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オチェーアノ”ニューイヤーズ・イヴ”スペシャルコース②~メイン:肉料理、デザート編 [ホテルミラコスタ]

昨日の記事の続きです、、、昨年の大晦日から3週間以上経ってしまいましたが、毎年行っているホテルミラコスタのレストラン”オチェーアノ”での年越しディナーをご紹介している第2弾です[レストラン]

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↑凄いお肉とデザートだよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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「”ニューイヤーズ・イヴ”スペシャルコース」メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

お任せノンアル第2弾、、、[バー]

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アップルジュース、ジンジャエール、グリーンアップルシロップで、レモンが入って爽やかです[バー]

お肉料理なので、赤ワイン、、、[バー]

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CHIANTI CLASSICO ISOLE e OLENA・・・これも少しだけです[バー]

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エチケットです[ぴかぴか(新しい)]

肉料理~です[レストラン]

(メイン:肉料理)

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和牛サーロインと菜の花のグリル 根菜とレフォールのソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑実は、このイカ墨で書かれたものは今年の干支”亥”が書かれていて、料理長自ら大晦日のお昼から一枚一枚手書きで書かれたそうです[ぴかぴか(新しい)]

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和牛サーロインのグリルは少し霜降りがあり、口の中に入れるとジュワーと肉の旨味が広がって、笑顔になっちゃいます[わーい(嬉しい顔)]

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菜の花のグリルとその横には大根、人参、生姜で作られた鏡餅をイメージしたものです[ぴかぴか(新しい)]

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マッシュポテトで紅白をイメーしているそうです[ぴかぴか(新しい)]

毎年料理長は料理を考えているんですが、実際に作るのは部下がやっているそうですが、今年は肉料理は料理長自ら作っていただいているそうで、その心意気を感じました[ぴかぴか(新しい)]

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↑30分毎にプロメテウス火山に映し出されるんですが、今度は魔法のランプです[ぴかぴか(新しい)]

毎年、席から見えるいい場所でありがとうございます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑お肉に合うからって、赤ワインをお替りしちゃったねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑赤ワインってあんまり好きではなかったんですが、今回の和牛サーロインととっても合いまして、もう一杯いただいちゃいました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

(デザート)

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ミルクチョコレートムース 苺とルバーブのソルベ[ぴかぴか(新しい)]

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↑デザートも食べちゃうよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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チョコレートで今年の干支の”亥”が大きく書かれています、、、線状のものは抹茶のソースで、あずきが2,3粒あります[ぴかぴか(新しい)]

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ミルクチョコレートムース美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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苺と食用で多年草のルバーブを合わせたソルベは固くて溶けないので素晴らしい、、、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、金柑が添えられています[ぴかぴか(新しい)]

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↑今度はキラキラミッキーマークが描かれています[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、お酒と料理を堪能したところで、23時55分になると、再びコーステラスへ案内されて、カウントダウンです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

シーでやっている「ニューデイ、ニュードリームス」を観ます、、、って言ってもビッグ8が一言ずつ話して、20~カウントダウンです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

花火は観れませんが、雰囲気だけは味わえます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑2018年ありがとうございました、、、2019年あけましておめでとうございます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回は35周年って事もあり、ブランニューデイがかかって少し長くやってました[ぴかぴか(新しい)]

キャラクターが声で、今年やる事って話になり、、、

グーフィー「来年のカウントダウンの練習をしよう[ぴかぴか(新しい)]」って言ったら、

デール「賛成[exclamation×2]

チップ「まだ早いよ~[ぴかぴか(新しい)]

と言っていました[わーい(嬉しい顔)]

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↑今年もオチェーアノで素敵な年越しが出来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

部屋へ戻ると、色んなキャストさん達と「あけましておめでとうございます」のご挨拶です、、、年明け早々のこの時間にあけおめが言えるのは、このカウントダウンディナーに参加している人だけですから、毎年嬉しいです[わーい(嬉しい顔)]

そして、カクテルの達人から、、、素敵なプレゼントが、、、[バー]

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↑今年のオリジナルカクテルの飲み始め、、、紅白でいただきました[バー]

何が入っているかは忘れてしまいました[わーい(嬉しい顔)]

紅は妻様に甘く、白は自分様にスパークリングが効いています、、、いつもありがとうございます、、、本当に美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この後、コーヒーや紅茶をいただいて、帰る支度をします[ぴかぴか(新しい)]

レストラン入口では、料理長がいらっしゃって、色々とお話をさせていただきました[ぴかぴか(新しい)]

・今回のスペシャルコースはここ数年では一番の内容だったとお伝えしました[ぴかぴか(新しい)]

・ハロウィーンからコース料理が、アペタイザーをライトにして、魚と肉が両方食べられて嬉しい[ぴかぴか(新しい)]

・クリスマスのコア期間の料理が好き過ぎて2回も来てしまって、更に正月に1回来た[ぴかぴか(新しい)]

とかお話しして、凄く喜んでいただきました[わーい(嬉しい顔)]

「ピクサーも素敵な料理を提供しますので、是非、お越し下さい。」と言われました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑今回はアルコール含めてかなり飲んだよねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

スパークリングワイン・・・3杯、ロゼノンアルコールスパークリング・・・3杯、白ワイン・・・1杯、赤ワイン・・・2杯、ノンアルコールカクテル・・・3杯、ホットカフェラテ・・・2杯と、結構飲みましたね[わーい(嬉しい顔)]

料金に含まれているって思うと気合が入るんでしょうか[わーい(嬉しい顔)]

いつもなら少し眠たくなってしまうんですが、今年は家に帰るまでしっかりと起きてました[わーい(嬉しい顔)]

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↑帰りにホテル入口ではHAPPY NEW YEAR!2019になっていました[ぴかぴか(新しい)]

今回も素敵な年越しを大好きなレストランで出来てとってもハッピーです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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オチェーアノ”ニューイヤーズ・イヴ”スペシャルコース①~アミューズ、アペタイザー、メイン:魚料理編 [ホテルミラコスタ]

昨年の大晦日から3週間以上経ってしまいましたが、毎年行っているホテルミラコスタのレストラン”オチェーアノ”での年越しディナーをご紹介いたします[レストラン]

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↑毎年ホテルの入口で撮影してからオチェーアノへ行きます[ぴかぴか(新しい)]

21時~開始です[ぴかぴか(新しい)]

レストラン入口ではスーツを着たお偉い皆様が出迎えてくれますので、少しお話とかをしながら、先にお会計です[ぴかぴか(新しい)]

アルコールを含めすべてフリーなので、ひとり23,000円は安いと思います[レストラン]

いつもはテーブルにご案内することが少ないマネージャーさんやサブマネージャーさんが案内してくれます[ぴかぴか(新しい)]

ブッフェの席は使用しませんので、ケルプとエテールノのお部屋のみです[ぴかぴか(新しい)]

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↑わが家のテーブルに案内されました[ぴかぴか(新しい)]

マネージャーさんより「かなりボリュームがありますので、パンは食べ過ぎないで下さいね、、、」と妻にだけ言われ、自分の顔を見て笑ってました[わーい(嬉しい顔)]

そして、毎年の楽しみ、、、

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↑メニュー表を凝視、、、アワビに和牛サーロイン[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

まずは、乾杯のスパークリングワインを、、、[バー]

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エドシック モノポール ブルートップ NV・・・アワアワで飲みやすいスパークリングワインです[バー]

少なくなるとすぐについでくれますので、3杯飲んじゃいました[バー]

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↑今年もエチケットをいただきました[ぴかぴか(新しい)]

21:20~ファンタズミック!が始まりますので、コーステラスに出て鑑賞します[ぴかぴか(新しい)]

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↑2018年ショー見納めです、、、風がないので完全版でした[ぴかぴか(新しい)]

外は寒かったので、すっかり酔いもさめて、コース料理の始まりです[レストラン]

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↑スペシャルなコース料理が出てくるよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

(アミューズ)

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チキンコンソメスープの中に、パスタとポーチドエッグが入っています[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらは年越し蕎麦をイメージしていて、日本蕎麦なんですが、2本だけイカ墨のパスタが入ってるんですよね、、、これが2本なんで、日本蕎麦です[わーい(嬉しい顔)]

なかなか洒落っけタップリです[わーい(嬉しい顔)]

そろそろノンアルコールのスパークリングはいかがですか、、、といつものキャストさんより気の利いたお言葉をいただいたので、、、

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ロゼのノンアルコールスパークリングをいただきました[バー]

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↑エチケットです[バー]

美味しくて3杯いただきました、、、ノンアルコールだから大丈夫です[バー]

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↑パンはいつもと同じです[ぴかぴか(新しい)]

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↑30分ごとにプロメテウス火山に写し出されます、、、35周年なので”35”の文字です[ぴかぴか(新しい)]

音は聴こえません[るんるん]

(アペタイザー)

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アペタイザーメドレー5種類です、、、おせち料理をイメージしています[ぴかぴか(新しい)]

左下には、栗と薩摩芋のフォンダンがあり、グリーンのソースは山葵とマヨネーズを和えたものです[ぴかぴか(新しい)]

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天使の海老と真鯛のブランダード、鰤の昆布マリネ 柚子風味、なますをイメージした金時人参と大根のサラダ 数の子添え[ぴかぴか(新しい)]

