースト カカオソース、タコとキャベツのパスタ、イカのスパイシーグリル、ローストチキン カリーソース、イワシのブルスケッタ、ハンバーグ チーズソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑アペタイザー・・・スパイシーチキン ハーブソース、ゴボウのマリネ、冷製ポークとキャベツのサラダ、アサリのパスタサラダ、アジのサラダ、クラブケーキ、タコとチリビーンズのサラダ、スモークサーモンとパプリカのテリーヌ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストビーフ グレイヴィーソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑レタスと彩り野菜のサラダ シーザーサラダドレッシングがけ、ミニトマト×3、トッピングのナッツにヘーゼルナッツがたくさんあって飛びつきました[わーい(嬉しい顔)]

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↑ライスサラダ オチェーアノ風[ぴかぴか(新しい)]

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↑おつまみ感覚でナッツの種類が豊富で美味しかったので、お替りです[ぴかぴか(新しい)]

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↑スモークホタテ トマトソース、エスカベッシュ、ホワイトアスパラガスのヴルーテ、生ハムのサラダ、シーフードカクテル[ぴかぴか(新しい)]

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↑タコとキャベツのパスタ、イカのスパイシーグリル、仔羊のロースト カカオソース、シーフードパスタグラタン、ゴボウのマリネ[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ロールケーキ、苺のシャルロット×各1 計2個、、、エッグ形チョコレートを2個いただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜海老風味のコンソメ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ピクルス、ナッツ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ヨーグルトムースとグレープフルーツゼリー、パンナコッタ マンゴースープ、ライムゼリー×各1 計3個[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ロールケーキ×3、バウムクーヘン、ストロベリーシフォンケーキ、ストロベリーショートケーキ、スフレチーズケーキ×各1 計7個[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜海老風味のコンソメ、シーフードパスタグラタン[ぴかぴか(新しい)]

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↑タコとキャベツのパスタ、イカのスパイシーグリル、仔羊のロースト カカオソース、クリスピーベーコン、ヘーゼルナッツ[ぴかぴか(新しい)]

イースターの後期のブッフェ堪能しました[ぴかぴか(新しい)]

今年はミラコスタでも七夕メニューですね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

でも、その前にイースターの後期ランチコースを食してきます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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【後期メニュー】オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ①~変更料理編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その60>

5/10~後期メニューとなりましたディズニー・ホテルの各レストランですが、「エンパイア・グリル」のレポ中ですが、同じく行って来ました【後期メニュー】オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」をご紹介いたします[レストラン]

後期メニューで前期と入れ替わった料理のみご紹介いたします[レストラン]

(メイン料理)

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↑サーモンのソテー スパイシーパプリカソース→【後期メニュー】サーモンのソテー ハーブソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚のスチーム クラムソース→【後期メニュー】白身魚のスチーム トマトとバルサミコのサルサ[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊のロースト マスタードソース→【後期メニュー】仔羊のロースト カカオソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑帆立貝とソラ豆のパスタ→【後期メニュー】タコとキャベツのパスタ[ぴかぴか(新しい)]

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↑小ぶりのタコがいくつか入っているのですが、これが美味しいんです[ぴかぴか(新しい)]

この他、グリルビーフ オニオンバルサミコソース→【後期メニュー】ローストビーフ グレイヴィーソースとなっています[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー&サラダ)

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↑スモークホタテとカリフラワーのピュレ→【後期メニュー】スモークホタテ トマトソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑トマトソースも意外と合うんですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑マグロと玉葱のサラダ→【後期メニュー】エスカベッシュ[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらは好き嫌いがわかれそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑グリーンアスパラガスとフェンネルとリコッタチーズのサラダ→【後期メニュー】タコとチリビーンズのサラダ・・・タコ大好きなので嬉しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ロブスターのサラダ→【後期メニュー】ゴボウのマリネ・・・ゴボウと言うより、ホワイトアスパラガスがたくさん入って美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑冷製ポークのジンジャーサルサ→【後期メニュー】冷製ポークとキャベツのサラダ・・・涼し気でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑タケノコのサラダ→【後期メニュー】アジのサラダ・・・タケノコが好きだったんですが、これも美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

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↑アプリコットデニッシュ→【後期メニュー】ダークチェリーデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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↑紅茶シフォンケーキ→【後期メニュー】ストロベリーシフォンケーキ・・・フワフワなシフォンケーキです[ぴかぴか(新しい)]

ケーキ類で変わったのはこの1品だけで、大好きな抹茶ロールケーキは続投でした[ぴかぴか(新しい)]

グラス&カップデザートは4品共に変更になりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ヨーグルトムースとグレープフルーツゼリー(左)、ライムゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑フロマージュブランムースとアセロラゼリー→【後期メニュー】ヨーグルトムースとグレープフルーツゼリー・・・フロマージュブランムースが好きだったので変更は残念でした、、、ヨーグルトとグレープフルーツなので、全体的に酸味が強くなりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ライスプディングとフルーツ→【後期メニュー】ライムゼリー・・・大好きだったライスプディングがなくなってしましました、、、ライムゼリーは酸味が強かったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ マンゴースープ(左)、アールグレイプディング[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ メロンスープ→【後期メニュー】パンナコッタ マンゴースープ・・・メロンスープがなくなってしまいました[ぴかぴか(新しい)]

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↑カスタードプディング→【後期メニュー】アールグレイプディング・・・アールグレイが加わってより美味しくなったプディングです[ぴかぴか(新しい)]

大きな変更はありませんでしたが、自分が好きなものが軒並み変更になっていたのが少し残念でした[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑サラダのトッピングのところにナッツがたくさんあっていただきました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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三度目のオチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ [ホテルミラコスタ]

本分の前に、、、

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↑映画「美女と野獣」を観て来ました、、、わが家は吹替え版を観ました[黒ハート]

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↑本当に素晴らしい映画でした[黒ハート]

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↑ハピネス・イズ・ヒアより[黒ハート]

もともと美女と野獣は音楽が好きで、ディズニーランド・バンドが演奏していたりするのを聴いていました[るんるん]

お友達さん達もみんな観ていて、レストランのキャストさん達も観ていて、凄くいい~って言っているのを聞いてましたが、本当に素敵な映画でした[ぴかぴか(新しい)]

夫婦割引もあってお得でした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

映画を観る前に、ストアに寄って来ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑かさポーチ・・・チーデーの絵が凄く可愛い、、、傘を入れるのはもちろん、ペットボトル入れやタオルとしても使用できます[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑フェイスタオル・ゲストタオルセット可愛いです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

<ディズニー・イースター2017 その47>

先日、リス友の会で皆さんと行って来た「オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」をご紹介いたします[レストラン]

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↑前期のディナーブッフェ三度目だねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

そうなんです[exclamation×2]前期もう三度目になります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

料理は変更ないので、いつもの様に「自分が食べた料理」食べた順番にご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑メイン料理・・・・サーモンのソテー スパイシーパプリカソース、白身魚のスチーム クラムソース、仔羊のロースト マスタードソース、帆立貝とソラ豆のパスタ、イカのスパイシーグリル、ローストチキン カリーソース、イワシのブルスケッタ、ハンバーグ チーズソース、アペタイザー・・・クラブケーキ、グリーンアスパラガスとフェンネルとリコッタチーズのサラダ、ミニトマト×3個、クリスピーベーコン[ぴかぴか(新しい)]

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↑ライスサラダ オチェーアノ風 バジルソースをたっぷりと、、、[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホワイトアスパラガスのヴルーテ、スモークホタテとカリフラワーのピュレ、生ハムのサラダ、マグロと玉葱のサラダ、シーフードカクテル[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハムとチーズのクロワッサン、スパイシーチキン ハーブソース、ロブスターのサラダ、冷製ポークのジンジャーサルサ、アサリのパスタサラダ、タケノコのサラダ、フレッシュ野菜をたっぷりとシーザーサラダドレッシングがけ、イカのスパイシーグリル[ぴかぴか(新しい)]

