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オチェーアノ”ディズニー七夕デイズ2019”ランチコース ウィッシングカード付き [ホテルミラコスタ]

<ディズニー七夕デイズ2019 その24>
週末が4週連続の雨となって、その週末は数回しか七夕グリーティングが開催されていない状況ですね、、、わが家も週末は数回しか見てないですが、自分はフレックスで早上がり出来る日は平日に数回観ているので、何とか観れますが、それがなかったらほとんど観れてない状況だったと思います、、、来週は七夕イベントのラス週末なので、何とかいい天気のもと、見納めしたいものです[晴れ]
さて、七夕イベントは長くなったと言えども、約1ヶ月ですのでオチェーアノとシャーウッドガーデン・レストランの各ランチブッフェとディナーブッフェに1回ずつ行って(オチェーアノのディナーブッフェだけ未紹介)いますが、この七夕期間唯一のコース料理をいただいてきました[レストラン]
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↑好きな料理を好きなだけ食べられるブッフェもいいけど、落ち着いて食べられるコース料理もいいよね~急げーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
それは、「オチェーアノ”ディズニー七夕デイズ2019”ランチコース」です[ぴかぴか(新しい)]
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メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]
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↑どんなコース料理があるか見てみようーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
(アミューズ)
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シラスとオニオンの小さなキッシュ[ぴかぴか(新しい)]
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↑イベントプレートにのっている温かいキッシュは一口サイズです[ぴかぴか(新しい)]
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パン1皿目、、、パンは変わりありません、、、オリーヴオイルと岩塩も変わりありません[ぴかぴか(新しい)]
(アペタイザー)
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甘海老と帆立貝のタルタル アセロラのジュレと共に[ぴかぴか(新しい)]
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クレソンとマヨネーズを合わせた緑色のソースは、七夕の笹をイメージしています[ぴかぴか(新しい)]
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↑上にはアセロラのジュレがのり、下に敷かれている赤い日の丸の形をしたのは食感のアクセントがよい”紅心大根のピクルス”があります[ぴかぴか(新しい)]
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↑甘海老と帆立貝のタルタルの中にはマンゴーのソースが入って、イクラがあります[ぴかぴか(新しい)]
魚料理の前に、、、
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パン二皿目・・・妻はパンのお替りをしませんので、自分が全部いただきました[ぴかぴか(新しい)]
(メイン:魚料理)
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スズキのポワレ サリエット香るクリーミーソース[ぴかぴか(新しい)]
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昆布等の出汁とクリームを使ったソースに、サリエットと呼ばれるハーブで香りをつけてあります、、、どんな香りだったか記憶があいまいです[ぴかぴか(新しい)]
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スズキはあっさりとそいた淡白な味がこれまた美味しいですね、、、もちろん皮はパリパリです[ぴかぴか(新しい)]
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↑魚の下にはつぶのパスタが敷いてあります[ぴかぴか(新しい)]
肉料理の前に、、、
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パン三皿目[ぴかぴか(新しい)]
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↑久しぶりにバターをお願いしたら、まだミッキー形で提供していたのに、感動しました[ぴかぴか(新しい)]
(メイン肉料理)
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鴨胸肉のロースト レーズンソース 焼きポレンタを添えて[ぴかぴか(新しい)]
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↑このところランチに仔羊が登場していましたが、やはり好き嫌いがハッキリと分かれるってことで鴨胸肉が登場です、、、ポルト酒も入ったレーズンのソースをかけてあります[ぴかぴか(新しい)]
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焼きポレンタ・・・トウモロコシ、塩、牛乳、バターを合わせて焼いたものです[ぴかぴか(新しい)]
(デザート)
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ヨモギときなこのケーキ カンパリ風味のオレンジソルベ[ぴかぴか(新しい)]
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巻物をイメージしたデザートで、オチェのコース料理にケーキは珍しいですね、、、七夕なので和のデザートもこの時期だけですね[ぴかぴか(新しい)]
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↑中には求肥、きなこのムースが入って、抹茶のスポンジで巻いてあります[ぴかぴか(新しい)]
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↑赤いのはメルバソースです[ぴかぴか(新しい)]
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↑イベントロゴがあるのは、エディブルペーパーと言って食べられるものです[ぴかぴか(新しい)]
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カンパリ風味のオレンジソルベは、このソルベ固くてしばらくは溶けませんでした[ぴかぴか(新しい)]
この5品になったコース料理は魚も肉も食べられるので、これは毎イベントお気に入りです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
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チップ&デールのナフキンアート[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
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↑このコースを注文するとウィッシングカードが貰えます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
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↑七夕のコースとっても美味しかったねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]
とっても美味しいランチコースでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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コメント 4

fumipopo

ポレンタ!これも記憶になく新しい(^^;
巻物風のデザートこってますね
ウィッシングカードが美しいです

by fumipopo (2019-07-04 13:17) 

シマリス

fumipopoさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
七夕のコースもとっても美味しかったです!

いっぷくさん、
wattanaさん、
はじドラさん、
xml_xslさん、
青山実花さん、
あおたけさん、
ありささん、
tarouさん、
ribonribonさん、
yuーpapaさん、
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@ミックさん、
鉄腕原子さん、
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newtonさん、
アルマさん、
siroyagi2さん>
ご訪問&nice!をいただきまして、ありがとうございます。
by シマリス (2019-07-06 07:09) 

にわちゃん

魚も肉もいただけて豪華!
和っぽいのもいいですね。
by にわちゃん (2019-07-08 21:50) 

シマリス

にわちゃんさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
オチェーアノのランチコースはアペタイザーを1品
アミューズにして、メインの魚と肉を両方食べられ
るので、とっても嬉しいです!!!
by シマリス (2019-07-09 22:39) 

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