鰤も数の子も美味しいし、黄金イクラまであります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらは伊達巻をイメージしたシュー生地で包んだ真鯛のブランダードで、上にはキャヴィアがのっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑タルト生地の中に、里芋と牛蒡のトマトマリネ、シラスのバルサミコマリネ バジルの香りが詰まっています[ぴかぴか(新しい)]

凄い贅沢な食材ばかりのおせち料理を年明け前に食べられました[わーい(嬉しい顔)]

この日は、わが家がいつもお願いしているカクテルの達人がいらっしゃいましたので、お任せノンアルをお願いしました[バー]

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グランベリージュース、カルピス、グレナデンシロップが入ったノンアルコールカクテルです[バー]

次がお魚料理なので、、、

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白ワイン・・・カイエガ ロエロ アルネイス テヌータ カレッタです、、、少しにしていただきました[バー]

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↑エチケットです[バー]

(メイン:魚料理)

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ロブスターテイルとアワビ入りスズキのパイ包み焼き アメリケーヌソースとカリー香るサラダと共に[ぴかぴか(新しい)]

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ロブスターの尾、アワビ、スズキと三重奏はきれいな音色です、、、つまり、パイ包みの中にうまみが凝縮されて美味しい美味しい美味しいと3回叫びました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ソースは、甲殻類の旨味を凝縮したアメリケーヌソース白ワイン、アワビの肝等で作ったソース2種類で楽しめます[ぴかぴか(新しい)]

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↑サラダは持ってきた時から食欲のそそるカリー風味なんですが、カリードレッシングを使用しています[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑和牛サーロインはもちろん美味しんですが、この中にシェフさんの心意気がまたあります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑前半も美味しいけど、後半も美味しいよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

「メイン:肉料理、デザート」編は次回へ、、、

(続く・・・)

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オチェーアノ”2018年春”ランチコース [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2018 その19>

オチェーアノはブッフェだけでなくコースも楽しめますが、前回はイースターのランチコース、今回は通常のランチコースをいただいてきましたのでご紹介いたします[レストラン]

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↑メニュー表[レストラン]

今回ご紹介するランチコース5/31(水)までの提供です[レストラン]

(パン)

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↑パンはいつもと変わらず、、、この2つは美味しいんですが、、、そろそろ1個くらいはイベント毎に代えて欲しいですね~と毎回お願いしています[わーい(嬉しい顔)]

(アペタイザー)

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真鯛のマリネとグレープフルーツのサラダ グリーンペッパーコーンドレッシング[ぴかぴか(新しい)]

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↑赤いソースはレッドオレンジのソースです[ぴかぴか(新しい)]

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↑真鯛のマリネはあっさりとしていて美味しいです、、、グレープフルーツのサラダも一緒にグリーンペッパーコーンドレッシングがかかっています[ぴかぴか(新しい)]

別途800円で「アペタイザーメドレー」に出来ます[レストラン]

(パスタ)

珍しくセカンドディッシュにパスタがありました[ぴかぴか(新しい)]

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サーモンとキャベツのリングイネ 松の実のクラスト[ぴかぴか(新しい)]

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↑旬のキャベツとサーモンを加えたリングイネと、その上に食感のある松の実のクラストを添えてあります[ぴかぴか(新しい)]

(メイン料理)

魚料理2品、肉料理3品の中から一品を選びます[ぴかぴか(新しい)]

①白身魚の蒸し焼き メディテレーニアン風(別途800円でロブスターを追加出来ます。)

②イトヨリ鯛のポワレ ベルモットソース

③仔羊のロースト セミドライトマトとケイパーのソース

④豚バラ肉のコンフィ マスタードソース

⑤牛ハラミ肉のグリル ブルギニヨンバターと共に(別途900円で牛フィレ肉に変更出来ます。)

妻は、、、

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仔羊のロースト セミドライトマトとケイパーのソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑下にはジャガイモのピュレがあり、アスパラガス、芽キャベツ、ニンジンのスライス等があります、、、これは牛ハラミ肉も同じです[ぴかぴか(新しい)]

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↑厚みのある仔羊肉です、、、脂身がくどくなく甘いです[ぴかぴか(新しい)]

自分は、、、

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牛ハラミ肉のグリル ブルギニヨンバターと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ハラミ肉の上に、無塩バターに、ニンニク、エシャロット、ハーブ類などを加え、レモン汁を入れ、加温しながら攪拌し、粘りが出るまで柔らかくした香草バターを塗ってから焼いたものです、、、とっても柔らかいお肉です[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ハラミ肉美味しいです、、、ソースはエシャロットです[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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クレームダンジュとローズヒップゼリー チェリーソルベ[ぴかぴか(新しい)]

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↑クレームダンジュの上にキャンディを包んだような形のローズヒップゼリーが覆っています、、、ゼリーはプルプルです[ぴかぴか(新しい)] 

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↑チェリーソルベとその下にはお米を焼いたお菓子です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソースはマンゴーで、ベリー系が添えられています[ぴかぴか(新しい)]

この他、コーヒーまたは紅茶は種類をかえてお替り自由です[ぴかぴか(新しい)]

予約時間によってはテラスからハーバーショーが観られます[ぴかぴか(新しい)]

わが家は「ファッショナブル・イースター2018」コーステラスから鑑賞しました[ぴかぴか(新しい)]

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↑スチームパンクのミッキーが手を振ってくれました[ぴかぴか(新しい)]

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↑アクアポップのミニーちゃんがジャンプしてくれました[ぴかぴか(新しい)]

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↑仲良しなアールヌーヴォーのチップ&デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑デールがチップの頬袋にチューをしてしまいました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑この日はいい天気で風もほとんどなく、5連カイトが舞っていました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑チップ&デールはコーステラスに向かって元気に手をあげています[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

素敵なキャストさんと美味しいご飯とショーを観られるオチェーアノは最高です[るんるん][るんるん][るんるん][るんるん][るんるん]

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オチェーアノ”ディズニー・イースター2018”ディナーブッフェ①~ディナーブッフェ限定料理編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2018 その7>

オチェーアノディズニー・イースター2018ですが、ランチブッフェに続きまして、ディナーブッフェに行って来ました[レストラン]

ディナー限定料理が出ていますので、そちらをご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー&サラダ)

ランチブッフェのアペタイザー&サラダはこちらです[レストラン]

プレートアペタイザー8種類の内、2種類がディナー限定です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ニンジンとレーズンのサラダ→【ディナーブッフェ限定】彩り野菜とシーフードのサラダ・・・タケノコ、インゲン豆、菜の花、蛸、海老、貝と色々と入っていますが、上にある野菜チップスが美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ラタトゥイユと白インゲン豆→【ディナーブッフェ限定】ニース風サラダ・・・このところよく出ています[ぴかぴか(新しい)]

カップ&グラスアペタイザー4種類は変更なしですが、ライスサラダ オチェーアノ風、シーフードカクテルの定番メニューもありました[ぴかぴか(新しい)]

(メイン料理)

こちらは多いですよ[ぴかぴか(新しい)]

ランチブッフェのメイン料理はこちらです[レストラン]

まずは、レストラン入口にあるメイン料理カウンターより、、、[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚のスチーム キャベツとアサリのスチーム→【ディナーブッフェ限定】サーモンのソテー ラヴィゴットソース・・・酢、食用油、野菜のみじん切りをベースにしたソースで、一般には冷製が多いんですが、今回は温製に仕上げてあるとのことです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ベーコンとソーセージのグリル→【ディナーブッフェ限定】イカのスパイシーグリル・・・ディナーブッフェに帰って来ました、、、特に足や頭の部分がコリコリしていて凄く美味しいんですが、レモン塩をちょこっとつけていただくとより美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リゾーニ、アイオリ、ジャガイモ、魚介類[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブイヤベース[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔牛とトリッパのトマト煮込み→【ディナーブッフェ限定】ブイヤベース・・・美味しいブイヤベースも帰って来ました、、、この中に入っている白身魚が凄く美味しいんです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ムール貝のピラフ→【ディナーブッフェ限定】チキンとタケノコのパニーニ・・・ピクサーの時はピッツァで今回はパニーニがアツアツで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑シェフさん切り分けのディナーの定番と言えば、、、[レストラン]

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↑サーモンのパイ包み焼き→【ディナーブッフェ限定】ローストビーフ グレイヴィーソース レフォール添え・・・今回はランチの方がお勧めかな[ぴかぴか(新しい)]

この他、ハッシュドビーフ→【ディナーブッフェ限定】マイルドポークカリーになっていました[ぴかぴか(新しい)]

続いては、パンコーナーの方にあるメイン料理カウンターです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ペンネ ミートソース&クリーミークラムソース→【ディナーブッフェ限定】シーフードグラタン・・・トロトロチーズの焦げ目がこれまた美味しいんですが、取るときに気を付けないとゴロゴロ入っているポテトばかりすくってしまってシーフードがなく、ポテトグラタンになってしまいます[わーい(嬉しい顔)]

ポテトはお腹にたまるのでブッフェの大敵です、、、ポテトサラダは大好きなんですが、ブッフェでは食べません[ちっ(怒った顔)]

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↑ミネストローネ→【ディナーブッフェ限定】ロブスターコンソメ・・・ロブスターコンソメは初登場です、、、意外と薄味ですが、いい後味が口の中に残ります、、、大盛りでいただきました[ぴかぴか(新しい)]

(デザート&フルーツ)

ランチブッフェのデザート&フルーツはこちらです[ぴかぴか(新しい)]

ホールケーキやグラス&カップデザートは全く同じですが、ディナーブッフェにはシェフさんが作ってくれるクレープシュゼットとアイスクリーム各種はありません[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