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↑グリルビーフ オニオンバルサミコソース×2人分[ぴかぴか(新しい)]

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抹茶ロールケーキ、紅茶シフォンケーキ、ストロベリーショートケーキ、バウムクーヘン(ノーマル)、スフレチーズケーキ、ライスプディングとフルーツ、フロマージュブランムースとアセロラゼリー、パンナコッタ メロンスープ×各1 計8個[ぴかぴか(新しい)]

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抹茶ロールケーキ×3、カスタードプディング×1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

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↑タケノコのサラダ、クラブケーキ、グリーンアスパラガスとフェンネルとリコッタチーズのサラダ、仔羊のロースト マスタードソース、イカのスパイシーグリル[ぴかぴか(新しい)]

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↑デザートもたくさん食べてるのにまたメイン系に戻ったねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑桜海老風味のコンソメ[ぴかぴか(新しい)]

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抹茶ロールケーキ×4、バウムクーヘン(ノーマル、チョコレート)、パンナコッタ メロンスープ、ライスプディングとフルーツ+エッグチョコレート 計8個[ぴかぴか(新しい)]

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イカのスパイシーグリル、ミニトマト×3、グラスフルーツ[ぴかぴか(新しい)]

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抹茶ロールケーキ、バウムクーヘン(チョコレート)、紅茶シフォンケーキ、ライスプディングとフルーツ、パンナコッタ メロンスープ×各1 計5個[ぴかぴか(新しい)]

大好きな抹茶ロールケーキ9個を含むデザート25個で、イカのスパイシーグリルもたくさんいただきました[ぴかぴか(新しい)]

みんなで食べると会話が弾んでより美味しい食事となりますね[ぴかぴか(新しい)]

テラスからファンタズミック!も鑑賞して楽しめました、、、皆さん、ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑オチェは美味しくてチューしちゃったよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

来週10日~は後期メニューとなるのでそれもまた楽しみです[ぴかぴか(新しい)]

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オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ランチコース [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その44>

オチェーアノ「”ディズニー・イースター2017”ランチコース」を食して来ましたのでご紹介いたします[レストラン]

パンは毎回変更ありませんので、ご紹介は割愛させていただきます。

(冷製アペタイザー)

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真鯛と天使の海老のマリネ ハーブサラダと共に キャベツのクーリとクリュスタッセのフォーム[レストラン]

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↑ウサギの耳と顔をイメージして作られています[ぴかぴか(新しい)]

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↑真鯛と天使の海老をマリネしたもので、その下にはムース状にしたキャベツのクーリがあります、、、巣籠もり風になっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑左の耳は、サフランとヨーグルトを合わせたソースです[ぴかぴか(新しい)]

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↑海老の旨みが詰まったクリュスタッセのフォーム、、、まさに海老の味がします[ぴかぴか(新しい)]

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↑右耳に当たる部分は豆類がいっぱいです[ぴかぴか(新しい)]

(温製アペタイザー)

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イカのコンフィと筍のソテー パプリカの香り スパイシートマトソース[レストラン]

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↑イカ好きなのでたまりません[ぴかぴか(新しい)]

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↑アオリイカのガレットで、下にあるソースは、トマトとパブリカを合わせたソースです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ズッキーニとかも入ってイカのコリコリした食感も味わえてとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑イカのコンフィと筍のソテー[ぴかぴか(新しい)]

昨日ご紹介しました様に、今回はビールを飲んでいるのですが、この温製アペタイザーが物凄く合いました[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

メインはいつもの様に肉料理にしましたが、魚料理を選択した場合は「ホウボウと帆立貝のポッシェ ベーコン香るナージュ グリーンアスパラガス添え」となります[レストラン]

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牛フィレのグリル エシャロットソース グリーンピースのピュレとリヨネーズポテト[レストラン]

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↑牛フィレの肉厚に驚きました[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛フィレのグリルは上にパン粉の層があり、赤ワインと柑橘系の果汁を合わせたソースでいただきます[ぴかぴか(新しい)]

切った断面を撮るのを忘れてしまうほど、ジューシーな牛フィレでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑グリーンピースのピュレは、グリーンピースが嫌いな妻には嫌みかーーーーーってくらい大量にあり、パンにつけていただくととっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リヨネーズポテトを使って、ベーコンや玉葱を刻んで歯応えよく、ミルフィーユ風にしてあります、、、ポテトがほんのり甘いのがこれまたいいですね[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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↑バジルのキャンディー ミルフィーユスタイル オレンジのパルフェとフロマージュブランアイス[レストラン]

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↑ディズニー・イースターのロゴがあり、銀粉がまぶされ、色とりどりの花びら形のプラスティックチョコレートはもちろんいただけます[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターボンネットになっているデザートは、下から薄くスライスされたパイナップルのコンポート、クッキー生地、フロマージュブランアイス、バジルのキャンディー、オレンジのパルフェ、フルーツ各種とあり、バジルのキャンディーが挟まってミルフィーユ仕立てになっています[ぴかぴか(新しい)]

凄くよく出来たデザートです[ぴかぴか(新しい)]

見た目も味も楽しめたランチコースとっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

そう言えば、オチェーアノの料理長さん、異動されたんですよね、、、キャストさんとは色々お話しさせていただいても、料理を作っている方とお話しする機会はなかなかなかったのですが、この方になってから、オチェーアノのコースもブッフェも色々と料理が変わって、わが家好みの食材や味付けで本当に大好きでしたし、ダイニング・スタイルやチェーナ・スペチアーレではお会いしてお話もさせていただきました、、、異動はとっても寂しいのですが、異動されたところでも是非頑張っていただきたいと思いますって、わが家が偉そうな事言えないんですが、、、[わーい(嬉しい顔)]

美味しくて見た目もよくて楽しい時間をいつもありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

もう、来週から後期メニューが始まりますので、また行って来ます、、、楽しみです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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二度目のオチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その37>

オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」は先月一度行きましたが、今回行って来て、二度目でした[レストラン]

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↑あそこのレストランだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

料理に変更はありませんので、「自分が食べた料理」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

毎度の如く食べた順番です[ぴかぴか(新しい)]

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↑あの人はたくさん食べるねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑メイン料理・・・・サーモンのソテー スパイシーパプリカソース、白身魚のスチーム クラムソース、仔羊のロースト マスタードソース、帆立貝とソラ豆のパスタ、イカのスパイシーグリル、ローストチキン カリーソース、イワシのブルスケッタ、ハンバーグ チーズソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑フレッシュ野菜、ミニトマト×3、スパイシーチキン ハーブソース、ロブスターのサラダ、冷製ポークのジンジャーサルサ、アサリのパスタサラダ、タケノコのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑グリルビーフ オニオンバルサミコソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑ライスサラダ オチェーアノ風 バジルソースをたっぷりと、、、[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハムとチーズのクロワッサン・・・今回はチーズが外まで出ていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ロールケーキ、紅茶シフォンケーキ、ストロベリーショートケーキ、バウムクーヘン(抹茶、ノーマル、チョコレート)、ライスプディングとフルーツ×各1+チョコレート 計7個[ぴかぴか(新しい)]

普通ならこのデザートが締めですよね[ぴかぴか(新しい)]

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↑これだけ食べて、またメインやアペタイザーに戻るってーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

第2章の始まりです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ホワイトアスパラガスのヴルーテ、スモークホタテとカリフラワーのピュレ、生ハムのサラダ、マグロと玉葱のサラダ、シーフードカクテル[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊のロースト マスタードソース、帆立貝とソラ豆のパスタ、イカのスパイシーグリル、ハンバーグ チーズソース、ロブスターのサラダ、フルーツ[ぴかぴか(新しい)]

さっきデザートを食べて、またメイン料理とか持ってくると、いつも隣のテーブルの方は驚いています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑グリルビーフ オニオンバルサミコソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜海老風味のコンソメ・・・大盛りです[わーい(嬉しい顔)]

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↑フロマージュブランムースとアセロラゼリー、パンナコッタ メロンスープ、カスタードプディング×各1 計3個[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ロールケーキ×2、バウムクーヘン(ノーマル、チョコレート)×2、スフレチーズケーキ、紅茶シフォンケーキ×各1 計6個[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ロールケーキ×2+チョコレート 計2個[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ロールケーキ、バウムクーヘン(チョコレート)、ライスプディングとフルーツ、パンナコッタ メロンスープ×各1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

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↑締めはイカのスパイシーグリル・・・今回は本当にスパイシーでした[ぴかぴか(新しい)]

デザートは22個いただきました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑チップ「僕のとなりにも食いしん坊がいるねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]」、デール「・・・・・[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][わーい(嬉しい顔)]

前期のブッフェとっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑後期も楽しみだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート] (オーシャンの顔がないのは気にしないで下さい。)

イカのスパイシーグリルが残留して欲しい、、、[exclamation][exclamation][exclamation][exclamation][exclamation]

その前に、コースはまだ食べてないからそれはまた次回、、、[わーい(嬉しい顔)]

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ベッラヴィスタ・ラウンジ”ディズニー・イースター2017”ランチコース②~コース料理編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その24>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、この土日は久しぶりにノーレストランでした[わーい(嬉しい顔)]

さて、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェ→[exclamation&question]→シャーウッドガーデン・レストラン・ランチブッフェ→ドリーマーズ・ラウンジと行ってご紹介しましたが、シャーウッドの前の[exclamation&question]にもレストランに行っています、、、それが「ベッラヴィスタ・ラウンジ”ディズニー・イースター2017”ランチコース」です[レストラン]

前回の「パン&オブジェ」編に続きまして、第2弾「コース料理」編です[レストラン]

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↑アッヒッヒョ~お邪魔しま~す、、、マックス隠してま~す[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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生ハムを巻いた鶏肉のヴァポーレ ジェノヴェーゼソース・・・ヴァポーレはイタリア語で蒸すという調理法で、まさに生ハムを巻いた蒸し鶏の料理ですから、蒸した鶏肉って美味しいです、、、隣に野菜が添えられています[ぴかぴか(新しい)]

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↑お皿にある丸いソースは、緑色がジェノヴェーゼを使ったソースで、少しマヨネーズを入れてあります、、、オレンジ色が赤パプリカを使ったソースです、、、どちらも鶏肉につけて食べるとマイルドな味わいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑生ハムを巻いた鶏肉の上には、コンソメゼリー、その上にあるカラフルなのは、チーズになっていて、左よりビーツ(紫)、ブルーキュラソー(青)、サフラン(オレンジ)になっています[ぴかぴか(新しい)]

色の使い分けもカラフルで、春らしいです[晴れ][晴れ][晴れ]

(パスタ)

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コンキリエ 豚肉と空豆のラグー[ぴかぴか(新しい)]

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↑コンキリエはイタリア語で、貝殻の形をしたパスタの事をいい、豚肉や空豆を細かく切って煮込んだラグーソースを絡めていただきます、、、タリアッテレと並んでパスタでは凄く好きなコンキリエがあったので、このコースを食べたいと思ったと言っても言い過ぎではありません、、、旨い[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、そのコンキリエですが、中を見てみると色つきのがありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑妻はバイオレット[ぴかぴか(新しい)]

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↑自分はグリーンでした[ぴかぴか(新しい)]

何色あるかは食べてのお楽しみです[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

魚料理か肉料理、どちらか選択します[ぴかぴか(新しい)]

わが家は2人共に肉料理を選択しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑みんな大好き肉料理だねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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牛ランプのグリル ケッカソース カポナータとルッコラと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ランプ、、、どうですこの赤身、、、噛むと肉の深みが出て来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑バルサミコをかけた野菜と共にルッコラもあり、極薄切りにされたチーズがのっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ランプ肉の下にはズッキーニ、パプリカ、玉葱等を炒めたカポナータとメニュー表にも書いてありますが、茄子が主役のカポナータにしては茄子はなく、個人的にはラタトゥイユとも思いましたが未確認です[ぴかぴか(新しい)]

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↑イタリア発祥の冷たいトマトソースをケッカソースと言うそうですが、今回はトマトとハチミツを使ったケッカソースになっていてお好みにより牛ランプ肉につけていただきます[ぴかぴか(新しい)]

[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]ランチでも牛肉を出してくれるとテンション上がる~[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

魚料理を選択の場合は「メカジキのグリル パンチェッタソース カルチョッフィのバリグールを添えて」になります[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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桜のティラミスとチョコレートのマドレーヌ ブルーベリーとブルーキュラソーのソルベ[ぴかぴか(新しい)]

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↑色とりどりのデザートですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターボンネットを表現した桜のティラミスで、耳はサックサクのパイ生地になっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑周りにチョコレートが巻いてあり、上にストロベリークリーム、中にスポンジ、下にストロベリーが敷かれています[ぴかぴか(新しい)]

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↑イベントロゴはホワイトチョコレートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらはタマゴを模ったチョコレートのマドレーヌで、しっとりとした濃厚なマドレーヌで、白身はホワイトチョコレート、黄身はマンゴーソースになってました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブルーベリーとブルーキュラソーのソルベです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ウサ耳イメージのデザートは可愛いね、、、ハハッ[るんるん][るんるん][るんるん]

14年振りのランチコースとっても美味しくて堪能しました[ぴかぴか(新しい)]


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ベッラヴィスタ・ラウンジ”ディズニー・イースター2017”ランチコース①~パン&オブジェ編 [ホテルミラコスタ]

パークはイベントが始まって初めての土日でしたが、両日共に生憎の雨、、、、うさたまは土日すべてキャンセル、ファッショナブルは土曜日の3回目のみやっただけで他はキャンセルでしたね~先週平日にうさたまは観れましたが、ファッショナブルはキャンセルグリのみ観ただけです[ぴかぴか(新しい)]

<ディズニー・イースター2017 その23>

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、この土日は久しぶりにノーレストランでした[わーい(嬉しい顔)]

さて、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル→オチェーアノ・ディナーブッフェ→[exclamation&question]→シャーウッドガーデン・レストラン・ランチブッフェ→ドリーマーズ・ラウンジと行ってご紹介しましたが、シャーウッドの前の[exclamation&question]にもレストランに行っています、、、それが「ベッラヴィスタ・ラウンジ”ディズニー・イースター2017”ランチコース」です[レストラン]

ベッラはケーキセットを食べには行っていますが、コースとなればかれこれ14年位前の「ドラマティック・ディズニーシー2004」をやっていた時に行っただけで、久しぶりに行って来ました、、、別のレストランでお世話になったキャストさんが「よかったら来てくださいね、、、」と言われて何年も、、、やっと行けました[わーい(嬉しい顔)]

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↑1・2列のPSを取っていたのですが、1列目のテーブルに案内していただけました、、、3月なのでショーは何もやっていませんが、外を眺めながら食事が出来るのはいいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑オチェから比べるとシンプルです[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニューが長細いです、、、イースターのランチコースにしました[ぴかぴか(新しい)]

ランチコースは次回で、今回は「パンとオブジェ」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

まずは、カウンターのオブジェです[ぴかぴか(新しい)]

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↑この2人がいます[ぴかぴか(新しい)]

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↑ファッショナブル・イースターです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃん[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターのロゴです[ぴかぴか(新しい)]