ランチブッフェのパンはこちらです[ぴかぴか(新しい)]

パンをラストにご紹介するのは、こちらに自分が食べたパン至上最高の部類にあるものがあったからです[ぴかぴか(新しい)]

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↑クロワッサン→【ディナーブッフェ限定】アスパラガスとベーコンのブレッド(左)、バターロールはランチと同じです[ぴかぴか(新しい)]

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↑アスパラガスとベーコンのブレッド・・・チーズが入って、アスパラガスとベーコンとうまくマッチしていて美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑バゲット(手前)はランチと同じです、クリームデニッシュ→【ディナーブッフェ限定】桜バゲット[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜バゲットは写真では伝わらないので、残念なんですが、桜の匂いが香るとっても春らしいバゲットです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ダークチェリーデニッシュ→【ディナーブッフェ限定】オレンジデニッシュ(左)、桜メロンブレッド→【ディナーブッフェ限定】コーヒーブレッド[ぴかぴか(新しい)]

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↑オレンジデニッシュ・・・オレンジだから酸っぱいと思いっていたら、甘くてわが家好みで、もちろんサックサクで美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

続いてが最強ブレッドです[ぴかぴか(新しい)]

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↑コーヒーブレッド・・・最初見た時、たこ焼きか[exclamation&question]と思いましたが、これはブレッドと言うよりサックサクパイです、、、コーヒーの風味がして、軽いので何個でもいけてしまいます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ディナーブッフェは危険なパン揃いです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑オブジェが珍しくランチとは変わっています[ぴかぴか(新しい)]

そんな「オブジェ&自分が食べた料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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オチェーアノ”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ⑤~自分が食べた料理編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2018 その6>

オチェーアノ「”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ」をご紹介していますが、第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「パン」編、第3弾「メイン料理」編、第4弾「アペタイザー&サラダ」編に続きまして、第5弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

毎度の如く、食べた順番にご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

この日はメイン料理からガッツリといきました[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑白身魚のスチーム キャベツとアサリのスチーム、仔羊のロースト ピッツァイオーラ、温野菜、ベーコンとソーセージのグリル マスタード、ローストチキン バジルソース、ハンバーグ チーズソース、彩り野菜とチキンのラグーソースパスタ、ムール貝のピラフ[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔牛とトリッパのトマト煮込み・・・大好きなトリッパにオリーヴとタマゴ入りです[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜メロンブレッド・ダークチェリーデニッシュ×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

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↑サーモンのパイ包み焼き[ぴかぴか(新しい)]

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↑カニのリゾーニ[ぴかぴか(新しい)]

ここでアペタイザー&サラダへいきます[ぴかぴか(新しい)]

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↑冷製ポーク テリヤキ風、ニンジンとレーズンのサラダ、スモークサーモンと菜の花のサラダ、ホワイトアスパラガス オランデーズソース、チキンのマリネ オレンジ風味、カルボナーラソースのパスタサラダ、シュリンプとカリフラワーのゼリー寄せ、ミニトマト×3、ピクルス、トルティーヤ[ぴかぴか(新しい)]

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↑バニラアイスクリーム・アールグレイアイスクリーム・ストロベリーソルベ・パイナップルソルベ×各1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

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↑クレープシュゼット バニラアイスクリーム添え×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーシフォンケーキ・レモンメレンゲタルト・チョコレートタルト・ストロベリータルト・ストロベリーショートケーキ×各1 計5個、ダークチェリーデニッシュ×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーデニッシュ(自家製)×1、バニラアイスクリーム×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑桜メロンブレッド・ダークチェリーデニッシュ×各1 計2個、バニラアイスクリーム×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハッシュドビーフ、ライス・・・牛肉がたくさん入って美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊のロースト ピッツァイオーラ、温野菜、ベーコンとソーセージのグリル マスタード[ぴかぴか(新しい)]

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↑カニのリゾーニ、ホタルイカ オニオンドレッシング、アサリとサフラン風味のクスクス、ポテトとビーツの冷製スープ[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔牛とトリッパのトマト煮込みをお替り[ぴかぴか(新しい)]

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↑サーモンのパイ包み焼きをお替り[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ メロンスープ・チェリークラフティー・グレープフルーツゼリー・マンゴームースとバナナキャラメリゼ×各1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーショートケーキ・ストロベリーシフォンケーキ・スフレチーズケーキ・プラリネとチョコレートのムース・アプリコットクレームブリュレ・チョコレートタルト×各1 計6個[ぴかぴか(新しい)]

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↑クレープシュゼット バニラアイスクリーム×2[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ メロンスープ・ストロベリーシフォンケーキ×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

ここで120分となりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

デザートは26個、パンは6個いただきました[ぴかぴか(新しい)]

ディナーブッフェにも先日行って来ましたので、また後日、ご紹介いたします[レストラン]

この後は、他の話題です、、、

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↑ミラコ階段横の桜が咲いていました[かわいい]

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↑イースターラッピングライナーにて、チーデーの影絵が出来ました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ベイサイド・ステーションにて、イースター・チーデーのスーベニアメダルを買いました[ぴかぴか(新しい)]

シーのショーはもうすぐですね[ぴかぴか(新しい)]

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オチェーアノ”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ④~アペタイザー&サラダ編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2018 その5>

オチェーアノ「”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ」をご紹介していますが、第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「パン」編、第3弾「メイン料理」に続きまして、第4弾「アペタイザー&サラダ」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]
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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]
好きなものばかりのアペタイザー&サラダにウキウキです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
まずは、グラス&カップアペタイザーより、、、
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↑デザートの横にあります[ぴかぴか(新しい)]
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↑カニのリゾーニ[ぴかぴか(新しい)]
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↑カニの身があり、マヨネーズソース、下に米と間違える形と食感ですが、リゾーニと言う米粒の形をしたパスタの一種です、、、カニは身が少しでも美味しいですね[ぴかぴか(新しい)]
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↑ホタルイカ オニオンドレッシング[ぴかぴか(新しい)]
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↑ホタルイカが一匹入っています[ぴかぴか(新しい)]
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↑アサリとサフラン風味のクスクス[ぴかぴか(新しい)]
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↑クスクスってパサパサな食感ですが、アサリが美味しいです[ぴかぴか(新しい)]
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↑ポテトとビーツの冷製スープ[ぴかぴか(新しい)]
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↑「ボウルごと食べたい」がピッタリな冷製スープは美味しいです[ぴかぴか(新しい)]
続いては、プレートのアペタイザー&サラダです[ぴかぴか(新しい)]
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↑冷製ポーク テリヤキ風[ぴかぴか(新しい)]
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↑ニンジンとレーズンのサラダ[ぴかぴか(新しい)]
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↑スモークサーモンと菜の花のサラダ・・・菜の花美味しいですね[ぴかぴか(新しい)]
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↑ホワイトアスパラガス オランデーズソース・・・ホワイトアスパラガスが好きなのでいただきました[ぴかぴか(新しい)]
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↑ラタトゥイユと白インゲン豆[ぴかぴか(新しい)]
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↑チキンのマリネ オレンジ風味[ぴかぴか(新しい)]
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↑カルボナーラソースのパスタサラダ・・・これ一押しで一番美味しいです、、、イースターらしくタマゴがありますね[ぴかぴか(新しい)]
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↑カラフルたまご見た目も可愛いですね[ぴかぴか(新しい)]
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↑シュリンプとカリフラワーのゼリー寄せ[ぴかぴか(新しい)]
この他、、、
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↑レタスと彩り野菜、ミニトマト、ドレッシングやトッピングは変わりなしです[ぴかぴか(新しい)]
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↑ピクルス等変わりありません[ぴかぴか(新しい)]
今回のイースターのアペタイザー&サラダはかなり美味しいものが揃っています[ぴかぴか(新しい)]
次回は、「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]
ここで少し他の話題です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
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↑ランドは35周年の飾り付けがされて来ました[ぴかぴか(新しい)]
D23の記念切符を購入していたんですが、今月いっぱいが使用期限となるので乗って来ました[ぴかぴか(新しい)]
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↑イースター号のチーデー可愛いです[ぴかぴか(新しい)]
(続く・・・)

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オチェーアノ”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ③~メイン料理編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2018 その4>

オチェーアノ「”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ」をご紹介していますが、第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「パン」編に続きまして、第3弾「メイン料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

まずは、レストラン入口にあるメイン料理カウンターより、、、

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↑白身魚のスチーム キャベツとアサリのスチーム[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊のロースト ピッツァイオーラ・・・ランチに珍しく仔羊のローストが出ていてテンションアップです[ぴかぴか(新しい)]

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↑温野菜[ぴかぴか(新しい)]

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↑ベーコンとソーセージのグリル[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストチキン[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソース・・・ホワイトカリー、テリヤキ、バジル、マスタード、ブラックペッパー、バルサミコ、レモン塩と7種類です[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔牛とトリッパのトマト煮込み[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛の第二の胃をトリッパといいます、、、ハチノスとも呼ばれています、、、コリコリしていて美味しくて大好きなんですが、ブッフェで久しぶりに出ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑イースターらしくタマゴも入っています[ぴかぴか(新しい)]

他に、ハッシュドビーフ、ミネストローネがありました[ぴかぴか(新しい)]

続いては、パンコーナーの方にあるメイン料理です[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、ペンネ ミートソース&クリーミークラムソース、シュリンプナゲット、リヨネーズポテト[ぴかぴか(新しい)]