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↑バスケットに入った飾りパンです[ぴかぴか(新しい)]

次は、パンです[ぴかぴか(新しい)]

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↑他のレストランはお皿にパンがのせてあるのが増えたので珍しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンは、バケットとフォカッチャの2種類です[ぴかぴか(新しい)]

パンにつけるのは、、、

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↑オリーヴオイルとバルサミコ[ぴかぴか(新しい)]

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↑バターもいただきました、、、ミッキーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑僕のバターだね、、、ハハッ[るんるん][るんるん][るんるん]

もちろん、お替りしました[ぴかぴか(新しい)]

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↑妻はお替りを食べてませんので、自分が全部いただきました[わーい(嬉しい顔)]

ベッラはほとんど初めてだったので、チーデー好きなご姉妹さんに「パンのお替りが出来るのか[exclamation&question]」とか事前に教えていただきました、、、ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この日のテーブル担当のキャストさんが凄く気が利く方で、パンやドリンクのお替りはいつも聞いてくれるので、とってもよかったです[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回はランチコース、、、

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↑「生ハムを巻いた鶏肉のヴァポーレ ジェノヴェーゼソース」これホントに美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑コース料理お楽しみに、、、[るんるん][るんるん][るんるん]

それは、次回へ、、、 

(続く・・・)


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オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ④~自分が食べた料理編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その13

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリルとご紹介しましたが、「オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「アペタイザー&サラダ」編、第3弾「パン&スープ&メインディッシュ」編に続きまして、第4「自分が食べた料理」編です[レストラン]

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

今回は美味しいものがたくさんあったアペタイザーから、、、

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↑ミニトマト×3、スパイシーチキン ハーブソース、ロブスターのサラダ、冷製ポークのジンジャーサルサ、アサリのパスタサラダ、タケノコのサラダ、クラブケーキ、グリーンアスパラガスとフェンネルとリコッタチーズのサラダ、スモークサーモンとパプリカのテリーヌ[ぴかぴか(新しい)]

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↑メイン料理・・・サーモンのソテー スパイシーパプリカソース、白身魚のスチーム クラムソース、仔羊のロースト マスタードソース、帆立貝とソラ豆のパスタ、イカのスパイシーグリル、ローストチキン バジルソース、イワシのブルスケッタ、ハンバーグ チーズソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑グリルビーフ オニオンバルサミコソース・・・2枚で1人分です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハムとチーズのクロワッサン、オニオンとポテトのブレッド、オリーヴブレッド パン計3個、抹茶ロールケーキ デザート計1個[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜海老風味のコンソメ・・・大盛りです[わーい(嬉しい顔)]

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↑抹茶ロールケーキ、紅茶シフォンケーキ×各1 計2個、、、チョコエッグいただき、妻と分けました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホワイトアスパラガスのヴルーテ、スモークホタテとカリフラワーのピュレ、生ハムのサラダ、マグロと玉葱のサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊のロースト マスタードソース、帆立貝とソラ豆のパスタ、イカのスパイシーグリル[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ロールケーキ×2、苺のシャルロット、紅茶シフォンケーキ、ストロベリーショートケーキ、バウムクーヘン(抹茶、ノーマル、チョコレート)×各1 計8個

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↑ライスプディングとフルーツ、パンナコッタ メロンスープ、カスタードプディング×各1 計3個[ぴかぴか(新しい)]

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↑イカのスパイシーグリル、ロブスターのサラダ、タケノコのサラダ、グリーンアスパラガスとフェンネルとリコッタチーズのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑フロマージュブランムースとアセロラゼリー×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ロールケーキ×3、バウムクーヘン(ノーマル、チョコレート)×2 計5個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ライスプディングとフルーツ、パンナコッタ メロンスープ×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

ここで時間となりました、、、デザート22個いただきました[ぴかぴか(新しい)]

オチェーアノ・ディナーブッフェの前期期間また行きます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その11

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリルとご紹介しましたが、「オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介しています[レストラン]

今回は通常はコースで注文する「”ディズニー・イースター2017”ノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き」をブッフェですが、いただきましたのでご紹介します[バー]

ファッショナブル・イースターのイラストが凄くカッコイイです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑イベントロゴがあり、左より、グーフィー、ミニーちゃん、ミッキー、デイジー、ドナルドです[バー]

こうやって並んで歩いている姿は”Gメン’75”を思い出します(古っ[exclamation×2][わーい(嬉しい顔)]

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↑ミラコスタのロゴ側は、お澄まし顔のチップ&デールが独占です[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑寝てるんじゃないかと思っちゃいます[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑向う側から撮ればよかったのに、こちら側から撮っちゃいました、、、お花がありました[バー]

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↑かき混ぜると鮮やかなブルーで、味も爽やかです、、、アップルジュース、レモンシロップ、ブルーシロップ、ジンジャーエールのノンアルコールカクテルです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミラコスタロゴの箱とコレクタブルグラスです[バー]

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↑イースターロゴとコレクタブルグラスです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑チーデーのファッショナブル・イースター早く見たいですね[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

キャストさんから聞いたんですが、やはりこのコレクタブルグラス凄い人気だそうで、イベント終盤まであるかどうか[exclamation&question]っておっしゃっていました[ぴかぴか(新しい)]

※コレクタブルグラスにつきましては、必ずお店の方にご確認下さい。

さて、次回は、、、

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↑デザート美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「自分が食べた料理」編です[レストラン]

(続く・・・)


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オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ③~パン&スープ&メインディッシュ編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その10

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリルとご紹介しましたが、「オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

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↑昨年は15周年メニューでしたから、2年振り2回目のイースターのメニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「アペタイザー&サラダ」編に続きまして、第3「パン&スープ&メインディッシュ」編です[レストラン]

まずは、パンです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハムとチーズのクロワッサン(左)・・・これが一番お気に入りです、、、オニオンとポテトのブレッド・・・結構ポテトが多くて、お腹にたまるのである意味危険なパンです[わーい(嬉しい顔)]

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↑アプリコットデニッシュ(左)、ピーチブレッド[ぴかぴか(新しい)]

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↑オリーヴブレッド(左)・・・オリーヴが入った美味しいパンです、、、バターロール[ぴかぴか(新しい)]

続いて、スープです[ぴかぴか(新しい)]

ディナー限定のコンソメシリーズ、今回は、、、

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↑凄い桜海老[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜海老風味のコンソメです、、、いい香りで、たくさん入れていただきました[わーい(嬉しい顔)]

コンソメスープはメインディッシュコーナーからパンコーナーの隣に移動になりました[ぴかぴか(新しい)]

そして、メインディッシュです[ぴかぴか(新しい)]

メインディッシュコーナー右側より、、、

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↑サーモンのソテー スパイシーパプリカソース・・・柔らかいサーモンでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚のスチーム クラムソース・・・あさりやムール貝が入ったクラム(貝)のソースです[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊のロースト マスタードソース・・・毎度美味しい子羊肉で、グリーンピースいっぱいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑帆立貝とソラ豆のパスタ・・・ペペロンチーノ好きな方にはお勧めで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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イカのスパイシーグリル・・・前回のスウィート・ダッフィーイベントでもディナー限定で出ていてとっても美味しかったんです、、、続投を希望していたらあって嬉しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この夏祭り的なイカ焼きに合うものは、、、

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ビールです、、、ブッフェでは注文した事なかったんですが、イカのスパイシーグリルと共に飲みたかったので頼んじゃいました、、、旨いです[ビール]

後期も続投希望をキャストさんに訴えておきました[わーい(嬉しい顔)]

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↑ローストチキン・・・毎度の如く、柔らかい鶏肉です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソースは、カリー、テリヤキ、バジル、マスタード、スウィートチリ、レモンの6種類、塩胡椒は、ブラックペッパー、レモン塩、塩の3種類をお好みに応じてかけていただきます、、、自分はバジルが好きです[ぴかぴか(新しい)]

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↑イワシのブルスケッタ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ガーリックトーストの上にイワシやトマト等がのせられています、、、美味しいんですが、魚の臭いが気になる方にはお勧め出来ません[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハンバーグ チーズソース・・・ブッフェの場合、カリー、点心、ハンバーグ、ポテト系は食べないんですが、チーズソースなのでいただいちゃいました、、、美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

この後、シェフさん切り分けのお肉は、、、

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↑グリルビーフ オニオンバルサミコソース・・・柔らかいグリルビーフに、バルサミコの酸味が合いました[ぴかぴか(新しい)]

ここからはパンコーナーそばのワゴンより、、、

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↑コンビーフ&ポテト(左)・・・初めて見ました、チキンナゲット・・・ミッキー形はなかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑シーフードパスタグラタン・・・美味しそうでしたが、今回は食べませんでした[ぴかぴか(新しい)]

この他、マイルドポークカリー、ライス、コインチョコレート、こんぺいとうがありました[ぴかぴか(新しい)]

これで、ディナーブッフェのアペタイザー、サラダ、パン、スープ、メインディッシュ、デザートの料理すべてをご紹介しましたが、次回はいつもなら自分が食べた料理をご紹介するところですが、一旦お休みして、通常はコースで注文するノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付きをいただきましたのでご紹介します[バー]

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↑ファッショナブル・イースターのカッコイイデザインのグラス[バー]

レストランイベントがショー開始の2週間以上前に始まってしまったので、コースはまだ先のPSで、グラスがなくなってしまうといけないので、今回注文しました[バー]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ②~アペタイザー&サラダ編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2017 その9

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリルとご紹介しましたが、「オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

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↑昨年は15周年メニューでしたから、2年振り2回目のイースターのメニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

前回の第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2「アペタイザー&サラダ」編です[レストラン]

まずは、グラス&カップアペタイザーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホワイトアスパラガスのヴルーテ[ぴかぴか(新しい)]

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↑トロトロなクリーム感覚のホワイトアスパラガスでとっても食べやすいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑スモークホタテとカリフラワーのピュレ[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらもマイルドなカリフラワーのピュレの上に、スモークしたホタテがのっていて一口で食べられます[ぴかぴか(新しい)]

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↑生ハムのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑カリフラワー等の野菜があり、美味しい生ハムとの相性抜群です[ぴかぴか(新しい)]

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↑マグロと玉葱のサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑レア状態のマグロ美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

この他、ディナーではいつも出ているシーフードカクテル、ライスサラダ オチェーアノ風があります[ぴかぴか(新しい)]

続いて、プレートアペタイザーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑スパイシーチキン ハーブソース・・・とってもスパイシーなチキンです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ロブスターのサラダ・・・美味しいロブスターは少ししかありません[ぴかぴか(新しい)]

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↑冷製ポークのジンジャーサルサ・・・サックサクの冷たいポーク美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑アサリのパスタサラダ・・・アサリが入って、このパスタ美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑タケノコのサラダ・・・大好きなタケノコがたくさん入って美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑クラブケーキ・・・ケーキ感覚でいただけます[ぴかぴか(新しい)]

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↑グリーンアスパラガスとフェンネルとリコッタチーズのサラダ・・・グリーンアスパラガスとナッツ類とリコッタチーズがたくさん入ってとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑スモークサーモンとパプリカのテリーヌ・・・テリーヌっていつも美味しいですね[ぴかぴか(新しい)]

この他、いつものレタスと彩り野菜のサラダ、ミニトマト、ピクルス、スパイシーポテト、グリッシーニ、パスタフリット、クリスピーベーコン、ドライトマト、ナッツ、ドライフルーツ、チーズ、バルサミコ酢、オリーヴオイル、レモン、ライム、カクテルソース、バジルソース、ドレッシングがあります[ぴかぴか(新しい)]

今回はとっても美味しいアペタイザーとサラダがあって、珍しく全部いただきました[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑大好きな「イカのスパイシーグリル」続投[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「パン&メイン料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・) 


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オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ①~無傷のデザート編 [ホテルミラコスタ]

本分の前に、、、

このブログを始めて11年目に突入し、気がつけば40,000nice!を超す事が出来ました。これもひとえにいつもご訪問して下さる皆様のおかげです。本当にありがとうございます。

今後とも、チップ&デールと食レポ中心の偏った記事ではありますが、宜しくお願い致します。 

<ディズニー・イースター2017 その7

一足早く”ディズニー・イースター2017”が始まったディズニーホテルの各レストランですが、ドリーマーズ・ラウンジ→CANNA→エンパイア・グリル(エンパイア・グリルのみご紹介中)とご紹介しましたが、今回は「オチェーアノ”ディズニー・イースター2017”ディナーブッフェ」に行って来ましたので、ご紹介いたします[レストラン]

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↑2年振り2回目のイースターのメニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編です[レストラン]

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デザートブッフェコーナーです[ぴかぴか(新しい)]

その真ん中付近にあるオブジェをご紹介いたしましょう[音楽][音楽][音楽]

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↑今回のイースターのオブジェです[音楽]

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↑今回のテーマの”イースターバニーボンネット”にちなんだ飾り付けです[音楽]

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↑ミッキーのイースターバニーボンネット[音楽]

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↑ミニーちゃんのイースターバニーボンネット[音楽]

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↑カッコイイキャラ達がいるグラスのノンアルコールカクテルもいただいちゃいました、、、この詳細はまた後日です[バー]

コスチュームが一新される「ファッショナブル・イースター」早く観たいですね[音楽][音楽][音楽][音楽][音楽]

それでは、デザートを向かって左側よりご紹介していきましょう[ぴかぴか(新しい)]

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↑①サワークリームタルト・・・ブルーベリータルトのネーミングでもいいくらいブルーベリーがいっぱいです、、、これを見て、チップのお鼻がいっぱいと思うのは自分だけでしょうか、、、[わーい(嬉しい顔)]

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↑②苺のシャルロット・・・お皿を帽子のツバに見立てて、帽子をイメージしたデザートだそうで、ムース部分が大半を占めています[ぴかぴか(新しい)]

最近は、デザートに飾り付けがなくなっていたのですが、珍しく卵形のホワイトチョコレートが半身でありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑フロマージュブランムースとアセロラゼリー(左)、ライスプディングとフルーツ[ぴかぴか(新しい)]

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↑③フロマージュブランムースとアセロラゼリー・・・たっぷりなフロマージュブランムースとアセロラゼリーを混ぜていただくとこれまた美味しいデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑④ライスプディングとフルーツ・・・大好きなライスプディングがオチェにも出ていて嬉しいです、、、エンパイアと比べるとこちらが少量で一口サイズになっていました、、、自分は好きだからどんだけでも食べられそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤紅茶シフォンケーキ・・・フワフワ柔らかなシフォンケーキですが、今回は好きなだけつけられる生クリームはなく、少し物足りませんでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑥抹茶ロールケーキ・・・”今回の一押し①”ロールケーキ好きなので今回もあって嬉しいです、、、こちらにも卵形のホワイトチョコレートがあり、ウサ耳の抹茶チョコレートもありました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑周りも中にもクリームたっぷりで、和テイストの小豆がたまりません[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回の一押し①と書いてい有るのは、同率一押しがもう一つあるからです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑦ティラミス・・・ロゴ入りで、イースターバニーボンネットの柄がありますね[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑧スフレチーズケーキ・・・今回はミッキーマーク以外に、イースターバニーボンネットの柄があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑨ストロベリーショートケーキ・・・ここのストロベリーショートケーキのスポンジがほんのりとした甘みがあって一番好きです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ メロンスープ(左)、カスタードプディング[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑩パンナコッタ メロンスープ・・・嬉しい嬉しいこの時期がやって来ました、、、パンナコッタにはこのメロンスープが一番合うと思います、、、角切りメロンも入って美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑪カスタードプディング・・・自分的には子供の頃に食べた懐かしいプリンの味がして大好きです、、、レトロなプリンです[ぴかぴか(新しい)]