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↑ハンバーグ チーズソース・・・とろ~りチーズが美味しいハンバーグです[ぴかぴか(新しい)]

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↑彩り野菜とチキンのラグーソースパスタ・・・オチェはアペタイザーのコーナーに粉チーズがあるのがポイント高いです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ムール貝のピラフ[ぴかぴか(新しい)]

そして、シェフさん切り分けのメイン料理は、、、

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↑サーモンのパイ包み焼き・・・サックサクのパイに包まれたサーモンは旨味が出て美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑切り分けの厚みがいいですね、、、ソースは、白ワイン、生クリーム、ホウレン草だそうです[ぴかぴか(新しい)]

自分はトリッパが大好きなので、これに大興奮です[わーい(嬉しい顔)]

さて、次回は、、、

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↑イースターのタマゴがのっています[ぴかぴか(新しい)]

こちらも逸材揃いの「アペタイザー&サラダ」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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オチェーアノ”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ②~パン編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2018 その3>

オチェーアノ「”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ」をご紹介していますが、第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「パン」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

パンはピクサーのイベントで6種類から5種類になりました、、、パンはたくさん種類があってもそこまで食べられないのでこのくらいが適量だと思います[わーい(嬉しい顔)]

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↑パンコーナー・・・ここにも飾りがありますね[ぴかぴか(新しい)]

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↑チップ&デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ドナルド、マックス[ぴかぴか(新しい)]

それでは、5種類のパンです[ぴかぴか(新しい)]

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↑①クロワッサン(左)、②バターロール[ぴかぴか(新しい)]

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↑③バゲット[ぴかぴか(新しい)]

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↑④桜メロンブレッド(左)、⑤ダークチェリーデニッシュ[ぴかぴか(新しい)]

この2種類がイベントのパンですが春らしいですね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑桜メロンブレッド・・・メロンパンに塩っ気のある桜の葉っぱがのっているんで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

そして、その中には、、、

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↑のび~る求肥が入っていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ダークチェリーデニッシュ・・・ピクサーの時の一口サイズのストロベリーデニッシュより大きくなりました[ぴかぴか(新しい)]

シャーウッドのミニーちゃんのイベントのランチに出ていて、そちらも美味しいのですが、オチェーアノのデニッシュはバターがきいているのか、風味がよりよくサックサックです[ぴかぴか(新しい)]

もちろん、これも自分なりのデニッシュにして食べました、、、それはまた今度です[ぴかぴか(新しい)]

小数精鋭ですが、この2種類だけでも充分なパンです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑仔牛とトリッパのトマト煮込み[ぴかぴか(新しい)]

大好きなトリッパがブッフェで食べられるなんて、、、[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「メイン料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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オチェーアノ”ディズニー・イースター2018”ランチブッフェ①~無傷のデザート編 [ホテルミラコスタ]

<ディズニー・イースター2018 その2>

本分の前に、、、

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↑3/20~のTodayですが、ランドはウッドチャックコスのデイジー、シーはエントランスコスのクラリスで、ランドは3/31まで、シーは3/25までといずれも短いですが、特にシーは6日間しかないです[ぴかぴか(新しい)]

TDR35周年イベントは来月からですが、シーは一足早く「ディズニー・イースター2018」が3/27~始まりまり、ミラコスタのレストランでは「ディズニー・イースター2018」のメニューとなっていますので、イベント始まりのオチェーアノランチブッフェをいただいて来ました[レストラン]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編です[レストラン]

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↑デザートブッフェコーナーは前回と位置は変わりありませんが、飾り付けがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキーとグーフィー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃんとデイジー姐さん[ぴかぴか(新しい)]

今年は衣装チェンジもあるファッショナブル・イースターが今から楽しみですね[ぴかぴか(新しい)]

さて、デザートをご紹介致します[ぴかぴか(新しい)]

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↑①プラリネとチョコレートのムース・・・焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を和えてカラメルやペースト状にしたプラリネとチョコレートのムースになっていて濃厚です[ぴかぴか(新しい)]

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↑②ストロベリーシフォンケーキ・・・ストロベリー、ストロベリークリーム、ストロベリーシフォンケーキのストロベリー尽くしのフワフワなシフォンケーキです[ぴかぴか(新しい)]

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↑③アプリコットクレームブリュレ・・・いつもはカップで提供されるクレームブリュレですが、今回は大皿で提供です、、、そして、いつもは甘いクレームブリュレが、表面はカリカリ感がなく、トロミの多い食感で、それに酸味があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑奥側→手前へ、、、④レモンメレンゲタルト、⑤チョコレートタルト、⑥ストロベリータルト[ぴかぴか(新しい)]

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↑一口サイズのタルトですが、自分の一番のお気に入りは手前のチョコレートタルトで、バフチョコのサクサク感がポイントです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑦ストロベリーショートケーキ・・・毎度美味しいんですが、今回はストロベリーが半分になり、お花がのっているものがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、⑧パンナコッタ メロンスープ、⑨チェリークラフティー、⑩グレープフルーツゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンナコッタ メロンスープ・・・毎シーズン出て来る美味しいパンナコッタは、角切りメロンが入って、メロンの時期の始まりを予感させます、、、今回は小さい棒状のホワイトチョコレートがついています[ぴかぴか(新しい)]

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↑チェリークラフティー・・・クラフティーとは、フランスのリムーザン地方の伝統のお菓子で、タルト型にタルト生地を敷いて中にチェリーを並べて、鶏卵、牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉を混ぜた生地で覆って焼き上げた、果物入りのお菓子だそうで、前にどこかのレストランで食べた事があるんですが、久しぶりにいただきました、、、これ結構好きな味です[ぴかぴか(新しい)]

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↑グレープフルーツゼリー・・・サッパリと酸味のきいたゼリーです[ぴかぴか(新しい)]

ちなみに、今回は前期後期の料理変更はないそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、フルーツカクテル、⑪マンゴームースとバナナキャラメリゼ[ぴかぴか(新しい)]

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↑マンゴームースとバナナキャラメリゼ・・・こちらもこの時期の定番で、マンゴームースと中にはカットされたバナナが入っています[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらのコーナーにもデザートが3種類あります[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑫ティラミス・・クリスマス以来ノーマルに戻ったティラミスです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑬サワークリームタルト・・・ピクサーイベントより続投です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑭スフレチーズケーキ・・・美味しいスフレチーズケーキはお気に入りですが、いつもイベントものを先に食べてあまり食べられません[ぴかぴか(新しい)]

パンコーナー横に移動しましょう[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑮ホワイトグレープのゼリーとフルーツ・・・フルーツには、ストロベリー、メロン、オレンジ、ブルーベリー等ありました[ぴかぴか(新しい)]

続いては、アイスクリーム&ソルベですが、今回は4種類です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑯バニラアイスクリーム、⑰アールグレイアイスクリーム、⑱ストロベリーソルベ、⑲パイナップルソルベです[ぴかぴか(新しい)]

アールグレイアイスクリームがまた食べられて嬉しいです[ぴかぴか(新しい)]

そして、妻が最も喜んだシェフさんが作ってくれるデザートは、、、

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↑これは、、、

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↑⑳クレープシュゼットです、、、バニラアイスクリームとの相性抜群です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

オチェでは昨年の七夕以来の再登場、、、これが大好きな妻は6皿いただきました(自分は3皿です[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]

今期は、前期と後期はありませんので、クレープシュゼットが2ヶ月半食べられると妻は喜んでいます[わーい(嬉しい顔)]

キャストさんに「クレープシュゼット出したら毎週来ちゃうじゃないですか、、、[わーい(嬉しい顔)]」と言っちゃいました、、、昨年の七夕は期間が3週間と言う事もあって週一でオチェ来ました[わーい(嬉しい顔)]

まあ、今回は毎週来るって事はありません[わーい(嬉しい顔)]

今回も美味しいデザートをいただきました[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑こっちにチーデーがいる[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

小数精鋭の5種類ですが、特に右の2種類のパンが逸材です[わーい(嬉しい顔)]

第2弾「パン」編です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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オチェーアノ・コーステラスから鑑賞したピクサー・プレイタイム・パルズ! [ホテルミラコスタ]

<ピクサー・プレイタイム2018 その17>

オチェーアノで食事をすると時間によってはテラスからショーが鑑賞出来ますが、今は「ピクサー・プレイタイム・パルズ」を観れますので、先日観て来ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑飾り付けです[ぴかぴか(新しい)]

1月~3月まででコース2回、ブッフェ2回行ったんですが、ブッフェはパールの部屋なので、4回共にコーステラスから鑑賞しました[ぴかぴか(新しい)]

やっている場所はミッキー広場ですので、あまりよく鑑賞出来ませんが、雰囲気だけは味わえます[ぴかぴか(新しい)]

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↑コーステラスからはこんな眺めです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ステージではこんな感じです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー広場へ向かいます[ぴかぴか(新しい)]

主な出演キャラクターです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ウッディ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ジェシー[ぴかぴか(新しい)]

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↑バズ・ライトイヤー[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブルズアイ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ロッツォ・ハグベア[ぴかぴか(新しい)]

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↑レミー[ぴかぴか(新しい)]

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↑Mr.インクレディブル[ぴかぴか(新しい)]

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↑Mrs.インクレディブル[ぴかぴか(新しい)]

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↑マイクとサリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑メリダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑カナシミ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ヨロコビ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ラッセル・キム・・・カールじいさんは撮れませんでした[ぴかぴか(新しい)]