さて、次が”今回の一押し②”です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑⑫バウムクーヘン・・・大好きなのが帰って来ました、、、それも、昨年しばらく出ていたホール形より小さくカッティングされ食べやすくなり、更に3種類になりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、抹茶、ノーマル、チョコレートです、、、自分的にはチョコレートが一番美味しくて、チョコレートが一番最初になくなっていました[ぴかぴか(新しい)]

抹茶ロールケーキとこのバウムクーヘンは甲乙つけがたいので、どちらも”今回の一押し”です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑬ブドウゼリーとフルーツ・・・今回グラス&カップデザートにさっぱり系がないので、これがさっぱりとしたデザートです[ぴかぴか(新しい)]

ディナーブッフェにはシェフさんが作ってくれるデザートやアイスクリーム&ソルベの提供はありませんので、この13種類が今回のデザートです[ぴかぴか(新しい)]

ランチブッフェには、シェフさんが作ってくれるデザートでチョコレートパスタがあるそうですが、どんな味なんでしょうね[わーい(嬉しい顔)]

さて、いつもなら次回は危険なパンを、、、ってところですが、今回はそれほど危険なパンはなく、それより充実していた「アペタイザー」編を先にご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑ロブスターのサラダ美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・) 


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【後期メニュー】オチェーアノ”スウィート・ダッフィー2017”ランチブッフェ①~変更あった料理編 [ホテルミラコスタ]

<スウィート・ダッフィー2017 その8>

2/15~後期メニューになったオチェーアノに行って来ました[レストラン]

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【後期メニュー】”スウィート・ダッフィー2017”ランチブッフェ」メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

変更のあった料理をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

前期メニューはこちらをご覧下さい。

写真はありませんのでご了承下さい。

ホウレンソウとベーコンのブレッド→【後期】チョコレートデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

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↑右にあるストロベリーデニッシュは続投です、、、すぐになくなります[ぴかぴか(新しい)]

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↑生クリームとバニラアイスをのせると絶品です[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

前期メニューはこちらをご覧下さい。

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↑チキンとキャベツのサラダ→【後期】チキンとトマトのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑冷製ポークのラヴィゴットソース→【後期】冷製ポークのオニオンサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑カリー風味のパスタサラダ→【後期】菜の花のパスタサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ゴボウのマリネと生ハム→【後期】パースニップのピュレと生ハム[ぴかぴか(新しい)]

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↑蟹とスクランブルエッグのカクテル→【後期】チーズとオリーヴのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑チーズ、オリーヴ、キュウリ、トマトが入って、オリーヴの塩っ気と濃厚チーズの組合せがとっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(メイン料理)

前期メニューはこちらをご覧下さい。

写真はありませんのでご了承下さい。

サーモンのソテー クリームソース→【後期】サーモンのソテー スパイシーココナッツソース[ぴかぴか(新しい)]

白身魚のスチーム アンチョヴィソース→【後期】白身魚のスチーム シトラスソース[ぴかぴか(新しい)]

シーフードのラグーソースパスタ→【後期】アサリとキャベツのパスタ[ぴかぴか(新しい)]

彩り野菜とポテトのグラタン→【後期】ペンネ ミートソース&カルボナーラソース[ぴかぴか(新しい)]

が変更になっています[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

前期メニューはこちらをご覧下さい。

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↑デザートブッフェコーナーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ダッフィー達のオブジェです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのコンポートとゼリー→【後期】ブルーベリームースとレモンゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑とにかく酸っぱかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑パリブレスト→【後期】パリブレスト・・・デザート名は変わってないのですが、アーモンドクリームとナッツが散りばめられたのでしたが、今回は生クリームとフルーツがのったものになっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑ガトーショコラ→【後期】レモンシフォンケーキ・・・それほど酸味がなくてフワフワのシフォンケーキ、、、手前の生クリームかけ放題です[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ ストロベリーソース(左)、ホワイトチョコレートムースとアプリコットコンフィチュール→ 【後期】パンナコッタ チェリースープ(左)、抹茶ムース[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ チェリースープ・・・前のストロベリーソースより酸っぱいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶ムース・・・一般的な抹茶ムースでした[ぴかぴか(新しい)]

シェフさんが作ってくれるデザートも変更になりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴのキッシュ→【後期】ホットチョコレートスープ[ぴかぴか(新しい)]

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↑結構濃厚です[ぴかぴか(新しい)]

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↑フルーツグラノーラ(左)、マシュマロ・・・これはシェフさんが入れてくれます[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホットチョコレートスープ・・・バニラアイスクリーム、フルーツグラノーラ、マシュマロが入っています[ぴかぴか(新しい)]

今回は前期も後期もわが家の大好きなクレープシュゼットは出ませんでした、、、ちょうどこの日のシェフさんがわが家の事を覚えていてくれて「今年はクレープシュゼット出なくてすみません。」と言ってくれました[わーい(嬉しい顔)]

アイスクリームは、柚子ソルベ→【後期】ミカンソルベになっていました[ぴかぴか(新しい)]

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リンゴとキャラメルクリームのロールケーキは続投でありました~よかったよかった[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

次回は、自分が食べた料理編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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オチェーアノ”ディズニーホテル・ダイニング・スタイル2016”スペシャルコース⑥ [ホテルミラコスタ]

<オチェーアノ”ディズニーホテル・ダイニング・スタイル2016”スペシャルコース その6>

長々とご紹介いたしましたが、今年のダイニングスタイル詳細レポは今回がラストです[ぴかぴか(新しい)]

昨年から参加している「ディズニーホテル・ダイニング・スタイル」、今年は7月にCANNAに行き、先月9月にオチェーアノに行って来ました[レストラン]

今年は9/1~9/30までの開催でしたが、テーマは「地中海料理とスパイスのアンサンブル ~秋のアクセントを加えて~」[ひらめき][ひらめき][ひらめき]

「スペインを中心に地中海西側沿岸の国々で多用されている代表的なスパイスや特徴のある料理と厳選した食材を用いて、オチェーアノ風にアレンジし、秋を感じていただけます。」とうたっています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、今まで、間があきましたが、、、

第1弾「スペシャルノンアルコールカクテル」編、

第2弾「アミューズブーシュ&スペシャルブレッド」編、

第3弾「アペタイザー1・2&スープ」編、

第4弾「メイン:魚料理」編、

第5弾「メイン:肉料理」編、

をご紹介して来ましたが、ラストは第6弾「ハーブティー&デザート&プティ・フール」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

デザートの前に、、、

(ハーブティー)

今回ドリンクのところにコーヒーまたはハーブティーと書いてあったので、このハーブティーをオーダーしてみる事にしました[喫茶店]

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↑メニュー表の右下にコーヒーまたはハーブティーとあります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ハーブティーは、、、

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スペアミントとレモングラスのハーブティー[喫茶店]

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↑透明です、、、味が薄い、、、と思ったらお好みにより入れて下さいって事で、ハチミツを持って来てくれました、、、少し入れると甘みが増します[ぴかぴか(新しい)]

とってもいい香りです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

このハーブティーは、いつもわが家がオリジナルカクテルを作っていただくキャストさんが考えたそうで、直接注ぎに来てくれましたので、とっても美味しくいただきました[るんるん][るんるん][るんるん]

(デザート)

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↑デザートのお皿が出て来ました、、、Mマーク付きです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ここもテーブルサービスで仕上げていただきましょう[ぴかぴか(新しい)]