テラスに出ても途中で席に戻る人が多く、最後まで観ている人は少ないです[ぴかぴか(新しい)]

先日なんて、シルクロードからの鑑賞者は0人でした[ぴかぴか(新しい)]

やはり、コーステラスからはハーバー全体を使ったショーの方が観やすいですね[ぴかぴか(新しい)]

イースターが待たれます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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【後期メニュー】オチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”ランチコース [ホテルミラコスタ]

<ピクサー・プレイタイム2018 その16>

2/15~後期メニューとなったオチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”ランチコースをいただいて来ました[レストラン]

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↑メニュー表です[レストラン]

いつもの様にパンは変更ありませんのでご紹介は省略させていただきます[ぴかぴか(新しい)]

(冷製アペタイザー)

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帆立貝と鮪のシトラスマリネとラタトゥイユ レモングラスのフォーム[ぴかぴか(新しい)]

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↑カリフラワーを使ったエスプーマ、外にはかつらむきをした大根がおおっています[ぴかぴか(新しい)]

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↑その中には、下段にラタトゥイユのゼリー、中段に帆立と鮪のタルタル、上段にトマトコンソメのジュレがあります[ぴかぴか(新しい)]

冷製アペタイザーからかなり美味しいです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(温製アペタイザー)

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スパイス香るベジタブルスープとクラブミートのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑左側のスパイス香るベジタブルスープは、赤いチリパウダーがかけられ味にアクセントがあり美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑右側のクラブミートのサラダは、トルティーヤの上にタラバガニがありゴルゴンゾーラと一緒にいただきます[ぴかぴか(新しい)]

(メイン)

2人共に肉料理をオーダーしました[ぴかぴか(新しい)]

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牛フィレのグリルと牛ホホ肉のグラティネ マディラソースと共に[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛フィレにマディラワインとフォンドヴォーと呼ばれる出汁を煮詰めて作ってあるマディラソースをかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑柔らかくてジュージーな牛フィレ、、、ランチでフィレ肉をいただけるのは嬉しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑前に食べて美味しかった牛ほほ肉のグラティネ[ぴかぴか(新しい)]

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↑グラティネはグラタンですが、こんな美味しい牛ほほ肉は食べたことないくらい美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

魚料理を選択すると「アオリイカとパプリカを纏った真鯛のヴァプール 白ワインソース 葱のフォンデュを添えて」となります[レストラン]

(デザート)

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レモンとライムのクリーム入りレアチーズケーキ レッドベリーのソルベ[ぴかぴか(新しい)]

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↑レミーをイメージしたデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑スプーンはラング・ド・シャ、黄色のソースは南国のフルーツを使ったエキゾチックソースです[ぴかぴか(新しい)]

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↑レモンとライムのクリーム入りレアチーズケーキってより、アイスクリームの様な食感と冷たさでした[ぴかぴか(新しい)]

レッドベリーのソルベもあり、口の中に入れると甘味と酸味がうまくマッチしてとっても美味しいデザートです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑レミーの鼻は、ストロベリー風味のトリュフチョコレートで硬いです、、、ヒゲはホワイトチョコレートです[ぴかぴか(新しい)]

凄いインパクトがあって、特に鼻をイメージしたトリュフチョコの照りがいいです[わーい(嬉しい顔)]

オチェーアノ初のピクサーイベントはコースもブッフェもインパクトのある料理が多くてビックリしましたが、とっても美味しいものがあって大満足しました[ぴかぴか(新しい)]

さて、次はもうイースターが、35周年より一足早く今月の下旬から始まりますね、、、またお料理が楽しみです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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【後期メニュー】オチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”ディナーブッフェ②~自分が食べた料理編 [ホテルミラコスタ]

本分の前に、、、

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↑ミニー・オー!ミニーの抽選が始まりました[ぴかぴか(新しい)]

当たりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑あれ[exclamation&question]ミニオはハズレましたが、ワンマンは当たりました[わーい(嬉しい顔)]

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↑ワンマンのこのシーンで、デールはドナルドの足をチョンチョン突っついていました[ぴかぴか(新しい)]

ちょっとの事でもアドリブは忘れませんね[わーい(嬉しい顔)]

ミニオは0勝1敗です[ぴかぴか(新しい)]

<ピクサー・プレイタイム2018 その15>

2/15~後期メニューとなりました”オチェーアノ”ディナーブッフェをご紹介していますが、第1弾「変更料理」編に続きまして、第2弾「自分が食べた料理」編をご紹介致します[レストラン]

毎度の如く、食べた順番です[ぴかぴか(新しい)]
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↑メイン料理・・・白身魚のスチーム クリームソース、ミートグラタン、仔羊のロースト ヨーグルトソース、カジキマグロのグリル、鴨のラグーソースパスタ、サーモンのソテー パプリカソース、ローストチキン、ソーセージと野菜のピザ[ぴかぴか(新しい)]
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↑赤キャベツのタルトレット、ポテトとタマゴのサラダ、サーモンと白菜のテリーヌ、カナダホッキ貝とキャベツのパスタサラダ、冷製チキン ガーリックトマトソース、ビーフパストラミのサラダ、ニンジンのサラダ、冷製ポーク ハニーマスタードソース[ぴかぴか(新しい)]
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↑ホワイトチョコレートムースとアプリコットコンフィ・チョコレートムース・抹茶のティラミス・ズッパイングレーゼ×各1 計4個[ぴかぴか(新しい)]
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↑ビーフステーキ スパイシービーンズサルサ[ぴかぴか(新しい)]
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↑ストロベリーデニッシュ・ビーツブレッド・パンチェッタブレッド×各1 計3個[ぴかぴか(新しい)]
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↑マンゴーロールケーキ ラズベリーソルベ添え×1[ぴかぴか(新しい)]
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↑ストロベリーデニッシュ・ビーツブレッド×各1 計2個、バニラアイスクリーム・抹茶アイスクリーム×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]
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↑ビーフステーキ スパイシービーンズサルサ&ライス[ぴかぴか(新しい)]
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↑白身魚のスチーム クリームソース、ミートグラタン、仔羊のロースト ヨーグルトソース、カジキマグロのグリル、ソーセージと野菜のピザ、赤キャベツのタルトレット、ポテトとタマゴのサラダ、パンチェッタブレッド×1[ぴかぴか(新しい)]
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↑ストロベリーデニッシュ・ビーツブレッド・ホウレンソウとチーズのブレッド×各1 計3個[ぴかぴか(新しい)]
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↑チキンコンソメ[ぴかぴか(新しい)]
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↑ホワイトチョコレートムースとアプリコットコンフィ・黒胡麻のプディング・抹茶のティラミス・ズッパイングレーゼ・ストロベリーショートケーキ×各1 計5個[ぴかぴか(新しい)]
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↑マンゴーロールケーキ ラズベリーソルベ添え×1[ぴかぴか(新しい)]034.jpg
↑ズッパイングレーゼ×1、ピーツブレッド×1[ぴかぴか(新しい)]
ここで120分が来ました、、、デザート14個、パン10個、ピザ6枚といただきました[ぴかぴか(新しい)]
この日はチーデー好きなお友達さんご夫妻とご一緒して、楽しいディナーとなりました、、、ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
オチェーアノ、次回は後期のコース料理をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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【後期メニュー】オチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”ランチブッフェ②~自分が食べた料理編 [ホテルミラコスタ]

<ピクサー・プレイタイム2018 その14>

2/15~後期メニューとなりました”オチェーアノ”ランチブッフェをご紹介していますが、第1弾「前期とのメニュー変更料理」編に続きまして、第2弾「自分が食べた料理」編をご紹介致します[レストラン]
毎度の如く、食べた順番です[ぴかぴか(新しい)]
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↑アペタイザー・・・菜の花のサラダ、サーモンと白菜のテリーヌ、カナダホッキ貝とキャベツのパスタサラダ、冷製チキン ガーリックトマトソース、ビーフパストラミのサラダ、ニンジンのサラダ、冷製ポーク ハニーマスタードソース、チーズとオリーヴのサラダ、アボガドディップ、ミニトマト×3、レタスと彩り野菜 シーザーサラダドレッシングです[ぴかぴか(新しい)]
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↑ストロベリーデニッシュ×2、ビーツのムース、白身魚のスチーム クリームソース、温野菜、グリルポーク、ローストチキン[ぴかぴか(新しい)]
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↑ビーフステーキ スパイシービーンズサルサ[ぴかぴか(新しい)]
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↑仔羊の煮込み[ぴかぴか(新しい)]
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↑ビーフステーキ スパイシービーンズサルサ[ぴかぴか(新しい)]
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↑ホワイトチョコレートムースとアプリコットコンフィ、ラズベリームースとグランベリーゼリー、黒胡麻のプディング[ぴかぴか(新しい)]
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↑ストロベリーデニッシュ×1、紅茶のシフォンケーキ、抹茶のティラミス、サワークリームタルト、ストロベリーショートケーキ、ズッパイングレーゼ[ぴかぴか(新しい)]
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↑ストロベリーデニッシュ×2、バニラアイスクリーム×2、チョコレートムース×2[ぴかぴか(新しい)]
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↑ラズベリームースとグランベリーゼリー[ぴかぴか(新しい)]
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↑ホワイトチョコレートムースとアプリコットコンフィ[ぴかぴか(新しい)]
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↑マンゴーロールケーキ ラズベリーソルベ添え[ぴかぴか(新しい)]
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↑シュリンプとカリフラワーのサラダ、ビーンズカクテル[ぴかぴか(新しい)]
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↑抹茶のティラミス、サワークリームタルト、ズッパイングレーゼ[ぴかぴか(新しい)]
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↑ハンバーグ ベーコントマトソース、鴨のラグーソースパスタ、スパイシーチキンとソーセージのピラフ、チキンナゲット、グリルポーク、ビーフステーキ スパイシービーンズサルサ[ぴかぴか(新しい)]
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↑マンゴーロールケーキ ラズベリーソルベ添え×2、バニラアイスクリーム[ぴかぴか(新しい)]
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↑ズッパイングレーゼ、フルーツ[ぴかぴか(新しい)]
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↑マンゴーロールケーキ ラズベリーソルベ添え・・・写真撮り忘れていて溶けちゃいました[ぴかぴか(新しい)]
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↑ズッパイングレーゼ×2、チョコレートムース、どら焼き、サワークリームタルト、抹茶のティラミス[ぴかぴか(新しい)]
※こちらの砂糖菓子で出来たバズの顔と名前のホワイトチョコレートのプレートは先程のものを使っています。
いや~後期も美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]
デザートは29個、パンはストロベリーデニッシュを5個いただきました[ぴかぴか(新しい)]
次は、ディナーブッフェの「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