デザートが出て来るのに少々時間がかかったので、持って来てくれたキャストさんが「栗を取って来て、焼いていました。」と言えば、もう一人の方が「色々とやりくりしてました。」と言ったのでみんなで大爆笑しました[わーい(嬉しい顔)]

こういうやり取りも時間制限がないからこその醍醐味ですよね[わーい(嬉しい顔)]

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↑温かい焼き栗をセッティング、、、その上にある花びらに見立てているのは歯応えのあるチョコレートです、、、パリパリ食感です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミルフィーユに隠れてしまいましたが、その後ろにウーゾアイスクリームと手前にレモンとハーブのソースをかけていただきました[ぴかぴか(新しい)]

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カダイフとフィロのミルフィーユ・・・一番上にのっているのがカダイフで、フランス料理やイタリア料理で使われる小麦粉で出来た細麺状の生地で、その下に何層にもなっているのは、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、ナッツ、クリーム等を包んでいるフィロで、中東やバルカンでペイストリーを作るのに用いられ、非常に薄く、イースト菌を含まない生地です、、、ナイフでさっと切らないと崩れてしまいますが、とっても美味しいミルフィーユです[ぴかぴか(新しい)]

昔はブッフェによく出ていたミルフィーユですが、最近めっきりなくなり、寂しい思いをしていましたが、久しぶりにいただけました[ぴかぴか(新しい)]

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ウーゾアイスクリーム・・・ウーゾとは、葡萄の皮から作ったブランデーにアニスの香りを付けたギリシャ特産のリキュールで、通常は無色だが水で割ると白濁色になるそうです、、、そんなにお酒の強さがなくあっさりといただけるアイスクリームです[ぴかぴか(新しい)]

デザートは美味しいかったんですが、これで終わりではありません、、、まだ締めがあるんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(プティ・フール)

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プティ・フールが4種類、、、左にある地図はなんで出来ていると思いますか[exclamation&question]

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↑先程説明していただいたこの地図です[ぴかぴか(新しい)]

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↑これヌガーと思いきやチョコレートで出来ているんですよね、、、今回いただいた地中海西側の国々の食材やスパイスが効いた料理をいただきましたが、あらためてその国をいただいちゃいます[わーい(嬉しい顔)]

他の3品は、、、

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↑左より、、、塩キャラメルのチョコレート、イチヂクのタルト ピスタチオ付き、柿のコンポート・・・どれも美味しくてこれで締めです[ぴかぴか(新しい)]

宇田シェフにもご挨拶いただきお話しさせていただく事が出来てとってもよかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

あるキャストさんはこのオチェーアノで会うのはこの日が最後だったんですよね~後日、別のレストランへ異動されました、、、来年はそこのレストランのダイニングスタイル行っちゃおうかなーーーーー[わーい(嬉しい顔)]

約5時間素敵な時間を過ごす事が出来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

長々とご紹介いたしましたが、CANNAとオチェーアノのダイニングスタイル今年も大満足でした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

また来年も期待しています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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オチェーアノ”ディズニーホテル・ダイニング・スタイル2016”スペシャルコース⑤ [ホテルミラコスタ]

<オチェーアノ”ディズニーホテル・ダイニング・スタイル2016”スペシャルコース その5>

昨年から参加している「ディズニーホテル・ダイニング・スタイル」は、今年は7月にCANNAに行き、先月9月にオチェーアノに行って来ました[レストラン]

今年は9/1~9/30までの開催でしたが、テーマは「地中海料理とスパイスのアンサンブル ~秋のアクセントを加えて~」[ひらめき][ひらめき][ひらめき]

「スペインを中心に地中海西側沿岸の国々で多用されている代表的なスパイスや特徴のある料理と厳選した食材を用いて、オチェーアノ風にアレンジし、秋を感じていただけます。」とうたっています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

第1弾「スペシャルノンアルコールカクテル」編、第2弾「アミューズブーシュ&スペシャルブレッド」編、第3弾「アペタイザー1・2&スープ」編、第4弾「メイン:魚料理」編に続きまして、第5弾「メイン:肉料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

まずは出て来たのが普段のコースでは見た事がない、ナイフ&フォーク[レストラン]

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↑これだけでもワクワク[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑ひっくり返すとのマークがあります[レストラン]

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↑キャストさんが箱ごと見せてくれました、、、手作りなので1日数本しか作れないので高価らしいです[レストラン]

キャストさんからの説明では、ピエール・デュボにより1920年創立、小さな工房よりスタートし、息子のジャン・デュボの代で成長し、その名がブランド名になっているそうです。

ライヨールナイフはこのティエールの地で作られるようになって200年以上になり、製品についた蜂(マルハナバチ)はこの地域の象徴となっていて、ライヨールの歴史は20世紀後期に人気を博したポケットナイフから始まり、 その後ソムリエナイフやブレッドナイフ、フラットウェアなどが作られているそうです。

一家に一箱いかがですか、、、と言われましたが、切れ味抜群なので、気をつけて下さいとも言われました[わーい(嬉しい顔)]

さて、肉料理も魚料理に続きまして、テーブルサービスで見せてくれます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑まずはお皿が運ばれて来ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑和牛フィレのグリルがやって来ました、、、秋らしく銀杏とかもありますね[ぴかぴか(新しい)]

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↑テーブルサービスの始まりです[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊肉をイタリア料理の基本ソースの一つ、サルサ・ポモドーロと言うトマトソースをローリエ等でマリネして煮込んだものです[ぴかぴか(新しい)]

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↑レンズ豆とマッシュポテトを合わせたリング状の上に仔羊をのせてくれます[ぴかぴか(新しい)]

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↑つけ合わせの野菜は、牛蒡チップ、銀杏、姫ニンジン、エシャロット等があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑この容器はシェフさんの私物だそうですが、かなり大きいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑大きな容器を持って、マニゲットと呼ばれるコートジボワールの希少な幻のスパイスをかけていただいています[ぴかぴか(新しい)]

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↑化粧品などに使うアルガンオイルを仔羊にかけてくれます、、、原産国のモロッコでは、アルガンツリーの実の種の核から100kgから1リットルしか取れない生命の実と呼ばれる事もあるそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑1日にスプーン1杯が限度だそうで、ダイエットサポート効果もあるとの事、、、仔羊肉にかけていただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑和牛フィレのグリルの上に、赤ワインとねずの実のジュニパーベリーのソースをかけていただきます[ぴかぴか(新しい)]

さて、出来上がりです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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和牛フィレのグリル ジュニパーベリーのソース[ぴかぴか(新しい)]

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仔羊のブレゼとパンデピス アルガンオイルと共に・・・上にはパン・デピスと呼ばれるフランスでは香辛料を使ったパンをクッキー状にして添えて食感のアクセントとしてあります[ぴかぴか(新しい)]

ここでパンを2回目のお替り[ぴかぴか(新しい)]

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↑ダイニングスタイルのスペシャルブレッドはなくなったので、通常のコースのブレッドをいただきました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

パンをお替りするとお腹がいっぱいになるので、お替りする人はそんなにいないそうですが、自分は大丈夫です[わーい(嬉しい顔)]

ここまでですでに3時間経過、、、美味しいものばかり食べていますが、、、

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ファンタズミック!をコーステラスから鑑賞、、、しばしの休憩タイム[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この後、キャストさんから講義がありました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑この地図を使って、今回提供された料理や食材がどの地方のものなのか詳細に説明がありました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回は、普段は出ないスペイン、モロッコ、アルジェリア、チュニジア等の香辛料や料理が提供されました[ぴかぴか(新しい)]

さて、お肉もそうですが、自分はいつもデザートが一番の楽しみです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑秋らしいデザート、、、栗がまるごと、、、これもテーブルサービス[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ミルフィーユも出て来て、プティフールもあります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

長々とご紹介して参りましたが、次回がラストです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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オチェーアノ”ディズニーホテル・ダイニング・スタイル2016”スペシャルコース④ [ホテルミラコスタ]

<オチェーアノ”ディズニーホテル・ダイニング・スタイル2016”スペシャルコース その4>

昨年から参加している「ディズニーホテル・ダイニング・スタイル」は、今年は7月にCANNAに行き、先月9月にオチェーアノに行って来ました[レストラン]

今年は9/1~9/30までの開催でしたが、テーマは「地中海料理とスパイスのアンサンブル ~秋のアクセントを加えて~」[ひらめき][ひらめき][ひらめき]

「スペインを中心に地中海西側沿岸の国々で多用されている代表的なスパイスや特徴のある料理と厳選した食材を用いて、オチェーアノ風にアレンジし、秋を感じていただけます。」とうたっています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

前回の「アペタイザー1・2&スープ」編に続きまして、「メイン:魚料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑いきなりビニール袋が出て来てなにが入っているのか、、、まさか生きた魚が入っているのかとビックリしましたが、これは、耐熱クッキングラップ「カルタファータ」・・・イタリアで開発されたもので、これに入って出てきました[ぴかぴか(新しい)]

最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコン、沸騰した油などで加熱が可能で、冷蔵・冷凍保存も可能だそうで、香りや旨み、栄養分を逃さないので、こう言うコース料理にはピッタリですね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ここからテーブルサービスの始まりです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑キャストさんが目の前で切ってくれますが、手袋をしていても持つところが熱くて、クッキングラップがかなり硬くて切りにくいそうで、結構苦労されていました、、、お客さんの目の前でカッティングするので緊張もするそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑切った瞬間蒸し焼きの凄くいい香りがして来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

いい香りにつられて他のキャストさんもやって来ました、、、お腹が空いて食べてしまいそうです[わーい(嬉しい顔)]

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↑カサゴや鮑が出てきてたまりませんよ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑これだけではなく、まだテーブルサービスは続きます[ぴかぴか(新しい)]

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↑からし水菜を添えてくれました[ぴかぴか(新しい)]

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↑見た目は水菜の様に見えますが、からし菜の仲間で、風味がよく、適度な辛さが料理に合います[ぴかぴか(新しい)]

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↑トリュフを擦るトリュフスライサーですが、「これ、持ってみますか[exclamation&question]」って言われて持ってみると凄く重いんですね、、、女性のキャストさんがやってくれるのを前に見ていたんですが、結構大変なんだとわかりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑トリュフを擦っていただきました、、、お好みにより、、、と言われましたので、多めにいただきました[ぴかぴか(新しい)]

これで出来上がりでございます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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カサゴと鮑のカルタファータ包み トリュフの香り[ぴかぴか(新しい)]

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↑カサゴは凄く淡白なお味なんですね、、、その横にある鮑はこの厚みで食べ応え充分です[ぴかぴか(新しい)]

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↑身が厚くても柔らかく食べやすく、アツアツで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑しっかりと味が染みたシイタケは口の中に入れるとトロ~リとしてなくなってしまいそうです[ぴかぴか(新しい)]

旨みや風味が味わえた魚料理はとっても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さあ、、、魚料理の後は、、、

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↑凄く重厚です[ぴかぴか(新しい)]

続いては、メインの肉料理[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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オチェーアノ”2016年秋”ランチコース&コーステラスから鑑賞した”ザ・ヴィランズ・ワールド~ウィッシュ・アンド・ディザイア” [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・ハロウィーン2016 その28>

ハロウィーンイベントが始まって先月は4回行きましたが、今月行くは初めての”オチェーアノ”へ行って来ました[レストラン]

イベントのランチコースは先月いただきましたが、気になっていた通常の「ランチコース」をいただきました[ぴかぴか(新しい)]

「”2016年秋”ランチコース」・・・9/1~11/30 4,200円 コース料理4品、コーヒーまたは紅茶付きです。

(アペタイザー)

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マリネサーモンとシェーブルチーズのサラダ仕立て マスタードのヴィネグレット・・・マリネしたサーモンにヤギの乳で作ったシェーブルチーズはとってもさっぱりと食べられて美味しいです、、、野菜もたっぷりで薄いクラッカーにサーモンをのせて食べてもGoodです[ぴかぴか(新しい)]

(リゾット)

いつもスープやパスタが多いんですが、久しぶりにリゾットです[ぴかぴか(新しい)]

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スペルト小麦と烏賊のリゾット・・・現在広く利用されているパン小麦の原種にあたる古代穀物のスペルト小麦、烏賊、ズッキーニ、人参、角切りベーコンが入ったトロミのあるリゾットで、オチェのリゾットいつも美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(メイン)

以下の5品の中から1品選択します[ぴかぴか(新しい)]

白身魚の蒸し焼き メディテレーニアン風、カマスのポワレ 白ワインソース、ポークソテー シャルキュティエール風、牛ハラミのグリル エシャロットソース、仔羊のロースト 粒マスタードと仔羊のジュ[ぴかぴか(新しい)]

前も食べましたが、やはりオチェーアノと言えば仔羊です[ぴかぴか(新しい)]

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仔羊のロースト 粒マスタードと仔羊のジュ・・・骨付きの仔羊のローストは粒マスタードをつけていただくととっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

実は、このランチコースはこのデザートが一番食べたかったのです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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塩キャラメルのエクレア バナナとクルミのアイスクリーム[ぴかぴか(新しい)]

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↑塩キャラメルと聞いただけで大好きなので、、、塩キャラメルほのかな塩味が美味しく、ベリー、洋梨が入って、薄いチョコレートが板状に入っていて歯応えもあり美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑バナナとクルミのアイスクリーム・・・とっても固いアイスクリームですが、バナナはほのかな味がするだけでクルミぎっしりなアイスクリームで、下にはチョコフレークがあり、一緒に食べるとさらに歯応えがあり美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑これを最初見た時はアイスクリームが3つある~って喜んだんですが、こちらの2つはよく見ると泡状になっていて、エスプレッソのフォームになっています、、、エスプレッソの香りが凄くします、、、少し苦めのこれをエクレアやアイスクリームにつけていただくとこれまた違った味が楽しめます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この他、コーヒー又は紅茶をいただけます[ぴかぴか(新しい)]

このランチコース美味しですよ、、、11月までなのでまた食べたいです[ぴかぴか(新しい)]

さて、コーステラスから「ザ・ヴィランズ・ワールド~ウィッシュ・アンド・ディザイア」を鑑賞出来ます、、、先月1回観て今回2回目です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハデスバージには、ドナルド、チップ、デールがいます、、、ドナルドはチーデーにイタズラされていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃんがバージから降りて来てミッキー広場に向かうところです、、、なかなかこの角度からは観れませんね[わーい(嬉しい顔)]

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↑デイジー、クラリス、アースラがいます[ぴかぴか(新しい)]

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↑コーステラスからはドナルドポジです、、、お茶目なドナルドに笑っちゃいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ここからもチーデーは逃しません、、、石垣前のチーデー可愛いです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ミッキー広場に集合、、、一直線でした、、、デイジーとクラリスは降りてこないので、デイジーが話しているのでみんなバージを見てますね[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー&ミニーちゃん、、、近かったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑帰って行くところのチップ、デール、クラリスです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ヴィラワはまた詳しくご紹介いたします、、、今年はこれが見納めだと思います[ぴかぴか(新しい)](ポップンライブに行っちゃうと思います。)

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↑ショーを鑑賞後、席に着くと素敵なミキミニが置いてありました、、、ありがとうございます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

某レストランから異動したキャストさん達にもやっとお会い出来ました、、、素敵なキャストの皆さんとおしゃべりしながらのコース料理をいただいて、ヴィラワも観れたし、本当に大満足なランチでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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