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【後期メニュー】オチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”ディナーブッフェ①~変更料理編 [ホテルミラコスタ]

<ピクサー・プレイタイム2018 その13>

オチェーアノ「ピクサー・プレイタイム2018」を開催中ですが、2/15~は後期メニューとなりましたが、前回ランチブッフェをご紹介しましたが、ディナーブッフェにも行って来ましたのでご紹介いたします[レストラン]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

今回は、前期のディナーブッフェとのメニューとの比較をご紹介いたしますので、後期のランチブッフェの料理はこちらをご覧下さい。

(パン)

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↑バターロール、ホウレンソウとチーズのブレッド、ストロベリーデニッシュ、ビーツブレッド、バゲット、パンチェッタブレッドの6種類は前期と変更ありません[ぴかぴか(新しい)]

ストロベリーデニッシュはこの日特にサックサクで激ウマです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー&サラダ)

こちらはディナーブッフェ限定料理が2品変更になっていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ホウレン草のタルトレット→【後期】赤キャベツのタルトレット[ぴかぴか(新しい)]

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↑ニース風サラダ→【後期】ポテトとタマゴのサラダ・・・ウッディをイメージしています、、、細切りタマゴが上に敷き詰められて、下にはポテトがゴロゴロいます[ぴかぴか(新しい)]

その他は、前期と同じメニューで、サーモンと白菜のテリーヌ、カナダホッキ貝とキャベツのパスタサラダ、冷製チキン ガーリックトマトソース、ビーフパストラミのサラダ、ニンジンのサラダ、冷製ポーク ハニーマスタードソース、シュリンプとカリフラワーのサラダ、プランダード、ビーンズカクテル、ビーツのムース、シーフードカクテル、グリッシーニ、トルティーヤ、パスタフリット、チーズとオリーヴのサラダ、アボガドディップ、ミニトマト、レタスと彩り野菜、ドライフルーツ、チーズ、フライドオニオン、ドレッシングは4種類で、サウザンアイランド、レモン、オニオン、シーザーサラダです[ぴかぴか(新しい)]

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↑トッピングに今回はナッツはありませんでした、、、ライスサラダ オチェーアノ風はサラダの横に来ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑お皿も黒と黒→白と黒になりました[ぴかぴか(新しい)]

(メイン料理)

こちらは2種類の変更です[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚のスチーム チリソース→【後期】白身魚のスチーム クリームソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑シーフードピザ→【後期】ソーセージと野菜のピザ・・・後期もピザがありましたが、ソーセージが入りより美味しくなりました[ぴかぴか(新しい)]

この他は、前期メニューと同じで、チキンコンソメ、ミートグラタン、仔羊のロースト ヨーグルトソース、カジキマグロのグリル、鴨のラグーソースパスタ、チキンナゲット、サーモンのソテー パプリカソース、ローストチキン、ソース系は、テリヤキ、ホワイトカリー、スウィートチリ、バジル、マスタード、ブラックペッパー、レモン塩、マイルドポークカリー、シェフさん切り分けは、ビーフステーキ スパイシービーンズサルサ&オニオンソースです[ぴかぴか(新しい)]

(デザート&フルーツ)

こちらが一番変更ありました[ぴかぴか(新しい)]
後期ランチブッフェのデザートと同じです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
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↑ブドウのゼリーとフルーツ→【後期】ホワイトグレープのゼリーとフルーツ[ぴかぴか(新しい)]
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↑右側、、、ライム風味のヨーグルトムースとアロエのコンポート→【後期】ラズベリームースとグランベリーゼリー[ぴかぴか(新しい)]
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↑フルーツ・・・変更ありません、、、右側、、、生姜風味のチョコレートムース→【後期】ホワイトチョコレートムースとアプリコットコンフィ[ぴかぴか(新しい)]
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↑レッドベリータルト→【後期】紅茶のシフォンケーキ[ぴかぴか(新しい)]
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↑リンゴとキャラメルクリームのロールケーキ→【後期】チョコレートムース[ぴかぴか(新しい)]
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↑ティラミス→【後期】抹茶のティラミス[ぴかぴか(新しい)]
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↑ストロベリームース→【後期】サワークリームタルト[ぴかぴか(新しい)]
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↑抹茶とホワイトチョコレートのムース→【後期】ズッパイングレーゼ[ぴかぴか(新しい)]
続いては、後期のディナーブッフェは、シェフさんが作ってくれるデザートがあります[ぴかぴか(新しい)]
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↑オチェ自家製でランチと同じです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
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↑ワッフルのフレンチトースト クッキー&バニラアイスクリーム→【後期】マンゴーロールケーキ ラズベリーソルベ添え[ぴかぴか(新しい)]
9種類変更があったデザートは、この他は前期と同じで、ベイクドチーズケーキ、ストロベリーショートケーキ、どら焼き、パンナコッタ ストロベリースープ、黒胡麻のプディングがありました[ぴかぴか(新しい)]
アイスクリームとソルベは、バニラアイスクリーム、抹茶アイスクリーム、フルーツカクテルソルベの3種類でした[ぴかぴか(新しい)]
ディナーにキャストさんが作ってくれるデザートがあるとテンション上がりますね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
次回は、「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]
(続く・・・)

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【後期メニュー】オチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”ランチブッフェ①~前期とのメニュー変更料理編 [ホテルミラコスタ]

<ピクサー・プレイタイム2018 その12>

ずっと、D23の記事をご紹介してきましたが、また食レポ復活です、、、かなりたまっています[わーい(嬉しい顔)]

2/15~後期メニューとなりました”オチェーアノ”ランチブッフェへ行って来ました[レストラン]

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↑ランチブッフェの後期メニューです[ぴかぴか(新しい)]

今回も会社の福利厚生を利用出来て少し割引されました、、、助かります[ぴかぴか(新しい)]

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↑今回もトイ・ストーリーをイメージした料理です、、、テラスから鑑賞した「ピクサー・プライタイム・パルズ」のウッディです[ぴかぴか(新しい)]

第1弾は、前期との変更メニューのみご紹介する「前期とのメニュー変更料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

6種類は前期メニューと変更なく、クロワッサン、バターロール、オニオンとベーコンのブレッド、バゲット、菜の花とチーズのブレッド、そして、ストロベリーデニッシュは健在です[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー&サラダ)

こちらの変更は1種類のみです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ゴボウのマリネ→【後期】菜の花のサラダ・・・少し苦味のある菜の花とプリプリの海老、帆立が入っているシンプルなサラダです[ぴかぴか(新しい)]

この他は前期と同じメニューで、サーモンと白菜のテリーヌ、カナダホッキ貝とキャベツのパスタサラダ、冷製チキン ガーリックトマトソース、ラタトゥイユと白インゲン豆、ビーフパストラミのサラダ、ニンジンのサラダ、冷製ポーク ハニーマスタードソース、シュリンプとカリフラワーのサラダ、プランダード、ビーンズカクテル、ビーツのムース、グリッシーニ、トルティーヤ、パスタフリット、チーズとオリーヴのサラダ、アボガドディップ、ミニトマト、レタスと彩り野菜、ドライフルーツ、チーズ、フライドオニオン、ドレッシングは4種類で、サウザンアイランド、レモン、オニオン、シーザーサラダです[ぴかぴか(新しい)]

(メイン料理)

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↑ハンバーグ トマトソース→【後期】ハンバーグ ベーコントマトソース・・・前期のトマトソースにベーコンを加えて、さらにチーズはチェダーだけでなく、モッツァレラのダブル構成となり、モッツァレラをいただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚のスチーム チリソース→【後期】白身魚のスチーム クリームソース・・・前回のチリソースより、クリーミーなソースになって食べやすくなりました[ぴかぴか(新しい)]

メイン料理の変更はこの2種類で、この他は前期と同じメニューで、鴨のラグーソースパスタ、スパイシーチキンとソーセージのピラフ、ペンネ ミートソース&カルボナーラソース、サーモンのソテー パプリカソース、温野菜、グリルポーク、ローストチキン、ソース系は、テリヤキ、ホワイトカリー、スウィートチリ、バジル、マスタード、ブラックペッパー、レモン塩、仔羊の煮込み、ミネストローネ、ハッシュドビーフ、シェフさん切り分けは、ビーフステーキ スパイシービーンズサルサです[ぴかぴか(新しい)]

(デザート&フルーツ)

こちらが一番変更ありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブドウのゼリーとフルーツ→【後期】ホワイトグレープのゼリーとフルーツ[ぴかぴか(新しい)]

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↑右側、、、ライム風味のヨーグルトムースとアロエのコンポート→【後期】ラズベリームースとグランベリーゼリー[ぴかぴか(新しい)]

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↑「酸っぱい[ちっ(怒った顔)][ちっ(怒った顔)][ちっ(怒った顔)][ちっ(怒った顔)][ちっ(怒った顔)][ぴかぴか(新しい)]

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↑フルーツ・・・変更ありません、、、右側、、、生姜風味のチョコレートムース→【後期】ホワイトチョコレートムースとアプリコットコンフィ[ぴかぴか(新しい)]

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↑甘すぎないとろみのあるホワイトチョコレートムースとほんのりと酸味のあるアプリコットコンフィにホワイトチョコレートとバフチョコのアクセントが美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

このホワイトチョコレートムースはストロベリーデニッシュにつけても美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑レッドベリータルト→【後期】紅茶のシフォンケーキ・・・毎度、フワフワです[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴとキャラメルクリームのロールケーキ→【後期】チョコレートムース・・・スリンキー・ドッグをイメージ、、、濃厚なチョコレートムースがどっしりとあり、下に薄いスポンジ生地は、その重さを支えるように固めだった[ぴかぴか(新しい)]

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↑ティラミス→【後期】抹茶のティラミス・・・リトル・グリーン・メンをイメージ、、、オチェでノーマルでないティラミスは何年振りでしょうか、、、抹茶分が多くてクリーミーで美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリームース→【後期】サワークリームタルト・・・バズ・ライトイヤーをイメージ、、、バスの顔は砂糖菓子、ネームはホワイトチョコレートで出来ていて透明のカバーはバスの頭をイメージしてつけてあります、、、さすがですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑バズです[ぴかぴか(新しい)]

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↑抹茶とホワイトチョコレートのムース→【後期】ズッパイングレーゼ、、、ロッツォをイメージ[ぴかぴか(新しい)]

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↑イベント料理ネームプレートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ロッツォです[ぴかぴか(新しい)]

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↑キャストさん一押しのデザートで、シロップをしみ込ませたスポンジケーキに、バニラやチョコレートのクリームを交互に重ねてあって、かなり大きいデザートで食べ応えがあります、、、スッパはスープ、イングレーゼはイギリス風の意味だそうです、、、自分もこのデザートが一押しで気に入りました[ぴかぴか(新しい)]

上には、ストロベリーとクリームが点在しています[ぴかぴか(新しい)]

続いては、シェフさんが作ってくれるデザートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛のロールケーキ、、、かと最初思いました、、、オチェ自家製です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ワッフルのフレンチトースト クッキー&バニラアイスクリーム→【後期】マンゴーロールケーキ ラズベリーソルベ添え、、、ジェシーの服をイメージして作られていたロールケーキの柄で、ラズベリーソルベの酸味とロールケーキの甘さがうまくマッチして美味しいです、、、帽子はラング・ド・シャです[ぴかぴか(新しい)]

9種類変更があったデザートは、この他は前期と同じで、ベイクドチーズケーキ、ストロベリーショートケーキ、どら焼き、パンナコッタ ストロベリースープ、黒胡麻のプディングがありました[ぴかぴか(新しい)]

アイスクリームとソルベは、バニラアイスクリーム、ストロベリーソルベ、フルーツカクテルソルベの3種類でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ジェシーです[ぴかぴか(新しい)]

※キャラクター画像は、オチェーアノ・コーステラスから撮影したものです。

デザートはかなり変更になりましたが、ズッパイングレーゼが特に気に入りました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑美味しいデザートです[ぴかぴか(新しい)]

第2弾「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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二度目のオチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”ランチブッフェ [ホテルミラコスタ]

<ピクサー・プレイタイム2018 その11>

前期メニューの食べ納めにとオチェーアノ「”ピクサー・プレイタイム2018”ランチブッフェ」に先月に続きまして、二度目ですが行って来ました[レストラン]

料理は変更ありませんが、、、

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↑ビーンズカクテルの裏に隠されていたグリーンピースは前は13個程ありましたが、5個程になって少なくなっていました[ぴかぴか(新しい)]

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴとキャラメルクリームのロールケーキ・抹茶とホワイトチョコレートのムース×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

前回はしばらく残っていたリトルグリーメンの目玉形のホワイトチョコレートはすぐになくなりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑メイン料理・・・サーモンのソテー パプリカソース、白身魚のスチーム チリソース、温野菜、グリルポーク、ローストチキン、ビーフステーキ スパイシービーンズサルサ[ぴかぴか(新しい)]

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↑アペタイザー・・・サーモンと白菜のテリーヌ、カナダホッキ貝とキャベツのパスタサラダ、冷製チキン ガーリックトマトソース、ゴボウのマリネ、ビーフパストラミのサラダ、ニンジンのサラダ、冷製ポーク ハニーマスタードソース、ビーツのムース、チーズとオリーヴのサラダ、アボガドディップ、ミニトマト×3[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーデニッシュ×2、オニオンとベーコンのブレッド×1 計3個[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴとキャラメルクリームのロールケーキ×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊の煮込み[ぴかぴか(新しい)]

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↑バニラアイスクリーム×3[ぴかぴか(新しい)]

キャストさんサーブのデザートコーナーは顔見知りのキャストさんだったので注文しやすくてよかったです[わーい(嬉しい顔)]

この日は、抹茶アイスはありませんでした[ぴかぴか(新しい)]

レイの如く、このバニラアイスはストロベリーデニッシュと一緒に食べるのです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ワッフルのフレンチトースト クッキー&バニラアイスクリーム×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーンズカクテル、シュリンプとカリフラワーのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑スパイシーチキンとソーセージのピラフ、グリルポーク バジルソース、ストロベリーデニッシュ×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーフステーキ・・・前回より柔らかくてジューシーでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーフステーキ・・・すぐにお替りです[ぴかぴか(新しい)]

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↑バニラアイスクリーム×2[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーデニッシュ×3、黒胡麻のプディング×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑仔羊の煮込み、ビーフステーキ[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴとキャラメルクリームのロールケーキ×2、どら焼き・レッドベリータルト・ストロベリーショートケーキ・抹茶とホワイトチョコレートのムース・ストロベリームース×各1 計7個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ワッフルのフレンチトースト クッキー&バニラアイスクリーム×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーデニッシュ×1、バニラアイスクリーム×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーデニッシュ×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴとキャラメルクリームのロールケーキ×2、ティラミス・抹茶とホワイトチョコレートのムース×各1 計4個、ストロベリーデニッシュ×1[ぴかぴか(新しい)]

ここで120分となりました[ぴかぴか(新しい)]

デザートは17個、バニラアイスクリームは6個、ストロベリーデニッシュは9個、、、今はオチェのデザートとパンが一番美味しいと思います、、、特にデニッシュ系はサックサクで美味しいので、こればっかり食べてしまいます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

「ピクサー・プライタイム・パルズ」がテラスから観られたのですが、食優先で、部屋の中から少しだけ撮りました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ゲストが凄い人でした[ぴかぴか(新しい)]

前期メニューは14(水)まで、15(木)~は後期メニューでまた楽しみです[ぴかぴか(新しい)]

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オチェーアノ”2017-2018冬”ランチコース [ホテルミラコスタ]

2017年12月1日~2018年2月28日まで提供されているオチェーアノ”2017-2018冬”ランチコース」をご紹介致します[レストラン]

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↑メニュー表です[レストラン]

パンはいつもと同じですので、省略させていただきます[ぴかぴか(新しい)]

(アペタイザー)

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チキンとドライフルーツのテリーヌ 金柑のマルメラータを添えて・・・黒色のソースはバルサミコです[ぴかぴか(新しい)]

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↑チキン、ドライトマト、いちじく等のドライフルーツを使ったテリーヌで、上にはチキンコンソメのジュレと金柑を添えてあります、、、食べ応えがあります[ぴかぴか(新しい)]

別途800円でアペタイザーメドレーを選べます。

(セカンドディッシュ)

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白身魚のフランと根セロリのヴルーテ[ぴかぴか(新しい)]

セカンドディッシュと言う言い方になりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚のフランの上にはパンを焼いたものがのせられて、根セロリのヴルーテが濃厚です[ぴかぴか(新しい)]

(アントレ)

5種類の中から一品選びます[ぴかぴか(新しい)]

①白身魚の蒸し焼き メディテレーニアン風 別途800円でロブスターを追加できます
②真鯛のポワレ 白ワインクリームソース

③仔羊のロースト マスタードソース

④ポークフィレのピカタ スパイス香るトマトソース

⑤牛ハラミのグリル エシャロットソース 別途900円で牛フィレに変更できます

わが家はもちろん、、、

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仔羊のロースト マスタードソース・・・骨付きで物凄くボリューミーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑今回はマスタードソースですが、ホント美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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チョコレートアガーとコーヒーのクリーム レッドオレンジソルベ・・・プリンよりも美味しいアガーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑コーステラスからショーを観終って帰って来ると、ナフキンがミキミニになってました[ぴかぴか(新しい)]

キャストさんが「チップ&デールでなくてすみません、、、」と言ってましたが、全然大丈夫ですよ、、、このお心遣いが嬉しいんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

いつも美味しい料理をいただいて大満足です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

こちらのメニューは今月いっぱいまでで、3月~はメニュー内容が変わりますが、お値段も4,200円→4,500円になります[ぴかぴか(新しい)]

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オチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き [ホテルミラコスタ]

本分の前に、、、

来週に迫ったD23 Expo Japanですが、電子チケットなので、スマホの電源を切らせてはいけないとモバイルチャージャーを購入しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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チップ&デールのです、、、これかなりずしっときて、重みがあります[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑裏にはどんぐりマークです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

なかなか可愛いです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

<ピクサー・プレイタイム2018 その10>

ホテルミラコスタのイベントのグラスだけは最初のからずっとコレクションしているので、チーデーがいなくても買っています[バー]

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「”ピクサー・プレイタイム2018”スペシャルノンアルコールカクテル」です、、、カルピス、エルダーフラワーシロップ、ジンジャーエール、ゼリーボール、ミントが入っています[バー]

ピクサーのキャラ達がいっぱいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑さっぱりとして、カルピスの印象が強いです[ぴかぴか(新しい)]

今回はオチェーアノは、コースとブッフェではグラスは同じですが、カクテルの内容が変わっています[ぴかぴか(新しい)]

今回自分が飲んだのはコースのです、、、ブッフェだと、、、カルピス、エルダーフラワーシロップ、メロンソーダ、ゼリーボールと緑色の印象があります、、、わが家は飲んでいません[ぴかぴか(新しい)]

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↑妻は、いつものキャストさんにお任せノンアルコールカクテルを作っていただきました、、、オレンジジュース、ブルーシロップ等が入ったカクテルです[バー]

さて、今年は妻も自分も誕生日のプレシャスセレブレーションを頼んではいなかったのですが、キャストさん達が妻の誕生日を覚えていてくれたので、写真を撮っていただけました[カメラ]

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↑チップ&デールファンと知っているので、どんぐりが描いてありました[わーい(嬉しい顔)]

皆さん、ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、ピクサー・プライタイム・パルズのバルーンは金曜日破れてしまって、昨日は出ていなかったのですが、なおったんでしょうかね。

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オチェーアノ”ピクサー・プレイタイム2018”ランチコース [ホテルミラコスタ]

<ピクサー・プレイタイム2018 その9>

オチェーアノ「”ピクサー・プレイタイム2018”」を開催中ですが、ランチブッフェ、ディナーブッフェに続きまして、ランチコースをいただいて来ました[レストラン]

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↑メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

今回のランチコースは、1/6(土)~2/14(水)まで提供の前期メニューとなっています[ぴかぴか(新しい)]

パンは毎度同じですので、ご紹介は省略させていただきます[ぴかぴか(新しい)]

ブッフェは「トイ・ストーリー」ですが、コースは「レミーのおいしいレストラン」をイメージしています[ぴかぴか(新しい)]

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↑レミーです[ぴかぴか(新しい)]

昔、オチェーアノで「レミーのおいしいレストラン」をイメージしたイベントやってましたね[ぴかぴか(新しい)]

(冷製アペタイザー)

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サーモンのマリネとブロッコリーのサラダ パープルカリフラワーのソース オレンジ香るパルメザンのムース[ぴかぴか(新しい)]

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↑まんまレミーですね、、、赤いお鼻はマイクロトマトです[ぴかぴか(新しい)]

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↑金魚鉢みたいな器です、、、前、何かのイベントのコース料理に使用していましたね[ぴかぴか(新しい)]

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↑下にはパルメザンチーズを使用したムース、上にはパープルカリフラワーのソースを使用しています[ぴかぴか(新しい)]

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↑マリネしてあるサーモンはトロトロで、ブロッコリーのサラダも歯応えあって美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

(温製アペタイザー)

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貝と百合根のパナッシェ パセリのフォーム[ぴかぴか(新しい)]

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↑帆立貝とツブ貝をソテーしたものとムール貝を蒸したものがあり、野菜も豊富です[ぴかぴか(新しい)]

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↑グリーンの泡状のは貝の出汁を使ったパセリのフォーム、、、3つの貝の出汁が凄く出ていて美味しい料理です[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

わが家は2人共に肉料理にしました[ぴかぴか(新しい)]

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牛ランプのグリル 根菜のピュレと赤ワインソース 牛ホホ肉のグラタンとラタトゥイユを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ランプ肉の下にはニンジンなどの根菜を使ったピュレやロメインレタスがあります[ぴかぴか(新しい)]

そして、肉・肉・肉[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ランプ肉は余分な脂がなく、柔らかくてとっても美味しいです、、、赤ワインのソースも合ってます[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ほほ肉を長時間煮込んで、ジャガイモ等を挟んでグラタンにしてあります、、、これがまた美味しいんですよね、、、何個も食べたいくらいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑レミーが得意としていたラタトゥイユが添えられています[ぴかぴか(新しい)]

魚料理を選ぶと「カレイと天使の海老のポワレ 白インゲン豆と彩り野菜のブレゼ ハーブの香り」となりますし、魚料理は+800円で鮑が追加できて、+1,000円だと魚料理も肉料理も両方いただけます[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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プラリネクリームとアプリコットコンフィ入りクレープ フロマージュブランアイスミルク[ぴかぴか(新しい)]

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↑いかにもこの料理を作っているかのようなデザートで、見た目も楽しめますね[ぴかぴか(新しい)]

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↑フロマージュブランと言うクリームチーズを使ったアイスクリームなんですが、これが固くて美味しいんですよね、、、なかなか溶けないので料理にはGoodですよ[ぴかぴか(新しい)]

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↑スプーンはクッキーにホワイトチョコレートをコーティングしてありサックサクです、、、トロピカルソースをフライパンに敷いてある感じですね、、、濃い目の抹茶のソースも癖があって美味しいですよ[ぴかぴか(新しい)]

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↑アプリコットのコンポートを包んだクレープがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑結構、具だくさんで食べがいがありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑お皿に”RATATOUILLE”のロゴが、、、これは映画「レミーのおいしいレストラン」の原題です[ぴかぴか(新しい)]

レミーはネズミで”RAT”ですから”RATATOUILLE”とかけてあるそうです[わーい(嬉しい顔)]

ちなみに、自分はピクサーではトイ・ストーリーとモンスターズ・インクしか観た事ないんです[わーい(嬉しい顔)]

レミーをイメージしたランチコースは凄く凝っていて美味しかったです、、、シェフさんに拍手です、、、ブラボー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

さて、ランチタイムの予約時間によっては、テラスから「ピクサー・プライタイム・パルズ」を鑑賞出来ます[ぴかぴか(新しい)]

地上では観てないので、この日、初めて鑑賞しました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキー広場でしかやりませんからコーステラスだと真横からです[ぴかぴか(新しい)]

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↑先程のレミーです、、、キャラクターはバケパ前を行ったり来たりします[ぴかぴか(新しい)]

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↑煙も出ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらは固定です[ぴかぴか(新しい)]

コーステラスから鑑賞した「ピクサー・プライタイム・パルズ」はまたご紹介致します[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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オチェーアノ”ニューイヤーズイヴ”スペシャルコース③~メイン魚料理&メイン肉料理&デザート編 [ホテルミラコスタ]

<イヤーエンド&ニューイヤー2018 その10>

もう1月も後5日間ですが、「オチェーアノ”ニューイヤーズイヴ”スペシャルコース」で、3週間前にご紹介した第1弾「料理前にファンタズミック!鑑賞」編、第2弾「アペタイザー&スープ」編に続きまして、第3弾「メイン魚料理&メイン肉料理&デザート」編をご紹介いたします[レストラン]

(メイン:魚料理)

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カサゴとラングスティーヌのポワレ ブイヤベースソース ハーブのアクセント[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブイヤベースソースがあります、、、とっても美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑淡白なカサゴは美味しいです、、、カサゴ大好きなんですよね[ぴかぴか(新しい)]

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↑美味しいお芋ちゃんを固くもなく柔らかくもなくいい味してます[ぴかぴか(新しい)]

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↑ラングスティーヌ美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

お魚料理の後は、肉料理ですので、赤ワインの登場です[バー]

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ポルコネロ アリアニコ・・・意外とフルーティーでした[バー]

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↑赤ワインのエチケット[ぴかぴか(新しい)]

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↑3つ目のノンアルコールカクテルは、サイダー、オレンジジュース、エルダーフラワーシロップが入ったさっぱりとした味です[バー]

(メイン:肉料理)

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牛フィレのロースト グランメール風 セロリアークのピュレとトリュフソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑トリュフがのって、ソースもトリュフで濃厚です[ぴかぴか(新しい)]

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↑見て下さいこの牛フィレ、、、分厚くて食べがいがあります[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

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リンゴとマンゴーのフラン ラズベリーコンフィ入りフロマージュブランアイス[ぴかぴか(新しい)]

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↑リンゴとマンゴーのフランは甘さを抑えてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑フロマージュブランアイスは濃厚な味で美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

冬にアイスは必需品です[わーい(嬉しい顔)]

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↑抹茶のソースは渋みがあっていいですね[ぴかぴか(新しい)]

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↑2018年は鶴です[ぴかぴか(新しい)]

さて、そろそろ2018年になります、、、

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↑ニューデイ・ニュードリーム[ぴかぴか(新しい)]

これを見ながらオチェーアノのコーステラスで新年を迎えましょう[ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)

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